1，奇亞籽的正確吃法是什么

奇亞籽食用方法中，常見的方式是在西餐中作為點(diǎn)綴。在網(wǎng)絡(luò)流行的奇亞籽食用法中，還有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。奇亞籽有白色、黑色、紅棕色等顏色，帶有斑點(diǎn)或黑白色混雜對(duì)營養(yǎng)成分沒有較大影響，但要避免選擇紅棕色的奇亞籽，該顏色的奇亞籽往往成熟度不充分，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)受到影響，食用口感也會(huì)帶有一定苦味。奇亞籽食用方法中，常見的方式是在西餐中作為點(diǎn)綴。在網(wǎng)絡(luò)流行的奇亞籽食用法中，還有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。奇亞籽本身大小類似芝麻，但其表層含有可溶性纖維,吸水后會(huì)體積膨脹，類似蘭香子，有研究顯示奇亞籽約能吸收其重量12倍的水分，形成凝膠質(zhì)感，類似煮熟的西米包裹芝麻。奇亞籽減重的原理仍在于其膳食纖維含量高。膳食纖維具有較高的飽腹感，使消費(fèi)者減少進(jìn)食量，同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排便。但膳食纖維同時(shí)有一定降血壓、降糖的功效。正常人群每日推薦食用膳食纖維量為25g-30g，奇亞籽膳食纖維含量34.4 g/100g，如果有減重需要的消費(fèi)者存在低血壓?jiǎn)栴}，食用過多奇亞籽可能引起血壓進(jìn)一步降低。

2，干天麻怎么吃

做菜吃 或者做藥天麻的常用保健方法：第一種，煲雞湯，建議用量每天6到10克； 第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最后把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內(nèi)。對(duì)身體健康沒什么問題

3，干天麻的簡(jiǎn)單食用方法

1、干天麻的食用方法通常分為兩種，一種是打粉，一種是切片。 2、如果是打粉，可以取天麻粉8~10克溫開水送服，每日2到3次，用溫水或牛奶送服，也可以用兩個(gè)雞蛋配3克的天麻粉，蒸雞蛋羹服用。 3、也可以天麻煮雞蛋服用，取天麻粉60克，雞蛋3~4個(gè)，水1公斤左右，先將天麻粉放鍋內(nèi)加水煮30分鐘左右，打入雞蛋煮熟后即可服用。服用時(shí)間必須1個(gè)月左右，才能見到一定的效果。 4、吃法還有蒸豬腦花兒，也可以與雞、鴨肉等煮著吃，但最好是早晚各1次。天麻粉性味甘、平，主要入肝經(jīng)，主要功效是息風(fēng)止痙、平肝潛陽，還可以延年益壽。

4，干天麻怎么吃

天麻是名貴中藥材，中國特產(chǎn)。天麻燉雞補(bǔ)體虛，常食天麻粥和將鮮天麻象山藥、土豆那樣炒食或煮食、燉食，可增強(qiáng)人體抗體和免役功能，預(yù)防視力失常、眼炎、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系統(tǒng)的消化感染，治療和減輕頭暈、目眩、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、腰病等病痛的危害。天麻還能保護(hù)人體青春活力，延年益壽，防治未老先衰；尤其對(duì)治療頭痛效果顯著。近年來，國內(nèi)外開發(fā)天麻食品、天麻飲品、天麻保健品和天麻藥膳品及天麻藥劑的廠家日漸增多，需大量貨源。全世界大多數(shù)國家不產(chǎn)天麻，只有從中國進(jìn)口。因而給天麻栽培帶來了巨大商機(jī)。

天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

做菜吃 或者做藥天麻的常用保健方法：第一種，煲雞湯，建議用量每天6到10克； 第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最后把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內(nèi)。對(duì)身體健康沒什么問題

5，干天麻片怎么吃

您好！ 問題分析：你好，取天麻6－10克，或切片或打碎用開水浸泡，每日飲水，待天麻浸泡脹大后，嚼服天麻。做菜吃 ，做藥。 康復(fù)指導(dǎo)：建議：可以使用以下三種方法保?。旱谝环N，煲雞湯，建議用量每天6到10克； 第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最后把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內(nèi)。對(duì)身體健康沒什么問題 感謝您關(guān)注問病網(wǎng)，祝您健康！

