1，有一種叫天麻的草藥 有沒有人知道長什么樣

病情分析：您好，天麻是一味中藥，可以治療頭暈、手足麻木,意見建議：,生活調理：

天麻草長這樣：天麻根 是這樣的。

2，天麻草什么樣的

展開3全部 天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質量優(yōu)良；春采者名春麻，質量不如冬麻好。

3，誰有表格形式的產婦坐月子的食譜按日期就知道每天吃啥謝

月子餐之第一天一杯蘿卜水，一杯白開水。白米粥.剖宮產后六個鐘頭，腸道排氣后，產婦才能進餐蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)生。母親愛寶寶網(wǎng)關愛之心提醒：產后8鐘頭辰一定要上茅廁，排出小便很重要，可以容或防止你刪傳染。臨盆讓身體經歷了一場嚴格的磨練，衰弱的身體急需補充營養(yǎng)。姑且有你什么都不想吃，也好強迫自己慢慢吃點東西，至少要喝點水，否則你可能會脫水。第一餐進補充沛的碳水化物有利于恢復能量；氨基酸可以迅速修復身體；新穎生果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫忙身體恢復出產時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼會流失許多鈣，所和時補充鈣也很須要。月子餐之第二天早：自做小米粥，也能夠用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也正確下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯什么的的。晚：白米粥（加了幾片生菜葉）、蘿卜湯、酒娘沖雞蛋（放點紅糖－排惡露的，酒娘沖雞蛋－催奶的）和國藥路路通（通奶管的）。月子餐之第三天早：白米粥（里面攙兌點小米），一個肉包子里面塞點酒娘（肉餡不吃，有開奶的功能）。午：白米粥（里面攙兌點小米）。晚：白米粥（里面攙兌點紅棗－），清炒雞毛菜，路路通。注：小米：聽說白米容易上火，加點小米會中和一下。紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點，再不惡露一直不潔凈也厭惡。從第三天起頭，為了通便，天天吃一根噴鼻蕉。噴鼻蕉應該連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。如許做是為了不吃到冷的生果。別的生果也能夠這么做，像獼猴桃什么的的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.噴鼻蕉粥材料：白米50~100克，噴鼻蕉200克。建造：白米洗凈，放氣鍋內煮粥，煮至600毫升擺布，將噴鼻蕉去不計算在內皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。功能：清熱潤腸通便。月子餐之第四天早：黑米粥（加枸杞），一個豆沙包。午：鯽魚湯（催奶的），加一個沖雞蛋。晚：黑魚湯（恢復傷口的），雞毛菜炒魔芋，紅豆白木耳湯注：鯽魚不要與雞肉同食.黑米：比普通白米更具營養(yǎng)，具有增進食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功能，對于少年白發(fā)、裙釵產后衰弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的靜養(yǎng)作用。紅豆：通常女性在經血期，吃一碗熱乎乎的紅豆湯，可以有效舒解經血期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳排泄不足時，也能夠吃紅豆湯。月子餐之第五天早：白米粥，一個豆沙包午：鯽魚湯，內加青菜和面條晚：黑魚湯，小菘菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗月子餐之第六天早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭午：白米粥，鯽魚湯晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小菘菜，白米粥月子餐之第七天早：一個豆沙包，酒娘煮雞蛋（二個），路路通午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥注：鯽魚湯先冷卻，之后用來蒸蛋，里面放一個噴鼻菇。月子餐之第七天早：一個豆沙包，酒娘煮雞蛋（二個），路路通午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥注：鯽魚湯先冷卻，之后用來蒸蛋，里面放一個噴鼻菇。月子餐之第八天早：黃豆＋花生米（去皮,由于花生皮會回奶），打成花生豆?jié){一碗，豆沙包一個，黑米糕一個上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉午：酒娘加二個雞蛋，一碗鯽魚湯下午：一碗黑魚湯，三個黑米糕晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯月子餐之第九天早：一碗花生豆?jié){，一個豆沙包上午：公雞湯（公雞＋薯蕷＋黃芪＋枸杞＋大棗＋姜＋蔥。聽說公雞比母雞越發(fā)催奶）午：鯽魚湯＋雞蛋＋面疙瘩，一碗豆?jié){，4個黑米糕下午茶：獼猴桃晚：公雞湯＋雞蛋，一碗黑魚湯，清炒菘菜提醒：公雞母雞大PK:快做母親的人出產后體內血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮 作用，促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素，產后如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能減弱、消散，導致快做母親的人沒有辦法催奶 月子餐之第十天早：鯽魚湯底下條＋一個雞蛋＋小菘菜上午：公雞薯蕷枸杞紅棗湯午：酒娘＋二個雞蛋晚：排骨薯蕷湯，三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯，清炒菘菜、生菜月子餐之第十一天早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉午：排骨燉薯蕷＋面疙瘩晚：三黃雞湯（加當歸）、豬肚湯（防產后氣虛自汗）＋面條＋青菜＋黃芪月子餐之第十二天早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆?jié){一碗。午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。晚：紅豆餐。注：麻油烏雞：用月子米酒洗潔凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟，插手烏雞，放米酒（起碼要漫過雞身）。武火煮開后改小火燉，直至煮熟截止。蔥都不消放。紅豆餐：紅豆洗潔凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋，插手米酒、老姜，煮到收湯截止（30－40分鐘）。起鍋時可插手紅糖。月子餐之第十三天早：鯽魚湯一碗，酒娘煮雞蛋二個午：麻油雞湯＋面條下午茶：小碗噴鼻蕉粥，黃豆豬手湯晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉注：黃豆豬手湯里的黃豆一定要是川軍豆。主要有：豬手＋川軍豆＋枸杞＋黃芪＋當歸＋天麻草＋蔥＋姜，一路入鍋，加白開水，武火煮5分鐘后轉小火。月子餐之第十四天早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋（外貌淋上麻油），一只奶黃包上午：豬肚湯中午：豬肚湯＋青菜面條，黃豆豬手湯下午：麻油雞湯晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗夜宵：花生白米粥（花生最好去皮）月子餐之第十五天早：一碗鯽魚湯，一碗酒娘沖雞蛋，二個奶黃包午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩＋豬肚湯＋薯蕷月子餐之第十六天早：酒娘煮湯圓，雞湯午：豬肚薯蕷湯＋面條，排骨湯（枸杞＋黃芪＋天麻草＋當歸）下午茶：紅棗木瓜湯晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗大米或小米做成的飯附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，母親吃油太多會影響寶寶排便。月子餐之第十七天早：一個奶黃包，酒娘沖二個雞蛋，紅棗木瓜湯午：豬肚湯＋面條下午茶：公雞湯（麻油雞）晚：公雞湯＋一碗大米或小米做成的飯月子餐之第十八天早：公雞湯＋面疙瘩＋青菜，龍眼枸杞花生湯午：肉丸湯（豬肉丸＋青菜＋雞蛋），鯽魚湯下午茶：蒸鵝蛋，燕窩晚：半碗大米或小米做成的飯，雞湯早：一個豆沙包，一個黑米糕，酒娘蒸鵝蛋（去母體內的熱毒的）午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯月子餐之第二十二天早：黃豆豬手湯，二個奶黃包，二個黑米糕午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯（湯里加了西紅柿），炒青菜晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜月子餐之第二十三天早：酒娘煮雞蛋（放了三個雞蛋?。┮粋€黑米糕，一個奶黃包午：麻油雞晚：鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯 清炒青菜營養(yǎng)提醒：黑米營養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6，有益胃腸克化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。產婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產后釀成的身體衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳兒月子餐之第二十四天早：一碗豆?jié){，一個奶黃包，兩個黑米糕午：蓮藕排骨湯（＋枸杞），青菜晚：麻油雞，青菜，二個牛肉丸月子餐之第二十五天早：1碗豆?jié){，二個奶黃包午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯（內有枸杞）下午茶：麻油雞晚：豬肚燉薯蕷＋5粒牛肉丸營養(yǎng)提醒：牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族（包括煙酸、維他命B1和核黃素），牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多，所以它的營養(yǎng)價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源月子餐之第二十六天早：芝麻豆?jié){，一個豆沙包，酒娘煮鵝蛋午：黃豆豬手湯，豬肚薯蕷湯晚：公雞湯，炒青菜月子餐之第二十七天早：鯽魚湯，一個豆沙包，一個奶黃包午：麻油雞＋面條晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯月子餐之第二十八天早：鯽魚湯，二個豆沙包午：黑魚湯，麻油雞晚：魚湯面條＋青菜夜餐：花生白米粥。月子餐之第二十九天早：蝦仁餛飩午：栗子雞塊，大米或小米做成的飯晚：海米炒豆芽，大米或小米做成的飯夜餐：酒娘＋1個雞蛋月子餐之第三十天早飯：鯽魚湯底下條＋一個雞蛋＋小菘菜中式飯菜：黃花杞子蒸瘦肉，黃豆豬手湯，大米或小米做成的飯晚飯：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，大米或小米做成的飯

