1，怎么區(qū)分天麻的真假好壞

天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。 偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。 羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。 入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。 馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。 大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

2，天麻的好壞是怎么分的還有就是幾級幾級是怎么來分三七也是百度知

天麻的好壞看顏色最好是半透明的把種,另外就要有牙尖,牙尖和其他部位顏色不同,同體積越重越好,三七所謂20頭30頭是說一市斤有20個或者30,越重的單個生長時間也就越長,有效成分也就越高,但是小心有假.有人會用鐵砂什么的塞進(jìn)還沒干的三七了增加重量.

3，怎么樣辨別天麻的好壞

真天麻幾種特征能掌握，對于鑒別真假天麻有所幫助。一、天麻特征：頂端有紅棕色芽苞，習(xí)稱"鸚哥嘴"或帶有莖基習(xí)稱"紅小辨"。二、底部有賀臍形疤痕。三、外表可見毛須痕跡，多輪點(diǎn)環(huán)節(jié)，習(xí)稱"芝麻點(diǎn)"。四、質(zhì)堅(jiān)硬，半透明，斷面角質(zhì)狀。氣微甘苦，嚼之爽脆。鑒別天麻歌訣莖痕特征鸚哥嘴，須痕麻點(diǎn)環(huán)節(jié)生， 縱紋皺縮角質(zhì)硬，尾臍疫痕半透明， 冬麻斷面實(shí)平坦，煮生白跡質(zhì)次空， 橢賀體重淡黃色，口嚼爽脆液輕松如何識別天麻的真?zhèn)巍胞W哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

真天麻幾種特征能掌握，對于鑒別真假天麻有所幫助。一、天麻特征：頂端有紅棕色芽苞，習(xí)稱"鸚哥嘴"或帶有莖基習(xí)稱"紅小辨"。二、底部有賀臍形疤痕。三、外表可見毛須痕跡，多輪點(diǎn)環(huán)節(jié)，習(xí)稱"芝麻點(diǎn)"。四、質(zhì)堅(jiān)硬，半透明，斷面角質(zhì)狀。氣微甘苦，嚼之爽脆。鑒別天麻歌訣莖痕特征鸚哥嘴，須痕麻點(diǎn)環(huán)節(jié)生， 縱紋皺縮角質(zhì)硬，尾臍疫痕半透明， 冬麻斷面實(shí)平坦，煮生白跡質(zhì)次空， 橢賀體重淡黃色，口嚼爽脆液輕松如何識別天麻的真?zhèn)巍胞W哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記。”這是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

4，有性天麻和無性天麻產(chǎn)量有何區(qū)別如何栽培天麻產(chǎn)量最高質(zhì)量最好

真天麻幾種特征能掌握，對于鑒別真假天麻有所幫助。一、天麻特征：頂端有紅棕色芽苞，習(xí)稱"鸚哥嘴"或帶有莖基習(xí)稱"紅小辨"。二、底部有賀臍形疤痕。三、外表可見毛須痕跡，多輪點(diǎn)環(huán)節(jié)，習(xí)稱"芝麻點(diǎn)"。四、質(zhì)堅(jiān)硬，半透明，斷面角質(zhì)狀。氣微甘苦，嚼之爽脆。鑒別天麻歌訣莖痕特征鸚哥嘴，須痕麻點(diǎn)環(huán)節(jié)生， 縱紋皺縮角質(zhì)硬，尾臍疫痕半透明， 冬麻斷面實(shí)平坦，煮生白跡質(zhì)次空， 橢賀體重淡黃色，口嚼爽脆液輕松如何識別天麻的真?zhèn)巍胞W哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

真天麻幾種特征能掌握，對于鑒別真假天麻有所幫助。一、天麻特征：頂端有紅棕色芽苞，習(xí)稱"鸚哥嘴"或帶有莖基習(xí)稱"紅小辨"。二、底部有賀臍形疤痕。三、外表可見毛須痕跡，多輪點(diǎn)環(huán)節(jié)，習(xí)稱"芝麻點(diǎn)"。四、質(zhì)堅(jiān)硬，半透明，斷面角質(zhì)狀。氣微甘苦，嚼之爽脆。鑒別天麻歌訣莖痕特征鸚哥嘴，須痕麻點(diǎn)環(huán)節(jié)生， 縱紋皺縮角質(zhì)硬，尾臍疫痕半透明， 冬麻斷面實(shí)平坦，煮生白跡質(zhì)次空， 橢賀體重淡黃色，口嚼爽脆液輕松如何識別天麻的真?zhèn)巍胞W哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記。”這是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