6，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。即使針對(duì)肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個(gè)生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

7，天麻怎么吃干天麻如何吃呢

用天麻蒸豬腦髓具有補(bǔ)腦的作用，做法很簡(jiǎn)單的。把豬腦清洗干凈，把干的天麻用濕水泡軟切細(xì)，成小碎塊。把天麻放在豬腦髓上，放在傳熱性強(qiáng)的碗里蒸至熟即可食用。天麻還是要買好的，野生的效果會(huì)非常好。家種的藥性會(huì)次之，野生的天麻吸收了天地之靈氣而生長的，藥性自然比家種的好。但是野生的現(xiàn)在已經(jīng)非常少了。我在淘寶網(wǎng)上“綠色鄰居”店里購買過，效果很好，而且確實(shí)是純天然野生的。天麻可以蒸、燉、煲湯、泡酒、煮水喝。蒸：天麻豬腦髓，做法很簡(jiǎn)單的，將豬腦洗干凈把干天麻切碎放在上面，放在大火上蒸熟就可以了。燉：天麻燉魚頭、雞、鴿子都可以的。煲湯：天麻性甘，與很多食材都可一起煲湯。泡酒：將天麻放在瓶子里，倒入50度以上的酒泡一月即可食用。煮水：一次只放10克以下天麻，把水燒開煮成天麻開水就喝了。干天麻本就很硬，可以拿到藥店去打成粉或是切成片，如果嫌到藥店比較麻煩，哪就放在飯上蒸，蒸半小時(shí)左右，待松軟后再切成片，建議一次蒸一個(gè)，用完后再蒸別的。這樣便于保管。滿意請(qǐng)采納

8，干天麻的吃法

可以做天麻燉雞、天麻豬腦粥、天麻鯽魚 1、天麻燉雞 原料：母雞1只（重約1500克），天麻15克，水發(fā)凍菇50克，雞湯 500克，調(diào)料適量。 　　烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 　　 食法、食量：佐餐或單食均可。 　　 功效：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。 　　 適應(yīng)范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 2、天麻豬腦粥 原料：天麻10克，豬腦1個(gè)，粳米250克。 　　 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。 　　功效：平肝息風(fēng)，行氣活血。 　　 適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。 3、天麻鯽魚 原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 　　 烹制方法： 　　 ⑴將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 　　 ⑵將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 　　 ⑶將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 　　 功效：平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 　　 適應(yīng)范圍：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥 天麻營養(yǎng)價(jià)值豐富，野生的更好，我在淘寶“玲依天使”買了1斤，是野生的天麻，質(zhì)量很好。

9，如何食用干天麻

癥使用天麻是避免天麻的副作用的關(guān)鍵，以下幾種情況，請(qǐng)大家在咨詢醫(yī)生后再使用天麻：1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。2.重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。3.即使針對(duì)肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。5.使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時(shí)，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治?！疤炻榈母弊饔谩焙x：正確對(duì)癥使用天麻沒有副作用，也不會(huì)有不良反應(yīng)，不是人們常說的“是藥三分毒”這個(gè)概念，而是指沒有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。同時(shí)天麻的副作用極為少見，天麻一直都是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用名貴藥材。

