1，天麻的現(xiàn)代藥理作用

天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

2，中國有哪些天麻種殖研究機構

我國專業(yè)從事天麻種植研究機構并不是很多，但天麻種植集中產(chǎn)區(qū)的各種類型的天麻協(xié)會、天麻研究所、天麻專業(yè)合作社、天麻公司，都進行或者正在進行天麻種植的研究。值得一提的是：天麻種植已經(jīng)沒有什么秘密可言，天麻種植已經(jīng)是很成功了。天麻種植研究的核心問題仍然是“優(yōu)良天麻種子的選育”。

3，哪里能買到蜜環(huán)菌種用于種植天麻的一級蜜環(huán)菌種

陜西西鄉(xiāng)縣食用菌研究所，洋縣槐樹關天麻菌種廠，洋縣天麻研究所等等地方都可以提供密環(huán)菌種。

陜西西鄉(xiāng)縣食用菌研究所，洋縣槐樹關天麻菌種廠，洋縣天麻研究所等等地方都可以提供密環(huán)菌種。

4，天麻的功效與作用是什么

陜西西鄉(xiāng)縣食用菌研究所，洋縣槐樹關天麻菌種廠，洋縣天麻研究所等等地方都可以提供密環(huán)菌種。

陜西西鄉(xiāng)縣食用菌研究所，洋縣槐樹關天麻菌種廠，洋縣天麻研究所等等地方都可以提供密環(huán)菌種。

5，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。主治肝風內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

6，中國天麻之父徐錦堂教授逝世他生前為我國做出了哪些貢獻

中國天麻之父徐錦堂教授逝世這件事情，也是在網(wǎng)上引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議，我們都知道袁隆平院士的離去，讓每個人都感覺到非常的心酸，這一次徐錦堂教授的逝世也讓我們感覺到我們的國家又痛失一柱，徐錦堂教授在生前為我國的藥物研究做出了非常巨大的貢獻，在我國傳統(tǒng)名貴中藥，黃連，天麻的培養(yǎng)技術和理論研究上作出了突出貢獻，同時他的研究也為我國的經(jīng)濟效益以及社會效益來說，有著非常突出的貢獻。在上世紀五六十年代的時候，黃連的供應是非常的匱乏的，經(jīng)過他努力奔赴四川，湖北等黃連產(chǎn)地進行考察之后發(fā)現(xiàn)黃連為陰生植物，多年的栽培也對當?shù)氐淖匀画h(huán)境造成了非常大的影響，經(jīng)過8年的艱苦研究和幾十年的大面積推廣，才解決了黃連的匱乏問題，而且經(jīng)過這件事情之后，他還獲得了國家發(fā)明獎并研究成功栽蓮育苗技術，受到國務院通令的表彰，由此可以看出像這類科學家們是非常的需要我們尊敬的。我們在日常生活中如果看到這些科學家的話，一定要多給予他們尊重才行，只有這樣才可以讓我們生活的越來越好。徐錦堂教授同時中藥研究50多年，有近40年是在產(chǎn)區(qū)里面度過的，由此可以看出他能獲得如此巨大的成就也是有原因的，我們也應該向他學習才行。在日常生活中找到一個自己喜歡的行業(yè)，然后不斷的深挖下去，一定會獲得巨大的成功的，希望每個人都能夠知道這件事，盡管說他的年齡已經(jīng)非常的大了，但是他為了提高天麻的品質(zhì)，提高天麻帶來的效益，依然奔赴在一線，是讓每個人感覺到非常的敬佩的。

