1，天麻豬腦湯有什么用

天麻燉豬腦是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳燉品，有獨特的功效 ，古人說：吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經(jīng)衰弱的作用，經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。

天麻有平肝息風、行氣活血、明目、增強記憶力的功效，并且對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有保護和調節(jié)作用，增強視神經(jīng)的分辨能力。天麻豬腦湯適用于腦力勞動者，對神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。

2，天麻燉豬腦有哪些功效

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3，天麻燉豬腦是上火的嗎

天麻燉豬腦 材料：天麻10克，豬腦1個。 烹制方法：將天麻浸軟切片，放入鍋內(nèi)，加適量清水，將豬腦放入同煮1小時，以食鹽調味。也可將浸軟的天麻片與豬腦一起置于容器內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。 食法、食量：每天服食1—2次，肉、湯、藥均食。 功能：祛風止痛，滋養(yǎng)通脈。 適應范圍：適用于頭風疼痛之癥?，F(xiàn)多用于神經(jīng)性偏正頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合癥及腦血管意外所致半身不遂等癥。

天麻性辛，溫，祛風，止驚！辛溫類藥品可引起上火！扁桃體發(fā)炎的話最好吃清淡一點的食物……

4，天麻燉豬腦能常吃嗎

小朋友可以吃天麻燉豬腦，但只能偶爾吃，不可以經(jīng)常吃。因為天麻和豬腦都有補腦的功效，天麻豬腦湯有治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經(jīng)衰弱的作用，成年人經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦的。由于小朋友的大腦還在發(fā)育中，不能過于補腦，否則，反而造成發(fā)育慢。

5，天麻純豬腦的好處

【原料】豬腦1個，天麻10克，石決明15克。 　　【制作】將山3味同放鍋中，加水適量，以文火燒1小時，燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。 　　【服法】食腦，喝湯?？煞?-3次食完。宜常服。 　　【功效】平肝潛陽。適用于肝陽頭痛、頭暈脹痛、心煩易怒、睡眠不寧等癥。

適用于肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等癥者。高血壓、動脈硬化、關節(jié)炎的病人服用有祛病強身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最后吃天麻。 原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。

6，天麻豬腦湯功效與做法

其實天麻一直都是比較重要的一個中藥保健藥材，對治療頭痛頭風等情況也有很大的幫助，所以這兩者的結合就成為了補腦健腦的最佳食物，因此補腦健腦，不妨就嘗試做最天麻豬腦湯吧。俗話說“吃腦補腦”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻豬腦湯適用于腦力勞動者，食之可定神、助眠、補腦，對神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。天麻豬腦湯屬于粥湯菜譜，主要原料是豬腦、天麻;工藝是燉，制作簡單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)菜譜大全歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。1、原料:豬腦兩副。2、豬腦洗凈，準備好天麻，黃芪，紅棗，杞子，淮山，沙參，玉竹，姜片。3、鍋里放水放姜片，水開后放入豬腦，洗去血水。4、把豬腦和切片的天麻及配料全部放入燉盅內(nèi)，加入高湯或清水，隔水燉1個小時左右，加鹽，油。吃出健康：天麻豬腦湯對肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈目眩等癥。豬腦具有益腦髓、補虛勞、鎮(zhèn)驚定神的功效，對神經(jīng)衰弱、眩暈有療效。

7，天麻豬腦湯的做法

材料：豬腦500g、天麻15g、桂圓數(shù)個，姜片做法：1。豬腦洗凈，剝掉血絲。2。把所有的材料放下盅內(nèi)，加入約500ml水，蓋蓋，燉2--3小時，再加適量的鹽即可

材料：天麻20克、豬腦1個、生姜3片。 烹制：天麻洗凈，稍浸泡；豬腦用清水輕輕洗凈血漬，并用牙簽挑去紅血筋。然后與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入清水500毫升（約2碗水量），蓋上盅蓋。隔水燉1個半小時，調入適量食鹽和生油，再燉片刻便可。此量可供1~2人用。

天麻豬腦湯 材料：天麻、豬腦、紅棗、桂圓、姜片 ,煲湯三小時,非常補腦.還有一種辦法:【材料】： 黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。 【調料】： 生姜、蒜末、料酒各適量。 【做法】： 將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈捶細，豬肉洗凈切成薄 片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于爐灶加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入用爐灶小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯 ，日2次。【功能及主治】：補腦安神，調和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 。

【原料】豬腦1個，天麻10克，石決明15克。 　　【制作】將山3味同放鍋中，加水適量，以文火燒1小時，燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。 　　【服法】食腦，喝湯?？煞?-3次食完。宜常服。 　　【功效】平肝潛陽。適用于肝陽頭痛、頭暈脹痛、心煩易怒、睡眠不寧等癥。

