1，天麻燉雞的功效

功能：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍：用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。

2，天麻燉雞的做法與功效

天麻燉烏雞的功效：　　1、天麻　　甘,平。歸肝經(jīng)。息風(fēng)止痙,平抑肝陽(yáng),祛風(fēng)通絡(luò)。用于小 兒驚風(fēng),癲癇抽搐,破傷風(fēng),頭痛眩暈,手足不遂,肢體麻木,風(fēng) 濕痹痛。　　2、烏雞　　烏骨雞性平、味甘,入肝,腎經(jīng)?？裳a(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用?！　∈巢摹　≈髁?烏雞 1只,天麻 100克?！　≥o料:蔥 適量,鹽 適量,姜 適量,胡椒粉 適量,料酒 適量。　　做法　　1、烏雞洗凈,剁成塊,用清水浸泡出血水?！　?、鮮天麻去皮洗凈,切成塊;蔥、姜擇洗干凈,蔥切段,姜切片;香菜擇洗干凈,切碎。　　3、砂鍋添清水,下入烏雞煮沸撈出,洗凈烏雞表面浮沫,同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋,攪勻,小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí),迅速將浮沫撇凈;再將烏雞塊放入,加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),加鹽。

3，天麻燉雞的功效

天麻燉雞有抗驚厥、降低血壓、明目、增智等功效。天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目，補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用?；瓷叫云轿陡?，具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒，味甘，有滋陰清肺，養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。擴(kuò)展資料天麻燉雞適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。適宜有嚴(yán)重偏頭痛、皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺(jué)異常等癥狀人群及糖尿病患者和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者。同時(shí)，天麻燉雞適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。參考資料來(lái)源：參考資料來(lái)源：

天麻燉雞有抗驚厥、降低血壓、明目、增智等功效。天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目，補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用。淮山性平味甘，具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒，味甘，有滋陰清肺，養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。擴(kuò)展資料天麻燉雞適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。適宜有嚴(yán)重偏頭痛、皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺(jué)異常等癥狀人群及糖尿病患者和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者。同時(shí)，天麻燉雞適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。參考資料來(lái)源：參考資料來(lái)源：

4，天麻燉雞有哪些功效

天麻燉雞有抗驚厥、降低血壓、明目、增智等功效。天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目，補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用?；瓷叫云轿陡?，具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒，味甘，有滋陰清肺，養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。擴(kuò)展資料天麻燉雞適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。適宜有嚴(yán)重偏頭痛、皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺(jué)異常等癥狀人群及糖尿病患者和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者。同時(shí)，天麻燉雞適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。參考資料來(lái)源：參考資料來(lái)源：

天麻燉雞有抗驚厥、降低血壓、明目、增智等功效。天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目，補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用?；瓷叫云轿陡剩邚?qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒，味甘，有滋陰清肺，養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。擴(kuò)展資料天麻燉雞適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。適宜有嚴(yán)重偏頭痛、皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺(jué)異常等癥狀人群及糖尿病患者和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者。同時(shí)，天麻燉雞適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。參考資料來(lái)源：參考資料來(lái)源：

5，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來(lái)治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤(rùn)，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來(lái)治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。即使針對(duì)肝陽(yáng)上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長(zhǎng)習(xí)性喜涼爽、濕潤(rùn)環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無(wú)根，無(wú)綠色葉片，由種子到種子的2年整個(gè)生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營(yíng)養(yǎng)方式特殊，專(zhuān)從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

6，天麻燉雞的功效

天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容,可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘,有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目,補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用?；瓷叫云轿陡?具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒,味甘,有滋陰清肺,養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。 能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。用料：土雞半只、天麻1個(gè)、姜4片、紅棗12顆、枸杞適量、白酒適量、鹽適量 1、半邊土雞洗凈后砍成適量大小的塊，天麻洗凈用開(kāi)水浸泡15至20分鐘。2、漸漸出油時(shí)放入姜片和倒入適量的白酒繼續(xù)翻炒至金黃色，香味出來(lái)時(shí)關(guān)小火，3、炒好的雞肉倒入燉鍋中，加入適量的水（最好一次性加夠，這樣雞湯才會(huì)鮮美）4、再放入浸泡后砍成小塊的天麻（天麻水也可倒入湯中）大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)30分鐘后（雞湯全程呈沸騰狀，時(shí)間根據(jù)雞肉老嫩自行決定哈）5、加入適量的鹽和紅棗繼續(xù)慢燉半小時(shí)，放入適量的枸杞即可關(guān)火。參考資料來(lái)源：百度百科-天麻燉雞