7，天麻到底是什么

天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物，藥用其干燥塊莖。 天麻原系野生，生長于海拔二千至三千公尺的山谷林地。經(jīng)過多年研究試驗，人工栽培天麻已獲成功，正在逐步推廣。 天麻是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻（當時名稱赤箭）有醫(yī)治驚風，神志昏迷，提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經(jīng)衰弱，風寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風等癥。臨床應用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。目前中醫(yī)藥界一般認為天麻的主要性能功效在于“祛風”，其中包括息內(nèi)風和驅(qū)外風兩個方面的作用，在對藥物按性能分類時該品亦被列入祛風藥物之內(nèi)，臨床主要用于肝風內(nèi)動及外風侵襲所致的眩暈驚癇、肢體痙攣、筋骨痹痛之癥。筆者認為，對天麻的這種認識和用法應該說是沒有錯的，實踐亦證明天麻用于以上病癥確有良效，表現(xiàn)出善于祛風的功效。但是筆者同時還認為以上認識是很不全面的，特別是這種認識還沒能揭示出天麻性能功效問題的本質(zhì)。 實際上天麻的功效并非專能“祛風”。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中天麻（是書稱其為赤箭）被列為上品，所謂上品，其中大多都是對人體具有補益強壯作用而又沒有毒性、可以長期服食的藥品，書中明確記載該品“久服益氣力，長陰肥健”；《本草別錄》亦記載服用天麻可“輕身延年”；《大明本草》載明天麻能“助陽氣，補五勞七傷”，可見天麻對人體的補益強壯作用甚佳。據(jù)一些醫(yī)師的臨床經(jīng)驗和筆者之實踐，均能證實以上文獻論述是正確的，同時也證明天麻的應用范圍也是十分廣闊的。如用于慢性腎炎之尿蛋白持久不清者有之，用于冠心病之心絞痛有之，用于神經(jīng)衰弱之失眠多夢者有之，或用于慢性肝炎，或用于慢性氣管炎，均有良好效果。經(jīng)過分析后可以看到：天麻用途甚廣，但卻具有一個明顯的特點，不論治療何種疾病，皆用于虛證，特別是對肝腎精血虧虛之證療效更佳。故筆者認為該品之功效實為補益肝腎，使精血充足，肝木得養(yǎng)，虛風自然能夠平息不起。其所以善驅(qū)外風者，在于補腎而骨堅，養(yǎng)肝而筋強，筋骨強健故不受風邪之害而能止痹痛?？梢娙魧Ｒ造铒L而論天麻之性能功效是只知其然而不知其所以然，是只知其表面現(xiàn)象而未能洞察這一現(xiàn)象的本質(zhì)。

天麻是名貴中藥材，中國特產(chǎn)。天麻燉雞補體虛，常食天麻粥和將鮮天麻象山藥、土豆那樣炒食或煮食、燉食，可增強人體抗體和免役功能，預防視力失常、眼炎、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系統(tǒng)的消化感染，治療和減輕頭暈、目眩、關節(jié)炎、風濕病、腰病等病痛的危害。天麻還能保護人體青春活力，延年益壽，防治未老先衰；尤其對治療頭痛效果顯著。近年來，國內(nèi)外開發(fā)天麻食品、天麻飲品、天麻保健品和天麻藥膳品及天麻藥劑的廠家日漸增多，需大量貨源。全世界大多數(shù)國家不產(chǎn)天麻，只有從中國進口。因而給天麻栽培帶來了巨大商機。

天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區(qū)。其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。天麻過去一直依賴野生資源，20世紀70年代野生變家種成功后，家種天麻成為主要商品來源。

天麻自古至今，既是藥品，又是食品，或者說又是一種養(yǎng)生保健食品。也是衛(wèi)生部規(guī)定可以用于保健食品的物品。唐代著名詩人白居易《齋居》詩中有“黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯”的詩句，在古代天麻又名“赤箭”，可見唐代已把黃芪、天麻當食品熬粥煲湯了。唐代大書法家柳公權有《求赤箭貼》，也是把天麻當食品，作扶老之用。到了明代，李時珍的《本草綱目》中，又記載了幾種天麻食用方法：“彼人多生啖，或蒸煮食之”“或?qū)⑸呙奂遄鞴?，甚珍之?！边@些吃法都流傳下來，現(xiàn)在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃、或涼拌吃的，也有蒸煮食及蜜煎蜜漬服用的，尤其是“蜜煎”天麻，開了天麻糖制的先河。　　　　“補益上藥，天麻第一”，歷代本草學都把天麻列為“上品”，認為天麻的藥用及食用價值很高。清乾隆五十年，宜賓知府為巴結皇上，派心腹到小草壩收購天麻，為清高宗弘歷祝壽，足見昭通天麻的珍貴。據(jù)現(xiàn)代藥學研究，天麻含有天麻素等十余種活性成分，還含有３種有免疫活性的多糖及１４種人體必需微量元素和６種宏量元素，１６種氨基酸。同時天麻肉質(zhì)豐厚，適口性好，是食品加工的上好材料

