1，天麻燉老母雞治什么病

我的頭經(jīng)常三天兩頭就痛，一痛就馬上打針吃藥，這要什么才能冶好，頭痛真要命

天麻：主殺鬼精物，蠱毒惡氣。久服益氣力，滋陰壯陽輕身增年，消癰腫，下肢腫脹，寒疝下血。主治各種風濕麻痹，四肢拘攣，小兒風癇驚氣，利腰膝，強筋力。久服益氣輕身長年。治寒痹，癱瘓不遂，語多恍惚，善驚失志。助陽氣、補陰氣，被子五勞七傷，環(huán)境不適引起的病證，通血脈，開竅，服食無忌。治風虛眩暈頭痛?！趵夏鸽u主要是婦人產(chǎn)后血虛滋補

2，燉一斤雞肉放多少克天麻

天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來算的話，每個人不超過5克。一般用來燉天麻的雞，都會選用老母雞，這是因為母雞比公雞，性質(zhì)更溫和，且老母雞肉質(zhì)較為厚實，沒那么容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質(zhì)含量也更高。一般買到手的天麻都是干的，用刀是切不斷的。所以需要1-2天的時間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水里就行，有空的時候可以換水，不換也沒事。一般個頭的天麻重量在30克左右，剛好合適，兩斤多的一只雞燉湯，適合一家人食用。天麻燉雞所需材料：10克天麻，老母雞1只，料酒5克，食鹽2克，生姜3片，紅棗10克，白砂糖1克，適量清水。1、把買回來的老母雞處理洗凈，切成塊狀，紅棗用清水清洗一下。2、用白砂糖姜天麻提前泡軟，泡好后切成薄片。3、鍋中加入適量清水，水燒開后放入老母雞，并加入料酒，煮開后把老母雞撈出洗凈。4、鍋中加入清水，把食材都放入鍋中，大火燒開。5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右，燉煮時不要頻繁掀起鍋蓋，燉好后加入適量的食鹽即可。

3，天麻和老母雞一起怎么燉

5》眩暈-天麻燉雞湯【來源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數(shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料?！竟πА垦a血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。

5》眩暈-天麻燉雞湯【來源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數(shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料?！竟πА垦a血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。

4，老母雞和天麻同燉有什么藥用價值

眩暈-天麻燉雞湯 【來源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數(shù)次飲湯吃雞肉。可每周1料。連用3料。 【功效】補血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。

您好：一般老母雞和天麻同燉藥用價值有補血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。祝您健康！

5，天麻和老母雞一起怎么燉

天麻是一種常見的名貴中藥，有治療頭暈目眩、肢體麻木、癲癇等，具有祛濕止痛，活血行氣的功效。天麻的營養(yǎng)價值高，是純天然的保健品，無論是入藥還是做菜都很好。天麻雞湯就是一道可補血活血，潤養(yǎng)滋補的湯品。天麻燉雞的原料配置及烹調(diào)方法原料：母雞1只（約1500克，以1.5至2年的母雞為好），天麻50克，枸杞子15克，生姜60克，蔥150克，陳酒100克，食鹽適量。制法：（1）母雞宰殺、煺毛、去內(nèi)臟，斬去腳爪、嘴殼洗凈，放入沸水鍋中除去血污，撈出待用。（2）姜洗凈切片，蔥切段，將天麻放入雞腹中。（3）將雞和天麻、枸杞子及蔥、姜一齊放入鍋中，添加適量陳酒，先加少許鹽，加水煮沸后，改用文火燉1小時以上，而后再調(diào)味。適當延長燉制時間，效果更好。特點：雞肉色白、肉爛，雞湯微黃，肉與湯共食，口味咸鮮，清香味純，天麻也可一起入食。天麻雞湯的做法不是很復雜，最主要就是燉的時間要長，才能夠讓雞肉爛入味，天麻雞湯的營養(yǎng)價值更高。天麻雞湯最適合大病初愈的人食用，可以補氣養(yǎng)血，有助快速恢復元氣。

6，天麻和老母雞一起怎么燉

能，一般用來煲湯眩暈，高血壓，等

天麻隔水蒸軟，乘軟時切片

5》眩暈-天麻燉雞湯【來源】民間藥膳方 【原料】天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。做法】將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數(shù)次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料?！竟πА垦a血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。