4，如何在日常生活中慢慢緩解靜脈曲張

月子餐之第一天一杯蘿卜水，一杯白開水。白米粥.剖宮產后六個鐘頭，腸道排氣后，產婦才能進餐蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發(fā)生。母親愛寶寶網(wǎng)關愛之心提醒：產后8鐘頭辰一定要上茅廁，排出小便很重要，可以容或防止你刪傳染。臨盆讓身體經歷了一場嚴格的磨練，衰弱的身體急需補充營養(yǎng)。姑且有你什么都不想吃，也好強迫自己慢慢吃點東西，至少要喝點水，否則你可能會脫水。第一餐進補充沛的碳水化物有利于恢復能量；氨基酸可以迅速修復身體；新穎生果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫忙身體恢復出產時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼會流失許多鈣，所和時補充鈣也很須要。月子餐之第二天早：自做小米粥，也能夠用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也正確下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯什么的的。晚：白米粥（加了幾片生菜葉）、蘿卜湯、酒娘沖雞蛋（放點紅糖－排惡露的，酒娘沖雞蛋－催奶的）和國藥路路通（通奶管的）。月子餐之第三天早：白米粥（里面攙兌點小米），一個肉包子里面塞點酒娘（肉餡不吃，有開奶的功能）。午：白米粥（里面攙兌點小米）。晚：白米粥（里面攙兌點紅棗－），清炒雞毛菜，路路通。注：小米：聽說白米容易上火，加點小米會中和一下。紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點，再不惡露一直不潔凈也厭惡。從第三天起頭，為了通便，天天吃一根噴鼻蕉。噴鼻蕉應該連皮放到微波爐里面轉30秒再吃。如許做是為了不吃到冷的生果。別的生果也能夠這么做，像獼猴桃什么的的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.噴鼻蕉粥材料：白米50~100克，噴鼻蕉200克。建造：白米洗凈，放氣鍋內煮粥，煮至600毫升擺布，將噴鼻蕉去不計算在內皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。功能：清熱潤腸通便。月子餐之第四天早：黑米粥（加枸杞），一個豆沙包。午：鯽魚湯（催奶的），加一個沖雞蛋。晚：黑魚湯（恢復傷口的），雞毛菜炒魔芋，紅豆白木耳湯注：鯽魚不要與雞肉同食.黑米：比普通白米更具營養(yǎng)，具有增進食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功能，對于少年白發(fā)、裙釵產后衰弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的靜養(yǎng)作用。紅豆：通常女性在經血期，吃一碗熱乎乎的紅豆湯，可以有效舒解經血期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳排泄不足時，也能夠吃紅豆湯。月子餐之第五天早：白米粥，一個豆沙包午：鯽魚湯，內加青菜和面條晚：黑魚湯，小菘菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗月子餐之第六天早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭午：白米粥，鯽魚湯晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小菘菜，白米粥月子餐之第七天早：一個豆沙包，酒娘煮雞蛋（二個），路路通午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥注：鯽魚湯先冷卻，之后用來蒸蛋，里面放一個噴鼻菇。月子餐之第七天早：一個豆沙包，酒娘煮雞蛋（二個），路路通午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥注：鯽魚湯先冷卻，之后用來蒸蛋，里面放一個噴鼻菇。月子餐之第八天早：黃豆＋花生米（去皮,由于花生皮會回奶），打成花生豆?jié){一碗，豆沙包一個，黑米糕一個上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉午：酒娘加二個雞蛋，一碗鯽魚湯下午：一碗黑魚湯，三個黑米糕晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯月子餐之第九天早：一碗花生豆?jié){，一個豆沙包上午：公雞湯（公雞＋薯蕷＋黃芪＋枸杞＋大棗＋姜＋蔥。聽說公雞比母雞越發(fā)催奶）午：鯽魚湯＋雞蛋＋面疙瘩，一碗豆?jié){，4個黑米糕下午茶：獼猴桃晚：公雞湯＋雞蛋，一碗黑魚湯，清炒菘菜提醒：公雞母雞大PK:快做母親的人出產后體內血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮 作用，促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素，產后如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能減弱、消散，導致快做母親的人沒有辦法催奶 月子餐之第十天早：鯽魚湯底下條＋一個雞蛋＋小菘菜上午：公雞薯蕷枸杞紅棗湯午：酒娘＋二個雞蛋晚：排骨薯蕷湯，三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯，清炒菘菜、生菜月子餐之第十一天早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉午：排骨燉薯蕷＋面疙瘩晚：三黃雞湯（加當歸）、豬肚湯（防產后氣虛自汗）＋面條＋青菜＋黃芪月子餐之第十二天早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆?jié){一碗。午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。晚：紅豆餐。注：麻油烏雞：用月子米酒洗潔凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟，插手烏雞，放米酒（起碼要漫過雞身）。武火煮開后改小火燉，直至煮熟截止。蔥都不消放。紅豆餐：紅豆洗潔凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋，插手米酒、老姜，煮到收湯截止（30－40分鐘）。起鍋時可插手紅糖。月子餐之第十三天早：鯽魚湯一碗，酒娘煮雞蛋二個午：麻油雞湯＋面條下午茶：小碗噴鼻蕉粥，黃豆豬手湯晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉注：黃豆豬手湯里的黃豆一定要是川軍豆。主要有：豬手＋川軍豆＋枸杞＋黃芪＋當歸＋天麻草＋蔥＋姜，一路入鍋，加白開水，武火煮5分鐘后轉小火。月子餐之第十四天早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋（外貌淋上麻油），一只奶黃包上午：豬肚湯中午：豬肚湯＋青菜面條，黃豆豬手湯下午：麻油雞湯晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗夜宵：花生白米粥（花生最好去皮）月子餐之第十五天早：一碗鯽魚湯，一碗酒娘沖雞蛋，二個奶黃包午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩＋豬肚湯＋薯蕷月子餐之第十六天早：酒娘煮湯圓，雞湯午：豬肚薯蕷湯＋面條，排骨湯（枸杞＋黃芪＋天麻草＋當歸）下午茶：紅棗木瓜湯晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗大米或小米做成的飯附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，母親吃油太多會影響寶寶排便。月子餐之第十七天早：一個奶黃包，酒娘沖二個雞蛋，紅棗木瓜湯午：豬肚湯＋面條下午茶：公雞湯（麻油雞）晚：公雞湯＋一碗大米或小米做成的飯月子餐之第十八天早：公雞湯＋面疙瘩＋青菜，龍眼枸杞花生湯午：肉丸湯（豬肉丸＋青菜＋雞蛋），鯽魚湯下午茶：蒸鵝蛋，燕窩晚：半碗大米或小米做成的飯，雞湯早：一個豆沙包，一個黑米糕，酒娘蒸鵝蛋（去母體內的熱毒的）午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯月子餐之第二十二天早：黃豆豬手湯，二個奶黃包，二個黑米糕午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯（湯里加了西紅柿），炒青菜晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜月子餐之第二十三天早：酒娘煮雞蛋（放了三個雞蛋！）一個黑米糕，一個奶黃包午：麻油雞晚：鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯 清炒青菜營養(yǎng)提醒：黑米營養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6，有益胃腸克化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。產婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產后釀成的身體衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳兒月子餐之第二十四天早：一碗豆?jié){，一個奶黃包，兩個黑米糕午：蓮藕排骨湯（＋枸杞），青菜晚：麻油雞，青菜，二個牛肉丸月子餐之第二十五天早：1碗豆?jié){，二個奶黃包午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯（內有枸杞）下午茶：麻油雞晚：豬肚燉薯蕷＋5粒牛肉丸營養(yǎng)提醒：牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族（包括煙酸、維他命B1和核黃素），牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多，所以它的營養(yǎng)價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源月子餐之第二十六天早：芝麻豆?jié){，一個豆沙包，酒娘煮鵝蛋午：黃豆豬手湯，豬肚薯蕷湯晚：公雞湯，炒青菜月子餐之第二十七天早：鯽魚湯，一個豆沙包，一個奶黃包午：麻油雞＋面條晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯月子餐之第二十八天早：鯽魚湯，二個豆沙包午：黑魚湯，麻油雞晚：魚湯面條＋青菜夜餐：花生白米粥。月子餐之第二十九天早：蝦仁餛飩午：栗子雞塊，大米或小米做成的飯晚：海米炒豆芽，大米或小米做成的飯夜餐：酒娘＋1個雞蛋月子餐之第三十天早飯：鯽魚湯底下條＋一個雞蛋＋小菘菜中式飯菜：黃花杞子蒸瘦肉，黃豆豬手湯，大米或小米做成的飯晚飯：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，大米或小米做成的飯