8，天麻之父徐錦堂教授逝世享年92歲他生前都有哪些成就

為國家做出卓越貢獻的巨星一個個隕落，先是袁隆平院士和吳孟超院士，他們的離開，令無數(shù)國人心碎，如今，相隔幾天，“天麻之父”徐錦堂教授也駕鶴西去，真的難以掩飾心中的哀痛?！疤炻橹浮毙戾\堂教授逝世，享年92歲。徐錦堂教授改變了黃連的傳統(tǒng)栽培方式，發(fā)明了天麻的栽培技術，帶領天麻的研究走出傳統(tǒng)誤區(qū)，因此被譽為“天麻之父”的稱號。“天麻之父”徐錦堂教授徐錦堂教授是藥用植物學家，他出生在山西省太原市，父親在他15歲時去世，早早挑起家庭重擔，但是他依然艱難求學，后來考入山西農(nóng)業(yè)技術學校，大學畢業(yè)后就被分配到了中國醫(yī)學科學院藥物研究所，后來到了中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所工作。一直致力于藥用植物的研究工作，取得了非常大的成就?！疤炻橹浮毙戾\堂教授逝世，享年92歲2021年5月23日上午十點十分，藥用植物學家，有著“天麻之父”，“黃連之圣”稱號的徐錦堂教授去世了，網(wǎng)友們在評論區(qū)都表示了自己深切的哀悼，有網(wǎng)友說：不要再有了?？吹竭@句話，眼淚止不住地掉了下來，因為網(wǎng)友說出了自己想說話，不知道用怎樣的方式才能表達出自己的心情，，只愿老教授一路走好！他生前都有哪些成就？徐錦堂教授幾十年如一日，一直在生產(chǎn)第一線，他的“天麻種子共生萌發(fā)菌的發(fā)現(xiàn)及其應用”獲得了衛(wèi)生部的甲等獎，“豬苓半野生栽培研究”，專家們的評價也非常高。為了改變黃連生產(chǎn)萎縮的局面，毅然請求去了黃連的生產(chǎn)地，利用了八年的時間，吃了比黃連還苦的苦，終于打破傳統(tǒng)種植方式，在黃連的栽培上完美改革成功。

