1，怎樣將濕的天麻處理干

把裝在框里，放在外面太陽直接就曬干了。 或是把切成片，放在鍋里烘干就可以了。我看淘寶網(wǎng)“綠色鄰居”店純野生的天麻就是直接太陽曬或在鍋里烘干的。

2，濕天麻燉雞怎樣燉雞

天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食,是一款不錯的家庭養(yǎng)生食譜，天麻燉雞鮮香味美,營養(yǎng)豐富。天麻燉雞的做法：1. 一、天麻切片，提前用冷水洗凈，泡好(大約10小時)。泡天麻的水不要倒掉，待用。2. 雞洗凈剁塊，用酒，鹽(少量)，白糊椒粉腌(30分鐘)左右。3. 將腌好的雞塊放入高壓鍋中，加冷水漫過雞塊(約高過食指)。大火煮沸，撈去浮沫。加姜片，蔥葉，泡天麻的水煮開，加蓋鍋蓋，中火煮30一40分鐘。4. 關(guān)火后等鍋?zhàn)匀焕鋮s至高壓氣閥落下，開鍋將泡好的天麻片倒入鍋中，蓋蓋中火燜煮20分鐘后關(guān)火，再次冷卻后開蓋，加鹽，糊椒粉調(diào)味即可。

3，濕天麻怎么存放

干天麻要怎么保存 干天麻的食用價值從古至今都是備受人們所歡迎的。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛、溫、無毒。久服益氣力，長陰、肥健、輕身、增年、消臃腫、下肢滿、寒疝下血。此外，干天麻還主治風(fēng)濕、四肢拘攣、癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛、驚氣、助陽氣、補(bǔ)五壤七傷;風(fēng)虛眩暈頭痛、通血脈、開竅。服食無忌”等?？墒歉商炻椴荒苓^量食用，那么買多的干天麻要怎么保存呢？ 1、天麻常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 2、天麻低溫保存法：用塑料袋密封后，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。 3、吸濕劑干燥法：在可密閉盒的底部放適量的干燥劑，如

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4，秋季天麻應(yīng)該怎么進(jìn)行科學(xué)田間管理

干天麻要怎么保存 干天麻的食用價值從古至今都是備受人們所歡迎的。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛、溫、無毒。久服益氣力，長陰、肥健、輕身、增年、消臃腫、下肢滿、寒疝下血。此外，干天麻還主治風(fēng)濕、四肢拘攣、癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛、驚氣、助陽氣、補(bǔ)五壤七傷;風(fēng)虛眩暈頭痛、通血脈、開竅。服食無忌”等。可是干天麻不能過量食用，那么買多的干天麻要怎么保存呢？ 1、天麻常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 2、天麻低溫保存法：用塑料袋密封后，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。 3、吸濕劑干燥法：在可密閉盒的底部放適量的干燥劑，如

干天麻要怎么保存 干天麻的食用價值從古至今都是備受人們所歡迎的。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛、溫、無毒。久服益氣力，長陰、肥健、輕身、增年、消臃腫、下肢滿、寒疝下血。此外，干天麻還主治風(fēng)濕、四肢拘攣、癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛、驚氣、助陽氣、補(bǔ)五壤七傷;風(fēng)虛眩暈頭痛、通血脈、開竅。服食無忌”等?？墒歉商炻椴荒苓^量食用，那么買多的干天麻要怎么保存呢？ 1、天麻常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 2、天麻低溫保存法：用塑料袋密封后，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。 3、吸濕劑干燥法：在可密閉盒的底部放適量的干燥劑，如

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5，請問濕天麻怎么處理之后便于保存

新鮮的？蒸一下，曬干。

新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。 千萬不能放到冷凍倉，再次拿出來后容易因冰凍融化而變質(zhì)

6，濕天麻怎么存放

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 你好，關(guān)于你的問題我認(rèn)為新鮮天麻保存方法如下： 新鮮挖回來的天麻的保存方法：用水輕輕沖干凈天麻那里的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然后曬干水分，天氣不好最好烘干收藏。 干天麻存儲法：按步驟一洗凈曬干后，用蒸籠蒸，蒸到手摸有點(diǎn)軟就可以了，然后用杠炭火烘烤。為了避免有煙葉，最好將天麻放到棉布上面。新鮮的天麻如果不多的話，洗干凈晾干之后可以用報紙再加一個塑料袋裝好放進(jìn)冰箱的冷藏室冷凍保藏，一般能保存兩個月。 希望能夠幫到你 更多2條 

