1，請問天麻蒸鴿子該怎么蒸

具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。材料主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片配料：老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根做法1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈；2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。

加點水，鹽，放一起，放鍋里蒸就行了。

2，天麻蒸鴿子的做法

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3，天麻蒸鴿子如何做

準備原料：雞精5克、枸杞6克、天麻10克、鴿肉2只1、準備好原料2、準備調(diào)料3、鴿子切除尾巴，去除頸部淋巴結，放入鍋中出水。4、把出過水的鴿子放入砂鍋，加入木耳，羅漢筍，天麻片和枸杞子。5、砂鍋中加水，一次加足。6、大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，如果砂鍋太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸鍋蒸2小時。完成。

準備原料：雞精5克、枸杞6克、天麻10克、鴿肉2只1、準備好原料2、準備調(diào)料3、鴿子切除尾巴，去除頸部淋巴結，放入鍋中出水。4、把出過水的鴿子放入砂鍋，加入木耳，羅漢筍，天麻片和枸杞子。5、砂鍋中加水，一次加足。6、大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，如果砂鍋太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸鍋蒸2小時。完成。

4，天麻蒸鴿子如何做

是天麻燉鴿子材料乳鴿·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香蔥·3 棵 生姜·1 小塊調(diào)料高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。

天麻蒸鴿子主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片配料：老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈；2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。

5，天麻蒸鴿子如何做

準備原料：雞精5克、枸杞6克、天麻10克、鴿肉2只1、準備好原料2、準備調(diào)料3、鴿子切除尾巴，去除頸部淋巴結，放入鍋中出水。4、把出過水的鴿子放入砂鍋，加入木耳，羅漢筍，天麻片和枸杞子。5、砂鍋中加水，一次加足。6、大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，如果砂鍋太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸鍋蒸2小時。完成。

6，天麻蒸鴿子的做法

天麻蒸鴿子主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片配料：老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈；2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。

準備材料：天麻：5克、枸杞：5粒、紅棗：4顆、姜片：3片、鴿子：1只、料酒：1勺、鹽：3克、桂圓：8粒、黨參：9克、蓮子：6粒。1、天麻洗凈，用清水泡軟，蓮子洗凈，用清水泡發(fā)備用。2、鴿子洗凈、枸杞洗凈、紅棗洗凈、姜洗凈切片、黨參洗凈備用。3、準備一個干凈無水的容器，把所有材料放到容器里，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸1小時即可。4、一小時后把蒸好的鴿子盛出，撒上適量的蔥花即可食用。

原材料】乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊 【調(diào)味料】高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙 【做法】 1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯掉；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片； 2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜、加入鹽、味精調(diào)味即成。 【小貼士】本道菜味道鮮美，熄風指痙。也可以不放天麻

7，天麻蒸鴿子的做法功效是什么

天麻對治療頭痛、肢體麻木效果好；乳鴿營養(yǎng)豐富，適合用腦過度的中年女性食用。天麻乳鴿湯的做法主料；鴿子2只、天麻1塊。輔料；鹽少許、姜6片、枸杞8克。1、將天麻沖洗干凈浸泡24小時。2、浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。3、將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。4、蒸好的天麻切成片備用。5、鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。6、燉鍋添加適量的水放入鴿子，姜片，天麻，用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。7、利用燉鴿子的時間把枸杞?jīng)_洗干凈備用。8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。10、成品圖。參考資料來源：人民網(wǎng)-中年女性藥膳養(yǎng)生：三豆荷葉煮成粥、紅棗天麻燉雞鴿

8，鴿子蒸天麻怎么做

用料:野生天麻50克左右,乳鴿兩只,老姜片兩片,鹽適量步驟/方法鴿子殺后用約80度的水燙過,去毛、剖腹、整理干凈，天麻提前一兩天泡脹。鴿子為什么這樣紅？因為沒放血。據(jù)說鴿子血特營養(yǎng)，殺鴿子都不放血，讓血留在血管里，吃肉時一并吃掉。這只是我們這個地方的做法而已，不代表外地的做法哈鴿子用熱水沖洗凈，天麻切片裝鴿子肚里。將鴿子裝碗，放入姜片，加水（水量依個人喜好而定）后上沸水鍋中加蓋蒸約兩小時至肉爛湯香。起鍋時放微量鹽，調(diào)勻后即可連碗取出上桌。

是天麻燉鴿子材料乳鴿·1只天麻·5克火腿·10克香蔥·3棵生姜·1小塊調(diào)料高湯·3大匙料酒·1小匙精鹽·1小匙味精·小匙做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。

