1，三江源天麻三七火腿雞火鍋怎么樣

可以私聊我~

該店收費(fèi)合理，明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格適當(dāng)，老板挺和藹，環(huán)境很好，非常衛(wèi)生。特別是主菜天麻三七火腿雞火鍋，清爽可口，外加三七粉，能解除旅途疲勞，特別對(duì)睡眠不好的有一定療效。

2，易門(mén)縣美食

易門(mén)縣美食有易門(mén)羊全席、底尼火腿、天麻火腿雞火鍋、易門(mén)板栗、冰稀飯等。1、易門(mén)羊全席：易門(mén)羊肉取自本地黑山羊，無(wú)北方綿羊的腥膻，口感香嫩、自成一格。以縣城為中心，東南西北隨處可見(jiàn)成群結(jié)隊(duì)的黑山羊。餐風(fēng)飲露的生活習(xí)性使得羊肉脂肪適中、不肥不膩，也使得浦貝羊肉名冠滇中，成為繼野生菌后的另一張易門(mén)名片。2、底尼火腿：除夕夜，切開(kāi)鮮紅透亮散發(fā)著香氣的火腿，采用蒸煮、爆炒、油炸等烹飪方式，均可保留火腿的原香；配以乳扇、雞樅、辣椒等做燉菜，可為菜品提味；來(lái)一鍋白蕓豆、干板菜煮火腿，很遠(yuǎn)就能嗅到香味；配一撮干巴菌，炒個(gè)飯，飯的口感和賣(mài)相立馬提升；選肥瘦適宜的部位，做面點(diǎn)或八寶飯，那口感很受大家喜愛(ài)……無(wú)論何種吃法，都能讓彝族人在全家圍坐的歡聲笑語(yǔ)里得到滿(mǎn)足。3、天麻火腿雞火鍋：鮮香美味，肥而不膩，滋補(bǔ)怡神”的云南特色餐飲---紅昭天園天麻火腿雞火鍋，源自彩云之南、滇池之濱，取“植物王國(guó)”中獨(dú)有的藥材天麻和植物香料，經(jīng)多年潛心探索和研究，配以云南特制火腿及成長(zhǎng)期較長(zhǎng)的“老雞”，精心燉制，讓您體味紅土高原的淳樸民族風(fēng)情，以及那一片高天白云的情懷。4、易門(mén)板栗：易門(mén)板栗是云南省玉溪市易門(mén)縣的特產(chǎn)。板栗是易門(mén)的鄉(xiāng)土樹(shù)種，種植歷史久，至2012年10月，易門(mén)已發(fā)展板栗2.6萬(wàn)畝。板栗是易門(mén)的鄉(xiāng)土樹(shù)種，種植歷史久，集體林權(quán)制度改革后，群眾種植林果的積極性得到了很大提高。5、冰稀飯：冰稀飯，用糯米煮成的稀飯，加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲，攪拌后吃，糯米軟而香甜，冰涼的感覺(jué)讓人忘記了先前的辣，十分適合夏天吃。得浦貝羊肉名冠滇中，成為繼野生菌之后的另一張易門(mén)名片。

3，天麻火腿雞火鍋的做法

用料 筒子骨 雞塊 火腿 時(shí)蔬 姜片 花椒 白醋 火鍋：天麻火腿雞的做法 筒子骨洗凈燉湯，加幾滴白醋和姜片去腥，加兩節(jié)玉米增甜。雞塊放冷水中，加花椒、姜片、鹽、醋煮十幾分鐘撈出?；鹜惹衅?。處理好的雞塊和火腿放入骨湯中，再加入少許時(shí)蔬燉煮。這個(gè)冬天太漫長(zhǎng)，幸好有這樣一款鮮香甜的火鍋陪伴。

