天麻骨頭湯,天麻骨頭湯家常做法正宗天麻骨頭湯怎么做
發(fā)布時間:2022-06-08 10:15
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天麻骨頭湯家常做法正宗天麻骨頭湯怎么做食材明細(xì)筒骨一根天麻10克黃豆50克海帶一片姜鹽料酒醋折疊編輯本段制作過程1.黃豆和天麻分別充分浸泡。天麻骨頭湯制作過程圖天麻骨頭湯制作過程圖2.筒骨焯一下。3.泡好的天麻用刀切開。4.泡好的黃豆瀝……
1,天麻骨頭湯家常做法正宗天麻骨頭湯怎么做
食材明細(xì)筒骨一根天麻 10克黃豆 50克海帶一片姜鹽料酒醋折疊編輯本段制作過程1. 黃豆和天麻分別充分浸泡。天麻骨頭湯制作過程圖天麻骨頭湯制作過程圖2. 筒骨焯一下。3. 泡好的天麻用刀切開。4. 泡好的黃豆瀝干水分。5. 海帶切片。6. 姜拍一下。7. 所有的材料一起放到砂鍋里。8. 往砂鍋注滿水。9. 大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋。10. 小火慢燉三個小時即可。(出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。)制作步驟1.黃豆和天麻分別充分浸泡。2.筒骨焯一下。3.泡好的天麻用刀切開。4.泡好的黃豆瀝干水分。5.海帶切片。6.姜拍一下。7.所有的材料一起放到砂鍋里。8.往砂鍋注滿水。9.大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋。10.小火慢燉三個小時即可。(出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。)
2,天麻燉大骨頭湯的做法
天麻骨頭湯的做法1準(zhǔn)備好筒骨。2黃豆和天麻分別充分浸泡。3筒骨焯一下?lián)瞥鰹r干水分。4泡好的天麻用刀切開。5泡好的黃豆瀝干水分。6海帶洗凈泡發(fā)好后切片。7姜拍一下備用。8將骨頭、黃豆、生姜、天麻一起放到砂鍋里。9往砂鍋注滿水。10大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋,小火慢燉三個小時,出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。小貼士天麻質(zhì)地堅實、堅硬,泡水的話大約需要20~30分鐘。除了泡水之外,可以將天麻用蒸鍋蒸軟,然后切片,使用時加入即可。另外,還可以將天麻打磨成粉,用水沖服。什么人不宜吃天麻1、津液衰少者 如身體有津液衰少,血虛、陰虛等癥狀,要慎用天麻。 2、孕婦 天麻有行氣活血的功效,孕婦如過多服用,可能會導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。3、幼兒 天麻有一定的毒副作用,小孩發(fā)育尚未完全,不宜服用天麻,以免導(dǎo)致不適。

3,天麻排骨湯的做法
提神醒腦的【天麻排骨湯】,喜歡吃排骨的朋友們,就一起來看看怎么做的吧。在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:排骨300克,天麻3塊,生姜1塊,料酒2湯匙,食鹽1茶匙詳細(xì)做法如下:第一步:將排骨清洗干凈之后,冷水下鍋,加入幾塊姜片,加入2湯匙料酒,然后煮開焯水,水開之后會有浮沫,用湯勺撇掉,再煮1分鐘,然后用漏勺把排骨撈出來,放到清水盆中,將黏在排骨上的血沫沖洗干凈。第二步:準(zhǔn)備一個燉盅,把清洗干凈的排骨放到燉盅里面,再放入3塊清洗干凈的天麻,加入幾片姜片,然后加入500毫升礦泉水,再把燉盅的蓋子蓋上。第三步:起鍋加水,水要加足,然后把燉盅放入鍋中,再把鍋蓋蓋上,大火燒開之后,轉(zhuǎn)成小火,慢慢的燉3個小時。第四步:等排骨湯燉好之后出鍋,再根據(jù)自己的口味加入食鹽調(diào)味即可。這樣一道營養(yǎng)好吃,做法簡單的【天麻排骨湯】就制作完成了,有很多的朋友可能有在一些小吃店吃過燉盅做的湯,但是里面會看起來臟臟的,很多白色浮末,就是因為貪圖快捷,沒有提前焯水的原因,喜歡這道排骨湯的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
4,天麻骨頭湯怎么做好吃天麻
食材明細(xì)筒骨一根天麻 10克黃豆 50克海帶一片姜鹽料酒醋折疊編輯本段制作過程1. 黃豆和天麻分別充分浸泡。天麻骨頭湯制作過程圖天麻骨頭湯制作過程圖2. 筒骨焯一下。3. 泡好的天麻用刀切開。4. 泡好的黃豆瀝干水分。5. 海帶切片。6. 姜拍一下。7. 所有的材料一起放到砂鍋里。8. 往砂鍋注滿水。9. 大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋。10. 小火慢燉三個小時即可。(出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。)天麻骨頭湯的做法1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。
5,天麻骨頭湯配什么才材料
天麻對于我們的大腦是滋補(bǔ)是非常有效的,成人食用可以治療失眠和頭痛的一些癥狀,在食譜中通常選擇與排骨搭配,制作成美味的天麻排骨湯,那么今天小編就為大家詳細(xì)的介紹下這款養(yǎng)生食譜的做法,一起來看看吧!具體做法:材料:排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,鹽1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。營養(yǎng)貼士:天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效,還能鎮(zhèn)痛,降血壓。通過上面的分享,對于天麻排骨湯的做法和營養(yǎng)成分,大家是不是有了全面的了解,那么在平時的生活當(dāng)中,飲食方面可以多加嘗試食用,有助于治療失眠,健腦滋補(bǔ)哦!