食材：1. 天麻……15克2. 枸杞子……15克3. 紅花……10克4. 豬腦……2只5. 冬菇……4只6. 雞蛋……2只7. 紹酒……10克8. 姜……5克9. 蔥……10克10. 鹽……5克11. 醬油……10克12. 雞湯……300毫升13. 芝麻油……5克制作步驟：1. 豬腦放入清水中，用手指或鑷子把紅筋和薄膜除去，洗凈;天麻打成細粉，枸杞子洗凈，去雜質;紅花洗凈;冬菇洗凈，切成小粒;姜切片，蔥切花。2. 把豬腦放在碗內(nèi)，放入紹酒、姜片、蔥花，置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸25分鐘，取出待用。3. 用少量素油放入炒勺，加熱六成熱時，放入上湯或雞湯，加入冬菇、紅花、天麻粉、枸杞子、豬腦，燒沸后加入醬油、鹽、芝麻油。4. 雞蛋打散，徐徐加入豬腦湯中，成蛋花狀即成。食用方法：每3日1次，每次食豬腦1只，喝湯，既可佐餐，又可單食。

8，天麻豬腦湯有什么功效對身體有什么好處

一、天麻豬腦湯的功效：改善頭昏、頭痛，還可以美容養(yǎng)顏1、用天麻來燉豬腦，可以有效地滋補肝腎，起到減緩目眩頭暈的效果，也有效地改善健忘；2、補充人體所需要的膠原蛋白，讓皮膚更加光澤、有彈性，起到美容養(yǎng)顏的功效。二、天麻豬腦湯對身體的好處：天麻燉豬腦是一種食療藥膳，對身體是非常滋補的，尤其適合一些經(jīng)常熬夜工作的人來說，他們的皮膚老化得非常的快，并且因為休息不好，整天覺得頭暈目眩，那么可以多吃一些天麻燉豬腦，是可以有效地改善他們這些癥狀。同時，天麻豬腦湯還可以對人體的免疫力有一定的增強，減少外界對身體的刺激。三、天麻豬腦湯的制作方法：需要的食材：豬腦、瘦肉、天麻、紅棗、枸杞、姜具體的制作過程：1、選擇新鮮完整的豬腦，清洗掉腦中的血絲，這樣味道沒有那么腥，并且也不影響口感，湯也變得更加的純凈；2、把瘦肉切成小片，最好是用里脊肉；3、把天麻、紅棗、枸杞用溫水浸泡一會，然后清洗干凈；4、把姜洗凈之后切成姜絲；5、取一個大燉鍋，往里面加入適量的清水，也可以用椰汁，這樣味道更濃，營養(yǎng)更豐富。然后再加入豬腦、姜絲、天麻、枸杞、紅棗，大火頓2個小時。天麻豬腦湯對人體確實有很好的作用，平時可以多喝一些，制作起來也非常的方便，但是天麻豬腦湯不是藥物，如果真的有身體方面的疾病，一定要及時去看醫(yī)生，并且在生活當中也要養(yǎng)成良好的生活習慣，比如說作息要規(guī)律，飲食要清淡一些，不能把身體破壞得那么嚴重，然后把希望依托在天麻豬腦湯上，這是沒有用的。

9，天麻燉豬腦是不是每個人都能喝

展開全部　天麻在古代被稱為“祛風之王”，明代著名的醫(yī)家李時珍認為：天麻是定風草，是治風的神藥。所有的風虛內(nèi)作，非天麻不能治。可見，天麻對肝風內(nèi)動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，天麻有降血壓、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等功效，對于高血壓病引起的頭暈、頭痛等癥狀有很好的治療效果。 至于豬腦，中醫(yī)認為它是“血肉有情之品”，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對于陰虛陽亢、肝風內(nèi)動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。但不是所有頭痛都可以用這種方法：例如慢性頭痛，中醫(yī)可以分為肝陽證、痰濁證、淤血證、氣血虛證、腎虛證等多個證型，其中肝陽證（即肝陽上亢）的病人最適合用天麻治療。肝陽證病人一般表現(xiàn)為頭部脹痛，伴有頭暈，平時性情急躁，容易發(fā)脾氣，晚上睡眠較差，有時有口干口苦，舌一般偏紅，舌苔較黃?！　√禎嶙C也可以用天麻治療，但前提是要配合其他藥物一起治，不然效果不好。因此，痰濁證的病人，服食天麻燉豬腦后，頭痛的癥狀一般不會有明顯的減輕。至于其他的幾種證型，由于引起頭痛的原因與“肝風”的關系不大，所以也不推薦用這個食療方法來調理。天麻不是滋補藥 ：天麻是一種藥物，沒有疾病的人，本來就沒有必要服用。再說了，天麻并不是一種滋補藥，它雖然性平，但也不是所有人都適合使用的。有些頭暈頭痛，可能是單純的陰津、氣血虛少引起的，這種情況服食天麻，不僅不能達到治療效果，反而可能造成不良后果。李時珍在《本草綱目》中就有“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹”的記載，可見身體沒有異常的人，長期服用天麻，可能會出現(xiàn)皮疹等不良反應。除此之外，還可能出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐等其他癥狀。所以說，一盅藥材湯，并不是一家人都適合喝的。對癥的人喝了，能起到調養(yǎng)的作用；不對癥的人喝了，結果卻會適得其反。