5，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機(jī)，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

6，天麻如何分好壞

正品天麻通常具備如下四個主要特征：1.天麻的外形為橢圓形略扁，表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋(“干姜皮”)及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪(“芝麻點(diǎn)”)。2.頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”。3.下端有母麻脫落的圓臍形疤痕，常稱“凹肚臍”。4.天麻質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。5.天麻有冬麻和春麻之分，以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心者為佳;春麻質(zhì)量較次，質(zhì)地輕泡、有殘基莖痕、斷面晦暗而空心。

7，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

8，怎么樣的天麻算好

1，聞：真品天麻有一股馬尿味，這個騷味比較重，放很長時間都不會消失，蒸煮都有這個味道，但室內(nèi)大棚天麻的馬尿騷味就很淡，甚至聞不到。這是好天麻一個非常明顯的特征，所以買天麻第一就要聞味道，有騷味的就是好天麻！ 2、看：鸚鵡嘴，它就是天麻在冬天發(fā)的芽苞枯萎后的殘留體，冬天的天麻就有鸚鵡嘴，是好天麻。春天的天麻開始長桿子，就沒有鸚鵡嘴，當(dāng)然這個也不絕對，鸚鵡嘴是很輕的材質(zhì)，干燥后輕輕一碰就掉了，所以很多冬麻也不一定都帶有鸚鵡嘴，但會有一個疤痕。此外，天麻表面還有一個個突出的小點(diǎn)組成的螺旋狀條紋，那個就是天麻的菌絲生長點(diǎn)。好天麻外形不規(guī)則，顏色偏深，大棚天麻外形比較統(tǒng)一，顏色發(fā)白 3，嘗：上好的天麻是淡甘的，略有丁點(diǎn)辛味，可以直接嚼食，能直接嚼化，口感是蠻舒服的。如果你嘗到的天麻沒有什么味道，那多是大棚天麻，如果嘗到酸味，澀的，那就要小心了，酸的是打過硫磺的，澀的怕是假的。

9，怎樣辯別天麻的好壞

天麻可以分幾級。據(jù)國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制定的藥商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，天麻商品分4個等級，其等級標(biāo)準(zhǔn)為：　一等　天麻干貨，呈長橢圓形，扁縮彎曲；去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明，斷面角質(zhì)、牙白色；味甘微辛；每千克26支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。　二等　天麻干貨，呈長橢圓形，扁縮彎曲；去凈粗栓皮，表面黃白色，具橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，斷面角質(zhì)、牙白色；味甘微辛；每千克46支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等　天麻干貨，呈長橢圓形，扁縮彎曲；去凈栓皮，表面黃白色，具橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明，斷面角質(zhì)、牙白色或棕黃色稍有空心；味甘微辛；每千克90支以內(nèi)，大小均勻，無枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等　天麻干貨，每千克90支以外；凡不符合一、二、三等的碎塊、空心及未去皮者均屬此等；無蘆莖、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

原植物為觀賞花卉，其斷面凹凸不平，灰白色或黃白色，斷面較平坦：原植物為著名的花卉，兩端略尖并呈纖維狀，兩端常折斷而有纖維狀斷頭。 馬鈴署，味淡而有刺咽喉的感覺，也有環(huán)節(jié)，斷面呈羊角質(zhì)樣；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）、馬鈴薯，極難折斷，無光澤。氣微臭，斷面呈 顆粒狀，有圓心環(huán)紋、入地老鼠、大理菊等五種最為常見，皺縮，有的已壓扁，角質(zhì)樣，極難折斷。質(zhì)堅(jiān)硬：其根莖外形頗似天麻。 大理菊，有寬縱溝紋，粉白色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，但其表面蒙有一層白粉狀物，略透明。味淡，其味微甜，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)。 入地老鼠。 質(zhì)硬，無環(huán)節(jié)，略帶規(guī)則。表面為灰黃色，質(zhì)硬而緊。 偽天麻有蕉芋根。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”：其塊莖呈橢圓形。 羊角天麻，頂部有殘留的莖基、壓扁之后、羊角天麻，有不規(guī)則皺縮溝紋，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，有時稍彎曲，質(zhì)軟而易折斷，嚼之粘牙具體地說，表面呈淺黃色或棕黃色。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，天麻采收后因加工壓扁，其斷面不平坦，環(huán)節(jié)明顯，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”），不易折斷。其表面呈黃色，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)：其塊莖經(jīng)蒸曬，呈扁長橢圓形。表面呈淡黃色或淺黃棕色。 蕉芋根，表皮為灰白色或淺黃棕色，兩端微尖似羊角，呈長橢圓形，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形