6,天麻骨頭湯哪些人不能吃
天麻的功效與作用及食用方法及吃法,下面小編為你詳細(xì)介紹。天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖,天麻的功效與作用表現(xiàn)在息風(fēng)止痙、平肝陽、祛風(fēng)通絡(luò),治頭痛眩暈,常用天麻的功效與作用及食用方法有天麻燉雞、天麻丸、天麻燉鴿子,天麻的吃法簡單,下面介紹各種吃法。
天麻富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素。其性辛、溫、無毒,有抗癲癇,抗悸厥,抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜,鎮(zhèn)痙,鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,癲癇抽搐,破傷風(fēng)。頭昏眼花,神經(jīng)衰弱,風(fēng)寒濕痹,小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明,對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。1、兒童、孕婦禁用天麻片。
2、熱痹者不適用,主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱,疼痛竄痛無定處,口干唇燥。
3、有高血壓、心臟并肝并糖尿并腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4、哺乳期婦女、年老者。
7,天麻骨頭湯要分時間吃嗎
不用分時間,一年四季都可食用。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用,能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量,能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護(hù)作用,天麻多糖有免疫活性,是比較名貴的藥材。這個湯營養(yǎng)比較豐富,建議早上吃,晚上吃會導(dǎo)致營養(yǎng)積累沉淀天麻燉骨頭湯具有平肝潛陽,祛風(fēng)除濕,舒經(jīng)通絡(luò),補(bǔ)氣血的功效,多用來治療肝陽上亢引起的頭痛頭暈,身體氣血虧虛疲乏無力,心慌失眠健忘等。小兒最好是不要服用,可能對身體有損害。建議每天中午可以喝一點。天麻骨頭湯可以緩解目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥狀,具有祛風(fēng)除濕,舒經(jīng)通絡(luò),補(bǔ)氣血的功效,對治療身體氣血虧虛疲乏無力,心慌失眠健忘等有一定功效。每天中午喝一點較好,但要適量啊,《本草綱目》說 “久服天麻,遍身發(fā)出紅丹。”服用天麻常見不良反應(yīng)有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。因此不可隨便和久服天麻。沒有時間的糾結(jié),本身是輔助作用,但是如果有不舒服,就不要吃了,畢竟是藥,也有副作用的。
8,天麻燉排骨如何做
天麻豬排骨火鍋原料:去皮鮮天麻200克,豬排骨750克,豬肉500克,薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,豬肉湯3000毫升。制作:1.天麻用溫水浸泡30分鐘,洗凈,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗凈去雜質(zhì);蓮子溫水泡發(fā)去心;豬排骨洗凈瀝去水,用砍刀剁成6-8厘米長的小段,入開水鍋氽一下,撈出瀝去水;豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外,均裝盤待用。2.炒鍋置火上,放花生油燒熱,下姜末炒幾下,放入豬排骨炒至白色,加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒,炒勻,加入豬肉湯燒開鍋,打盡浮沫,倒入大鍋中,加入藥物煮15分鐘后,即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調(diào)味盤,每人一盤,蘸食或飲湯。功效:豬排骨性味甘、平,具有補(bǔ)陰益髓之功效。草果性味辛、溫,入脾、胃經(jīng),具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒,具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用,能健脾燥濕,行氣止痛、消食平胃,適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發(fā)冷、濕重便糖等癥的輔助食療。
9,天麻和豬骨煲湯嗎
