1，天麻粉質(zhì)量跟純度能不能鑒定

目前針對天麻粉具體的純度和質(zhì)量的檢測指標(biāo)還沒有，只有針對天麻干果的。但是你也可以通過一些方法來檢測比如聞、嘗和看因為天麻粉都是用天麻干果打出來的，聞起來不應(yīng)該有異味，應(yīng)該有純正的天麻味另外，可以看，如果有黑點或者色澤偏白都不建議購買，黑色多的天麻粉多是爛麻打出來的。小草壩好的天麻粉是粘牙回甘的，相反，苦的酸的都是不好的。如果不放心的話，建議你買了天麻以后自己去打粉。

或許可以。

2，什么樣的天麻質(zhì)量最好

下面是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的天麻行話。 1、外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿； 2、表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺折細(xì)紋，習(xí)稱“姜皮樣”； 3、有明顯棕黑色小點狀組成的環(huán)節(jié)，習(xí)稱“芝麻點”； 4、一端略尖，有時尚帶棕紅色的干枯殘芽，習(xí)稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。 5、松香斷面，質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質(zhì)，白色或淡棕色，體重質(zhì)結(jié)實。 天麻鑒別口訣“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點干姜皮，松香斷面要牢記。

3，什么時候出的天麻質(zhì)量最好為什么

天麻，又叫赤箭、明天麻、春天麻和冬天麻。來源為蘭科植物。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地。天麻，(在商品規(guī)格中分冬天麻和春天麻)分春冬兩季采挖。春季莖葉長出易于采挖，產(chǎn)量較大，稱“春麻”；冬季莖葉枯萎，不易采挖，故產(chǎn)量少，但質(zhì)優(yōu)，稱“冬麻?！倍炻椤⒁蚱淇招男?、肉厚……；春天麻，質(zhì)輕泡，多為空心……，質(zhì)量不及冬天麻；(冬季采挖的天麻比春季采挖的天麻質(zhì)量最好)冬季采收的天麻，是質(zhì)量最好佳。

天麻，又叫赤箭、明天麻、春天麻和冬天麻。來源為蘭科植物。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地。天麻，(在商品規(guī)格中分冬天麻和春天麻)分春冬兩季采挖。春季莖葉長出易于采挖，產(chǎn)量較大，稱“春麻”；冬季莖葉枯萎，不易采挖，故產(chǎn)量少，但質(zhì)優(yōu)，稱“冬麻?！倍炻?、因其空心小、肉厚……；春天麻，質(zhì)輕泡，多為空心……，質(zhì)量不及冬天麻；(冬季采挖的天麻比春季采挖的天麻質(zhì)量最好)冬季采收的天麻，是質(zhì)量最好佳。

4，天麻有哪些品種他們之間有什么區(qū)別有質(zhì)量差異嗎

天麻，又叫赤箭、明天麻、春天麻和冬天麻。來源為蘭科植物。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地。天麻，(在商品規(guī)格中分冬天麻和春天麻)分春冬兩季采挖。春季莖葉長出易于采挖，產(chǎn)量較大，稱“春麻”；冬季莖葉枯萎，不易采挖，故產(chǎn)量少，但質(zhì)優(yōu)，稱“冬麻?！倍炻椤⒁蚱淇招男?、肉厚……；春天麻，質(zhì)輕泡，多為空心……，質(zhì)量不及冬天麻；(冬季采挖的天麻比春季采挖的天麻質(zhì)量最好)冬季采收的天麻，是質(zhì)量最好佳。

天麻，又叫赤箭、明天麻、春天麻和冬天麻。來源為蘭科植物。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地。天麻，(在商品規(guī)格中分冬天麻和春天麻)分春冬兩季采挖。春季莖葉長出易于采挖，產(chǎn)量較大，稱“春麻”；冬季莖葉枯萎，不易采挖，故產(chǎn)量少，但質(zhì)優(yōu)，稱“冬麻?！倍炻?、因其空心小、肉厚……；春天麻，質(zhì)輕泡，多為空心……，質(zhì)量不及冬天麻；(冬季采挖的天麻比春季采挖的天麻質(zhì)量最好)冬季采收的天麻，是質(zhì)量最好佳。

5，什么樣的天麻才是好天麻

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實：中藥天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用。天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯作用，這其中又以野生天麻療效最為顯著。 那么，我們又怎樣來鑒別野生的和人工栽培的呢，根據(jù)筆者多年的經(jīng)驗，有以下幾點，現(xiàn)將其與大家交流一下。 一、 野生天麻因為外界環(huán)境的影響，個頭不如人工栽培的大，不如人工的看起來那么均勻 二、 野生天麻因為生長在腐質(zhì)較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮 三、 野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。。。。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久性上，普通天麻在柜臺上擺上一段時間后，基本就不能吻出味兒了，但野生的就不同，即使干燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退