7，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對(duì)于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見(jiàn)體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無(wú)定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對(duì)所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤(rùn)透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長(zhǎng)期大量服用天麻會(huì)有一定的副作用的，沒(méi)有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會(huì)引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

8，家里老人總是做天麻燉雞這種食療有什么用處

家里老人總是做天麻燉雞，這種食療有什么用處？天馬草本之一，根在藥物中納入藥物，疼痛緩解，停止等效果。更常用于頭暈，肢體麻木，半長(zhǎng)，小兒肥大等。雞是一種良好的營(yíng)養(yǎng)不良飲食，害怕感冒，疲勞，疲勞，月經(jīng)，貧血，弱點(diǎn)等。雞肉細(xì)膩，美味，滋潤(rùn)豐富，適合滋養(yǎng)產(chǎn)品。天馬燉雞，滋補(bǔ)飲食主要材料：土雞是1，天馬，足夠的純水等。調(diào)味：鹽，紅色日期，枸杞，姜等。洗凈清潔，然后將水放入盆中并浸泡30分鐘，去除血液，然后改變?yōu)槌叽缇鶆?。在砂鍋上煮沸水后，將廢水放入水中，浸泡，約30分鐘，背部柔軟，紅色日期，紅色棗和枸杞。將其他罐加入水中，雞是水，取出冷水，并取下備用。卡斯塞加凈水，雞，天津平板電腦，姜，紅色日期和枸杞燒煮沸，加鹽，卸下浮動(dòng)泡沫，將小火在2到3個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)食。備注：砂鍋添加足夠的純水，如果需要在水中添加水！避免添加冷水。天馬燉雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，害怕冷，疲勞，貧血，弱點(diǎn)等。雖然雞肉富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但有必要吃雞肉湯；肥胖患者，發(fā)燒和濕度和濕度和發(fā)燒的患者。人們也要吃；高血壓患者和血脂是禁忌。雞肉湯中有更多的脂肪，這將增加血液中的膽固醇，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)上升，不利的，膽囊炎，膽石炎，避免食物，以免刺激膽囊，導(dǎo)致膽道劇集。燉雞更適合一般人群，如老年人，患者和身體，尤其是老年頸椎病，內(nèi)耳頭暈，簡(jiǎn)單的頭痛頭暈，可以吃。但是，如果老年人膽固醇血壓升高，則動(dòng)脈硬化。冠心病，老年人有膽囊炎，膽石是最好的燉雞湯。

9，天麻燉雞有什么好處怎么燉

你好！為您解答如下：1、平肝熄風(fēng)。本品質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血熄風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥制作原料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。制作方法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可如果問(wèn)題已解決，記得采納哦~~~您的采納是對(duì)我的肯定~@@@-------------希望我的回答能夠幫助你！望采納，您的采納是我對(duì)我的信任和肯定，謝謝！-------------

天麻燉雞有什么好處？天麻是一味名貴的中藥，而雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其豐富，老人、病人、體弱者會(huì)經(jīng)常食用天麻燉雞來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。天麻燉雞的做法：做法一主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)。步驟：1、準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。2、煮鍋里水燒開(kāi)，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開(kāi)，加鹽后改小火慢頓三小時(shí)以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦！功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!做法二主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g。步驟：1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。2.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