10，干天麻如何食用

作為營養(yǎng)豐富且對(duì)疾病有治療作用的干天麻，很多人都知道。但是，因?yàn)閷?duì)于干天麻怎么吃的不了解，又害怕干天麻的危害，所以不知道該怎么吃，所以就放棄了。其實(shí)，干天麻的食用方法有很多種，非常適合食療。所以，了解干天麻怎么做的好吃是很必要的。為此，我們一起來了解下干天麻的食用方法有哪些。肺部瘤_一個(gè)不需放化療的方法【點(diǎn)擊進(jìn)入】肺部瘤治療,北京英博醫(yī)院治療肺部瘤, 3+1聯(lián)合治療肺部瘤,不放療,不化療.查 看生活中服用天麻方法一是將天麻研成細(xì)末，用溫開水送服，每次1克--1.5克。二是燉服，將天麻切成薄片，單獨(dú)或與其他滋補(bǔ)食品配合，用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳，具有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥的朋友不妨試試。將鴨1只（約500克）宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻（100克），生地（30克）共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。將豬腦1個(gè)洗凈，與天麻10克共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度?？梢悦咳粘科?，服用溫?zé)嶂?次。天麻可治療頭暈頭痛，但并非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因?yàn)槟芤痤^暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養(yǎng)，或者淤血阻滯于體內(nèi)等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛，只有糾正貧血，去掉痰濁及淤血才行。由于天麻并沒有補(bǔ)血及祛痰化淤的作用，因此不能單用天麻來治療，必須與補(bǔ)血、祛痰化淤藥配伍，才可以標(biāo)本兼治，頭暈頭痛藥到病除。很多人把天麻當(dāng)成“補(bǔ)藥”長時(shí)間服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人對(duì)此早有認(rèn)識(shí)?！侗静菥V目》說 “久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！狈锰炻槌Ｒ姴涣挤磻?yīng)有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。因此不可隨便和久服天麻。另外，做菜吃或者做藥 。天麻的常用保健方法：第一種，煲雞湯，建議用量每天6到10克；第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最后把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內(nèi)。對(duì)身體健康沒什么問題以上就是關(guān)于干天麻的食用方法有哪些的介紹。這里需要提醒的是，干天麻是營養(yǎng)佳品，也可以入藥。對(duì)于干天麻的食用最好是適量食用，另外如果是針對(duì)疾病治療的話，干天麻的用量最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

11，干天麻怎么是酸的如何處理

天麻微酸是正常的。如果天麻被硫磺薰過,外表會(huì)很鮮亮,而且會(huì)有一種刺鼻的味道,嘗起來酸味很大。所以應(yīng)該沒問題,天麻有微酸而甘甜的味道,屬正常。市場(chǎng)上的有些天麻煮出來是酸的。這是因?yàn)樵谔炻榈募庸み^程中加入了明礬和硫磺，不僅使天麻味道變味，而且經(jīng)過明礬水浸泡過后的天麻，其天麻素含量極低（天麻素易容于酸性），而在加工過程中加入硫磺或者用明礬浸泡過的天麻，煮出來就是酸的。正品天麻呈長橢圓形,略扁,皺折而彎曲,表面黃白色,半透明,質(zhì)硬不易折斷,斷面平坦而有光澤,用牙咬較脆有粘性,氣味特異,且有甜味。處理方式：1、干天麻可以先在鍋里加點(diǎn)水蒸一段時(shí)間，再進(jìn)行切片，然后繼續(xù)蒸，蒸出來的水就是精華，可以配合雞湯喝、可以切片泡水或者直接煮水喝。2、可以做成藥膳。干天麻口感較硬，無法直接食用。可以加湯燉煮。例如：天麻燉豬腦、天麻烏雞湯等。擴(kuò)展資料：干天麻功能主治平肝息風(fēng)止痙，用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)，頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，干天麻對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效，對(duì)老年癡呆癥有一定預(yù)防作用，以及輔助治療作用。干天麻燉雞吃是一種不錯(cuò)的食用方法。原料：雞1只(500)克，天麻10克，生姜，紅棗，枸杞適量。制法：1、雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈；同時(shí)洗好天麻及生姜，紅棗，枸杞。2、天麻洗凈、切片；生姜切片。3、天麻及生姜置與雞的腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛。4、出鍋前半小時(shí)加入紅棗和枸杞，半小時(shí)后加入適量的鹽即可。干天麻燉雞的功效有：熄風(fēng)、行氣、活血。參考資料：百度百科—天麻

12，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對(duì)肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì)兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。

