1，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤(rùn)，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。即使針對(duì)肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長(zhǎng)習(xí)性喜涼爽、濕潤(rùn)環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個(gè)生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營(yíng)養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

2，天麻這種中藥材有哪些功效什么人群適合服用

展開3全部 引言：我國(guó)的傳統(tǒng)中藥材還是非常豐富的，而且在使用中藥材這方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。有一味藥材非常的出名，那就是天麻，那么天麻有哪些功效呢？天麻這種中藥材又適合怎樣人群服用？天麻的介紹首先天麻這種中藥材對(duì)人體能夠起到鎮(zhèn)痛的作用，有一些醫(yī)院為了讓病人減緩疼痛，尤其是三叉神經(jīng)痛和血管，神經(jīng)性頭痛就會(huì)服用天麻所制成的藥物。另外的話天麻也有降血壓緩解頭暈的功能，有一些腰痛的人可以多吃天麻來治療自己的腰痛。對(duì)于老年人而言，吃了天麻之后就可以預(yù)防和治療自己的心腦血管疾病。而對(duì)于那些經(jīng)常有頭暈眩暈癥狀的人來說，也可以多吃天麻。對(duì)于小孩子而言天麻在一定程度上是可以保護(hù)大腦提高智力的，所以天麻對(duì)大腦的神經(jīng)系統(tǒng)是非常有幫助的。想要服用天麻的話要注意，首先天麻是不適合兒童和孕婦服用的，而對(duì)于那些哺乳器的婦女，年老體弱者有關(guān)節(jié)性疼痛，以及有高血壓，心臟病，肝病，糖尿病，腎病這些慢性疾病者，在服用的時(shí)候就必須遵照醫(yī)生的指導(dǎo)來進(jìn)行服用，除此之外的其他人其實(shí)都是可以服用天麻的。中醫(yī)藥對(duì)于人體健康的影響實(shí)際上中藥這樣一個(gè)非常傳統(tǒng)的藥學(xué)文化，對(duì)于我國(guó)來說既是一個(gè)傳承，也可以從中創(chuàng)新。而且通過中藥這時(shí)是可以對(duì)人的健康進(jìn)行調(diào)節(jié)的，所以在實(shí)踐的過程中就可以發(fā)現(xiàn)，相比于西藥中藥的副作用要更少一些。在日常的生活中也可以通過中藥來調(diào)養(yǎng)自己的身體，所以中藥對(duì)于人體的影響還是相對(duì)來說更加溫和的，也適合更多的人。也希望有更多的人能夠在中醫(yī)藥這方面做出發(fā)展和貢獻(xiàn)，讓中醫(yī)藥走向全世界。

3，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對(duì)于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對(duì)所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤(rùn)透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長(zhǎng)期大量服用天麻會(huì)有一定的副作用的，沒有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會(huì)引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