10，天麻雞湯的做法與功效

天麻雞湯，能夠 說(shuō)成一道十分美味的食物了。許多 的人都非常喜歡天麻雞湯的口味。值得一提的是，天麻雞湯也有一定的健康養(yǎng)生作用。許多 的人很可能對(duì)天麻雞湯這道美味可口并不了解，也不會(huì)制做，更不要說(shuō)天麻雞湯的作用與功效了。今日，以便讓大伙兒更為掌握這道特色美食，我們就而言一說(shuō)天麻雞湯。天麻雞湯的功效與作用天麻雞湯的作用與功效：1、天麻性平味甘。它含有天麻甙等身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、食藥同源雙用的天然健康保健食品。它除開(kāi)含淀粉、蛋白、人體脂肪外，還含豐富多彩的維他命、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。新鮮的野生天麻用以美容護(hù)膚，可使皮膚鮮嫩、光彩照人。枸杞性平味甘，有滋潤(rùn)腎臟、清肝火清目，補(bǔ)血補(bǔ)氣益腎和頑強(qiáng)骨筋的功效。山藥性平味甘，具強(qiáng)健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)肺氣虛、滋腎鎖精的功效。沙參性生寒，味甘，有補(bǔ)陰潤(rùn)肺，健脾養(yǎng)胃生津止渴的作用。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、促進(jìn)消化的功效。能舒肝歇火、養(yǎng)血、定驚安神助眠、止暈、活血化瘀祛風(fēng)濕、降低血脂、降血壓、清理血管垃圾及提高血管延展性。2、雞的功效與作用也許多 ，具備味甘、溫性、大補(bǔ)，有利五臟、補(bǔ)虧虛、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨、活血化瘀調(diào)理月經(jīng)等功效。適合于老年人體弱多病、病久氣血虛、生完孩子虧本、肺結(jié)核、陽(yáng)痿等癥。天麻雞湯的作用與功效 如何做天麻雞湯的功效與作用天麻雞湯怎么做：原材料：雞1只，天麻、玉竹、沙參片各10克， 枸杞5克，姜、蔥各適當(dāng)、鹽適量流程：1、將活雞屠宰，除掉雞毛撣子、除去內(nèi) 臟，用冷水清洗后控干水份;天麻、 玉竹、沙參片要冷水清洗，控干水 分，預(yù)留。枸杞用清小水泡軟;姜清洗，切成片;蔥清洗，鮮切花，預(yù)留。2、鍋內(nèi)倒進(jìn)適度的水燒開(kāi)，將雞整個(gè)兒放進(jìn)鍋中汆燙，以除去殘?jiān)脱?，撈起?lái)后自來(lái)水沖凈。3、天麻、整雞、枸杞、玉竹、沙參片、生姜片裝進(jìn)燉鍋內(nèi)，放水燉2鐘頭，放進(jìn)鹽調(diào)料，撒上蔥段就可以。天麻燉雞湯作法小提示：煲湯前，要先將雞汆燙，除掉血污，不然會(huì) 有腥味兒并影響茶湯顏色，尤其是烏骨雞。除此之外，如果是 采用老母雞得話，還應(yīng)丟棄雞頭和雞腚。天麻雞湯的功效與作用好啦，有關(guān)天麻雞湯作法及作用的詳細(xì)介紹就到這兒，朋友們都懂了吧。

11，老母雞和天麻同燉有什么藥用價(jià)值

眩暈-天麻燉雞湯 【來(lái)源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料。 【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

我以前神經(jīng)衰弱引發(fā)的腦血管痛 就長(zhǎng)吃天麻燉雞肚子里一個(gè)鴿子鴿子肚子里一個(gè)鵪鶉 鵪鶉肚子里一個(gè)麻雀 這樣吃。。。有點(diǎn)殘忍哈 家里姥姥給弄的 說(shuō)是偏方~

天麻燉雞湯 【來(lái)源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分?jǐn)?shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。 【功效】補(bǔ)血和血、熄風(fēng)。用于病后虛弱、眩暈反復(fù)發(fā)作。

天麻燉母雞天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物，藥用其干燥塊莖。 天麻原系野生，生長(zhǎng)于海拔二千至三千公尺的山谷林地。其主要產(chǎn)地是大別山南邊 天麻是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻（當(dāng)時(shí)名稱(chēng)赤箭）有醫(yī)治驚風(fēng)，神志昏迷，提氣益神的作用。其性辛、溫、無(wú)毒。有祛風(fēng)、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻燉母雞功效：主治眩暈。功效：具有熄風(fēng)、行氣、活血等功效，適于身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏者的輔助食療。再送你一個(gè)天麻燉麻鴨配方：鮮天麻250克，麻鴨1只(約500克 )，生地30克。 配制方法：1、將天麻、生地切片。2、鴨去毛、內(nèi)臟，洗凈。3、將天麻、生地、鴨置于沙鍋內(nèi)，加適量清水，燉至鴨爛熟，加食鹽、味精等調(diào)味。食用用法：飲湯食肉。功效：：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢，妊娠先兆子癇，于妊娠晚期，出現(xiàn)頭目眩暈、耳鳴、頭痛、口苦咽干等癥。