天麻和豬骨可以煲湯。天麻骨頭湯制作時,需要小火慢燉三個小時即可。出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。 天麻豬骨湯 食材:筒骨一根、天麻 10克、黃豆 50克、海帶一片、姜2片、鹽適量、料酒10ml、醋10ml 做法: 1. 黃豆和天麻分別充分浸泡?! ?. 筒骨焯一下?! ?. 泡好的天麻用刀切開?! ?. 泡好的黃豆瀝干水分?! ?. 海帶切片?! ?. 姜拍一下?! ?. 所有的材料一起放到砂鍋里。 8. 往砂鍋注滿水。 9. 大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋。 10. 小火慢燉三個小時即可。(出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。)可以的呀主料筒骨500g黃豆50g天麻10g海帶100g輔料鹽適量料酒適量醋適量步驟1.準(zhǔn)備好筒骨。2.黃豆和天麻分別充分浸泡。3.筒骨焯一下?lián)瞥鰹r干水分。4.泡好的天麻用刀切開。5.泡好的黃豆瀝干水分。6.海帶洗凈泡發(fā)好后切片。7.姜拍一下備用。8.將骨頭、黃豆、生姜、天麻一起放到砂鍋里。9.往砂鍋注滿水。10.大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋,小火慢燉三個小時,出鍋后酌量加鹽,鮮美的湯就完成了。小貼士1、天麻我泡了5個小時,里面還是沒有完全泡透,所以燉湯前一定要盡早浸泡。2、天麻有一定毒副作用,血虛、陰虛者,請慎用天麻。天麻和豬骨可以煲湯,下面是具體做法:準(zhǔn)備材料:豬骨1000克,紅棗10個,羊肚菌100克,天麻4片,料酒2勺,鹽1茶匙,枸杞5克1、豬骨用熱水洗凈,放冷水泡3小時。2、準(zhǔn)備好其他材料,羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘,天麻片泡水2小時備用。3、鍋內(nèi)燒水放入豬骨、姜片、料酒焯水后撈出。4、將豬骨、天麻和泡天麻的水一起倒進(jìn)紫砂鍋中,水量沒過豬骨為準(zhǔn),水不夠的話加入清水。5、蓋上蓋通電,大火煮1.5小時。6、1.5小時后加紅棗和羊肚菌煮30分鐘。7、起鍋前加入枸杞和鹽即可裝碗食用。生地,黨參,枸杞,當(dāng)歸加豬骨煲湯。... 天麻,一般煲雞湯好
10,天麻可以和排骨一起燉嗎有什么功效
天麻和排骨可以一起燉。天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。排骨可以補(bǔ)鈣。天麻和排骨加在一起具有去風(fēng)除濕,補(bǔ)中益氣又有補(bǔ)血安神醒腦的功效。如果以排骨為藥引子最好還要加上老魷魚母一起來燉,那樣效果會更好,特別體質(zhì)偏于氣虛體弱的人更有幫助,而且口感也好味道相當(dāng)不錯。燉湯步驟:1、天麻泡一下,把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開后,把水倒掉從新倒入涼水。2、往鍋里放幾片姜,可去腥,同時放入天麻一起燉,等水煮開后改小火慢慢煨半小時便可以關(guān)火了。擴(kuò)展資料:天麻燜雞塊 1、材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇50g,雞湯500g,調(diào)料適量。2、烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。3、功能:平肝息風(fēng),養(yǎng)血安神。4、適應(yīng)范圍:用于肝陽上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓,神經(jīng)性偏頭痛,神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。可以一起燉吃。它可以治療因情志引起的眩暈、頭痛證,還可預(yù)防四肢麻木等癥狀。此外。多吃還可養(yǎng)生。<<神農(nóng)本草經(jīng)>>曰:"久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年"。無怪古代對天麻的評價一直以民諺的形式流傳下來: 天麻,天麻, 天生之麻; 神仙播種, 土地爺開花。擴(kuò)展資料:干燥根莖為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱鸚哥嘴,另一端有圓形的根痕,長6~10厘米,直徑2~5厘米,厚0.9~2厘米。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,并可見數(shù)行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。冬麻皺紋細(xì)而少,春麻皺紋粗大。質(zhì)堅硬,不易折斷。斷面略平坦,角質(zhì),黃白色或淡棕色,有光澤。嚼之發(fā)脆,有粘性。氣特異,味甘。以色黃白、半透明、肥大堅實者為佳。色灰褐、外皮未去凈、體輕、斷面中空者為次。天麻,又名:赤箭、離母(《本經(jīng)》),神草(《吳普本草》),獨搖芝(《抱樸子》),赤箭脂、定風(fēng)草(《藥性論》),合離(《酉陽雜俎》),合離草、獨搖(《本草圖經(jīng)》),白龍皮、赤箭芝(《綱目》),自動草(《湖南藥物志》)。多年生寄生草本,高60~100厘米,全體不含葉綠素。塊莖肥厚,肉質(zhì)長圓形,長約10厘米,直徑3~4.5厘米,有不甚明顯的環(huán)節(jié)。莖直立,圓柱形,黃赤色。葉呈鱗片狀,膜質(zhì),長1~2厘米,具細(xì)脈,下部短鞘狀。