用料 筒子骨 雞塊 火腿 時(shí)蔬 姜片 花椒 白醋 火鍋：天麻火腿雞的做法 筒子骨洗凈燉湯，加幾滴白醋和姜片去腥，加兩節(jié)玉米增甜。雞塊放冷水中，加花椒、姜片、鹽、醋煮十幾分鐘撈出?；鹜惹衅?。處理好的雞塊和火腿放入骨湯中，再加入少許時(shí)蔬燉煮。這個(gè)冬天太漫長(zhǎng)，幸好有這樣一款鮮香甜的火鍋陪伴。

4，天麻雞火鍋怎么樣

該店收費(fèi)合理，明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格適當(dāng)，老板挺和藹，環(huán)境很好，非常衛(wèi)生。特別是主菜天麻三七火腿雞火鍋，清爽可口，外加三七粉，能解除旅途疲勞，特別對(duì)睡眠不好的有一定療效。

天麻雞，說(shuō)實(shí)話(huà)，沒(méi)吃出啥天麻的味道，或者是放的比較少吧。但整體來(lái)說(shuō)，味道還是不錯(cuò)的，值得肯定。而且，價(jià)格也不算貴，偶爾還要等位呢。

5，天麻火腿雞火鍋的做法

用料 筒子骨 雞塊 火腿 時(shí)蔬 姜片 花椒 白醋 火鍋：天麻火腿雞的做法 筒子骨洗凈燉湯，加幾滴白醋和姜片去腥，加兩節(jié)玉米增甜。雞塊放冷水中，加花椒、姜片、鹽、醋煮十幾分鐘撈出?；鹜惹衅Ｌ幚砗玫碾u塊和火腿放入骨湯中，再加入少許時(shí)蔬燉煮。這個(gè)冬天太漫長(zhǎng)，幸好有這樣一款鮮香甜的火鍋陪伴。

6，天麻火腿雞的做法

所需食材;主料：細(xì)米粉1/2包，燒雞肉80公克，火腿2片，韭菜30公克，銀芽80公克，蒜末1/2茶匙，熟白芝麻少許，水100㏄，蠔油1大匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2匙主要做法：炒操作步驟;1.細(xì)米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤(pán)子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗凈切段，銀芽洗凈去尾；備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調(diào)味料，最后加入作法1的細(xì)米粉炒至湯汁收干均勻即可。

天麻火腿雞的做法：1、母雞洗凈備用；火腿、雪蓮果切成薄片；2、把雞放入鍋中，加水煮沸；3、放入天麻、火腿改小火悶燉2個(gè)小時(shí)；4、待雞變得軟爛時(shí)，加入雪蓮果，再燉半個(gè)小時(shí)關(guān)火；5、喝的時(shí)候撒上蔥花即可。

7，天麻火腿雞配料和做法

主料土雞一只（克,輔料天麻（克,調(diào)料調(diào)料適量,制作步驟（1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 天麻火腿雞的材料：天麻3根、雪蓮果1個(gè)、母雞1只、火腿 蔥花天麻火腿雞的做法： 1、母雞洗凈備用；火腿、雪蓮果切成薄片； 2、把雞放入鍋中，加水煮沸； 3、放入天麻、火腿改小火悶燉2個(gè)小時(shí)； 4、待雞變得軟爛時(shí)，加入雪蓮果，再燉半個(gè)小時(shí)關(guān)火； 5、喝的時(shí)候撒上蔥花即可。 這道天麻火腿雞防治頭痛的滋補(bǔ)靚湯，在香濃的雞湯中加入天麻和雪蓮果，不僅防治了偏頭痛的疾病，而且還有美白的功效哦。注重： 加水燉雞的時(shí)候，水要沒(méi)過(guò)雞，這樣雞肉才會(huì)輕易軟爛；雪蓮果輕易熟，所以不要燉時(shí)間太長(zhǎng)，最多半個(gè)小時(shí)，假如燉煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，輕易破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8，正宗昭通天麻火腿雞的做法