又名赤箭，明天麻，為蘭科多年生草本植物。Gastrodia elata Bl. 是一種名貴的中藥材，在我國(guó)已有兩千多年的應(yīng)用歷史，具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、減緩心率，改善睡眠，增強(qiáng)免疫功能等功效，對(duì)頭痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)、高血壓、口眼歪斜等有極好療效?？捎糜谀X外傷綜合癥，三*神經(jīng)頭痛，坐骨神經(jīng)痛，癲痛，高血壓，中風(fēng)等疾病的治療。日本及國(guó)內(nèi)研究均發(fā)現(xiàn)天麻有增智、健腦延緩衰老的作用，對(duì)老年性癡呆癥有肯定的療效。兩千多年前，人們就把天麻列為治病的神藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》最早記載天麻的功效為“殺鬼精物，蠱毒惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健”，即指天麻可治療腦神經(jīng)疼痛，具有鎮(zhèn)靜安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代蘇頌《圖經(jīng)本草》中亦有天麻神奇功效的記述。明代杰出的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)歷代書(shū)籍中關(guān)于天麻功效的論述做了總結(jié)歸納：“久服益氣力，長(zhǎng)陰、肥健、增年、消臃腫、下肢滿，寒疝下血；主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂，小兒風(fēng)癇，驚氣，助陽(yáng)氣，補(bǔ)五癆七傷；風(fēng)虛眩暈，頭痛，通血脈，開(kāi)竅，服食無(wú)忌”等。所以天麻主要功效可歸結(jié)為：“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”。即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛；補(bǔ)虛.是有的，這大概是個(gè)偏方，有陣子流行過(guò)貓頭鷹燉天麻（殘忍）。

12，鮮天麻燉雞的功效與作用及食用方法

天麻燉雞的功效作用天麻燉雞的主要食材是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的土雞和藥食兩用的天麻，將它們放在一起烹飪，不僅有著土雞的肉香，還帶著天麻的淡淡藥香，入口的滋味也是極好的。這道天麻燉土雞除了好吃之外，因?yàn)橛兄炻榈妮o助，它的食療功效也是很高的哦！接下來(lái)，我們就來(lái)仔細(xì)的了解一下關(guān)于天麻燉雞的食療功效吧！天麻是一種植物，它的根和莖曬干后是名貴的中藥，可以用來(lái)治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥。土雞是雞肉里味道最鮮美、蛋白質(zhì)最高且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的一種雞。天麻燉雞，二者的功效和作用相輔相成，是一道高營(yíng)養(yǎng)高價(jià)值的佳肴。天麻的功效與作用：抗驚厥作用：天麻水對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。天麻水還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。平肝息風(fēng)：天麻水能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，天麻水亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。防止老年癡呆：天麻水在血管內(nèi)能降低腦血管阻力，增加腦血流量，使腦循環(huán)得到改善，天麻水主要用于肢體麻木、半身不遂、中風(fēng)后遺癥及帕金森綜合癥。降低血壓：久服天麻水可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，天麻水還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。土雞的功效與作用：雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對(duì)體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳?？捎糜谔搫谑萑?、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。 ...做法一主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)步驟：1、準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。2、煮鍋里水燒開(kāi)，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開(kāi)，加鹽后改小火慢頓三小時(shí)以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦！功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦！做法二主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g步驟：1、土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。2、等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