7，野生天麻濕的能吃嗎

你好，很高興為你解答這個問題，天麻是大補(bǔ)藥物吧，小孩在健康的成長的過程中最好是不要隨便吃補(bǔ)的食物和保健品，寶媽只要給孩子吃的食物營養(yǎng)均衡好就行了，平常要多給孩子吃水果和蔬菜，多喝水補(bǔ)充水分。

你說的濕天麻應(yīng)該是指活天麻吧，就是那種才挖出來的吧，一樣的可以吃，燉補(bǔ)非常好啊，曬干天麻主要是為了保存。不過曬干的天麻也容易受潮長蟲。

8，新鮮天麻為什么要焯水

因為天麻極易染菌，不能留種，只能留作焯水加工。因此在天麻的采收過程中，要精心采挖，保持麻體完整無損。采收后的天麻要進(jìn)行初步篩選，把種麻和加工麻區(qū)分開，有利于下一步工作的順利進(jìn)行。無機(jī)械損傷，色澤正常，新鮮淡黃色，無病無蟲害米麻、白麻留作種麻。有機(jī)械損傷，有病蟲害的米麻、白麻以及箭麻留作加工。擴(kuò)展資料：天麻的分布區(qū)域分布吉林、遼寧、河北、河南、安徽、湖北、四川、貴州、云南、陜西、西藏等地。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地。天麻的生長環(huán)境生于林下陰濕、腐殖質(zhì)較厚的地方。天麻的生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，上種子到種子的2年整個生活周期中，除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜密環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。參考資料來源：百度百科-天麻

9，天麻是不是濕的

對呀，天麻是植物，需要去掉水分才能作藥用，也易于保存。

天麻是生長在土里的根莖植物，出土前是濕的，加工好的是干的

天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖。 一般在立冬后至次年清明前采挖， 采挖后，立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。 用時潤透或蒸軟，切片。 你看到的可能是剛采挖洗凈后的天麻。

不是，有可能，回潮。。。。。需要暴曬，陰干，好保存

10，天麻新鮮的好還是干的好

新鮮天麻容易變質(zhì)，相比之下晾干的天麻保存期長，相對好一些。如果在春天和冬天的天麻中選擇，冬天的更好。天麻為多年生草本植物，以冬麻為好，質(zhì)量優(yōu)良，春季發(fā)芽時采挖者名“春麻”，質(zhì)量較差。氣微，性平，味甘，微辛。以質(zhì)地堅實(shí)，體重，有鸚哥嘴，無空心者為佳。春麻：皺紋粗大，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空，品質(zhì)稍差。冬麻：皺紋細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅實(shí)。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無空心，品質(zhì)稍好。擴(kuò)展資料挑選方法：一要問產(chǎn)地。天麻在我國，主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶，以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu)，比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻，多屬好貨。二要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實(shí)而無空心，表面顏色呈現(xiàn)黃白色，明亮、半透明而有光澤，質(zhì)堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前采挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。參考資料來源：人民網(wǎng)-冬季養(yǎng)生 天麻用起來參考資料來源：人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”？ 這兩類人千萬別吃

11，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

12，新鮮天麻的做法

1用法一：炒食　　做法：新鮮天麻洗凈，在開水中燙3-5分鐘后撈起，冷卻后切成絲，用辣椒炒食?！　　　?用法二：泡制　　做法：新鮮天麻泡蜂蜜。將新鮮天麻洗凈后，切片，天麻與純蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用溫水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次?！　　　?用法三：代茶飲　　做法：將新鮮天麻洗凈切成薄片，與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開水泡10分鐘代茶飲用?！　　　?用法四：慢燉　　做法：天麻鴨子。鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只（約500克）。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味?！　　?用法五：水煮　　做法：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。　　新鮮天麻燉雞做法一主料:土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)步驟:1、準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。2、煮鍋里水燒開，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開，加鹽后改小火慢頓三小時以上即可做法二主料:天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g步驟:1、土雞宰殺處理干凈;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。2、等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

