1，天麻燉烏雞有什么營養(yǎng)

補(bǔ)養(yǎng)氣血，治療氣血不足，虛風(fēng)頭眩的食療方。營養(yǎng)豐富。但是對證才好使。

烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀有治療作用.

具有滋陰清熱補(bǔ)肝益腎健脾止瀉等作用?？商岣呱頇C(jī)能烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱；用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。功能：補(bǔ)血、健皮、調(diào)養(yǎng)生機(jī)、益氣活血，養(yǎng)顏潤膚

2，烏雞燉天麻怎么做

原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法：1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的；2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)；4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

3，懷孕7個(gè)月的時(shí)候可以吃天麻煲烏雞湯嗎老婆最近身體不太舒

懷孕七個(gè)月是可以吃這個(gè)的不過需要少吃因?yàn)檫@種食物是屬于比較補(bǔ)的不適合孕婦吃，

4，烏雞燉天麻適合什么人吃

可以吃天麻燉烏雞的天麻烏雞鴿子人參黃芪可以一起用來煲湯?？梢云鸬窖a(bǔ)氣血的作用，特別是補(bǔ)氣的作用很明顯。但是注意本身就上火的人就不建議服用了。

烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效,天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀有治療作用.

天麻燉烏雞功效很多，不僅可以緩解頭痛的癥狀，還能滋陰補(bǔ)血，特別適合氣血兩虧、產(chǎn)后體虛、神經(jīng)衰弱的人們食用。但是天麻燉烏雞多久吃一次比較好呢？東西雖好，不過天天吃這樣真的好嗎？因?yàn)樘炻槭冀K屬于中藥的一種，功效與作用也是因其藥性而定，不能隨便吃太多。特別是孕婦，不能天天吃天麻，但是烏雞是可以經(jīng)常食用的。

5，新鮮天麻燉烏雞湯的做法大全

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、天麻鴿子湯 鴿子1只、天麻1根3人份、蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。將鴿子、天麻及蔥姜清洗干凈后，放入砂鍋中，加入適量清水，加蓋大火，滾開后滴入料酒去腥。然后用小火燉至能用筷子戳動(dòng)。接著加鹽調(diào)味，最后撒入枸杞和蔥花增香。 2、天麻魚頭湯 天麻15克、魚頭1只、紅棗3粒、枸杞1小把、豆腐1塊。大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，天麻水差不多煮好時(shí)，煎鍋放入植物油，姜片，放入魚頭兩面煎至金黃。魚頭轉(zhuǎn)鍋，加入三碗水燒開，煮十分鐘至湯色發(fā)白，加入切小塊的豆腐，再次煮開后，放入大的瓦煲于大棗天麻水小火同煮20分鐘后撒入枸杞子，調(diào)入少許鹽即可。 3、天麻豬腦湯 豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗凈，直到?jīng)]有血水（完全處理干凈才不會(huì)那么腥），將豬腦、姜片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅。加滿沸水，移入沸水鍋，小火蒸一個(gè)半小時(shí)。出鍋后，加少許鹽調(diào)味即可。 更多4條 

6，烏雞和天麻燉吃了對身體有什么好處或壞處

展開全部輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。

展開全部壞處半點(diǎn)沒有，好吃對皮膚和心血管好。

展開全部天麻可以追風(fēng)，即治療中風(fēng)，偏頭痛等疾病，烏骨雞主要是用來治療氣血兩虛等癥，但生天麻有毒性，吃之前一定要注意要用炮制過的。是藥三分毒，不能經(jīng)常食用，切記。