9，天麻的生態(tài)習性及栽培技術發(fā)展有哪些歷史

天麻（GastrodiaelataBlume）屬蘭科麻屬植物。天麻塊莖在我國已有兩千余年的藥用歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其為赤箭，宋代《天寶本草》稱為天麻，《本草綱目》中則二名合并稱之為“天麻赤箭”。野生天麻在我國分布很廣，從海拔300～2000m都有發(fā)現(xiàn)，多生活于夏季氣候涼爽，濕度較大，冬季溫暖或積雪較厚，森林茂盛，枯枝落葉層厚，蔭蔽度大，表層土壤疏松透氣，腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境中。全世界天麻屬的植物大約有30多種，我國有6個種，其中最為普遍的為天麻（G.ektaBl.）。根據(jù)天麻的花及花莖顏色、塊莖的形狀又可分為4個類型，即紅天麻（G.elataBl.f.elata）、綠天麻（G.elataBl.f.viridisMaki-no）、烏天麻（G.elataBl.f.glaucaS.chow）、黃天麻（G.elataBl.f.flavidaS.chow），在人工栽培中主要是紅天麻及烏天麻。長期以來，藥用天麻來源于野生。由于過度的采集及生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，其產(chǎn)量已遠不能滿足需要。新中國成立后我國的中草藥工作者開始對天麻的人工栽培進行研究。1958年胡勝傳、白風在《中藥通報》上首次發(fā)表“四川古藺縣天麻栽培方法”一文。1965年中國醫(yī)學科學院藥物研究所徐錦堂等利用野生蜜環(huán)菌伴栽天麻，首次獲得成功。1967年四川中藥研究所南川藥物試驗種植場，試驗成功用蜜環(huán)菌菌索、新鮮木段和天麻種“三下鍋”的栽培方法。1972年徐錦堂、冉碩珠等在陜西省寧強縣試驗成功“天麻無性繁殖一固定菌床栽培法”，在漢中、商洛、安康等地推廣，取得了大面積豐收。1979年徐錦堂報道，樹葉菌床法的天麻有性繁殖方法。1980—1981年從原球莖中分離出促使天麻種子發(fā)芽的萌發(fā)菌。通過進一步的研究，使天麻種子的發(fā)芽率不斷提高，揭開了天麻先后兩次與微生物共生完成生活史的秘密。天麻的有性繁殖栽培技術在生產(chǎn)中的應用，已產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益與社會效益。