13，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

14，鮮天麻怎么處理

新鮮天麻可以曬干保存。方法如下：1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，PS：清洗的時候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷。2、然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可，PS：煮的時候切記不要煮太久了，只需要天麻煮過心就可以了。3、然后趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。4、如果不想放入鍋中煮，也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中間沒有白點(diǎn)就可以了。5、如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。6、最重要的一點(diǎn)，不管是蒸天麻還是煮天麻，首先要記得分類，也就是將差不多大小的天麻進(jìn)行煮或者蒸，如果是特別大個的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個小孔。擴(kuò)展資料作用功效：1、天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；2、增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；3、能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用。4、另外，天麻多糖還有很強(qiáng)的免疫活性，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。注意事項：1、由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成補(bǔ)藥服用。一有眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)、氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果可能出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶、口鼻干燥、皮膚丘疹伴瘙癢等不良反應(yīng)，個別人還會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。2、天麻有一定毒副作用，天麻的中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時。3、需要特別注意的是，天麻可治療眩暈，因其可降壓和減慢心率，所以烏雞燉天麻確實(shí)可緩解因高血壓、心臟不適等引起的眩暈。4、但是，對于低血壓引起的眩暈，如服用天麻或天麻藥膳，血壓會進(jìn)一步降低，可表現(xiàn)為頭暈、頭痛、食欲不振、疲勞、臉色蒼白、消化不良等，癥狀嚴(yán)重的可出現(xiàn)直立性眩暈、四肢冰冷、心悸、呼吸困難、共濟(jì)失調(diào)甚至昏厥。參考資料：百度百科-新鮮天麻健康報-天麻藥膳勿亂吃

15，濕天麻如何制作是否三蒸三曬

病情分析：,意見建議：,天麻采挖后，應(yīng)及時加工，一般以5天之內(nèi)加工為宜，以免爛麻造成損失。天麻加工有如下幾道工序： ,（一）分檔。天麻大小及完好程度直接影響蒸煮時間和干燥速率，按鮮麻大小及完好程度大致分檔，便于加工。鮮麻重0.3斤以上為一檔，0.15—0.3斤為二檔，0.15斤以下麻體完整者為三檔，挖破、病蟲危害鮮麻統(tǒng)歸為等外品。 ,（二）洗凈泥土。注意天麻不可長時間浸泡，當(dāng)天洗凈的天麻一定要在當(dāng)天蒸煮完畢。否則，加工成品外觀發(fā)黑。 ,（三）蒸煮。 ,1、蒸制方法：在蒸籠中蒸5—30分鐘。時間：一檔麻15—30分鐘，二檔麻10—15分鐘，三檔及等外麻5—10分鐘。程度：以天麻稍有白心為度，判斷方法同煮制方法。蒸制方法天麻藥效損失較少。 ,2、煮制方法：大量加工蒸制困難，多采用煮法加工。水開后，天麻分批分檔投放開水中，水深應(yīng)超過天麻，并用光滑木棍不斷攪拌，使天麻受熱均勻。天麻量少也可先煮一檔天麻，過3—5分鐘再放入二檔天麻，再過3—5分鐘放入三檔天麻，一鍋煮好后同時撈出。時間：一檔麻10—15分鐘，二檔麻7—10分鐘，三檔及等外麻5—8分鐘。程度：斷面留有5—8mm的白心，占斷面六分之一—五分之一。判斷：拿天麻在暗處往亮處看，看見透明的天麻中間還留有筆桿粗細(xì)一條暗影即可出鍋；也可用手用力捏壓天麻，若發(fā)出“喳喳”的響聲，則說明煮沸時間合適。大量加工可掰開天麻檢查，只要白心占直徑五分之一以下即可。天麻煮沸時先在水中加入少量明礬，比例以10斤天麻加明礬0.2斤，加工后的天麻外觀半透明，質(zhì)量好，對內(nèi)質(zhì)沒有影響。

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