4，天麻的功效是什么主要用于治療什么疾病

展開3全部 天麻的主要功效是祛風(fēng)止痛。有治療肝風(fēng)、平肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)、祛風(fēng)通絡(luò)等的功效。而且，入肝經(jīng)絡(luò)，善于治療肝經(jīng)絡(luò)內(nèi)風(fēng)外風(fēng)，其性平潤(rùn)，可用于治療虛實(shí)寒熱證。1、治療肝風(fēng)天麻在臨床上應(yīng)用廣泛，如醫(yī)學(xué)心虛中的半夏白術(shù)天麻湯，能緩解虛風(fēng)內(nèi)行引起的眩暈；中醫(yī)內(nèi)科雜病證治中的新沂天麻鉤藤湯，擅長(zhǎng)治療肝風(fēng)不調(diào)引起的頭痛、頭暈、痙攣、抽搐。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為天麻具有鎮(zhèn)靜作用，因此可以緩解小兒驚厥、癲癇、破傷風(fēng)等虛風(fēng)痰阻引起的疾病。2、平肝陽天麻最大的特點(diǎn)是只屬于肝經(jīng)，故治療部位明確，是肝經(jīng)的特效藥。天麻性平，能解肝風(fēng)，抑肝陽?？删徑忸^痛、頭暈、肝陽上亢眩暈。3、祛風(fēng)通絡(luò)天麻有平風(fēng)作用，無偏倚。對(duì)內(nèi)風(fēng)或外風(fēng)有作用，通絡(luò)止痛。因此，天麻能緩解四肢麻木、風(fēng)寒濕痹、偏癱、言語不利、關(guān)節(jié)疼痛等經(jīng)絡(luò)風(fēng)邪癥狀。4、祛風(fēng)通絡(luò)主要用于殺蟲、殺氣。長(zhǎng)期益氣強(qiáng)身，增加陰肥健，輕身益壽。天麻古稱紅箭。其味甘，性平，質(zhì)潤(rùn)，性平，除平肝和風(fēng)外。因此，它具有益氣養(yǎng)陰的優(yōu)點(diǎn)。天麻是民間常用的滋陰養(yǎng)虛大病后或老年人。常飲天麻，可補(bǔ)中焦之氣，具有滋陰除燥的作用。天麻與飲食1、天麻杜仲雞據(jù)說天麻杜仲雞是由曹操陪同廚師烹調(diào)的，主要是緩解頭痛和頭暈。主要成分為天麻、杜仲、烏雞。天麻具有祛風(fēng)解痙的作用。主要緩解長(zhǎng)期疲勞、倦怠、憤怒等原因引起的慢性反復(fù)頭痛。天麻與杜仲合用，杜仲同是一種溫和的產(chǎn)品，具有補(bǔ)益肝腎的作用，對(duì)緩解腰痛有很好的效果。肝腎同源。補(bǔ)腎水能滋補(bǔ)肝木，故杜仲可配合天麻補(bǔ)益肝腎。天麻燉黑雞具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)虛補(bǔ)損的功效，三味可同湯食用。2、天馬川芎魚頭鍋主要原料為天馬、川芎、魚頭、茯苓、生姜。將魚頭略煎，其余中草藥軟化，加水入燉盅，加入生姜去腥，中草藥軟化，小火燉約1小時(shí)，再加鹽調(diào)味。其中天麻具有平肝、安風(fēng)、止痙的作用，川芎具有活血益氣、祛風(fēng)止痛的作用，茯苓具有健脾益氣的作用，魚頭具有溫胃的作用，補(bǔ)虛益腦。因此，具有益氣提神、通絡(luò)止痛的功效?？删徑飧侮柹峡?、肝腎陰虛引起的頭暈、頭痛、頭暈。注意事項(xiàng)與禁忌天麻主要用于治療肝經(jīng)內(nèi)外風(fēng)邪。雖然偏倚很小，但并不是所有頭痛眩暈綜合征的一般治療方法，如外感風(fēng)寒引起的頭暈頭痛，或氣血不足引起的貧血眩暈。由于天麻無風(fēng)邪，長(zhǎng)期食用可能引起惡心、胸悶等不良反應(yīng)。禁忌：兒童、貧血、陰虛、孕婦等不宜食用天麻。

5，中藥天麻的作用

主要治頭疼祛風(fēng)，四肢麻木

天麻的作用是祛風(fēng) 不是什么頭痛都能治療 適用于感風(fēng)頭痛

【性味】甘，平。 ①《本經(jīng)》："味辛，溫。" ②《藥性論》："無毒。味甘，平。" ③《醫(yī)學(xué)啟源》："氣平，味苦。" 【歸經(jīng)】入肝經(jīng)。 ①《綱目》："入肝經(jīng)氣分。" ②《雷公炮制藥性解》："入肝、膀胱二經(jīng)。" ③《本草新編》："入脾、腎、肝、膽、心經(jīng)。" 【功用主治】息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。 ①《本經(jīng)》："主惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健。" ②《別錄》："消癰腫，下支滿，疝，下血。" ③《藥性論》："治冷氣頑痹，癱緩不遂，語多恍惚，多驚失志。" ④《日華子本草》："助陽氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅。" ⑤《開寶本草》："主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。" ⑥張?jiān)兀?治風(fēng)虛眩暈頭痛。" ⑦《本草匯言》："主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。" 【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。 【宜忌】《雷公炮炙論》："使御風(fēng)草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸結(jié)之患。"