10，天麻的種植投資很多天麻的種植現(xiàn)狀怎么樣

麻的種植市場前景如何？從現(xiàn)階段發(fā)展趨勢看來，天麻銷售市場很平穩(wěn)，具備不錯的種植市場前景，天麻已從單純性的藥用價值走入了保健產(chǎn)品隊伍，而保健產(chǎn)品的開發(fā)設計應用商店極大，前途無量，天麻茶、天麻健康飲品的銷售市場熱賣，發(fā)展了天麻的生產(chǎn)加工方式，消化吸收了很多的產(chǎn)品麻。一、天麻種植提議天麻行業(yè)前景仍較看重，但不可盲目生產(chǎn)。其重點在于進一步搞好全產(chǎn)業(yè)鏈，做好“企業(yè)+農(nóng)民”，創(chuàng)建堅固產(chǎn)銷合同，要嚴苛按GAP規(guī)定開展天麻生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地基本建設。尤其要運用現(xiàn)代科學技術科學研究處理好天麻生產(chǎn)制造的相關技術性重要，要留意其原產(chǎn)地自然環(huán)境綠色生態(tài)、種源提升、高品質(zhì)豐收技術性及原產(chǎn)地生產(chǎn)加工，產(chǎn)品質(zhì)量標準，存放儲藏等階段。特別是在要在天麻天然的資源維護、避免種類衰退、質(zhì)量管理以及指紋圖譜等技術性上取得進步，運用當代生物科技、基因工程技術、波譜分析等新技術應用新方式多方面深入分析開發(fā)設計，以保證其高品質(zhì)種苗，超高產(chǎn)，更強融入銷售市場必須，獲得更好社會經(jīng)濟效益與經(jīng)濟收益。二、種植天麻的經(jīng)濟收益1、種植1平方米需要的天麻種、蜜環(huán)菌種70元，鮮木棍33KG約10元(在其中直徑大約4～8公分的粗木棍30KG和直徑大約2～3公分的細樹技3KG)，清潔中細河沙0.25立方10元(也可以用沙質(zhì)土壤層替代河砂，假如在戶外種植，該項花費可省去不計入)，人工費用和其他花費約10元，共需項目投資約150元。1平方米的天麻產(chǎn)量一般是10KG，按市場價新鮮天麻30～40元/KG的最低價位30元/KG測算，年產(chǎn)值300元。2、假如將鮮天麻做成干品(折干率4～4.5：1)，現(xiàn)階段干天麻最少市價160元/KG，年產(chǎn)值可以達到300元之上。減掉成本費80塊和人力80元，1平方米的凈利潤是150元之上。那麼種植1畝(667平米)地的天麻，除了排污溝與人走動道，具體種植總面積500平米，可凈收益7.5余萬元，它是依照傳統(tǒng)生產(chǎn)量測算的產(chǎn)品天麻的盈利。3、假如依照產(chǎn)品天麻和天麻種的價錢一起測算的話，其盈利會高1倍多。由于1平方米生產(chǎn)的10KG鮮天麻中，產(chǎn)品鮮天麻占70%，約7KG，依照最少市價30元/KG測算，30元×7=210元，小天麻即一代天麻種占30%，約3KG，依照最少市價80元/KG測算，80元×3=240元，210元+240元=450元，450元-150元=300元，凈收益接是300元。它是第一年的成本費預算。4、天麻種植的特性是第一年成本費要大一些，由于任何東西都得掏錢買，因此資金投入相對性也需要高一些。其經(jīng)濟效益的利潤最大化是以第二年逐漸呈現(xiàn)的。第二年再次生產(chǎn)制造，天麻種無需購買了，蜜環(huán)菌用舊菌材替代，能夠省掉一半的木棍(還可以自身塑造)，種植使用過的碎石子還能夠再次用。那樣第二年的成本費就僅有鮮木棍的成本費和人工費用及其其他花費。因此成本費就大幅度降低了，經(jīng)濟效益能夠成10倍之上的提高。1平方米獲得的3KG一代天麻種能夠擴張種植5～6平米。三、天麻種植適種地區(qū)1、天麻沒根、無翠綠色葉子，不可以開展植物光合作用生產(chǎn)制造營養(yǎng)成分，只是與蜜環(huán)菌相互依存，借助蜜環(huán)菌為天麻生長發(fā)育給予營養(yǎng)成分。生長發(fā)育不需太陽，從種到收不上肥、不除草、不噴農(nóng)藥，只特別注意溫度(地面10公分下列的溫度15～28℃)和環(huán)境濕度(50～65%)的人力管控適合管理方法就能一切正常生長發(fā)育，因此不與糧食作物爭地、爭肥、爭營養(yǎng)成分，是種植業(yè)新項目中收益率最大的“飽漢金子產(chǎn)業(yè)鏈”。2、天麻不管山區(qū)地帶、平原區(qū)、農(nóng)村、大城市，都可以選用在房間內(nèi)戶外、田間或是生活陽臺、樓梯道、土窯洞、正宗、坑道及荒地林地類人力種植，也可規(guī)?；⒅悄芑?、規(guī)范性、產(chǎn)業(yè)發(fā)展種植。原材料采用殼斗科、樺木科、被子植物門、豆科植物等沒有芬芳植物油脂的綠化植物，如青岡、櫟樹、白樺、水冬瓜、櫻桃樹苗、合歡樹、板栗樹、龍爪槐、白楊樹、榆樹、垂柳、各種各樣果樹樹等，其樹干、樹技、落葉都能夠用以種植天麻。將新鮮的樹干(通稱鮮木棍)和新鮮樹技各自割成木段、枝段，和落葉一起與蜜環(huán)菌種、天麻種、河沙(或是沙質(zhì)土壤層)同時進行種植。3、天麻當然時節(jié)冬種11月至第二年1月，成長期9～11個月可獲得，春栽2月至5月，成長期6～8個月可獲得。1平方米可產(chǎn)鮮天麻10KG上下，按2010年的收購價：新鮮天麻按塊頭尺寸1公斤30～40元的最低價位30元/KG測算，使用價值300元。獲得的小天麻可作天麻種再次種植。1次育種，可循環(huán)系統(tǒng)種植2～3年。