7，天麻燉雞一次放多少天麻

天麻燉雞建議放20-25克左右天麻即可。 天麻是制作天麻燉雞的主要原材料，是蘭科植物天麻的干燥塊莖，味甘性平，歸肝經(jīng)，具有一定息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等作用，與老母雞一起燉湯是很好的，一般建議天麻燉雞天麻放20-25克左右即可。雞肉在燉煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。天麻燉雞不用放太多調(diào)料，姜片和食鹽即可，這樣可以保留雞湯最原始的味道。天麻燉雞對身體的好處： 1、強身健體 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分是很高的，適量吃可以為人體補充充足的營養(yǎng)，提高人體低于細菌以及微生物侵害的能力。 2、明目益智 天麻燉雞中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保護腦神經(jīng)細胞，增強視神經(jīng)的分辨能力，有明目功效，其次雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。有利于人體智力發(fā)育，所以天麻燉雞具有一定益智明目的作用。 3、促進心血管健康 天麻燉雞中的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分是很高的，適當進行食用，可以幫助人體降低腦血管阻力，具有一定保護人體心血管健康的作用。

8，老母雞燉天麻怎么做如何做好吃

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料老母雞一只 天麻10g 冬草花2g 枸杞子20一3O顆 紅棗5顆 姜兩片 料酒適量 鹽適量 老母雞燉天麻的做法步驟1. 天麻提前加入少許白糖泡軟2. 泡發(fā)蟲草花3. 鍋內(nèi)加水燒開后加入料酒，把收拾干凈的母雞放入鍋內(nèi)煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出。4. 將泡好天麻切片和所有的材料都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒。清水蓋上蓋大火慢燉兩小時左右。5. 純好后調(diào)入適量的鹽即可。

好

9，天麻燉雞怎么燉才好吃

雞肉 180g天麻 17.5g當歸 15g枸杞 4粒鹽 少許步驟： 1、天麻和當歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。3、枸杞洗干凈放進燉盅里，天麻和當歸切片也放進燉盅里。4、然后把雞肉也放進燉盅里。5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。6、慢燉4個小時。7、燉好后加鹽調(diào)味，濾掉浮油即可食用。天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法 天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個半小時;4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法 1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。凈老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許調(diào)料 精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗做法 1、將老雞剁成3厘米的長塊，焯水。2、天麻用80度以上熱水泡開。3、鍋中加入雞湯燒開，加入雞塊、天麻、姜片同煮。4、待雞塊煮熟后，加入調(diào)料即可食用。

10，天麻燉雞怎么煮啊

1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風、行氣、活血。 〔應用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 腦血管疾病是由于腦血管粥樣硬化導致動脈血管狹窄或阻塞而引起的腦部供血供養(yǎng)不足,長伴隨高血壓,高血脂,糖尿病等并發(fā)癥. 天麻燉雞在藥物學上還有降壓的作用,可以少量食用,但是效果不明顯. 此外還要注意,此類病人最好不要食用高脂肪,高鹽,高蛋白的食物.

主料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法： 將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟 爛即可。

到藥店買適量天麻，洗干凈，和雞塊一起燉熟。不要放醬油，清湯燉。也可適當再放點黃酒。 這樣治頭痛比較有效

11，天麻母雞湯怎么燉最有營養(yǎng)

雞肉 180g天麻 17.5g當歸 15g枸杞 4粒鹽 少許步驟： 1、天麻和當歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。3、枸杞洗干凈放進燉盅里，天麻和當歸切片也放進燉盅里。4、然后把雞肉也放進燉盅里。5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。6、慢燉4個小時。7、燉好后加鹽調(diào)味，濾掉浮油即可食用。天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。做法 天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片，2、烏雞洗凈切成大塊，氽水;3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉一個半小時;4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 做法 1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。凈老雞600克，天麻少許，姜片25克，雞湯500克，枸杞少許調(diào)料 精鹽1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，雞湯2碗做法 1、將老雞剁成3厘米的長塊，焯水。2、天麻用80度以上熱水泡開。3、鍋中加入雞湯燒開，加入雞塊、天麻、姜片同煮。4、待雞塊煮熟后，加入調(diào)料即可食用。

12，天麻燉雞怎么做如何做好吃

原料： 雞一只2000克。 配料： 天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。 調(diào)料： 姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20。 做法： 1、雞斬為4厘米見方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水； 2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時）。 功用： 滋陰健脾，補血壯陽。

主料去皮去骨雞腿1只 干無花果3個 天麻（約2— 3克）1片 姜2片 胡蘿卜1/2 根 輔料鹽（約3克）1/2茶匙 糖（約1克）1/4茶匙 天麻燉雞的做法步驟1. 將天麻和無花果沖凈，放入清水中，加入糖浸泡5分鐘，直到天麻片和無花果變軟。2. 把雞腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清凈后用叉子在雞肉上輕輕扎一些孔，這樣做可以使雞肉變得松軟些。然后把雞腿肉切成4cm大小的塊。3. 鍋中倒入清水，放入雞肉塊，大火煮開后，撇去浮沫，繼續(xù)煮1分鐘后撈出。4. 把焯好的雞肉放入微波專用碗中，放入去皮切成滾刀塊（3cm大小）的胡蘿卜，泡軟的天麻，無花果，倒入開水，水量要沒過雞肉并高2cm，蓋上一層微波專用保鮮膜。5. 放入微波爐中，用最高火力打7分鐘即可。出爐后，調(diào)入鹽攪勻即可。