5，天麻是什么草藥

真菌類中藥

菌類，根莖屬，平肝熄風等藥用草藥

天麻為蘭科多年寄生草木的干燥塊莖。具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效

6，天麻草是用根還是葉來治療

首先天麻是無根無葉的，也沒有天麻子這種說法。天麻屬蘭科，天麻的植株是由地上花莖和地下塊莖組成的，無根和綠色葉片。天麻的種子細小如粉狀，種子平均長670微米，我們吃的是三年才能長成的天麻果實。因為地域的不同，營養(yǎng)價值也有很大的區(qū)別?？诟幸灿泻艽蟛町?！

7，天麻草是用根還是葉來治療

首先天麻是無根無葉的，也沒有天麻子這種說法。天麻屬蘭科，天麻的植株是由地上花莖和地下塊莖組成的，無根和綠色葉片。天麻的種子細小如粉狀，種子平均長670微米，我們吃的是三年才能長成的天麻果實。因為地域的不同，營養(yǎng)價值也有很大的區(qū)別。口感也有很大差異！

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

8，桂林 哪些植物

展開1全部 據(jù)說桂林植物園里有3000多種植物，國家珍稀瀕危植物近300種，被譽為“壯鄉(xiāng)植物王國”。園內現(xiàn)已建成植物標本園、瀕危植物園、棕櫚蘇鐵園、杜鵑園、竹園、桂花園、金花茶園、奇珍植物精品園以及花卉園藝中心和經濟植物園區(qū)（白果園、獼猴桃種質保存園區(qū)）等。樓主可以去看看哦。還有哦，桂林桂林，桂樹成林。桂樹也是植物吧？

9，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。主治肝風內動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。本品主入肝經，功能息風止痙，且味甘質潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質壤土栽培。

10，中藥天麻有什么功效

1、天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風痛，驚氣，助陽氣，補五壤七傷；風虛眩暈頭痛，通血脈，開竅。服食無忌等”。 2、天麻麻點皺紋和輪節(jié)。質堅實，半透明，不易折斷，斷面平坦，角質狀，有光澤，嚼之發(fā)脆有粘性。目前較常見的假天麻有大麗花的干燥塊莖、紫茉莉的干燥根及馬鈴薯、紅薯的加工品等。偽品一般不透明。