材料乳鴿1 只 天麻5 克 火腿10克 香蔥3 棵 生姜1小塊 調(diào)料高湯3 大匙 料酒1小匙 精鹽1小匙 味精小匙 做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗凈打結，姜洗凈切片；2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。

9，天麻燉鴿子用老鴿子好還是嫩鴿子好

燉湯的個子建議選擇老鴿子。由于嫩鴿子還沒有徹底成熟，其營養(yǎng)較低，并且嫩鴿的肉質(zhì)鮮嫩，口感嫩滑，更適合短時間的烹調(diào)。 而老鴿子已經(jīng)生長成熟，其營養(yǎng)含量更為豐富，食用后更有利于滋補身體，并且肉質(zhì)老一些更適合用于燉湯，因此燉湯的個子建議選擇老的。鴿子和天麻湯做法：用料：鴿子2只、天麻1塊。 輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。 步驟： 1、將天麻洗干凈了，浸泡一整天。 2、浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。 3、將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。 4、天麻蒸好之后切成片，備用。 5、然后在鍋里面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然后焯一下水，撈出來，備用。 6、然后在燉鍋里面倒入適量的水，將鴿子放入，然后將姜片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。 7、在燉鴿子的時候，將枸杞洗干凈了，備用。 8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。 9、接著放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。

10，鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)

鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營養(yǎng)。鴿子肉營養(yǎng)豐富，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補血益氣、滋陰補腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營養(yǎng)：1、山藥食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個，紅棗3個、枸杞少許，姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。功效：味道鮮美，熄風止痙。3、銀耳陳皮食材：乳鴿，銀耳，陳皮，雞精，食鹽等。做法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。功效：味道清鮮，有滋陰補肺療效。

11，天麻蒸鴿子的做法功效與作用

做法主料乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，調(diào)料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，2.火腿切片，3.蔥洗凈打結，4.姜洗凈切片，5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。注意：這道菜也可不放天麻。營養(yǎng)價值具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子的做法：鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?；鸾禍睾?加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。食物相克天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

12，天麻燉鴿子功效與作用

天麻燉鴿子是一道常見藥膳美味，以下是天麻燉鴿子的做法，功效和禁忌。 天麻燉鴿子的制作材料：主料：雛鴿250克輔料：天麻10克,火腿50克調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克 做法：1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。2. 肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過。3. 火腿切片。4. 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。 功效：健康提示此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。 食物相克禁忌：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

天麻燉鴿子的功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 天麻燉鴿子的做法：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦，但產(chǎn)后就不宜食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實只是鮮天麻軟便于加工，功效和干天麻一樣

小心流鼻血哈

大補，治頭暈證

13，天麻鴿子湯怎么做

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 請稍候 家常天麻燉鴿子湯的制作方法 1.鴿子切大塊飛水，洗去血沫 2.天麻等材料準備齊全 3.放入燉盅內(nèi)，加入適量清水(6碗至8碗水量) 4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時 5.燉好后放少許鹽調(diào)味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細膩，湯水清甜。 小貼士 1.鴿子要飛水處理 2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好 天麻燉鴿子的功效 1.補肝益腎 天麻燉鴿子所具有的營養(yǎng)價值，可以幫助身體健脾養(yǎng)胃，并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子，能夠讓之后的日子精神百倍 2.治療病癥 可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。 3.可以補血 這是一道補血食療食譜之一，因為鴿子肉中含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是能夠促進我們身體內(nèi)部造血細胞的再生，從而補充體內(nèi)的貧血等癥狀。 4.還可以治療頭暈頭痛。 因為天麻和鴿子肉想搭配的時候，此湯不僅具有天麻的功效，而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參，不但可以治療頭痛頭暈，還可以緩解疲勞，增強活力。 5.胎兒補腦 對于在懷孕期間的孕婦，食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補腦，還可幫助孕婦提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不過正在哺乳的孕婦最好不要吃，容易回奶。 更多19條 

14，白鴿蒸天麻有什么用

營養(yǎng)價值具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子的做法：鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫后,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.做法主料乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，調(diào)料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，2.火腿切片，3.蔥洗凈打結，4.姜洗凈切片，5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。注意：這道菜也可不放天麻。

治頭痛

天麻蒸乳鴿是一道漢族藥膳。平肝熄風，定驚潛陽。用于高血壓肝陽上亢患者食用。方中的天麻，能改善大腦皮層的功能狀態(tài)，明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。把天麻用淘米水浸泡3小時，切片；乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪；姜切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時即成。

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