花序為穗狀的總狀花序,長10~30厘米,花黃赤色;花梗短,長2~3毫米;苞片膜質(zhì),狹披針形或線狀長橢圓形?;ū还芡釅貭睿诓啃毙?,長7~8毫米,基部下側(cè)稍膨大,裂片小,三角形;唇瓣高于花被管的2/3,具3裂片,中央裂片較大,其基部在花管內(nèi)呈短柄狀;子房下位,長5~6毫米,光滑,上有數(shù)條棱。蒴果長圓形至長圓倒卵形,長約15毫米,具短梗。種子多而細(xì)小,粉末狀,花期6~7月。果期7~8月。本植物的莖葉(天麻莖葉)、果實(天麻子)亦供藥用,各詳專條。參考資料:百度百科---天麻可以一起燉的。 天麻是人們熟知的一種中藥材,其用途非常廣泛,比如因情志引起的眩暈、頭痛癥,四肢麻木等癥狀,都有很好的治療作用。用天麻燉排骨可以充分吸收這種中藥材的營養(yǎng)。由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈,不分體質(zhì)虛實,氣血盛衰,就妄用天麻,其結(jié)果就可能出現(xiàn)一些不良反應(yīng),比如:頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)現(xiàn)象。擴(kuò)展資料:天麻燉排骨做法:1. 排骨洗凈,剁成段,放清水中浸泡出血水;鮮天麻去皮洗凈,切片;蔥、姜、香菜分別擇洗干凈,蔥切段,姜切片,香菜切碎。2. 鍋內(nèi)添清水,將排骨放入煮沸撈出,洗凈表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入鍋中攪勻,小火加熱至微沸并且湯中浮沫全部漂浮在湯面時,迅速撇去浮沫。3. 將排骨繼續(xù)放入鍋中,加天麻片、蔥、姜、料酒、胡椒粉,小火燉一個小時,加鹽、雞精調(diào)好口味,撒香菜即可。參考資料:百度百科-天麻天麻可以和排骨一起燉,能祛風(fēng)除濕,用來燉排骨,對氣虛體弱的人有幫助,有緩解頭痛、預(yù)防四肢麻木等功效。天麻和排骨一起燉的湯品有:天麻百合排骨湯、天麻淮山排骨湯、天麻枸杞排骨湯、天麻當(dāng)歸排骨湯等等。天麻的功效有:1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。2、鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。3、抗驚厥作用:天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓、眩暈、頭疼。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用。5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81%。擴(kuò)展資料:蘿卜排骨天麻湯的做法: 天麻一兩,可以燉一斤骨頭或者肉都可以,按這個比例。1、天麻片用熱水泡一天一夜,泡了的水不能仍掉,因為藥效全在里面了。2、蘿卜洗凈、切塊,備用。3、泡天麻的水和天麻一起,小火燉兩小時,然后放入排骨和姜片一起燉,半小時后加入蘿卜再燉40分鐘,不能放鹽,只放少許花椒、紅棗、枸杞。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。 小貼士:天麻煲湯對緩解頭痛很有幫助,且是溫補(bǔ)的。參考資料:百度百科——蘿卜排骨天麻湯可以一起吃。功效如下:1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。3、天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。但對感冒引起的頭痛頭暈不合適。4、天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。5、它可以治療因情志引起的眩暈、頭痛證,還可預(yù)防四肢麻木等癥狀,多吃還可養(yǎng)生。天麻為多年生草本植物,分布于全國大部分地區(qū)。其干燥塊莖亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。除用于中藥材以外,天麻也是制作藥膳的原料,新鮮的天麻可以用來涼拌、熱炒、燉湯等。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。 擴(kuò)展資料:天麻功能主治:息風(fēng),定驚。治眩暈眼黑,頭風(fēng)頭痛,肢體麻木,半身不遂,語言蹇澀,小兒驚癇動風(fēng)。①《本經(jīng)》:主惡氣,久服益氣力,長陰肥健。②《別錄》:消癰腫,下支滿,疝,下血。③《藥性論》:治冷氣頑痹,癱緩不遂,語多恍惚,多驚失志。④《日華子本草》:助陽氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開竅。⑤《開寶本草》:主諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇、驚氣,利腰膝,強(qiáng)筋力。⑥張元素:治風(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》:主頭風(fēng),頭痛,頭暈虛旋,癲癇強(qiáng)痙,四肢攣急,語言不順,一切中風(fēng),風(fēng)痰。參考資料:百度百科--天麻功效百度百科--天麻主治功能

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