13，野生天麻煲雞湯吃有什么用

蘑菇黃芪雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：原本味 工藝：原燉蘑菇黃芪雞湯的制作材料： 主料：母雞1500克輔料：蘑菇（干）25克,黃芪10克調(diào)料：鹽5克,姜5克,大蔥5克教您蘑菇黃芪雞湯怎么做，如何做蘑菇黃芪雞湯才好吃1. 將雞去毛，洗凈，切成塊狀，備用；2. 蘑菇用水沖干凈，再用溫水泡；3. 黃芪用紗布包扎好，備用；4. 把雞加水浸沒(méi)，加熱煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黃芪，改用小火燉雞；5. 并加入生姜、蔥，燉至雞肉熟爛；6. 加精鹽攪勻，離火；7. 食時(shí)從湯內(nèi)取出黃芪即成。 小帖士-健康提示：1. 蘑菇黃芪雞湯以母雞為主料，配以蘑菇、黃芪；2. 湯也淡黃，味道鮮美；3. 黃芪補(bǔ)益脾肺之氣，更助母雞滋養(yǎng)補(bǔ)虛之力，佐以蘑菇補(bǔ)中兼清；4. 三物配合恰當(dāng)，共奏益氣補(bǔ)虛、滋養(yǎng)健身之效；5. 為冬令補(bǔ)品之一；6. 尤其適用于氣虛乏力、體弱多病、營(yíng)養(yǎng)不良等癥，亦可作為正常中老年人的保健湯肴。 小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 黃芪烏骨雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜 口味：清苦味 工藝：原燉黃芪烏骨雞的制作材料： 主料：烏骨雞600克,黃芪60克調(diào)料：姜10克,料酒10克,鹽4克教您黃芪烏骨雞怎么做，如何做黃芪烏骨雞才好吃 1. 將烏骨雞宰殺，剖洗干凈；黃芪洗凈，切片，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，塞入雞腹中。2. 將雞放入砂鍋內(nèi)，加入清水，水量以高出雞身為度，酌加生姜和料酒。3. 先用旺火煮沸15分鐘，再用文火燉熬3小時(shí)，將成時(shí)加入適量精鹽，分5-6次食用。 小帖士-健康提示：本品具有清潤(rùn)益陰，開(kāi)肋生津之功效。 小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 天麻氣鍋雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 口味：原本味 工藝：汽鍋天麻氣鍋雞的制作材料： 主料：烏骨雞500克輔料：天麻12克調(diào)料：大蔥10克,姜5克,花椒1克,黃酒5克,鹽2克教您天麻氣鍋雞怎么做，如何做天麻氣鍋雞才好吃 1.將烏雞宰殺，清洗干凈，剁成塊；2.烏雞塊在開(kāi)水中氽透，放入氣鍋內(nèi)；3.天麻放在氣鍋內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、料酒、鹽，上籠蒸爛即可。 小帖士-健康提示：1. 補(bǔ)氣血，益精，養(yǎng)肝明目。2. 適用于病后體弱、頭暈?zāi)垦?、視物不清、手足麻木無(wú)力等。3. 正常人食之輕身增力。 小帖士-食物相克：天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。 天麻燉老鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉天麻燉老鴿的制作材料： 主料：雛鴿250克輔料：天麻10克,火腿50克調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克教您天麻燉老鴿怎么做，如何做天麻燉老鴿才好吃 1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。2. 肉鴿開(kāi)腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過(guò)。3. 火腿切片。4. 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。 小帖士-健康提示：此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。 小帖士-食物相克：天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

功效：野生天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。熬夜吸煙喝酒或應(yīng)酬多者喝此湯可維持大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 親 以上的答案應(yīng)該夠詳細(xì)啦 希望可以幫到你 若滿意請(qǐng)及時(shí)采納 謝謝