壞處半點(diǎn)沒有，好吃對皮膚和心血管好。 滿意請采納

展開全部輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。

7，天麻烏雞湯的做法

天麻燉烏雞據(jù)說天麻有醫(yī)治 驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病；而白羽烏骨雞一直被公認(rèn)為女性食補(bǔ)之首選。天麻烏雞可用于治療 氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。所以，我每年都要做烏雞湯喝。人到中年總是感覺累，睡不好又耳鳴，腸胃又經(jīng)常鬧騰?？瘁t(yī)生不管西醫(yī)中醫(yī)都說我體虧。我這人吃菜喜歡清淡，不喜歡大魚大肉的。尋思著補(bǔ)一下就想到烏雞?？刹藞隼镎也坏交钋?，在大潤發(fā)超市尋到了冰鮮烏雞。做法我比較偷懶，用了電壓力鍋。這個(gè)比普通壓力鍋好，不會(huì)“次次啪啪”地出大氣，將營養(yǎng)全放出了。但比砂鍋和隔水燉稍差。砂鍋和隔水燉，時(shí)間我等不及。需是很空閑時(shí)，那么慢悠悠地?zé)踔?，自然是古樸的做法，營養(yǎng)口味更佳的。食材：天麻，一個(gè)；烏雞，一只；枸杞，少許。調(diào)料：食鹽，料酒，生姜，各適量。做法：1，將烏雞內(nèi)外都清洗干凈瀝干血水2，天麻吊入半瓶熱水壺中熏軟3，將天麻切成小粒4，將烏雞斬件5，將烏雞塊入冷水鍋內(nèi)，滴入幾滴料酒去腥，焯水去白沫6，換電壓力鍋，加入天麻粒7，將生姜片也放入8，蓋蓋燉15分鐘待氣消9，換砂鍋，加適量食鹽蓋蓋煮10，精湯后，加入枸杞子稍燜即可關(guān)火1，如果時(shí)間充裕，砂鍋夠大的話，直接用砂鍋燉更好。我這款砂鍋是小號的，所以分成幾步換鍋了。2，干天麻很硬，可以用棉線吊住，掛入半壺?zé)崴乃畨刂?，半小時(shí)后再切比較好切。

8，當(dāng)歸桂圓紅棗可以燉烏雞的做法是什么

“當(dāng)歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：雞肉切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，放入砂鍋內(nèi)；再放入拍扁的姜塊、桂圓干、當(dāng)歸、黨參、紅棗；砂鍋內(nèi)放清水，大火燒開，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味，即可盛起食用?！爱?dāng)歸紅棗桂圓燉雞湯”的做法：準(zhǔn)備材料：母雞半只；當(dāng)歸5克；黨參25克；紅棗6枚；桂圓干25克；生姜一小塊；鹽適量。步驟：1、雞肉切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，用冷水降溫后，洗凈血沫油污，放入砂鍋內(nèi)。2、姜塊洗凈拍扁，放入砂鍋內(nèi)，把桂圓干、當(dāng)歸、黨參、紅棗洗凈，也放入砂鍋。3、砂鍋內(nèi)放清水，水剛好沒過砂鍋內(nèi)的材料即可，大火燒開，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味，即可盛起食用。小貼士：當(dāng)歸紅棗枸杞桂圓可以燉烏雞，具有滋補(bǔ)氣血作用，也有補(bǔ)腎作用。建議根據(jù)身體情況進(jìn)行滋補(bǔ)，一周一次即可。如果比較容易上火的人最好不要用當(dāng)歸。

9，天麻燉烏雞的做法與功效

　　天麻燉烏雞　　烏雞(又稱竹絲雞)是一種雜食家養(yǎng)鳥。烏雞長得矮,有小小的頭及短短的頸項(xiàng)。而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的,它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體,具有保健、美容、防癌三大功效,為歷代皇宮貢品。.烏雞用于食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。天麻燉烏雞可治神經(jīng)衰弱癥。功效　　1、天麻　　甘,平。歸肝經(jīng)。息風(fēng)止痙,平抑肝陽,祛風(fēng)通絡(luò)。用于小 兒驚風(fēng),癲癇抽搐,破傷風(fēng),頭痛眩暈,手足不遂,肢體麻木,風(fēng) 濕痹痛?！　?、烏雞　　據(jù)《本草綱目》記載:烏骨雞性平、味甘,入肝,腎經(jīng)?？裳a(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用?！　∈巢摹　≈髁?烏雞 1只,天麻 100克?！　≥o料:蔥 適量,鹽 適量,姜 適量,胡椒粉 適量,料酒 適量?！　∽龇ā　?、烏雞洗凈,剁成塊,用清水浸泡出血水?！　?、鮮天麻去皮洗凈,切成塊;蔥、姜擇洗干凈,蔥切段,姜切片;香菜擇洗干凈,切碎?！　?、砂鍋添清水,下入烏雞煮沸撈出,洗凈烏雞表面浮沫,同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋,攪勻,小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí),迅速將浮沫撇凈;再將烏雞塊放入,加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),加鹽?！　?、盛入碗中,出品。

10，烏雞天麻湯的做法烏雞天麻湯怎么做好吃烏雞

主料:烏雞(宰殺干凈)輔料:天麻調(diào)料:姜、鹽雞湯的做法大全--五彩烏雞絲原料:烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。