11，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

12，天麻怕高溫蒸煮嗎蒸煮后營養(yǎng)會流失嗎

可以 天麻自古至今，既是藥品，又是食品，或者說又是一種養(yǎng)生保健食品。也是衛(wèi)生部規(guī)定可以用于保健食品的物品。唐代著名詩人白居易《齋居》詩中有“黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯”的詩句，在古代天麻又名“赤箭”，可見唐代已把黃芪、天麻當食品熬粥煲湯了。唐代大書法家柳公權有《求赤箭貼》，也是把天麻當食品，作扶老之用。到了明代，李時珍的《本草綱目》中，又記載了幾種天麻食用方法：“彼人多生啖，或蒸煮食之”“或將生者蜜煎作果食，甚珍之?！边@些吃法都流傳下來，現(xiàn)在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃、或涼拌吃的，也有蒸煮食及蜜煎蜜漬服用的，尤其是“蜜煎”天麻，開了天麻糖制的先河。 天 麻 酒 　 　 【配方】 茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補15g 制附子8g 晚蠶沙30g 惡實根（切焙）10g 白花蛇（酒浸去皮骨炙）10g 天麻15g 松節(jié)（碎細）15g 敗龜（醋炙）15g 龍骨10g 虎骨（酒炙）10g 烏蛇（酒浸去皮骨炙）10g 羌活10g 獨活10g 當歸15g 牛膝（酒浸切焙）10g 川芎15g 熟地15g 酒1500ml 【功用】搜風祛邪，活血止痛，強筋壯骨。 【制法】 1、將上述19味藥材粗搗碎如麻豆，裝入紗布袋內； 2、放入干凈的器皿中，用酒浸泡，密封； 3、春夏4日，秋冬7日后開啟，去掉藥袋，過濾后裝瓶備用。 【用法】 每次15～20ml，不限時，將酒溫熱服用。 【藥材功效解析】 天麻、松節(jié)、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙；祛風濕，利關節(jié)，以治風痿之標。 骨碎補、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝：益肝腎，強筋骨，活血止痛。 當歸、川芎、大麻仁、熟地：滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)血柔筋。 此酒能祛風于內外，邪正兩顧，燥潤相濟，主治肢體癱瘓，行動不利。 【方劑來源】《圣濟總錄》 天麻魚頭湯 菜譜名稱 天麻魚頭湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 特色靚湯 基本特點 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。 基本材料 大魚頭、天麻 制作方法： 　　1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 　　2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。 ? 　　3、注8碗清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。 注意： 　　專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。 風味特點： 　　天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。 　　據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。 天 麻 魚 片 在中藥里，天麻具有平肝息風、鎮(zhèn)靜、安神的功效。這道菜，對神經性偏頭痛，高血壓引起的四肢麻木，神經衰弱引起的頭昏、頭痛、失眠等都有相當?shù)闹委焹r值。它的口味酥脆清淡，很能開人胃口。 [主要原料]：天麻，15克；青魚，300克；水發(fā)黑木耳，100克。 [操作方法]： 1、天麻里加少許清水（水量以能將天麻蓋沒為度），隔水蒸半小時。然后將天麻切成2厘米寬、3厘米長的薄片，備用。 2、把洗凈的魚切頭尾，從背部剖開，一切為二，去掉骨頭和皮。取300克魚肉用斜刀切成薄片。在魚片里加10克黃酒，少許鹽和味精，拌勻；再放入1只雞蛋的蛋清，拌勻；最后放少許干淀粉，調勻。這叫“上漿”。上漿能保持魚的鮮味，并使魚片成型、肉質滑嫩。 3、把上過漿的魚片放到3成熱的油里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。 4、在炒鍋里放少許油，投入蔥花和姜末煸香，再放黑木耳煸一下，加150克鮮湯，15克黃酒、少許鹽和味精，炒勻燒開。然后把魚片和天麻放進去略煮片刻，再加少許水淀粉勾芡，淋些麻油。 　 麻童子雞 　 主料：童子雞一只、鮮天麻約250克（干麻約50克先用溫水漲開） 輔料：青紅椒、尖椒、青蒜 調料：鹽、姜、蒜瓣、豆瓣醬、辣椒油、雞精、啤酒、高湯、食用油 做法： 1、 將雞內臟洗凈切成塊，天麻洗凈切成薄片，姜洗凈切成小塊； 2、 坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入天麻、蒜瓣、姜塊炒出香味時，倒入雞塊炒至7-8成熟時，放入豆瓣醬、紅油、尖椒、料酒、高湯、啤酒，燉15分鐘后，放入青蒜再燉5分鐘即可食用。 　 特點：香辣味濃、陰陽相濟。 天麻烏雞湯 　 主料：烏雞（宰殺干凈）一只、天麻約200克（鮮麻，干麻約50克）適當切成塊 輔料：枸杞、香菜 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞、天麻放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養(yǎng)豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。 天麻鴛鴦鴿 　 　 “天麻鴛鴦鴿”，顧名思義，是以天麻和鴿子為主料，將天麻切成小顆與凈鴿蒸制以后加入雞絨丸子、嫩豌豆苗和調料而成。此菜因猶如鴛鴦戲水而故名。具有湯質清澈，色澤淡雅，肉質鮮嫩、爽口的特點。 傳說，古時候有一家身居深山務農的父子倆，父親因頭暈而臥于床。一天，兒子上山牧羊，聽到樹上有斑鳩叫聲，他爬樹抓了兩只幼斑鳩突然，疾風驟起，飛砂蔽天，遍地樹木搖擺，唯見天麻草巍然不動。牧童挖了幾枚天麻，回家后與斑鳩同煮給他父親吃了。次日，父親的頭暈癥狀大有好轉，又令其子上山挖天麻，但未尋著斑鳩，就取鴿代之，煮食后，頭暈病很快就痊愈了。 天麻有“定風草”和“林草”之稱，系名貴中藥材?！端貑枴吩疲骸爸T風掉眩，皆屬于木，故天麻入厥陰之經而治諸病，眼黑頭旋，風慮內作，非天麻不能治。”而鴿向營養(yǎng)豐富，與天麻同繕，自然能達到滋補強身的目的。“天麻鴛鴦鴿”曾進京參加了一九八三年舉行的“全國烹飭名師技術表演”，是著名一級廚師騰文祥 （貴州）師傅的表演菜之一。 天 麻 鳳 翅 　 　 　 原料： 雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小時；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調法一樣）。 功效： 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進膽汁分泌等作用，可平肝息風、祛風定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。 天麻紅花豬腦湯 　 　 配方： 天麻15克 枸杞子15克 紅花10克 豬腦2只 冬菇4只 雞蛋2只 紹酒10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 雞湯300毫升 芝麻油5克 制作： 1．豬腦放入清水中，用手指或鑷子，把紅筋和薄膜除去，洗凈；天麻打成細粉，枸杞子洗凈，去雜質，紅花洗凈，冬菇洗凈，切成小粒；姜切片，蔥切花。 2．把豬腦放在碗內，放入紹酒、姜片、蔥花。置蒸籠內，用武火、大氣蒸25分鐘，取出待用。 3．用少量素油放入炒勺，加熱六成熟時，放入上湯或雞湯，加入冬菇、紅花、天麻粉、枸杞子、豬腦，燒沸后加入醬油、鹽、芝麻油。 4．雞蛋打散，徐徐加入豬腦湯中，成蛋花狀即成。 食法： 每三日1次，每次食豬腦一只，喝湯，既可佐餐，又可單食。 功效：祛瘀血，補頭腦。腦痹型冠心病患者食用。