6，天麻的規(guī)格與等級如何劃分

天麻的等級天麻按加工的質(zhì)量規(guī)格，可分四個等級1.特級天麻每千克30個。質(zhì)量相同一等天麻每個約150g2.一級天麻根莖呈扁平狀，長橢圓形；去粗皮表面黃白色，體結(jié)實、比重大，半透明狀，芽白色；味甘性微溫；個均勻，每千克31-60個，包括無空芯，無碎塊，無炕枯，無蟲蛀、霉變。3.二級天麻根莖呈長橢圓形，扁縮而表面彎曲；表面白色或黃褐色，體結(jié)實半透明狀，斷面角質(zhì)狀，芽白色或棕黃色；每千克61-80個，無空心，無碎塊，無炕枯、蟲蛀、霉變。每個75-150g4.三級天麻根莖呈扁平長橢圓形，或扁縮而彎曲；表面黃或褐色；每千克80個以上，有空心、碎塊，色澤較差，但無霉變、蟲蛀。每個75g以下4.四級天麻根莖呈扁平長橢圓形，或扁縮而彎曲；表面黃或褐色；每千克100個以上，有空心、碎塊，色澤較差，但無霉變、蟲蛀。每個90g以下

7，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

8，新鮮天麻等級如何劃分

天麻按加工的質(zhì)量規(guī)格，可分四個等級： 1、一等：呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤26支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。2、二等：呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤46支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。3、三等：呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色或棕黃色稍有空心。味甘微辛。每公斤90支以內(nèi)，大小均勻。無枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。4、四等：每公斤90支以外。凡不合一、二、三等的碎塊、空心及未去皮者均屬此等。無蘆莖、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

9，天麻的真假好壞分辨

需要有專業(yè)的儀器才能真假好壞的分辨

天麻分家種和野生，野生天麻比家種好。 家種天麻大小較均勻，形體稍大，呈扁圓形而偏薄，多近似于長條形，長7～17厘米，寬2～5厘米，厚l～3厘米，皺紋細(xì)而密，多保留有紅棕色的干枯芽苞，外觀形體偏瘦，顏色偏白，較透明，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)樣，無中空。 野生天麻的大小不等，形體稍短，呈長橢圓形，長5～13厘米，寬2～6厘米，厚1～3厘米?！岸椤卑櫦y細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅實。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無空心?！按郝椤卑櫦y粗大，多殖留有不完剌的莖基，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空。 臨床用藥實踐證明，家種天麻與野生天麻的藥效一致。 ①一等干貨：根莖呈扁平狀，長橢圓形；去粗皮表面黃白色，體結(jié)實、比重大，半透明狀，芽白色；味甘性微溫；個均勻，每千克31-60個，包括無空芯，無碎塊，無炕枯，無蟲蛀、霉變。特等天麻每千克30個。質(zhì)量同一等天麻。 ②二等干貨：根莖呈長橢圓形，扁縮而表面彎曲；表面白色或黃褐色，體結(jié)實半透明狀，斷面角質(zhì)狀，芽白色或棕黃色；每千克61-80個，無空心，無碎塊，無炕枯、蟲蛀、霉變。 ③三等干貨：根莖呈扁平長橢圓形，或扁縮而彎曲；表面黃或褐色；每千克80個以上，有空心、碎塊，色澤較差，但無霉變、蟲蛀。

10，什么樣的天麻好

1、看外形。平時挑選天麻時，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有干枯的芽苞和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天麻外表為長橢圓形，表面應(yīng)該有不皺紋。2、聞味道。平時挑選天麻時應(yīng)該味它的味道，質(zhì)量好的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫“馬尿臭"，另外質(zhì)量好的天麻在蒸煮時不容易爛，而且嚼得時間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺，反之，天麻的質(zhì)量就不好，是宜購買。3、天麻的品種。天麻在我國很多地區(qū)均有種植，有野生天麻和人工種植天麻，有紅天麻、綠天麻、烏天麻和黃天麻等種類，一般來說烏天麻比較好一點，所以可以根據(jù)需要挑選指定品種的天麻。4、天麻的大小。天麻的頭部會比較大，而尾部則比較細(xì)小一些，粗大的天麻會比較好，所以不要選擇瘦小的天麻。5、聞氣味。如果聞起來有一股酸性氣味的話，則很可能是采用硫磺熏過的天麻，這種會傷害身體健康。擴展資料：天麻藥用價值：1、息風(fēng)止痙。臨床大多用于治療腦梗塞、腦出血引起的半身不遂、頭痛、頭暈甚至面神經(jīng)麻痹；2、天麻可以緩解高血壓頭痛和神經(jīng)性頭痛；3、治療高血壓效果良好，包括天麻鉤藤飲和鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯兩個方劑；4、此外，天麻注射液對于神經(jīng)衰弱、失眠、驚悸均具有良好的安神作用。參考資料：百度百科-天麻

