1，素炒天麻怎么做好吃素炒天麻的家常做法

期待看到有用的回答！

準(zhǔn)備新鮮天麻，葫羅卜，青椒，鹽等。食材準(zhǔn)備好后，我們可以開始制作美食了，將新鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻后切片。葫羅卜切片。青椒切片備用。鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加鹽出鍋即成。清炒新鮮天麻片有平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。天麻主產(chǎn)于我國華中、華南區(qū)，在中醫(yī)中占有很重要的地位，中醫(yī)認(rèn)為天麻具有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。

2，天麻在煮前要怎么處理

揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干?！　〕刺炻椋合扔梦幕饘㈠仧裏?，隨即將片倒入，炒至微黃色為度?！　§刑炻椋簩⑻炻槠戒佊趪娺^水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。一般都要打碎

3，天麻在煮前要怎么處理

揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干?！　〕刺炻椋合扔梦幕饘㈠仧裏幔S即將片倒入，炒至微黃色為度?！　§刑炻椋簩⑻炻槠戒佊趪娺^水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。一般都要打碎

揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干。　　炒天麻：先用文火將鍋燒熱，隨即將片倒入，炒至微黃色為度?！　§刑炻椋簩⑻炻槠戒佊趪娺^水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。一般都要打碎

4，天麻怎么燉來吃

揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干?！　〕刺炻椋合扔梦幕饘㈠仧裏幔S即將片倒入，炒至微黃色為度。　　煨天麻：將天麻片平鋪于噴過水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。一般都要打碎

揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干?！　〕刺炻椋合扔梦幕饘㈠仧裏幔S即將片倒入，炒至微黃色為度?！　§刑炻椋簩⑻炻槠戒佊趪娺^水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。一般都要打碎

5，天麻子可以炒著吃嗎

沒有功效，浪費(fèi)～

可以方法/步驟11、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成薄片，備用。23、把青椒切成片狀。34、鍋中適量放入烹調(diào)油，溫?zé)?，豬肉片下鍋，用筷子輕輕劃散，撈出。

天麻子不可以炒著吃的?！　⊥撃居址Q木通樹、天麻子或通草。五加科(Araliaceae)灌木或小喬木，學(xué)名為Tetrapanax papyriferum。原產(chǎn)華南和臺灣，是制宣紙的原料。葉大，多裂，樹冠極似棕櫚。將莖的中心組織取出，可制外科敷料和水彩畫紙。

是天麻吧

6，素炒天麻怎么做好吃素炒天麻的家常做法

準(zhǔn)備新鮮天麻，葫羅卜，青椒，鹽等。食材準(zhǔn)備好后，我們可以開始制作美食了，將新鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻后切片。葫羅卜切片。青椒切片備用。鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加鹽出鍋即成。清炒新鮮天麻片有平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。天麻主產(chǎn)于我國華中、華南區(qū)，在中醫(yī)中占有很重要的地位，中醫(yī)認(rèn)為天麻具有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。

7，食用天麻需要炒熟嗎

1、煎煮時間需得當(dāng),天麻不宜久煎。 ...2、凡見津液衰少、血虛、陰虛者,均慎用。 ...3、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證,

"天麻天麻，天生之麻，神仙播種，凡人采挖?！痹掚m如此，如今天麻還是人工播種、采收的居多。天麻一年可以采收兩次，春季采集者，皮細(xì)紋皺，稱為“春麻”;冬天的更為結(jié)實，質(zhì)量較優(yōu)，稱為“冬麻”。天麻在高溫?zé)踔蟪吹倪^程中大部分會揮發(fā)流失。所以拿天麻燉湯或炒熟有點“暴殄天物”，最好將天麻研成細(xì)粉，再用溫開水送服。如對你有幫助，希望你釆納或點贊！祝你開心快樂！

你好！1、煎煮時間需得當(dāng),天麻不宜久煎。 ...2、凡見津液衰少、血虛、陰虛者,均慎用。 ...3、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證,僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

8，天麻的制作方法

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 ）分等 根據(jù)天麻大小，可分為3～4個等級，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等，然后清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。 （2）蒸燙 將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。再放入熏房，用硫黃熏10～12小時，熏過的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預(yù)防蟲蛀、霉變。 （3）烘干 熏過的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50～60℃，開始溫度不能過高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛；用慢火烘至七八成干時，取出壓扁整形，然后將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。 更多4條 

9，天麻的烹調(diào)方法

我們家一般是用來泡茶喝。

樓主你好：天麻加工一定要認(rèn)直細(xì)致,不然的話會把辛辛苦苦栽培出來的好天麻加工成次品,功虧一簣,收不到好的經(jīng)濟(jì)效益。我補(bǔ)充一下，天麻加工炮制過程中，不得以明礬浸泡、刮皮、直接水煮等。天麻 將原藥大小分檔，用清水略浸(春冬季大者浸3--5小時，小者浸2--3小時；春秋季大者漫1—2小時，小者半一1小時)，撈出稍晾，放甏內(nèi)悶潤，軟者先切，硬者再潤，待軟后切0．1—O．15cm薄片，曬干。 炒天麻 先用文火將鍋燒熱，隨即倒入天麻片，炒至片微黃色為度。 煨天麻 將天麻片平鋪于噴過水的表芯紙上，置鍋內(nèi)用文火燒至紙色焦黃，并不斷翻動藥片，至兩面呈老黃為度；或先取麩皮(天麻100公斤，用麩皮10公斤)撒于熱鍋內(nèi)，見冒煙時，再將天麻片倒入鍋內(nèi)，用文火炒至黃色。略見焦斑時取出。 天麻經(jīng)炒煨后略緩燥性，用于血虛肝旺所致的眩暈頭痛、手足搐搦等癥較為適宜。