材料豬腦2個(120克)，野生天麻片30克，桂圓10克，姜片20克，蔥結20克，清湯600克，鹽1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙做法1、豬腦剔去血筋、焯水，與天麻、桂圓、姜片、蔥結放入汽鍋內(nèi)，注入料酒、清湯，放入蒸籠內(nèi)旺火加熱1小時。 2、之后加鹽調味，原鍋上席。主料：豬腦200克， 輔料：天麻10克， 調料：料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克做法1.把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進去煮； 2.煮開后，撈出豬腦，放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮； 3.煮開之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點鹽、味精和胡椒粉

展開全部這個你可以問問當?shù)氐闹嗅t(yī)，其實天麻的品質也很重要，不好的天麻吃再多也沒用，如親下次需要請直接進店鋪，老五野生天麻，我們是野生天麻哦親，如不會鑒別天麻的好與壞也可以進店聯(lián)系我們，我們會教大家怎么鑒別。是不是在我們這里買的都是可以的哦親。

10，天麻豬腦湯功效是什么

天麻豬腦湯功效是祛風開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補。適宜于肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花等。這道湯的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前采挖者稱“冬麻”；天麻主入肝經(jīng)，長于平肝息風、祛風止痛，凡肝風內(nèi)動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之癥，不論虛實，均為要藥。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。擴展資料：天麻的營養(yǎng)價值1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。參考資料來源：百度百科—天麻燉豬腦參考資料來源：人民網(wǎng)—去頭痛來碗天麻白芷燉豬腦湯

11，豬腦燉天麻有什么功效

《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群:適用于肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等癥者。高血壓、動脈硬化、關節(jié)炎的病人服用有祛病強身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最后吃天麻。 原料:天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法:1、將天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水，蔥段、姜片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、姜片，加入天麻、味精，開鍋后淋入香油即可。 功用解析:平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。豬腦補腦。

補腦!

天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥　　1、平肝息風。天麻質潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用于內(nèi)風所致的頭暈。內(nèi)風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性　　不良反應　　由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應。 服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。 對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘?jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！? 清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風者忌用”。現(xiàn)代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時?！　∈褂锰炻闀r“藥不對證”是引起不良反應的重要原因之一。所以，使用天麻時應注意這樣幾點： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。　　天麻-植物原狀　　2.重視配伍應用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治。 6.天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

功效　　祛風開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補。適宜于肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥?！　√炻闊踟i腦　　原料　　天麻15克，豬腦1個　　步驟　　天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。

12，天麻燉豬腦的好處跟制作方法

天麻燉豬腦是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳燉品，有獨特的功效[1]，古人說：吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經(jīng)衰弱的作用，經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。營養(yǎng)價值菜品特色菜品忌諱做法做法（一）原料食材天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量天麻燉豬腦烹調步驟1、天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟；3、揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。做法（二）原料天麻15克，豬腦1個步驟天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。功效祛風開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補。適宜于肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。營養(yǎng)價值天麻1．鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。2．鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。3．抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4．降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。5．明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。豬腦【性味歸經(jīng)】①《綱目》：“甘，寒，有毒。”②《四川中藥志》：“無毒?！比胄?、腦、肝、腎四經(jīng)。【功效主治】益腎補腦、養(yǎng)肌潤膚。治頭風、眩暈，凍瘡、皸裂，頭痛?！居梅ㄓ昧俊績?nèi)服：30-50克，水煎煮服。外用：搗爛外敷?！竟偶甲C】出自《名醫(yī)別錄》?！鞠嚓P選方】①治偏正頭風：豬腦髓、明天麻蒸湯服。(《四川中藥志》) ②治老人頭眩耳鳴：豬腦髓、明天麻、響鈴草、枸杞，共蒸湯服。(《四川中藥志》) ③治瘡瘍生肌長肉：公豬腦子一個，放鍋內(nèi)，好陳醋泡透，文武火煎成膏藥樣，取出，細布攤，隨瘡大小貼之。先將小米泔水洗凈瘡上，貼膏二、三日，揭看，內(nèi)生肉芽，再用小米泔煎洗，又貼三、五日，肌肉長平。(《瘍醫(yī)大全》豬腦膏)