應(yīng)該還是等同于天麻的基本作用

照理說(shuō)沒(méi)啥用

14，新鮮天麻燉雞的功效與作用及食用方法

天麻的功效與作用吃法，天麻7大養(yǎng)生功效和10大吃法，建議收藏今天有關(guān)天麻的功效與作用吃法禁忌，怎么吃才能發(fā)揮最大的功效與作用，就由文山七農(nóng)網(wǎng)來(lái)說(shuō)一下吧。本文所闡述的內(nèi)容主要是天麻7大養(yǎng)生功效和10大吃法，建議收藏，會(huì)讓你越喝越年輕，喜歡就點(diǎn)贊分享哦。導(dǎo)讀：在我國(guó)自古以來(lái)就會(huì)有“藥食同源”的食療文化藝術(shù)，早在《皇帝內(nèi)經(jīng)》中就明確提出了治病的標(biāo)準(zhǔn)——“藥以祛之，食以隨著”。而天麻作為一種普遍的藥食同源種類(lèi)，除開(kāi)祛風(fēng)濕，止痛、益氣活血以外，也有別的許多功效，在食療中具備很重要的影響力。一、什么人群最需要進(jìn)食天麻呢？假如你要增加腦血流量，降低腦血管摩擦阻力，輕微收攏腦血管，增加冠狀動(dòng)脈毛細(xì)血管總流量，你要降低心率，減慢心跳，維護(hù)心臟供血不足；醫(yī)治中樞神經(jīng)痛疼，那麼，天麻是一種極好的挑選選擇。二、天麻7大養(yǎng)生功效與作用價(jià)值有哪些？1、止痛研究發(fā)現(xiàn)，生物學(xué)家在天麻上制作出了天麻注射液，這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入身體以后可以非常好的具有鎮(zhèn)定的功效，重點(diǎn)是對(duì)心腦血管病頭疼、三叉神經(jīng)痛及其毛細(xì)血管神經(jīng)性頭痛等，臨床實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，止痛高效率達(dá)90%，實(shí)際效果十分的令人震驚。2、降血壓天麻可以合理的治療高血壓，長(zhǎng)期服用可以起到強(qiáng)壯筋骨、維護(hù)腰膝及其平肝益氣的功效。3、保護(hù)心臟天麻還可以很好的提升頸靜脈及其冠狀動(dòng)脈的動(dòng)脈中血液總流量，這針對(duì)心血管具備很好的維護(hù)功效。因此，平時(shí)出現(xiàn)了心悸氣短的狀況，還可以將天麻泡水喝，合理的推動(dòng)身體盡快恢復(fù)。4、鎮(zhèn)靜天麻中所帶有的天麻素，天麻素可以非常好的醫(yī)治精神衰弱的情況，另外針對(duì)這類(lèi)情況所引起的綜合征治療效果也十分的非常好，而且有效率達(dá)到80%貼近90%。此外，天麻還可以合理的抑止咖啡堿針對(duì)神經(jīng)中樞的危害，避免出現(xiàn)過(guò)度激動(dòng)的情況，極大地提升睡眠。5、抗驚厥研究發(fā)現(xiàn)，天麻針對(duì)各種各樣四肢麻木或是癲癇病及其面神經(jīng)抽動(dòng)等都是有非常好的功效。此外，天麻泡水喝的作用還包含了醫(yī)治心梗及其膽絞痛的病癥，合理的推動(dòng)身體恢復(fù)健康。6、明目天麻可以合理的保護(hù)及其調(diào)整視覺(jué)神經(jīng)的辨別能力。許多 必須開(kāi)展高空作業(yè)的工作人員都是常常服用天麻，可以非常好的保護(hù)人的大腦及其雙眼。7、提高智力天麻可以合理地提高智力，非常是提高記憶力。有報(bào)道稱(chēng)，天麻注射液醫(yī)治老年癡呆癥，合理的功效達(dá)到81%，效果顯著。以上7種養(yǎng)生功效，就由文山七農(nóng)網(wǎng)小王藥材來(lái)總結(jié)下所包含的功效與作用：天麻有鎮(zhèn)定、止痛、抗驚厥功效；能增加腦血容量，降低腦血管摩擦阻力，輕微收攏腦血管，增加冠狀動(dòng)脈毛細(xì)血管總流量；能降低心率，緩減心跳，對(duì)心臟供血不足有維護(hù)功效；天麻含糖量有免疫力活性，這非常多的功效與作用讓大家對(duì)天麻鐘愛(ài)度不限增長(zhǎng)。三、天麻的正確功效食用方法：1.天麻燉雞原材料：老母雞1只（約重1500g），天麻15g，發(fā)制凍菇40g，老母雞湯五百克，調(diào)味品適當(dāng)。烹調(diào)方式：將天麻清洗切片，放進(jìn)碗中，上籠蒸10min取下。雞去骨切割成小塊，用油氽一下，撈起來(lái)。蔥、姜用油煸出味，添加老母雞湯和調(diào)味品，倒進(jìn)黑椒雞塊，用慢火燜40min，添加天麻片，再燜5min，水淀粉勾芡，澆上豬板油。