準(zhǔn)備材料：烏雞半只1000克、新鮮天麻2個(gè)、宣威火腿150克、竹蓀適量、草果1個(gè)、砂仁2個(gè)、干花椒適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量制作步驟：1、烏雞砍小塊，加入適量料酒和水煮沸后，將浮沫洗凈2、竹蓀提前用水泡發(fā)3、后腿切片備用4、洗凈的烏雞放入砂鍋內(nèi)大火煮沸，浮沫再打掉5、加入干花椒，草果和砂仁提味，小火慢燉 6、燉十分鐘后，加入火腿片，繼續(xù)小火燉7、烏雞燉半小時(shí)后后，加入切片的天麻8、天麻燉20分鐘后加入泡發(fā)的竹蓀燉20分鐘左右加入適量鹽即可9、成品圖

天嘛火腿燉雞，滋補(bǔ)的湯。

用料 土雞1只新鮮天麻500g火腿500g生姜適量紅棗、枸杞適量步驟 1先把土雞洗干凈，過(guò)水放入生姜、紅棗、枸杞燉煮2個(gè)小時(shí)備用步驟 2新鮮天麻洗干凈以后切片備用步驟 3火腿洗切薄片備用步驟 4按個(gè)人口味準(zhǔn)備一些蔬菜洗干凈備用步驟 5以上步驟全部準(zhǔn)備好以后就可以開(kāi)始煮火鍋了，待雞湯煮沸后就先放入新鮮天麻片、火腿片煮5分鐘以后就可以開(kāi)吃了，既滋補(bǔ)又美味的天麻火腿雞火鍋！（建議可以先吃一會(huì)兒在慢慢蔬菜）

9，云南天麻火腿雞火鍋的做法求正宗

天麻煨軟后切片，雞塊若干，慢火燉，或者最簡(jiǎn)單的辦法就是直接隔水燉著喝?！　√炻榈氖秤梅椒ㄓ泻芏喾N，一般以不損失其各種有效成份為原則。下面列出幾種食用方法，作為參考，消費(fèi)者可視情況作出選擇，或通過(guò)實(shí)踐創(chuàng)造出更科學(xué)、更適合自己的食用方法。一、直接服用法：取天麻粉未10克，溫開(kāi)水送服。每日一次，連續(xù)服用 1月。長(zhǎng)期服用亦無(wú)毒副作用 (注：凡購(gòu)買(mǎi)本品均獲贈(zèng)空膠囊殼200粒。詳細(xì)用法見(jiàn)附贈(zèng)品瓶身) 。二、燉服1、天麻鳳翅原料：雞翅5只，天麻50克，胡蘿卜、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。制法：天麻用米泔水浸泡4小時(shí)；放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻一起紅燒（方法同普通烹調(diào)法一樣）。功效：定驚，用于頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補(bǔ)精添髓。2、天麻燉豬腦原料：天麻10克，豬腦一個(gè)，清水適量。制法：將豬腦、天麻治凈，一同放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟。 功效：治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，肝虛型高血壓，神經(jīng)衰弱等病癥。3、天麻魚(yú)頭湯原料：天麻100克、大魚(yú)頭二個(gè)、云腿100克、食用油、姜片、酒、鹽和吸油紙一張。制法：燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚(yú)頭，封煎去除魚(yú)腥，約1-2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻和云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。功效：治療神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝。

主料：火麻雞、火麻仁 　　配料：姜、金針菇、草菇 　　調(diào)料：鹽、火麻鹽蘸 　　制作過(guò)程： 　　1.火麻雞宰殺，卻除內(nèi)臟，斬成均勻的小件，待用； 　　2.切除金針菇、草菇根部，清洗干凈，姜去皮后切片； 　　3.將火麻仁用小石磨磨成漿或碾壓成漿，用漏網(wǎng)撈出火麻渣，待用； 　　4.火麻漿入鍋煮開(kāi)，先放菌子煮，待鍋內(nèi)火麻漿翻滾后放雞塊、姜片煮熟，拌著火麻鹽蘸食用即可。

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