13，天麻燉豬腦有什么功效

天麻燉豬腦可以祛頭痛。天麻燉豬腦的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前采挖者稱“冬麻”，品質最佳。中醫(yī)認為，天麻主入肝經(jīng)，長于平肝息風、祛風止痛，凡肝風內(nèi)動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之癥，不論虛實，均為要藥?，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。天麻搭配白芷，對頭風病標本兼治，且藥效協(xié)同，再加上豬腦作為引經(jīng)食材、枸杞子滋補肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風病患者在冬季的輔助治療藥膳湯飲。擴展資料：天麻燉豬腦的做法：第一步：將準備好的新鮮的豬腦放入一個碗中。第二步：在準備好豬腦的碗中倒入清水。第三步：用手輕柔的挑起紅色筋膜。第四步：扯住紅色筋膜往上撕，就可以非常輕松地將紅色筋膜分離開來。第五步：褶縐中的紅色筋膜也要全部弄干凈，再用小水流沖洗干凈豬腦即可。第六步：將洗干凈的豬腦放入燉盅的內(nèi)膽里。第七步：天麻、姜分別清洗干凈切片。第八步：內(nèi)膽里加入清水，將天麻、姜放入。第九步：燉盅內(nèi)也放入適量清水。第十部：將內(nèi)膽放入燉盅內(nèi)，蓋上蓋子，選擇燉湯功能。第十一步：最后剩15分鐘時加入枸杞。第十二步：燉好的豬腦加入胡椒粉。第十三步：在上一步的基礎上加入鹽。第十四步：健腦提神的豬腦燉好了。第十五步：盛入碗里，即可享用。參考資料來源：人民健康網(wǎng)-去頭痛來碗天麻白芷燉豬腦湯

天麻燉豬腦的功效：祛風開竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補。適宜于肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。天麻燉豬腦，有神奇的食療功效。是日常生活中一種常見的藥膳，主要治療眩暈眼花，頭風頭痛，肝虛型高血壓，神經(jīng)衰弱等病癥。天麻在古代被稱為“祛風之王”，明代著名的醫(yī)家李時珍認為天麻是定風草，是治風的神藥。所有的風虛內(nèi)作，非天麻不能治。由此可見，天麻對肝風內(nèi)動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，天麻有降血壓、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等功效，對于高血壓病引起的頭暈、頭痛等癥狀有很好的治療效果。至于豬腦，中醫(yī)認為它是“血肉有情之品”，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對于陰虛陽亢、肝風內(nèi)動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。在日常生活中，偏頭痛是比較常見的疾病。偏頭痛以女性患者居多，但到目前為止，發(fā)病原因還不明確，一般人認為與顱腦血管的舒縮障礙、生化改變、遺傳、內(nèi)分泌紊亂及飲食過敏等因素有關，精神過度緊張、焦慮、激動等也常會誘發(fā)偏頭痛。擴展資料：天麻燉豬腦的做法：1、用清水把豬腦洗干凈，撕掉包裹豬腦的紅血絲和筋膜。2、將天麻提前泡好、切片。同時準備一點生姜片。3、把燉盅洗干凈，把豬腦，天麻，姜片放入燉盅，加蓋隔水蒸15-20分鐘。根據(jù)自己的口味可適量加入紅棗、枸杞。4、出鍋后加入少量食鹽即可食用。參考資料：搜狗百科--天麻燉豬腦人民網(wǎng)—“偏頭痛”常發(fā)作，試試天麻做藥膳

《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群：適用于肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等癥者。高血壓、動脈硬化、關節(jié)炎的病人服用有祛病強身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最后吃天麻。 原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法：1、將天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水，蔥段、姜片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、姜片，加入天麻、味精，開鍋后淋入香油即可。 功用解析：平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。豬腦補腦。

菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（七）助眠益壽----天麻豬腦羹 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點 滋陰益髓，平肝熄風 基本材料 天麻10克，豬腦1個，菱粉適量。 制法：將天麻用淘米水浸泡，洗凈，切成薄片，入鍋，加水適量，用武火燒沸后，改用文火煮半小時，加鹽少許，再入豬腦、菱粉少許煮熟即成。 功效：滋陰益髓，平肝熄風。 用法：每天分3次吃完。 應用：適用于心肝血虛之心神不安。

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