簡(jiǎn)單的說就是，祛風(fēng)，祛濕的功效

息風(fēng)止痙，祛風(fēng)活血。鎮(zhèn)驚。多用于頭風(fēng)，頭痛

天麻行甘平，歸肝經(jīng)。功效：熄風(fēng)止驚，平肝潛陽、通絡(luò)。臨床用于1、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐等癥，為肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)常用藥；2、用藥肝陽上亢的頭痛、頭暈3、可以去風(fēng)濕，止痹痛，用于風(fēng)濕痹通

天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。 服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會(huì)發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會(huì)出現(xiàn)對(duì)天麻過敏的癥狀。使用天麻時(shí)“藥不對(duì)證”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。 所以，使用天麻時(shí)應(yīng)注意這樣幾點(diǎn)： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對(duì)肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤(rùn)透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時(shí)，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

6，中藥里面的天麻有什么用

醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述做了總結(jié)歸納：“久服益氣力，長(zhǎng)陰、肥健、增年、消臃腫、下肢滿，寒疝下血；主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂，小兒風(fēng)癇，驚氣，助陽氣，補(bǔ)五癆七傷；風(fēng)虛眩暈，頭痛，通血脈，開竅，服食無忌”等。所以天麻主要功效可歸結(jié)為：“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”。即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛；補(bǔ)虛.

1、天麻飯 先用天麻10克，適量水浸泡2小時(shí)后切成片，再將浸泡后的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿卜塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。 2、天麻鴨蛋 配方： 天麻9克，鴨蛋2個(gè)。 制法： 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細(xì)末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度）。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。 功效： 平肝熄風(fēng)，清熱養(yǎng)陰。 用法： 每日早晨空腹時(shí)用開水送食鴨蛋2個(gè)，可連服5～7日。 3、天麻湯 處方：天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）。 制法：上銼如麻豆。 功能與主治：治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)。 用法與用量：每服五錢匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。 摘錄：明·方賢著《奇效良方》 4、天麻豆腐湯 新鮮豆腐 2塳 新鮮香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九層塔 適量 制作流程 (1)將豆腐切塳，香菇切十字紋，九層塔洗渜備用。 (2)將500cc水注入鍋中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時(shí)。 (3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。 5、天麻燉雞湯 主 料： 天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做 法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。 藥用價(jià)值： 補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。 6、天麻蒸雞蛋 原料： 天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。 做法： 將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 功效： 對(duì)痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 7、天麻豬肚湯 材料：天麻、肉蓯蓉、何首烏各3錢，姜10片，豬肚1個(gè)，米酒1大匙，水6碗。 作法：將藥材及姜、豬肚加水入電鍋燉煮（可多煮一次使豬肚較軟），加上米酒適度調(diào)味即可。 天麻豬肚湯有減緩衰老，及改善腦部血液循環(huán)的作用，十分適合年長(zhǎng)者食用。 8、天麻浸酒方 處方：天麻、骨碎補(bǔ)、龍骨、虎骨（酒炙）、烏蛇（酒浸、.去皮骨.炙）、白花蛇（酒浸.去皮骨）、惡實(shí)（切焙）、熟地黃（焙），各半兩；松節(jié)（挫）、敗龜板（醋炙）、川芎、當(dāng)歸（切焙），各一兩；茄子根（切焙）、火麻仁、原蠶沙（炒），各二兩；附子（炮制.去皮臍），一枚；羌活（去蘆）、獨(dú)活（去蘆）、牛膝（酒浸.炒），各半兩。 制法：上挫如麻豆大，用酒二斗浸，密封，春夏三日，秋冬七日，熟。 功能與主治：治癱緩風(fēng)，不計(jì)深淺，久在床枕。 用法與用量：每服一盞，不拘時(shí)服。