13，干的天麻怎么吃

可以做天麻燉雞、天麻豬腦粥、天麻鯽魚1、天麻燉雞原料:母雞1只(重約1500克)，天麻15克，水發(fā)凍菇50克，雞湯500克，調(diào)料適量。烹制方法:將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。食法、食量:佐餐或單食均可。功效:平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。適應(yīng)范圍:用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛，中風(fēng)癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。2、天麻豬腦粥原料:天麻10克，豬腦1個(gè)，粳米250克。烹制方法:將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。食法、食量:每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。功效:平肝息風(fēng)，行氣活血。適應(yīng)范圍:適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。3、天麻鯽魚原料:天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾(1.5千克)，醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。烹制方法:⑴將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。⑵將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。⑶將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。功效:平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適應(yīng)范圍:適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥天麻營養(yǎng)價(jià)值豐富，野生的更好，我在淘寶“玲依天使”買了1斤，是野生的天麻，質(zhì)量很好。

14，干天麻怎么吃效果最好

2.可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。 藥膳名：天麻豬腦羹 原料：天麻5克，豬腦1個(gè)，鹽、味精各適量。制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入適量的水，用文火燉一小時(shí)。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風(fēng)止痛、醒腦補(bǔ)髓?！　?.可用于治療頭暈眼花、失眠多夢(mèng)和健忘等病癥。藥膳名：天麻什錦飯 原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個(gè)，醬油、黃酒、白糖各適量。 制法：將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發(fā)好洗凈后，切成細(xì)絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。 用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。 功效：健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠?！　?.可用于治療癲癇病。 藥膳名：天麻陳皮粥 原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。制法：將天麻切片后，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內(nèi)煮粥，待粥熟后，再加入適量的白糖調(diào)勻即可。用法：食用。一日分兩次服完。功效：祛痰開竅、平肝熄風(fēng)?！　?.可用于治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病癥。藥膳名：天麻燉鵪鶉 原料：天麻15克，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。 制法：將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟，把天麻切片后放入鵪鶉的腹內(nèi)。將鵪鶉放入鍋中。然后，在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好后，去除天麻，并加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，益髓祛風(fēng)。　　6.可用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥及肥胖癥。 藥膳名：天麻烏丹酒 原料：天麻150克，制首烏、丹參各100克，黃芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 制法：將上藥切碎，納入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，并放入酒壇內(nèi)。然后，往酒壇內(nèi)倒入白酒，并將酒壇密封。每天振搖1次酒壇，1個(gè)月后即成藥酒。用法：每次飲酒20毫升，每日飲兩次。功效：補(bǔ)養(yǎng)肝腎、活血祛風(fēng)?！　?.可用于治療老年性耳聾。藥膳名：天麻菊花飲 原料：天麻15克，菊花10克，活蘆根30克，冬瓜皮30克，白糖適量。制法：將上藥加水煎湯，煎好后，再加入適量的白糖即可。用法：每日服一劑，分兩次服完。功效：通利耳竅、平肝熄風(fēng)?！　?.可用于治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食欲差等病癥。藥膳名：天麻陳皮飲 原料：天麻12克，陳皮9克，茯苓15克，白糖15克。制法：將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮后，去藥取汁，再加入白糖調(diào)勻即可。用法：每日服一劑，分兩次飲用。功效：平息肝火、健脾益胃?！　?.可用于治療神疲乏力、頭暈?zāi)垦５炔“Y，也可用于抗癌、防癌等。藥膳名：天麻糯米酒 原料：天麻、黨參各50克，糯米1000克，甜酒適量。 制法：取天麻、黨參水煎后，去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟后，加入適量的甜酒，調(diào)勻即可。 用法：每日吃糯米飯1次，作為午飯或晚飯食用皆可。 功效：補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽?！　?0.可用于治療放化療期間引起的疼痛。藥膳名：天麻燉豬尾 原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調(diào)料各適量。制法：將天麻洗凈切片，將豬尾按骨節(jié)縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內(nèi)，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開后，再放入火腿，用文火燉半小時(shí)左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補(bǔ)益正氣、通絡(luò)止痛。

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