11，天麻有什么功效經(jīng)常吃會不會有什么不良影響

你好;天麻 開放分類： 植物、藥品、自然、中藥、蘭科 中草藥[概述] 多年生草本植物，地下莖肉質(zhì)，地上莖杏紅色，葉子呈鱗片狀，花黃紅色。塊莖入藥，治眩暈、頭痛等?！緛碓础勘酒窞樘m科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。 【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)。 【功能主治】平肝息風止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。 【應用】 1. 用于頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。 【用法用量】煎服，3～9g。 天麻，原名赤箭，始載《本經(jīng)》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨搖芝（抱撲子）、定風草（藥性論）、合離草、離母（圖經(jīng)本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 天麻性味甘，平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學技術的發(fā)展，對天麻化學成分及藥理的認識不斷深入，對天麻產(chǎn)品的開發(fā)也不斷擴大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。《素問》云：諸風掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟總錄》、《普濟方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關藥物，可治療急驚風發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風偏癱、破傷風等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風，用天麻配伍其它祛風活絡藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風、祛風定驚的功效，用于頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結為“三抗、三鎮(zhèn)、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。臨床應用1. 用于頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。 天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經(jīng)衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經(jīng)性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻著名食譜天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，本站只是收集了一部分極為有名的吃法，以供參考天麻燉雞材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風，養(yǎng)血安神。 適應范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。天麻豬腦粥 來源于《常見病食療食補大全》。 材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。 功能：平肝息風，行氣活血。 適應范圍：適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。天麻燒牛尾 來源于《食用菌飲食療法》。 材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。 烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。 功能：祛風濕，止痛、行氣活血。 適應范圍：適用于頭暈、頭痛、風潮等癥。天麻燉甲魚 來源于《膳食保健》。 材料：甲魚1只（約450g），天麻片15g，調(diào)料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。 食法、食量：食時，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。 適應范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。天麻竹瀝粥 來源于《百病飲食自療》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。 烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。 功能：平肝息風，清熱化痰。 適應范圍：適用于肝風痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒后一如常人）。天麻肉片湯 來源于《中國藥膳學》。 材料：天麻、豬肉各適量。 烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。 功能：滋陰潛陽，平肝息風。 我推薦5種治風濕、頭疼的做法。