去頭風(fēng)，止痛的作用

在我國(guó)，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。 3、抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。

7，中藥天麻有什么功效

【科屬】蘭科天麻屬 　　【來源】為蘭科植物天麻Gastrodia elata Blume的干燥塊莖。 　　【別名】 赤箭芝、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮 　　【植物拉丁】 Gastrodia elata Bl. 　　【藥材拉丁】 Rhizom Gastrodiae 　　【藥材英文】Tall Gastrodia Tuber 　　【植物形態(tài)】多年生共生植物。塊莖橫生，橢圓形或卵圓形，肉質(zhì)。有均勻的環(huán)節(jié)，節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉。莖單一，直立，圓柱形，高30~150cm，黃褐色，葉鱗片狀，膜質(zhì)，互生，下部鞘狀抱莖?？偁罨ㄐ蝽斏?，長(zhǎng)5~30cm；苞片膜質(zhì)，披針形，長(zhǎng)約1cm；花淡綠黃色或橙紅色，萼片與花瓣合生成壺狀，口部偏斜，頂端5裂；唇瓣白色，先端3裂；合蕊柱長(zhǎng)5~6mm，子房下位，倒卵形，子房柄扭轉(zhuǎn)，柱頭3裂。蒴果長(zhǎng)圓形或倒卵形，長(zhǎng)1.2~1.8cm。種子多而極小，成粉末狀?；ㄆ?~7月，果期7~8月。 　　生于腐殖質(zhì)較多而濕潤(rùn)的林下，向陽灌叢及草坡亦有。分布于全國(guó)大部分地區(qū)?，F(xiàn)多栽培。須與白蘑科真菌密環(huán)菌Armillariella mellea (Vahk ex Fr.)Karst.　和紫萁小菇 Mycenaosmundicola 共生，才能使種子萌芽形成圓球莖并生長(zhǎng)成為健常的天麻塊莖。紫萁小菇為種子萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)，蜜環(huán)菌為原球菌長(zhǎng)成天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。 　　【采制】冬至以后采挖者稱“冬麻”，體重飽滿質(zhì)佳；立夏以前采挖者稱“春麻”，體松皮多皺縮者質(zhì)次。挖出根莖立即洗凈，擦去外皮，蒸透，60℃以下烘干或曬干。 　　【產(chǎn)地】主產(chǎn)于安徽大別山，陜西秦巴山區(qū)，四川、云南、貴州，產(chǎn)量大、品質(zhì)好。 　　【性狀】塊莖長(zhǎng)橢圓形。扁縮而稍彎曲。長(zhǎng)3~15cm，寬1.5~6cm，厚0.5~2cm。表面黃白色至淡黃棕色，略透明，多不規(guī)則縱皺紋，有由潛伏芽排列成的多輪橫環(huán)紋，具點(diǎn)狀痕點(diǎn)或膜質(zhì)鱗葉有時(shí)可見棕黑色菌索。頂端有殘留莖基（春麻），或?yàn)榧t棕色鸚哥嘴狀頂芽（冬麻），末端有自母體麻脫落后的圓臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面較平坦，角質(zhì)樣，黃白色或淡棕色。氣微，味甘，微辛。以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。 　　【功效】性平，味甘。平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。 　　天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。