10，怎樣辯別天麻的好壞

天麻可以分幾級。據(jù)國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制定的藥商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，天麻商品分4個等級，其等級標(biāo)準(zhǔn)為：　一等　天麻干貨，呈長橢圓形，扁縮彎曲；去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明，斷面角質(zhì)、牙白色；味甘微辛；每千克26支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變?！《取√炻楦韶洠书L橢圓形，扁縮彎曲；去凈粗栓皮，表面黃白色，具橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，斷面角質(zhì)、牙白色；味甘微辛；每千克46支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等　天麻干貨，呈長橢圓形，扁縮彎曲；去凈栓皮，表面黃白色，具橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的芽，末端有圓盤狀的凹臍形疤痕；質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明，斷面角質(zhì)、牙白色或棕黃色稍有空心；味甘微辛；每千克90支以內(nèi)，大小均勻，無枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等　天麻干貨，每千克90支以外；凡不符合一、二、三等的碎塊、空心及未去皮者均屬此等；無蘆莖、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

11，天麻的好壞的鑒別

具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。 偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。 羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。 入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。 馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。 大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

天麻分家種和野生，野生天麻比家種好。 家種天麻大小較均勻，形體稍大，呈扁圓形而偏薄，多近似于長條形，長7～17厘米，寬2～5厘米，厚l～3厘米，皺紋細(xì)而密，多保留有紅棕色的干枯芽苞，外觀形體偏瘦，顏色偏白，較透明，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣，無中空。 野生天麻的大小不等，形體稍短，呈長橢圓形，長5～13厘米，寬2～6厘米，厚1～3厘米。“冬麻”皺紋細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅(jiān)實(shí)。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無空心?！按郝椤卑櫦y粗大，多殖留有不完剌的莖基，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空。 臨床用藥實(shí)踐證明，家種天麻與野生天麻的藥效一致。 ①一等干貨：根莖呈扁平狀，長橢圓形；去粗皮表面黃白色，體結(jié)實(shí)、比重大，半透明狀，芽白色；味甘性微溫；個均勻，每千克31-60個，包括無空芯，無碎塊，無炕枯，無蟲蛀、霉變。特等天麻每千克30個。質(zhì)量同一等天麻。 ②二等干貨：根莖呈長橢圓形，扁縮而表面彎曲；表面白色或黃褐色，體結(jié)實(shí)半透明狀，斷面角質(zhì)狀，芽白色或棕黃色；每千克61-80個，無空心，無碎塊，無炕枯、蟲蛀、霉變。 ③三等干貨：根莖呈扁平長橢圓形，或扁縮而彎曲；表面黃或褐色；每千克80個以上，有空心、碎塊，色澤較差，但無霉變、蟲蛀。

12，什么樣的天麻好

1、看外形。平時挑選天麻時，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有干枯的芽苞和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天麻外表為長橢圓形，表面應(yīng)該有不皺紋。2、聞味道。平時挑選天麻時應(yīng)該味它的味道，質(zhì)量好的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫“馬尿臭"，另外質(zhì)量好的天麻在蒸煮時不容易爛，而且嚼得時間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺，反之，天麻的質(zhì)量就不好，是宜購買。3、天麻的品種。天麻在我國很多地區(qū)均有種植，有野生天麻和人工種植天麻，有紅天麻、綠天麻、烏天麻和黃天麻等種類，一般來說烏天麻比較好一點(diǎn)，所以可以根據(jù)需要挑選指定品種的天麻。4、天麻的大小。天麻的頭部會比較大，而尾部則比較細(xì)小一些，粗大的天麻會比較好，所以不要選擇瘦小的天麻。5、聞氣味。如果聞起來有一股酸性氣味的話，則很可能是采用硫磺熏過的天麻，這種會傷害身體健康。擴(kuò)展資料：天麻藥用價值：1、息風(fēng)止痙。臨床大多用于治療腦梗塞、腦出血引起的半身不遂、頭痛、頭暈甚至面神經(jīng)麻痹；2、天麻可以緩解高血壓頭痛和神經(jīng)性頭痛；3、治療高血壓效果良好，包括天麻鉤藤飲和鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯兩個方劑；4、此外，天麻注射液對于神經(jīng)衰弱、失眠、驚悸均具有良好的安神作用。參考資料：百度百科-天麻