13，天麻葉子圖片

天麻（學名：gastrodia elata bl.），又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥，是名貴中藥。 早在《神農本草經》中就有關于天麻的記載，稱“赤箭”，沈括在《夢溪筆談》中記載：“世人惑于天麻之說，遂止用之治風，良可惜哉“。李時珍《本草綱目》專對此進行闡述，稱“天麻”之名，為”后人稱為天麻“。[1] 當代日本學者草野俊助1911年發(fā)文提及“對（天麻）種子發(fā)芽及幼苗成長，至今還一無所知?！贝撕蠛荛L時間，天麻種 子發(fā)芽情況一直未見報道，因而也無從獲得對天麻生長發(fā)育全過程的全部認識。1981年，中國學者周鉉發(fā)表《天麻生活史》（載云南植物研究 3（2）：197-202.1981），論述了天麻的生活史。 天麻植株高30-100厘米，有時可達2米；根狀莖肥厚，塊莖狀橢圓形至近 特征 啞鈴形，肉質，長8-12厘米，直徑3-5 （7）厘米，有時更大，具較密的節(jié)，節(jié)上被許多三角狀寬卵形的鞘。 莖：直立，橙黃色、黃色、灰棕色或藍綠色，無綠葉，下部被數(shù)枚膜質鞘。 花：總狀花序長5-30（50）厘米，通常具30-50朵花；花苞片長圓狀披針形，長1-1.5厘米，膜質；花梗和子房長7-12毫米，略短于花苞片；花扭轉，橙黃、淡黃、藍綠或黃白色，近直立；萼片和 花瓣合生成的花被筒長約1厘米，直徑5-7毫米，近斜卵狀圓筒形，頂端具5枚裂片，但前方亦即兩枚側萼片合生處的裂口深達5毫米，筒的基部向前方凸出；外 輪裂片（萼片離生部分）卵狀三角形，先端鈍；內輪裂片（花瓣離生部分）近長圓形，較??；唇瓣長圓狀卵圓形，長6-7毫米，寬3-4毫米，3裂，基部貼生于 蕊柱足末端與花被筒內壁上并有一對肉質胼胝體，上部離生，上面具乳突，邊緣有不規(guī)則短流蘇；蕊柱長5-7毫米，有短的蕊柱足。 蒴果：倒卵狀橢圓形，長1. 4-1.8厘米，寬8-9毫米?；ü?-7月。

天麻，原名叫“赤箭”，在《本草綱目》里稱為“定風草”。后來人們傳說這是天神賜，就叫作“天麻”了。 天麻是一種珍貴的中藥材，生長在深山峽谷之中，一株只長一個天麻的，叫獨麻；一株長一窩天麻的，叫窩麻。 天麻，屬蘭科，是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有肉質脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明，有節(jié)狀環(huán)紋。它以塊莖入藥，性平，味甘既有祛風鎮(zhèn)痙撣海側剿乇濟岔汐唱摟、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效，又可醫(yī)治昏迷驚風、口眼歪斜、神經衰弱、肢體麻木、小兒驚風等癥。若用天麻燉烏雞，乃是著名的藥膳，可以延年益壽。 天麻的籽很小，用肉眼根本看不見，古人說：“深山天麻真是奇，神仙播種地下生，果實成熟見其蹤，凡人無法能栽種。”所以稱它為“神藥”。