　　天麻為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。又名赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨(dú)搖芝、赤箭脂、定風(fēng) 天麻 天麻草、合離草、獨(dú)搖、自動(dòng)草、水洋芋。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻為好），立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥，以云南昭通產(chǎn)者為優(yōu)。富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。 　　傳說，天麻是從天上降下來的，自生自滅所以叫做天麻。它又像仙人的腳、人們叫它仙人腳，它在人間成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人們又叫它棒打不退。所以，仙人腳、棒打不退，就成了天麻的別名。 道真縣有個(gè)地方叫周蓋埡，隔周蓋埡四里路，有一個(gè)洞曠叫龍矸子。洞里住著一戶人家，叫韓八，八十出頭，有個(gè)獨(dú)苗苗，名叫韓春，年紀(jì)比他小一半，還沒娶媳婦。韓八家里很窮，洞門前只有斗筐那么一塊地種菜，兩父子靠打獵為生。 　　一天，韓春到紅椿穴森林里打獵，見一只雀飛在青杠樹上，他舉箭一射，那只雀落在青杠樹腳，冒了股青煙。韓春在青煙冒處，東刨刨，西找找，刨到太陽落西了，也沒找到那只雀，卻見一個(gè)姑娘站在青杠樹腳，抿嘴一笑，說：“韓大哥，你找那樣，雀飛羅！” 韓春站起身來，心咚咚地跳，紅著臉朝姑娘走近了一步。 那姑娘見韓春走來，手撐住青杠樹說：“韓大哥，我叫棒打不退，你剛才找的那個(gè)叫仙人腳，明年的今天，你再來挖去給人治病?！? 　　一天，韓春去賣山貨回來，他父親的藥熬好了，桌上擺著熱嚕嚕的飯菜。原來是山上見到的那個(gè)“棒打不退”來做的。 第二年冬天，韓春去青杠樹腳找“仙人腳”。不多一陣，果真那姑娘又來了。韓春說：“姑娘真不嫌棄，經(jīng)常到我家煮好飯菜?！?“棒打不退”答道喜“我不得空，不來了，你把那仙人腳挖去，給你父親熬藥。”說完，又不見了。 韓春拿起彎刀就挖，挖出了白生生的東西，個(gè)個(gè)像仙人的腳。他把那些小個(gè)個(gè)兒放回凼凼頭，用樹葉壅好，打了個(gè)記號(hào)，提起一兜仙人腳回家了。 韓春回家后，用幾個(gè)仙人腳給父親熬藥吃，一個(gè)月病就好了。他父親走親訪友，逢人便說，他兒子韓春能用仙人腳治病。 韓春治病的名聲，一傳十，十傳百傳出去了。從來沒媒婆跨他的洞門坎，這回有個(gè)媒婆到他家來了。媒婆一到家，開口就說：“我給人家談了九十九個(gè)媳婦，我再給你說一個(gè)，就是一百啦，周 蓋埡不遠(yuǎn)的上河，金老爺有個(gè)女兒三十多歲，病得惱火，金老爺說誰治好了就許配誰，結(jié)過婚的，就給他當(dāng)干女，棒打不退?！?韓春一心想的是棒打不退，不等媒人說完，就去給棒打不退治病去了。那姑娘不叫棒打不退，病得像根藤藤。韓春不懂脈理，抓了半把仙人腳，加了些草藥，煨來給姑娘吃。真的藥到病除，姑娘的病脫身了。 金老爺說話算話，二話沒講，就叫女兒金仙由媒婆帶路，去韓春家成親了。 金仙到了韓春家，韓春結(jié)結(jié)巴巴地說：“是不是哪個(gè)把皇歷搞顛倒羅，我半把仙人腳，就娶媳婦?”拜天地的時(shí)候，金仙說道：“我們是棒打不退的夫妻，百頭到老。” 韓春與金仙兩口子笑笑和和過生活，“仙人腳”越種越多，還修了間大房子。韓春滿百歲時(shí)更是鬧熱，都說他有福氣，仡家也有福氣?！跋扇四_”的子孫越來越多，硬是棒打不退。