11，什么樣的天麻質(zhì)量最好

下面是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的天麻行話。 1、外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿； 2、表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺折細(xì)紋，習(xí)稱“姜皮樣”； 3、有明顯棕黑色小點狀組成的環(huán)節(jié)，習(xí)稱“芝麻點”； 4、一端略尖，有時尚帶棕紅色的干枯殘芽，習(xí)稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。 5、松香斷面，質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質(zhì)，白色或淡棕色，體重質(zhì)結(jié)實。 天麻鑒別口訣“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點干姜皮，松香斷面要牢記。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實：中藥天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用。 天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯作用，這其中又以野生天麻療效最為顯著。 那么，我們又怎樣來鑒別野生的和人工栽培的呢，根據(jù)筆者多年的經(jīng)驗，有以下幾點，現(xiàn)將其與大家交流一下。 一、 野生天麻因為外界環(huán)境的影響，個頭不如人工栽培的大，不如人工的看起來那么均勻 二、 野生天麻因為生長在腐質(zhì)較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮 三、 野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。。。。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久 性上，普通天麻在柜臺上擺上一段時間后，基本就不能吻出味兒了，但野生的就不同，即使干燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退

12，如何看天麻好壞

好壞天麻辨別技巧：外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿。表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺折細(xì)紋，習(xí)稱“姜皮樣”。有明顯棕黑色小點狀組成的環(huán)節(jié)，習(xí)稱“芝麻點”。天麻長圓扁稍彎，點狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。好天麻外形不是很規(guī)則，顏色偏深，大棚天麻外形比較統(tǒng)一，顏色發(fā)白。一端略尖，有時尚帶棕紅色的干枯殘芽，習(xí)稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。松香斷面，質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質(zhì)，白色或淡棕色，體重質(zhì)結(jié)實。擴展資料：天麻的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：一等：干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈粗栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，無空心、枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等干貨，呈長橢圓形。扁縮彎曲，去凈栓皮，表面黃白色，有橫環(huán)紋，頂端有殘留莖基或紅黃色的枯芽。末端有圓盤狀的凹臍形疤痕。質(zhì)堅實、半透明。斷面角質(zhì)，牙白色或棕黃色稍有空心。味甘微辛。每公斤支以內(nèi)，大小均勻。無枯炕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。參考資料來源：廣西新聞網(wǎng)—好壞天麻搭配賣 藥店如此“精明”顧客深感不爽

13，天麻的好壞是怎么分的還有就是幾級幾級是怎么來分

展開全部天麻為蘭根植物天麻的塊莖，通常呈長橢圓形，扁縮而略彎曲，長4--12厘米，寬2--6厘米，厚1--3厘米。一端稍粗，有紅棕色干枯牙苞，習(xí)稱“鸚哥嘴”，有的為開花后殘留的莖基；另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。外皮剝落后部分殘存，表面黃白色或淡黃棕色，可見數(shù)圈點狀的退化須根痕組成的橫紋、麻點皺紋和輪節(jié)。質(zhì)堅實，半透明，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)狀，有光澤，嚼之發(fā)脆有粘性。目前較常見的“假天麻”有大麗菊的干燥塊莖、柴茉莉的干燥奶，及馬鈴薯、紅薯的加工品。偽品一般不透明，無麻點皺紋和輪了，也無“鸚哥嘴”和“肚臍眼”特征，斷面纖維明顯，質(zhì)較輕，或易折斷。 別名：赤箭，明天麻 來源：蘭科植物天麻的干燥塊莖。 功效：平肝，息風(fēng)，止痙，用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲閑抽搐，破傷風(fēng)癥。 偽品：1、澤瀉科植物慈菇的球莖。 ２、槭樹科植物大九股牛的根莖。 鑒別： 天麻：呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，長3—15CM，寬1—6CM，厚0。2—2CM，表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪，有時可見綜褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕鸚嘴狀的芽或殘留莖基，另端有圓臍形痕，質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣，氣微，味甘。 慈菇：多呈長卵圓形，壓扁狀，長5—11CM，寬3—4CM，表面暗褐色或褐綠色，微呈透明狀，有2—3個環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)上常殘存膜質(zhì)鱗葉，中部多下陷，有縱向細(xì)皺紋，上端有粗大的牙苞，下端有致密的皺褶，底部有淺灰色圓臍形痕，或為短柄狀突起，質(zhì)量而堅硬，難折斷，斷面中空，組織不緊實，微呈角質(zhì)狀，氣微，味淡。 本品外形極象天麻，主要區(qū)別為；表面環(huán)節(jié)僅有2—3輪，味淡。 大九股牛，呈扁圓柱形，長3—7CM，頂端有一凹陷或凸起的殘留莖痕，表面灰白色或灰棕色，未除盡外皮可見縱皺紋及3—4輪橫環(huán)紋，并可撕離一屋略似纖維狀的外皮；質(zhì)堅實，不易折斷，斷面不平坦，似角質(zhì)樣，氣微，味微苦。 附注： 曾出現(xiàn)過的偽品有： １、紫茉莉科植物紫茉莉的根。 ２、菊科植物大理菊的根。 ３、菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖。 ４、茄科植物馬苓薯的塊莖。 ５、葫蘆科植物赤爬的塊莖。 ６、商陸科植物商陸的根。 ７、商陸科植物羌商陸的根。 ８、芭蕉科植物芭蕉芋的根莖。