主料烏雞1只天麻100克輔料蔥適量姜適量胡椒粉適量料酒適量鹽適量雞精適量香菜適量 步驟天麻燉烏雞的做法步驟11.原料圖片。天麻燉烏雞的做法步驟22.烏雞洗凈，剁成塊，用清水浸泡出血水。天麻燉烏雞的做法步驟33.鮮天麻去皮洗凈，切成塊；蔥、姜擇洗干凈，蔥切段，姜切片；香菜擇洗干凈，切碎。天麻燉烏雞的做法步驟44.砂鍋添清水，下入烏雞煮沸撈出，洗凈烏雞表面浮沫，同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋，攪勻，小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí)，迅速將浮沫撇凈；再將烏雞塊放入，加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加鹽、雞精調(diào)味。天麻燉烏雞的做法步驟55.盛入碗中，撒香菜。

11，烏雞煮天麻一只雞天麻要放多少

食材選擇的不同，那么制作出來湯的營養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)發(fā)生變化的。這也是我們?nèi)ブ谱鞫喾N不同品種的食物的原因，掌握食材是很關(guān)鍵的，因?yàn)橹挥羞@樣我們吸收到的營養(yǎng)才能夠得到平衡。那么天麻烏雞湯的做法是什么呢?烏雞湯有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病等相關(guān)內(nèi)容。原料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，烏雞洗凈切成大塊，氽水;取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí);加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。提示1、天麻燉湯有治療頭痛、頭暈的效果。2、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病。3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

12，天麻燉烏雞的做法

天麻燉烏雞制作方法二　　原料： 　　天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。 　　做法： 　　1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的； 　　2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 　　3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 　 1、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病； 　　2、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

菜系及功效：藥膳偏方 天麻燉烏雞的制作材料：主料：烏雞、天麻。天麻燉烏雞的特色：首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。：(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里。(3)將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。

13，烏雞燉天麻的做法大全竅門

天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。你想自己動(dòng)手做天麻燉烏雞嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理天麻燉烏雞的家常做法。　　天麻燉烏雞的食材準(zhǔn)備主料 烏雞500g 天麻15g 輔料 鹽適量 和田大棗7個(gè) 枸杞10g 姜2g　　天麻燉烏雞的具體做法步驟　　1.主料：烏雞500克、天麻15克、輔料：和田大棗7個(gè)、枸杞10克、鹽、姜2克　　2.天麻用水泡泡洗凈，姜切片　　3.紅棗泡泡洗凈，枸杞泡泡洗凈　　4.烏雞洗凈切成大塊　　5.涼水氽水　　6.砂鍋加入適量冷水，加入姜片烏雞、紅棗　　7.天麻片、一起大火燒開　　8.轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)　　9.加鹽　　10.枸杞　　11.再燉10分鐘左右即可　　天麻的食用方法　　1、天麻粥　　天麻5克，大米100克，白糖適量。將天麻擇凈，研細(xì);大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待熟時(shí)加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？上L(fēng)止痙，平肝潛陽，祛風(fēng)通絡(luò)，適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥者?！　?、天麻菊花燉蚌肉　　天麻10克，菊花15克，河蚌10個(gè)，調(diào)味品適量。將河蚌去殼取肉洗凈。先將天麻菊花放入鍋中，加清水適量煮沸，納入蚌肉，文火燉至蚌肉熟后，食鹽、味精調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)陰清熱，平肝熄風(fēng)，適用于高血壓、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)引起的頭暈、手指震顫等癥者?！　?、天麻乳鴿　　天麻10克，大棗5枚，鴿子1只，調(diào)味品適量。將天麻切片，大棗去核，鴿子去毛雜洗凈，納天麻、大棗同放入鴿腹內(nèi)，置碗中，調(diào)味后加清湯適量，上籠蒸熟服食，每日1劑?？绅B(yǎng)陰柔肝，適用于肢體麻木及中風(fēng)后遺癥者?！　?、天麻燉雞　　雞一只2000克、天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。雞斬為4厘米見方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水;用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時(shí)間約3小時(shí))。滋陰健脾，補(bǔ)血壯陽。

14，烏雞燉天麻怎么做

做法： 　　1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的； 　　2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 　　3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)； 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 編輯本段提示：　　1、因?yàn)樽罱鲜怯X得頭有點(diǎn)暈，所以就想到用天麻燉湯補(bǔ)補(bǔ)，效果還真是不錯(cuò)，喝了兩次頭就不痛，不暈了； 　　2、天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾?。?　　3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法：1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片。2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個(gè)半小時(shí)；4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

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