一、天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 二、天麻、枸杞煮豬腦 功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 三、天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 四、天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。 用法：食肉飲湯。 五、天麻肉片湯 功效：滋補潛陽，平肝息風。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。天麻的營養(yǎng)成分天麻營養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦?！∶? Gastrodia elata Bl.中文名 天麻拉丁科名 Orchidaceae中文科名 蘭科保護級別 3分布 黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、山西、陜西、甘肅、臺灣、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、西藏、云南、廣西現(xiàn)狀 漸危種。天麻是一種珍貴的藥用植物，目前雖全國各大產(chǎn)區(qū)均已廣為栽培。但其野生資源，由于長期采挖和森林的過度采伐，嚴重破壞了其生態(tài)環(huán)境，有的地區(qū)已瀕臨絕滅。海拔下限(米) 400海拔上限(米) 3300形態(tài)特征 腐生多年生草本。無綠葉，地下塊莖肥厚，長橢圓形、卵狀長橢圓形或啞鈴形，長約10（一20）厘米，粗3一5（一7）厘米，肉質(zhì)，常平臥；節(jié)較密，節(jié)上輪生多數(shù)三角狀廣卵形的膜質(zhì)鱗片。莖直立，高1一1.5（一2）米，下部疏生數(shù)枚膜質(zhì)鞘?？偁罨ㄐ蝽斏?，花期顯著伸長，長30－50厘米，具花30－50（一100）；苞片長圓狀披針形，長1一1.5厘米，與子房（連花梗）近等長；花橙紅、淡黃、藍綠或黃白色，近直立；花梗長3一5毫米；萼片與花瓣合生成花被筒，筒長約1厘米，直徑5一7毫米，頂端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣藏于筒內(nèi)，無距，長圓狀卵圓形，長約7毫米，上部邊緣流蘇狀；蕊柱長5一7毫米，子房倒卵圓形。蒴果直立，倒卵狀橢圓形，長1.5（－2）厘米，直徑8一9毫米；種子細小，多數(shù)。特性 通常生于闊葉林或針闊混交林的林緣或林問空地上，郁閉度大的林下罕見。喜生于雨量適中，腐殖質(zhì)層深厚的土壤上。天麻無葉綠素，是終生依靠蜜環(huán)菌Armillariella mellea （Vah1．ex Franch．）Karst．提供營養(yǎng)并調(diào)劑其生長機能的異養(yǎng)蘭科植物。天麻從種子萌發(fā)到下代種子成熟一般需要三年時間，其間植物體需經(jīng)過原生塊莖，后生塊莖的充分發(fā)育，才能開花結果。從花莖芽自地面出土、開花、結實至種子散出，歷時約62－65天，而絕大部分時間是生活在地下，花期5-7月，果期7-8月。保護價值 天麻是名貴中藥，用以治療頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風等癥。天麻是一種名貴的中藥，而蜜環(huán)菌也能藥用。它是腐寄生植物，對研究蘭科植物的系統(tǒng)發(fā)育有一定的價值。保護措施 由于不合理的采收，目前有些地區(qū)野生天麻資源枯竭。而不少地區(qū)天麻的栽培面積擴大，基本上可以滿足市場的需要。為了保護種質(zhì)資源，建議有關部門及自然保護區(qū)保護野生天麻，以利其自然生長繁殖。栽培要點 天麻必須在有蜜環(huán)菌的條件下才能生長、發(fā)育、繁衍后代。在產(chǎn)地栽培時，須預先準備好菌材，東北地區(qū)一般多用柞樹培菌，在6－7月間，地溫在20－25時，在半陰半陽山坡，選擇排水透氣良好的砂土地，分層堆積菌材，每層接上蜜環(huán)菌種，用腐殖質(zhì)土填滿空隙。菌種最好取自天麻產(chǎn)地，選取附有菌絲的樹根或天麻均可。繁殖可用塊莖和種子?！居⑽拿?RHIZOMA GASTRODIAE【別名】赤箭、木浦、明天麻、定風草根、白龍皮【來源】本品為蘭科植物天麻Gastrodia elata Blume. 的干燥塊莖。春季4～5月間采挖為“春麻”；立冬前9～10月間采挖的為“冬麻”，質(zhì)量較好。挖起后趁鮮洗去泥土，用清水或白礬水略泡，刮去外皮，水煮或蒸透心，切片，攤開晾干。【性狀】本品呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3～15cm，寬1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。氣微，味甘。【鑒別】 （1） 本品橫切面：表皮有殘留，下皮由2～3列切向延長的栓化細胞組成。皮層為10數(shù)列多角形細胞，有的含草酸鈣針晶束。較老塊莖皮層與下皮相接處有2～3列橢圓形厚壁細胞，木化，紋孔明顯。中柱大，散列小型周韌維管束；薄壁細胞亦含草酸鈣針晶束。髓部細胞類圓形，具紋孔。粉末黃白色至黃棕色。厚壁細胞橢圓形或類多角形，直徑70～180μm,壁厚3～8μm，木化，紋孔明顯。草酸鈣針晶成束或散在，長25～75（93）μm。用醋酸甘油水裝片觀察含糊化多糖類物的薄壁細胞無色，有的細胞可見長卵形、長橢圓形或類圓形顆粒，遇碘液顯棕色或淡棕紫色。螺紋、網(wǎng)紋及環(huán)紋導管直徑8～30μm。（2） 取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4 小時，隨時振搖，濾過。