10，天麻要怎么樣才能制干

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 ）分等 根據(jù)天麻大小，可分為3～4個等級，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等，然后清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。 （2）蒸燙 將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。再放入熏房，用硫黃熏10～12小時，熏過的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預(yù)防蟲蛀、霉變。 （3）烘干 熏過的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50～60℃，開始溫度不能過高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛；用慢火烘至七八成干時，取出壓扁整形，然后將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。 更多4條 

11，素炒天麻怎么做好吃素炒天麻的家常

主料新鮮天麻130g胡蘿卜100g青椒50g輔料油適量鹽適量雞精適量香油適量步驟1.新鮮天麻去皮洗凈。2.洗好的天麻切成薄片。3.胡蘿卜去皮洗凈切成片，青椒去籽洗凈切成塊。4.炒鍋倒油燒熱，下天麻片、胡蘿卜片、青椒塊同炒，可加少量的清湯翻炒至熟。5.調(diào)入適量鹽和少量的雞粉。6.起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可。

玉米掰粒，青椒、杏鮑菇切丁備用。鍋燒熱后，倒入植物油轉(zhuǎn)小火，將蔥段、姜末、麻椒倒入煸炒出香。倒入玉米炒至略微焦黃。放入杏鮑菇同玉米炒至斷生，加耗油調(diào)味。倒入青椒，加生抽、糖、鹽調(diào)味，翻炒至熟，加雞精炒勻即可。

準(zhǔn)備新鮮天麻，葫羅卜，青椒，鹽等。食材準(zhǔn)備好后，我們可以開始制作美食了，將新鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻后切片。葫羅卜切片。青椒切片備用。鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加鹽出鍋即成。 清炒新鮮天麻片有平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。天麻主產(chǎn)于我國華中、華南區(qū)，在中醫(yī)中占有很重要的地位，中醫(yī)認(rèn)為天麻具有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。

12，天麻的制作方法是什么

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時候會熏硫磺。 提問 這個已經(jīng)是曬干的 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時候會熏硫磺。 蒸熟之后，油光瓦亮的胖娃娃就可以出鍋了，柴火蒸可能只要15分鐘左右，天然氣的話耗時就比較久了。 3 蒸熟之后一定要等自然冷卻后在進(jìn)行切片。。 一般都是人工切片，厚薄均勻，注意翻曬。。。 提問 要加什么進(jìn)去蒸 已經(jīng)切片了怎么辦沒制過 回答 曬干 提問 是的 之前已經(jīng)熏過硫磺，但沒有治過 回答 熏硫磺之前蒸啊 更多12條 

13，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

14，天麻的炮制方法

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 天麻的制作方法寫回答 274天麻在我們的生活中是一種比較常見的重要，這種中藥能夠治療各種各樣的隨便，也有一些人會用天麻直接泡水，其實在加工天麻的時候也是有很多技巧的，因為大多數(shù)的天麻外皮都特別的難處理，大多數(shù)人都會用水洗的方式，將外面的泥土沖刷干凈，那么天麻的加工方法是什么呢?加工天麻時，先用水洗凈外皮，再用稻草搓、刮去鱗狀粗皮，有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬，投入沸水中煮10—20分鐘?；蛘甙汛笮》珠_(以免生熟不均)放在蒸籠中蒸透。煮或蒸到手捏會發(fā)軟，對光照看時見到半透明無實心，即可取出用木板壓扁，白天放在太陽下曬，晚上放在火坑上或煤爐旁烘干，也可放在鋪一層紙的鐵鍋里用微火烤干。對天麻烘烤時一般用火炭火，忌用木柴以免熏黑，火力不宜過大過猛，以免塊莖表面迅速干燥而成外干內(nèi)濕。大批量烘烤的，可砌一米高的長方形坑灶，灶中擺放鐵鍋，炭火放在鐵鍋里，用炭灰蓋住炭火，然后在灶上放長竹席，竹席上鋪放麻袋，放上天麻后再蓋一層麻袋。注意經(jīng)常翻動使其干燥程度均勻一致?？局涟敫蓵r可即取出，待天麻體回潮后，內(nèi)部水份向外滲透了，再行烘烤，要反復(fù)三次才能達(dá)到全干。如在木炭上加一些用70—80%膠泥加上20—30%硫磺，另加水捏成煤團(tuán)狀的硫磺泥球行進(jìn)熏烘，可使天麻色澤潔白，并能防止蟲蛀。加工后的天麻要用白紙包好，裝在無毒塑料袋里封好，或裝在瓷缸里，缸口美國層干凈的厚紙，貯藏在干燥的地方，防潮防蛀。 親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續(xù)向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~??? 更多1條 

15，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

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