14，天麻怎么吃更科學

展開1全部 一、天麻的保鮮、保存和制作1、保鮮保存：將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。 2、制作：將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開水中焯一下，放在冷水浸泡0.5－1小時，即可做菜、粥食用 。 二、鮮天麻的食用方法和制作過程 鮮天麻的食用可以多種多樣，現(xiàn)介紹幾種制作方法，供參考： 1、鮮天麻羊肝粥 【原料】鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克 【制作方法】鮮天麻見上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量， 燒至6成熱放入蔥米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開后加入，再加入鮮天麻、 羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。 功效:補肝、明目，治頭暈。 2、鮮天麻茶 【原料】鮮天麻片（不需要加工）20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚 【制作方法】鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鐘即可飲用。 【功效】去肝火，明目，補腎，治高血壓。 3、清炒鮮天麻片 原料:鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。 制作方法:將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用.失眠者的食療方法失眠者在“藥補不如食補”的今天，如果采用得當?shù)氖朝煼?，除不良反應外，且有一定的催眠功效?，F(xiàn)特向您推薦幾種易于制作的食療方，供選用： 豬心棗仁湯 豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內，然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開后撇去浮沫 ，移小火燉至豬心熟透后即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養(yǎng)心、益肝寧神之功用?？芍涡母窝撘鸬男募虏粚?、失眠多夢、記憶力減退等癥。天麻什錦飯 取天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香茹、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟，然后把雞肉切成碎末，竹筍及洗干凈的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細絲。粳米洗凈入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，作午飯或晚飯食用。此飯有健腦強身、鎮(zhèn)靜安眠的功效?？芍晤^暈眼花、失眠多夢、神志健忘等癥。 遠志棗仁粥 遠志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠志、酸、大棗、甘草分別洗凈，用冷水浸泡半小時，倒入凈鍋內，加水至750毫升，用大火燒開后，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。此飲有益氣養(yǎng)陰、清熱安神之功效?？芍紊裰静粚帯⑿臒┮自?、失眠多夢、心悸氣短、多汗等癥。 柏子仁燉豬心柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥片適量。把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效?？芍涡难蛔闼碌男募虏粚?、失眠多夢等癥。 桂圓芡實粥 桂圓、芡實各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡實分別洗凈，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分鐘，再加入棗仁，煮20分鐘，食前調入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健腦益智、益腎固精之功用。可治老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。 絞股藍紅棗湯絞股藍15克，紅棗8枚。兩物分別洗凈，放入適量水鍋中，用小火煮20分鐘即可。每日1劑，吃棗 喝湯。此湯有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神之功用。可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等癥。 天麻魚云湯 材料 天麻2両,大魚頭一個,瘦肉四両,生姜四至六片。做法 將瘦肉切片淼水(用熱水稍煮一下),令血水除去,魚頭斬開四件至六件,用生姜起 鑊煎香魚頭加少許煮酒除腥,煲半鍋熱水,將洗凈天麻、魚頭、瘦肉和姜片放入 鍋中蓋上蓋大火煲約十至十五分鐘,收慢火再煲約一個小時加鹽和胡椒粉即可飲 用,湯料也可撈起來吃。此湯功能驅頭風去頭痛,功效不錯。 天麻魚頭湯 天麻膠質重，味甘甜帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用 基本材料 大魚頭、天麻 制作方法： 1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出,放在吸油紙上，吸去多余油份待用。 ? 3、注8碗清水于燉盅內，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時,改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。 注意： 專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。 風味特點： 天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產于中國云南、四川及湖北等地方。 