13，如何看天麻好壞

正品天麻通常具備如下四個主要特征：1.天麻的外形為橢圓形略扁，表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋(“干姜皮”)及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪(“芝麻點(diǎn)”)。2.頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基，習(xí)稱“鸚哥嘴”或“紅小瓣”。3.下端有母麻脫落的圓臍形疤痕，常稱“凹肚臍”。4.天麻質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。5.天麻有冬麻和春麻之分，以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心者為佳;春麻質(zhì)量較次，質(zhì)地輕泡、有殘基莖痕、斷面晦暗而空心。擴(kuò)展資料：野生天麻辨別1.野生天麻因?yàn)橥饨绛h(huán)境的影響，個頭不如人工栽培的大，不如人工的看起來那么均勻，沒有同樣麻型，長相不一樣。3年長的新鮮個頭有大約350克。2.野生天麻因?yàn)樯L在腐質(zhì)較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮。3.野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久性上，即使干燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退。參考資料：搜狗百科-天麻

第一、聞，沒有任何化學(xué)加工的天麻有一種特殊的味道——馬尿味，如果是這種氣味就是好天麻，如果聞起來刺鼻，有酸味，一定是熏過硫磺的！??！第二、看，真正的野生天麻生長在大森林里面，受到自然環(huán)境的影響，天麻表面比較粗糙，麻型不好看，顏色比較暗！??！第三、咬，用水洗凈，用嘴感受一下，如果帶有酸味，肯定是熏過硫磺的，有毒，對身體是有害的?。?！第四、看天麻的產(chǎn)地，天麻到底好不好，不是看大小，也不是看顏色，而是要看天麻素的含量，這是天麻的藥用成分，海拔1000以上的天麻，天麻素的含量是非常高的

好壞天麻辨別技巧：外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿。表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺折細(xì)紋，習(xí)稱“姜皮樣”。有明顯棕黑色小點(diǎn)狀組成的環(huán)節(jié)，習(xí)稱“芝麻點(diǎn)”。天麻長圓扁稍彎，點(diǎn)狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。好天麻外形不是很規(guī)則，顏色偏深，大棚天麻外形比較統(tǒng)一，顏色發(fā)白。一端略尖，有時尚帶棕紅色的干枯殘芽，習(xí)稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。松香斷面，質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質(zhì)，白色或淡棕色，體重質(zhì)結(jié)實(shí)。擴(kuò)展資料：天麻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色或棕黃色稍有空心。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，大小均勻。無枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。參考資料來源：廣西新聞網(wǎng)—好壞天麻搭配賣 藥店如此“精明”顧客深感不爽

“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記。”這是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”），末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊五種最為常見。1.蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無光澤。2.羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。3.入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓錐形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。4.馬鈴薯：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。5.大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，難以折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂于購買在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場購買時，上述真?zhèn)翁炻榈淖R別方法可以給你作重要的依據(jù)。

14，怎樣辨別天麻的質(zhì)量好壞野生的與人工的有和不同

鑒別方法：有的殘存表皮組織。皮層外側(cè)單列至數(shù)列細(xì)胞壁稍增厚，可見稀疏的壁孔；厚壁細(xì)胞多角形或類長圓形，常呈連珠狀增厚，微木化。中柱薄壁細(xì)胞較大，類圓形或多角形，有時可見紋孔。維管束外韌型或周韌型，散在，導(dǎo)管兩個至數(shù)個成群，非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束，有的散在；薄壁細(xì)胞中含多糖類團(tuán)塊狀物，遇碘液顯棕或淺棕紫色。鑒別野生的和人工栽培的天麻，如下幾點(diǎn)：天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3～15cm,寬1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪。鑒別:天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘。天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見多輪環(huán)節(jié)。偽品天麻的偽品較多,如:1.紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。2.大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。3.羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無臭,味微甜。4.土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質(zhì)堅(jiān)硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點(diǎn)相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。