食法：佐餐或單食均可。2.天麻豬腦粥原材料：天麻20g，豬腦一個(gè)，粳米250g.烹調(diào)方式：將豬腦清洗，與天麻相互嵌入砂鍋內(nèi)，再放進(jìn)粳米，加清水熬粥，以粥、腦熟為度。食法：每天早上起床，服用溫?zé)嶂?次。3.天麻燒牛尾原材料：天麻20g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母花、調(diào)味品知適當(dāng)。烹調(diào)方式：將天麻清洗放進(jìn)罐里，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同熬湯。將牛尾按關(guān)節(jié)縫剁對(duì)外開(kāi)放下鍋內(nèi)，放水、蔥、姜、純糧酒燒開(kāi)以去臭味，再將已除掉臭味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子火鍋內(nèi)，另外也將香腸、瑤柱、調(diào)味料放進(jìn)湯內(nèi)，用慢火煨2h，熟后將牛尾、母雞、肘子挑動(dòng)，齊整地碼入盤(pán)里，隨后再將天麻片鑲于盤(pán)周邊，澆上熟淀粉，澆上芝麻油即成。食法、食量：每天食肉、喝湯1——2次。4.天麻燉甲魚(yú)材料：甲魚(yú)1只（約450g），天麻片15g，調(diào)料適量。烹制方法：用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5——2h。食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú)，并喝湯。5.天麻竹瀝粥原材料：天麻20g，粳米100克，竹瀝30g，白砂糖適當(dāng)。烹調(diào)方式：將天麻浸軟，切割成片狀，與粳米煮開(kāi)粥，加入竹瀝、白砂糖即成。食法、胃口：粥及天麻片在1天內(nèi)分兩次服用。融入范疇：適用肝熱痰熱的癇癥（發(fā)病前常覺(jué)暈眩頭疼、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)病時(shí)忽然昏仆、神智不清、抽動(dòng)吐涎，移時(shí)漸蘇，醒后一如平常人）。6.天麻肉片湯材料：天麻、豬肉各適量。烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3——6 g共煮。食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。7.天麻煮雞蛋配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。8.天麻、枸杞煮豬腦配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。9.天麻山藥燉乳鴿配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。制作步驟：將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開(kāi)后，即可食用。用法：食肉飲湯。10.天麻鴨子原料：水鴨母1/2只，天麻片10克，毛筍250克，姜2片，水1500克流程：1、老鴨切片后汆水撈出，并洗干凈備用。筍去皮后在開(kāi)水中煮3分鐘撈出，去老根，切片狀。2、鍋中進(jìn)水，放進(jìn)鴨塊、筍片、天麻片和生姜片，文火燒煮三個(gè)鐘頭就可以，吃時(shí)用鹽調(diào)料。暖心提議：1、老鴨最好是買(mǎi)水鴨，補(bǔ)陰?kù)顫駥?shí)際效果非常好，而天麻得話，最好是還是購(gòu)買(mǎi)貴州省或四川的，這種地域的天麻性價(jià)比高。2、老鴨汆過(guò)水后再洗干凈，燉出的湯才會(huì)更為的清。3、筍片添加，即能去油，又能增鮮。自然，不用還可以。4、此湯安神助眠增智，補(bǔ)陰袪風(fēng)，特別是在對(duì)里風(fēng)引發(fā)的頭疼頭暈，食之有利。天麻燉鴨子是一道十分美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生食的譜，這道特色美食關(guān)鍵食物是天麻和家鴨，鴨肉是很多人都喜歡的一種肉類(lèi)食品，而天麻做為一種木本植物，它的地下莖能夠當(dāng)藥，用以醫(yī)治頭暈眼花、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥的實(shí)際效果是非常好的