據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。 天 麻 魚 片 [主要原料]：天麻，15克；青魚，300克；水發(fā)黑木耳，100克。 [操作方法]： 1、天麻里加少許清水（水量以能將天麻蓋沒為度），隔水蒸半小時。然后將天麻切成2厘米寬、3厘米長的薄片，備用。 2、把洗凈的魚切頭尾，從背部剖開，一切為二，去掉骨頭和皮。取300克魚肉用斜刀切成薄片。在魚片里加10克黃酒，少許鹽和味精，拌勻；再放入1只雞蛋的蛋清，拌勻；最后放少許干淀粉，調勻。這叫“上漿”。上漿能保持魚的鮮味，并使魚片成型、肉質滑嫩。 3、把上過漿的魚片放到3成熱的油里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。 4、在炒鍋里放少許油，投入蔥花和姜末煸香，再放黑木耳煸一下，加150克鮮湯，15克黃酒、少許鹽和味精，炒勻燒開。然后把魚片和天麻放進去略煮片刻，再加少許水淀粉勾芡，淋些麻油。 天麻童子雞 主料：童子雞一只、鮮天麻約250克（干麻約50克先用溫水漲開） 輔料：青紅椒、尖椒、青蒜 調料：鹽、姜、蒜瓣、豆瓣醬、辣椒油、雞精、啤酒、高湯、食用油 做法： 1、 將雞內臟洗凈切成塊，天麻洗凈切成薄片，姜洗凈切成小塊； 2、 坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入天麻、蒜瓣、姜塊炒出香味時，倒入雞塊炒至7-8成熟時，放入豆瓣醬、紅油、尖椒、料酒、高湯、啤酒，燉15分鐘后，放入青蒜再燉5分鐘即可食用.特點：香辣味濃、陰陽相濟。 天麻烏雞湯 主料：烏雞（宰殺干凈）一只、天麻約200克（鮮麻，干麻約50克）適當切成塊 輔料：枸杞、香菜 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞、天麻放入壓力鍋內,鍋里加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養(yǎng)豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。 天麻鴛鴦鴿 “天麻鴛鴦鴿”，顧名思義，是以天麻和鴿子為主料，將天麻切成小顆與凈鴿蒸制以后加入雞絨丸子、嫩豌豆苗和調料而成。此菜因猶如鴛鴦戲水而故名。具有湯質清澈，色澤淡雅，肉質鮮嫩、爽口的特點。 傳說，古時候有一家身居深山務農的父子倆，父親因頭暈而臥于床。一天，兒子上山牧羊，聽到樹上有斑鳩叫聲，他爬樹抓了兩只幼斑鳩突然，疾風驟起，飛砂蔽天，遍地樹木搖擺，唯見天麻草巍然不動。牧童挖了幾枚天麻，回家后與斑鳩同煮給他父親吃了。次日，父親的頭暈癥狀大有好轉，又令其子上山挖天麻，但未尋著斑鳩，就取鴿代之，煮食后，頭暈病很快就痊愈了。 天麻有“定風草”和“林草”之稱，系名貴中藥材?！端貑枴吩疲骸爸T風掉眩，皆屬于木，故天麻入厥陰之經而治諸病，眼黑頭旋，風慮內作，非天麻不能治?！倍澫驙I養(yǎng)豐富，與天麻同繕，自然能達到滋補強身的目的?！疤炻轼x鴦鴿”曾進京參加了一九八三年舉行的“全國烹飭名師技術表演”，是著名一級廚師騰文祥 （貴州）師傅的表演菜之一。天 麻 鳳 翅 原料： 雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小時；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調法一樣）。 功效： 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進膽汁分泌等作用，可平肝息風、祛風定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。 天麻豬腦湯 配方： 天麻15克 枸杞子15克 紅花10克 豬腦2只 冬菇4只 雞蛋2只 紹酒10克 姜5克 蔥10克鹽5克 醬油10克 雞湯300毫升 芝麻油5克 制作： 1．豬腦放入清水中，用手指或鑷子，把紅筋和薄膜除去，洗凈；天麻打成細粉，枸杞子洗凈，去雜質，紅花洗凈，冬菇洗凈，切成小粒；姜切片，蔥切花。 2．把豬腦放在碗內，放入紹酒、姜片、蔥花。置蒸籠內，用武火、大氣蒸25分鐘，取出待用。 3．用少量素油放入炒勺，加熱六成熟時，放入上湯或雞湯，加入冬菇、紅花、天麻粉、枸杞子、豬腦，燒沸后加入醬油、鹽、芝麻油。 4．雞蛋打散，徐徐加入豬腦湯中，成蛋花狀即成。 食法： 每三日1次，每次食豬腦一只，喝湯，既可佐餐，又可單食。 功效：祛瘀血，補頭腦。腦痹型冠心病患者食用。天麻什錦飯 取天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香茹、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟，然后把雞肉切成碎末，竹筍及洗干凈的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細絲。粳米洗凈入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，作午飯或晚飯食用。此飯有健腦強身、鎮(zhèn)靜安眠的功效?？芍晤^暈眼花.鮮天麻羊肝粥 【原料】 鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克 【制作方法】 鮮天麻見上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量， 燒至6成熱放入蔥米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開后加入，再加入鮮天麻、 羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。 功效:補肝、明目，治頭暈。 鮮天麻茶 【原料】 鮮天麻片（不需要加工）20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚 【制作方法】 鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鐘即可飲用。 【功效】 去肝火，明目，補腎，治高血壓。 清炒鮮天麻片 原料 鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。 制作方法 將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至 熟，加精鹽和味精即可食用