15，天麻是怎么分好壞的

三點(diǎn)鸚哥嘴！凹肚臍和環(huán)狀橫環(huán)線！很簡單就能看出來在著斷面很光滑和致密

如何鑒別天麻 本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3～15cm,寬1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪。 一、鑒別: （一）天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。 （二）質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘。 （三）天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見多輪環(huán)節(jié)。 二、偽品鑒別:天麻的偽品較多,如: （一）紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。 （二）大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。 （三）羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無臭,味微甜。 （四）土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質(zhì)堅(jiān)硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。 （五）其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點(diǎn)相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。

照高效液相色譜法（附錄ⅵ d）測定。 色譜條件與系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/l磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/l磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動相；檢測波長為270nm。 理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500。 對照品溶液的制備 精密稱取天麻素對照品（80℃干燥1 小時）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml 中含天麻素1mg）。 供試品溶液的制備 精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得。 測定法 分別精密吸取對照品溶液5μl 與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測定，即得。

天麻為蘭根植物天麻的塊莖，通常呈長橢圓形，扁縮而略彎曲，長4--12厘米，寬2--6厘米，厚1--3厘米。一端稍粗，有紅棕色干枯牙苞，習(xí)稱“鸚哥嘴”，有的為開花后殘留的莖基；另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。外皮剝落后部分殘存，表面黃白色或淡黃棕色，可見數(shù)圈點(diǎn)狀的退化須根痕組成的橫紋、麻點(diǎn)皺紋和輪節(jié)。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，半透明，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)狀，有光澤，嚼之發(fā)脆有粘性。目前較常見的“假天麻”有大麗菊的干燥塊莖、柴茉莉的干燥奶，及馬鈴薯、紅薯的加工品。偽品一般不透明，無麻點(diǎn)皺紋和輪了，也無“鸚哥嘴”和“肚臍眼”特征，斷面纖維明顯，質(zhì)較輕，或易折斷。　　別名：赤箭，明天麻　　來源：蘭科植物天麻的干燥塊莖?！　」πВ浩礁危L(fēng)，止痙，用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲閑抽搐，破傷風(fēng)癥?！　纹罚?、澤瀉科植物慈菇的球莖?！　。?、槭樹科植物大九股牛的根莖?！　¤b別：　　天麻：呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3—15CM，寬1—6CM，厚0。2—2CM，表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時可見綜褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕鸚嘴狀的芽或殘留莖基，另端有圓臍形痕，質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣，氣微，味甘?！　〈裙剑憾喑书L卵圓形，壓扁狀，長5—11CM，寬3—4CM，表面暗褐色或褐綠色，微呈透明狀，有2—3個環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)上常殘存膜質(zhì)鱗葉，中部多下陷，有縱向細(xì)皺紋，上端有粗大的牙苞，下端有致密的皺褶，底部有淺灰色圓臍形痕，或?yàn)槎瘫鸂钔黄?，質(zhì)量而堅(jiān)硬，難折斷，斷面中空，組織不緊實(shí)，微呈角質(zhì)狀，氣微，味淡。　　本品外形極象天麻，主要區(qū)別為；表面環(huán)節(jié)僅有2—3輪，味淡。　　大九股牛，呈扁圓柱形，長3—7CM，頂端有一凹陷或凸起的殘留莖痕，表面灰白色或灰棕色，未除盡外皮可見縱皺紋及3—4輪橫環(huán)紋，并可撕離一屋略似纖維狀的外皮；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面不平坦，似角質(zhì)樣，氣微，味微苦。　　附注：　　曾出現(xiàn)過的偽品有：　?。?、紫茉莉科植物紫茉莉的根?！　。?、菊科植物大理菊的根。　?。?、菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖?！　。础⑶芽浦参锺R苓薯的塊莖?！　。?、葫蘆科植物赤爬的塊莖?！　。?、商陸科植物商陸的根?！　。?、商陸科植物羌商陸的根?！　。?、芭蕉科植物芭蕉芋的根莖。

具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。 偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。 羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。 入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。 馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。 大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為 “四川剝皮天麻”。

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