15，怎么做天麻雞湯天馬雞湯有什么用

蘑菇黃芪雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：原本味 工藝：原燉蘑菇黃芪雞湯的制作材料： 主料：母雞1500克輔料：蘑菇（干）25克,黃芪10克調(diào)料：鹽5克,姜5克,大蔥5克教您蘑菇黃芪雞湯怎么做，如何做蘑菇黃芪雞湯才好吃1. 將雞去毛，洗凈，切成塊狀，備用；2. 蘑菇用水沖干凈，再用溫水泡；3. 黃芪用紗布包扎好，備用；4. 把雞加水浸沒(méi)，加熱煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黃芪，改用小火燉雞；5. 并加入生姜、蔥，燉至雞肉熟爛；6. 加精鹽攪勻，離火；7. 食時(shí)從湯內(nèi)取出黃芪即成。 小帖士-健康提示：1. 蘑菇黃芪雞湯以母雞為主料，配以蘑菇、黃芪；2. 湯也淡黃，味道鮮美；3. 黃芪補(bǔ)益脾肺之氣，更助母雞滋養(yǎng)補(bǔ)虛之力，佐以蘑菇補(bǔ)中兼清；4. 三物配合恰當(dāng)，共奏益氣補(bǔ)虛、滋養(yǎng)健身之效；5. 為冬令補(bǔ)品之一；6. 尤其適用于氣虛乏力、體弱多病、營(yíng)養(yǎng)不良等癥，亦可作為正常中老年人的保健湯肴。 小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 黃芪烏骨雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜 口味：清苦味 工藝：原燉黃芪烏骨雞的制作材料： 主料：烏骨雞600克,黃芪60克調(diào)料：姜10克,料酒10克,鹽4克教您黃芪烏骨雞怎么做，如何做黃芪烏骨雞才好吃 1. 將烏骨雞宰殺，剖洗干凈；黃芪洗凈，切片，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，塞入雞腹中。2. 將雞放入砂鍋內(nèi)，加入清水，水量以高出雞身為度，酌加生姜和料酒。3. 先用旺火煮沸15分鐘，再用文火燉熬3小時(shí)，將成時(shí)加入適量精鹽，分5-6次食用。 小帖士-健康提示：本品具有清潤(rùn)益陰，開(kāi)肋生津之功效。 小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 天麻氣鍋雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 口味：原本味 工藝：汽鍋天麻氣鍋雞的制作材料： 主料：烏骨雞500克輔料：天麻12克調(diào)料：大蔥10克,姜5克,花椒1克,黃酒5克,鹽2克教您天麻氣鍋雞怎么做，如何做天麻氣鍋雞才好吃 1.將烏雞宰殺，清洗干凈，剁成塊；2.烏雞塊在開(kāi)水中氽透，放入氣鍋內(nèi)；3.天麻放在氣鍋內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、料酒、鹽，上籠蒸爛即可。 小帖士-健康提示：1. 補(bǔ)氣血，益精，養(yǎng)肝明目。2. 適用于病后體弱、頭暈?zāi)垦?、視物不清、手足麻木無(wú)力等。3. 正常人食之輕身增力。 小帖士-食物相克：天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。 天麻燉老鴿的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉天麻燉老鴿的制作材料： 主料：雛鴿250克輔料：天麻10克,火腿50克調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克教您天麻燉老鴿怎么做，如何做天麻燉老鴿才好吃 1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。2. 肉鴿開(kāi)腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過(guò)。3. 火腿切片。4. 燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即成。 小帖士-健康提示：此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦！⒅w麻木。 小帖士-食物相克：天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

網(wǎng)上查就知道了。

天麻甘平，潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥?！　∫?、天麻燉雞的功效：　　1、平肝熄風(fēng)　　本品質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血熄風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)?！　?、祛風(fēng)止痛　　用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。　　二、天麻老雞湯的做法　　　原料：凈老雞600克，姜片25克，雞湯500克，天麻、枸杞、紅棗各少許，精鹽、白糖、料酒各適量?！　?.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下?！　?.天麻提前加入少許白糖泡軟。　　3.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。　　4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。　　5.將泡好的天麻切薄片，6片左右；姜2片?！　?.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉1-1.5小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

不好喝，但是很補(bǔ)身體。要老母雞，加冰糖，適量的水，砂鍋燉。其他的不要加了。

天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。

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