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色。（3） 取〔含量測定〕項下的供試品溶液及對照品溶液，另取天麻對照藥材0.5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述三種溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品及對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點?！竞繙y定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。 色譜條件與系統(tǒng)適應性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動相；檢測波長為270nm。 理論板數(shù)按天麻素峰計算應不低于1500。對照品溶液的制備 精密稱取天麻素對照品（80℃干燥1 小時）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml 中含天麻素1mg）。供試品溶液的制備 精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得。測定法 分別精密吸取對照品溶液5μl 與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測定，即得。本品按干燥品計，含天麻素（C13H18O7） 不得少于0.10％。【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)?！竟δ苤髦巍科礁蜗L止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風?！居梅ㄓ昧俊?3～9g。【貯藏】置通風干燥處，防蛀?！菊洝俊度珖胁菟巺R編》天麻 （一）概述 別名赤箭、木浦、明天麻。 為蘭科天麻屬植物天麻（Gastrodia elataBlume），以塊莖入藥。天麻性平味甘，具有熄風定驚的功效。主治小兒高熱驚厥，肢體麻木不仁，偏頭痛，眩暈、高血壓、頭暈失眠等癥?！靖骷艺撌觥?.《本草衍義》：天麻，用根，須別藥相佐使，然后見其功，仍須加而用之，人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣。 2.李杲：肝虛不足者，宜天麻、芎窮勞以補之。其用有四：療大人風熱頭痛，小兒風癎驚悸，諸風麻痹不仁，風熱語言不遂。 3.《綱目》：天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥?！端貑枴吩疲T風掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭旋，風虛內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥。今有久服天麻藥，遍身發(fā)出紅丹者，是其祛風之驗也。 4.《藥品化義》：天麻，氣性和緩，《經(jīng)》曰，肝苦急，以甘緩之。用此以緩肝氣。蓋肝屬木，膽屬風，若肝虛不足，致肝急堅勁，不能養(yǎng)膽，則膽腑風動，如天風之鼓蕩為風木之氣，故曰諸風掉眩，皆屬肝木，由肝膽性氣之風，非外感天氣之風也，是以肝病則筋急，用此甘和緩其堅勁，乃補肝養(yǎng)膽，為定風神藥。若中風、風癎、驚風、頭風、眩暈，皆肝膽風證，悉以此治。若肝勁急甚，同黃連清其氣。又取其體重降下，味薄通利，能利腰膝，條達血脈，諸風熱滯于關節(jié)者，此能疏暢。凡血虛病中之神藥也。 5.《本草新編》：天麻，能止昏眩，療風去濕，治筋骨拘攣癱瘓，通血脈，開竅，余皆不足盡信。然外邪甚盛，壅塞經(jīng)絡血脈之間，舍天麻又何以引經(jīng)，使氣血攻補之味，直入于受病之中乎？總之，天麻最能祛外束之邪，逐內(nèi)避之痰，而氣血兩虛之人，斷不可輕用之耳。 6.《本草正義》：天麻氣味，古皆稱其辛溫，蓋即因于《本草經(jīng)》之赤箭，而《開寶》、甄權諸家，稱其主諸風濕痹，冷氣癱瘓等證，皆因辛溫二字而來，故視為驅(qū)風勝濕，溫通行痹之品。然潔古諸家，又謂其主虛風眩暈頭痛，則平肝息風，適與祛風行痹宣散之法相背。使其果屬辛溫宣散，則用以治虛風之眩暈頭痛，寧不助其l騰而益張其焰？何以羅天益且謂眼黑頭眩，風虛內(nèi)作，非天麻不能治？從此知果是風寒濕邪之痹著癱瘓等癥，非天麻之所能奏效也。蓋天麻之質(zhì)，厚重堅實，而明凈光潤，富于脂肪，故能平靜鎮(zhèn)定，養(yǎng)液以息內(nèi)風，故有定風草之名，能治虛風，豈同誑語。今恒以治血虛眩暈，及兒童熱痰風驚，皆有捷效，故甄權以治語多恍惚，善驚失志，東垣以治風熱，語言不遂，皆取其養(yǎng)陰滋液，而息內(nèi)風。蓋氣味辛溫之說，本沿赤箭之舊，實則辛于何有，而溫亦虛言。 7.《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長陰肥健。 8.《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。 9.《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語多恍惚，多驚失志。 10.《日華子本草》：助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅。 11.《開寶本草》：六髦罘縭裕鬧?新危,利腰膝，強筋力。 12.張元素：治風虛眩暈頭痛。 13.《本草匯言》：主頭風，頭痛，頭暈虛旋，癲癎強痙，四肢攣急，語言不順，一切中風，風痰。

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