13，天麻燉雞怎么燉需要多長時間

天麻山藥燉雞湯天麻，一想到它，第一關(guān)聯(lián)到的是三個字：去頭風。中醫(yī)認為，天麻有平肝息風，定驚的作用，可用于凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥。而第一時間想到的關(guān)于天麻的藥膳，是天麻魚頭湯。不過，魚頭得去買，而冰箱里還躺著半只雞。天麻燉雞也是不錯的藥膳啊。再配點山藥，免得除了雞肉和天麻，湯中再無它物可撈。天麻干很硬，得事先用水浸泡變軟后才好切片。有看到說可以用微波爐叮軟，但叮的時間長了會不會叮熟呢？還是用水泡，心里更能接受一些。然而，完全沒想到天麻干吸水很慢。泡了一夜，撈出天麻，想要優(yōu)雅地切個片。吃水變軟的最外層算是勉強切下來一片，然后，就仿佛切到了石頭上。有點兒傻眼，完全不在預料中啊。還等著下鍋呢！剁吧。天麻硬而脆，一剁就四下亂崩。而且形狀彎曲，還容易閃了刀，差點沒把自己手指頭給剁下來。好歹算是弄成了小塊。跟雞肉一塊下鍋燉煮，雞肉軟爛，天麻也煮到足夠柔軟。一直覺得，新鮮天麻有一股子濃烈的味道，而這干天麻，好像沒感覺出來。而湯味鮮美，感覺不錯。原料：天麻干、山藥、雞、枸杞子、生姜、鹽、水。做法步驟：?第1步、用料：天麻干50克，山藥300克，雞半只，枸杞子15克，生姜1塊，鹽1小勺，水適量，?第2步、將天麻提前用清水浸泡一夜以上，?第3步、泡軟之后切成小塊，備用。?第4步、雞洗凈剁成快，?第5步、放入砂煲中，加入拍碎的姜塊和適量清水，大火煮至沸騰。?第6步、當血沫浮出時，用網(wǎng)篩撈去表面浮沫。?第7步、浮沫撈盡后，放入天麻，再次用大火煮至沸騰，?第8步、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉約2小時，直至雞肉軟爛。?第9步、燉煮的時候，將山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，備用。?第10步、當雞肉煮到理想的軟度，加入山藥塊，煮約10-15分鐘，至山藥熟透，?第11步、再放入枸杞，煮約5分鐘，?第12步、最后加鹽調(diào)味，熄火。?第13步、盛出，食用。小貼士：山藥的用量可以根據(jù)自己喜好酌情增減。枸杞子也可以同天麻一起放入湯中燉煮。燉煮時間需根據(jù)自己想要的雞塊軟硬度酌情增減

14，天麻燉老母雞好嗎

大補

好！非常好！

天麻具有息風、祛風除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。功效：補血和血、益氣養(yǎng)肝。用于病后虛弱、眩暈反復發(fā)作。能夠活血止痛，強筋壯骨。

天麻燉烏雞的作法　　天麻是非常好的中草藥，適當?shù)氖秤茫瑢θ梭w有非常大的好處，烏雞中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，烏雞與普通雞相比較，營養(yǎng)更加的豐富，天麻與烏雞一起食用，相信帶給人體的好處會更加的多，朋友們知道天麻燉烏雞的制作方法嗎？下面就為朋友們介紹下天麻燉烏雞的制作方法，大家一起來學習吧?！　√炻闊鯙蹼u的制作材料：　　主料：烏雞、天麻?！　√炻闊鯙蹼u的特色：首先，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處?！　√炻闊鯙蹼u的做法：　　烏雞用開水焯過，除去腥氣?！　“咽[、姜和天麻塞進烏雞肚子里。　　將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛?！　∩鲜鰞?nèi)容就是小編為朋友們介紹的天麻燉烏雞的制作方法了，天麻燉烏雞的營養(yǎng)非常的豐富，煲湯更容易人體的吸收，朋友們可以按照上文介紹的做法，自己動手做一做，做法非常的簡單，相信朋友們都能夠?qū)W會，天麻燉烏雞味道鮮美，值得朋友們品嘗。

好

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