14，天麻是一種比較貴的中藥如何挑選好的天麻

細(xì)心觀察并不難辨別真?zhèn)?。選擇外形：從天馬的兩端來看，上面有紅棕色的干芽芽芽芽“鸚鵡嘴”“紅色花瓣，下面有圓形的疤痕，圓環(huán)的痕跡，關(guān)節(jié)上有凹陷的部分，退化的須根的殘余，通常被稱為外形長橢圓形，扁平，稍彎曲，有不規(guī)則細(xì)膩的皺紋，常被稱為“雞皺紋”。挑選味道：天馬散發(fā)出被稱為“馬尿味”的特殊氣味。做飯的時候不容易腐爛，嚼起來也不咬牙，感覺很脆。品嘗味道。一旦斷裂，截面就會變平，成為蠟。選天馬看外形平時選天馬的時候可以先看看天馬的樣子。最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形疤痕，另外質(zhì)量好的天馬外表是長橢圓形，表面不能有皺紋。選擇天馬的味道平時挑選天馬的時候要感受到它的味道，質(zhì)量好的天馬有特別的味道，有人把這種味道叫做“馬尿味”，還有質(zhì)量好的天馬在烹飪時不容易腐爛，咀嚼時間不沾牙，有很脆的感覺。相反天馬的質(zhì)量不好適合購買。假天麻大部分是用原物料士敏根、土豆干、大理菊等材料冒充的。除了沒有天馬的自然特殊氣味外，他們的切面是粉末的，咀嚼的時候可以貼牙，沒有清脆的感覺。大家在購買時一定要注意接口，不要買假的天馬?？赐庑巍Ｆ綍r在挑選天馬的時候可以先看到天馬的形狀，最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天馬的外表是長橢圓形的。還有質(zhì)量好的天馬，烹飪時不容易腐爛，咀嚼時不沾牙，感覺很脆。相反，天馬的質(zhì)量不好。如何購買正宗的天馬，要牢記這幾點天馬品種。天麻在我國很多地區(qū)種植，有野生天麻和人工種植天麻、紅千馬、黑千馬、黃千馬等種類，一般黑千馬等比較好，因此可以根據(jù)需要選擇指定品種的天麻。天馬的大小。天馬的頭比較大，尾巴比較小，粗天馬比較好，不要選擇干天馬。

15，怎樣辨別天麻的質(zhì)量好壞野生的與人工的有和不同

鑒別方法：有的殘存表皮組織。皮層外側(cè)單列至數(shù)列細(xì)胞壁稍增厚，可見稀疏的壁孔；厚壁細(xì)胞多角形或類長圓形，常呈連珠狀增厚，微木化。中柱薄壁細(xì)胞較大，類圓形或多角形，有時可見紋孔。維管束外韌型或周韌型，散在，導(dǎo)管兩個至數(shù)個成群，非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束，有的散在；薄壁細(xì)胞中含多糖類團塊狀物，遇碘液顯棕或淺棕紫色。鑒別野生的和人工栽培的天麻，如下幾點：天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3～15cm,寬1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪。鑒別:天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘。天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見多輪環(huán)節(jié)。偽品天麻的偽品較多,如:1.紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。2.大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。3.羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無臭,味微甜。4.土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質(zhì)堅硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。具體地說，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。

用水泡泡絕對不一樣

三點鸚哥嘴！凹肚臍和環(huán)狀橫環(huán)線！很簡單就能看出來在著斷面很光滑和致密 如何鑒別天麻 本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3～15cm,寬1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪。 一、鑒別: （一）天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。 （二）質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘。 （三）天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見多輪環(huán)節(jié)。 二、偽品鑒別:天麻的偽品較多,如: （一）紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。 （二）大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。 （三）羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無臭,味微甜。 （四）土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質(zhì)堅硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。 （五）其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。

一頭像肚臍 一頭像鸚鵡嘴

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