15，天麻的功效與作用

天麻潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥1、平肝息風。天麻質潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性不良反應

天麻的藥用價值在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有：1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。

天麻別名：赤箭芝、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮。 天麻為多年生共生植物。塊莖橫生， 橢圓形或卵圓形，肉質。有均勻的環(huán) 節(jié)，節(jié)上有膜質鱗葉。莖單一，直立， 圓柱形，高 30~150cm，黃褐色，葉鱗 片狀，膜質，互生，下部鞘狀抱莖。 總狀花序頂生， 5~30cm；長 苞片膜質， 披針形， 長約 1cm； 花淡綠黃色或橙紅 色，萼片與花瓣合生成壺狀，口部偏 斜，頂端 5 裂；唇瓣白色，先端 3 裂； 合蕊柱長 5~6mm， 子房下位，倒卵形， 子房柄扭轉，柱頭 3 裂。蒴果長圓形或倒卵形，長 1.2~1.8cm。種子多而極小，成粉末狀。 花期 6~7 月， 果期 7~8 月。 塊莖長橢圓形。 扁縮而稍彎曲。 3~15cm， 1.5~6cm， 0.5~2cm。長寬厚 表面黃白色至淡黃棕色，略透明，多不規(guī)則縱皺紋，有由潛伏芽排列成的多輪橫環(huán)紋，具點 狀痕點或膜質鱗葉有時可見棕黑色菌索。頂端有殘留莖基（春麻） ，或為紅棕色鸚哥嘴狀頂 芽（冬麻） ，末端有自母體麻脫落后的圓臍形疤痕。質堅實，不易折斷，斷面較平坦，角質 樣，黃白色或淡棕色。氣微，味甘，微辛。以質地堅實，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。性 味：性平，味甘。 天麻功效：平肝息風止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等 病癥。

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