補(bǔ)腦

8，天麻是什么藥材

天麻是中藥材

祛風(fēng)鎮(zhèn)驚，平肝潛陽息風(fēng)

天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開發(fā)也不斷擴(kuò)大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應(yīng)用。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長(zhǎng)陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”?！端貑枴吩疲褐T風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健。《本草衍義》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?！吨袊?guó)藥典》記載，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦?，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖?guó)中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來，對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。臨床應(yīng)用1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。 2. 用于熱病動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐。對(duì)高熱動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對(duì)于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。 天麻，又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻 (當(dāng)時(shí)稱赤箭，，有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風(fēng)、四肢痙攣、風(fēng)寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻著名食譜天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，本站只是收集了一部分極為有名的吃法，以供參考天麻燉雞材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。天麻豬腦粥 　　來源于《常見病食療食補(bǔ)大全》。 材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。 功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。天麻燒牛尾 　　來源于《食用菌飲食療法》。 材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。 烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。 功能：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。 適應(yīng)范圍：適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。天麻燉甲魚 　　來源于《膳食保健》。 材料：甲魚1只（約450g），天麻片15g，調(diào)料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。 食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。天麻竹瀝粥 　　來源于《百病飲食自療》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。 烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。 功能：平肝息風(fēng)，清熱化痰。 適應(yīng)范圍：適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如常人）。天麻肉片湯 來源于《中國(guó)藥膳學(xué)》。 材料：天麻、豬肉各適量。 烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。 功能：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。 天麻的營(yíng)養(yǎng)成分天麻營(yíng)養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。

9，天麻是什么起什么作用

中草藥 [概述] 多年生草本植物，地下莖肉質(zhì)，地上莖杏紅色，葉子呈鱗片狀，花黃紅色。塊莖入藥，治眩暈、頭痛等。 本品為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。 甘，平。歸肝經(jīng)。 平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。 2. 用于熱病動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐。對(duì)高熱動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對(duì)于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。 煎服，3～9g。 天麻，原名赤箭，始載《本經(jīng)》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨(dú)搖芝（抱撲子）、定風(fēng)草（藥性論）、合離草、離母（圖經(jīng)本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開發(fā)也不斷擴(kuò)大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應(yīng)用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長(zhǎng)陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”?！端貑枴吩疲褐T風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?！吨袊?guó)藥典》記載，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦?，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖?guó)中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來，對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。 臨床應(yīng)用 1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。 2. 用于熱病動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐。對(duì)高熱動(dòng)風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對(duì)于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。 天麻，又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻 (當(dāng)時(shí)稱赤箭，，有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風(fēng)、四肢痙攣、風(fēng)寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。 天麻著名食譜 天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，本站只是收集了一部分極為有名的吃法，以供參考 天麻燉雞 材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 天麻豬腦粥 來源于《常見病食療食補(bǔ)大全》。 材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。 功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。 天麻燒牛尾 來源于《食用菌飲食療法》。 材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。 烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。 功能：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。 適應(yīng)范圍：適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。 天麻燉甲魚 來源于《膳食保健》。 材料：甲魚1只（約450g），天麻片15g，調(diào)料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。 食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。 天麻竹瀝粥 來源于《百病飲食自療》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。 烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。 功能：平肝息風(fēng)，清熱化痰。 適應(yīng)范圍：適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如常人）。 天麻肉片湯 來源于《中國(guó)藥膳學(xué)》。 材料：天麻、豬肉各適量。 烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。 功能：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。 我推薦5種治風(fēng)濕、頭疼的做法。 一、天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 二、天麻、枸杞煮豬腦 功效：對(duì)頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 三、天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 四、天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。 用法：食肉飲湯。 五、天麻肉片湯 功效：滋補(bǔ)潛陽，平肝息風(fēng)。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。 天麻的營(yíng)養(yǎng)成分 天麻營(yíng)養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。

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