1，天麻煲瘦肉有什么功效

醫(yī)頭痛。

天麻煲瘦肉功效：祛風濕，止痛、行氣活血。

2，天麻蒸肉的做法及功效

所需食材瘦肉200g 野生天麻60g 水適量 枸杞適量 鹽適量 步驟1、天麻泡水一晚，變軟后切片2、瘦肉切成肉沫，并加一點點鹽3、高壓鍋內加水，放上蒸架， 再把備用的天麻加上適量的水放入碗內。蓋上高壓鍋，等上氣后再蒸20分鐘4、大火蒸熟，蒸好后等高壓鍋的氣放完再打開，出鍋后用食鹽進行調味即可。擴展資料天麻-中藥材天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡天麻肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。天麻肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。（1）平肝息風。天麻質潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。（2）祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：（1）肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時出現(xiàn)；（2）痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉；（3）腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性。參考資料來源：健康報網(wǎng)-天麻治頭暈

3，火鍋里能加天麻嗎

天麻其實并不是補藥，只是去頭風的，平常煮肉或蒸菜可以放一些。如果只是單純的吃火鍋，可以放些大茴，肉桂，草果，香葉，生姜，干紅椒等可以去腥調味。如果是做補性的火鍋，可以放些黨參，白參，黃芪，龍眼，淮山，枸杞等補藥性的中藥。

天麻其實并不是補藥，只是去頭風的，平常煮肉或蒸菜可以放一些。如果只是單純的吃火鍋，可以放些大茴，肉桂，草果，香葉，生姜，干紅椒等可以去腥調味。如果是做補性的火鍋，可以放些黨參，白參，黃芪，龍眼，淮山，枸杞等補藥性的中藥。

4，燉天麻要去皮嗎

天麻其實并不是補藥，只是去頭風的，平常煮肉或蒸菜可以放一些。如果只是單純的吃火鍋，可以放些大茴，肉桂，草果，香葉，生姜，干紅椒等可以去腥調味。如果是做補性的火鍋，可以放些黨參，白參，黃芪，龍眼，淮山，枸杞等補藥性的中藥。

天麻其實并不是補藥，只是去頭風的，平常煮肉或蒸菜可以放一些。如果只是單純的吃火鍋，可以放些大茴，肉桂，草果，香葉，生姜，干紅椒等可以去腥調味。如果是做補性的火鍋，可以放些黨參，白參，黃芪，龍眼，淮山，枸杞等補藥性的中藥。

5，天麻蒸瘦肉的做法功效

天麻蒸鴿子 主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片 配料：老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根 1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內臟，洗凈； 2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。

天麻燉瘦肉具有滋陰潛陽、平肝熄風、行氣活血、祛風止痛的功效。對于肝陽上亢以及風痰引起的眩暈、頭痛、高血壓、耳源性眩暈等癥有很好的食療作用。天麻也叫白龍皮、定風草等，是蘭科植物天麻的根莖。其性平，味甘，具有鎮(zhèn)靜安神、強筋骨、利腰膝的功效。對于肢體麻木、小兒抽搐、半身不遂以及血管神經(jīng)性頭痛等癥，也有很好的治療作用。

6，天麻可以和羊肉一起燉嗎

羊肉是一種溫補性的食材，適合冬季食用，可以和很多食材一起燉湯吃。那么，天麻能和羊肉一起燉嗎？有什么好處？天麻能和羊肉一起燉嗎天麻的作用是平肝息風，羊肉溫補，可以同時食用。麻可以入藥，可以用來泡酒也可以用來熬湯，用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血，益智增壽的功效。天麻羊肉湯天麻羊肉湯肉香獨特，益氣補血，益智增壽。制作天麻羊肉湯原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陳皮、小茴香、胡椒、植物油、精鹽和味精各適量。天麻羊湯的做法：1.將天麻切成片，羊肉洗凈切成塊，陳皮、小茴香和胡椒用紗布包好。2.將羊肉、天麻、川芎及調料包放入鍋中，加入適量的清水，用旺火煮沸后，改用文火燉至羊肉酥爛，除去調料包，下入植物油、精鹽和味精即成。天麻川芎燉羊肉材料羊肉1000公克，蔥40公克，姜片30公克，藥材：8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙做法1.把羊肉切塊后用清水洗凈，再用滾水汆燙約1分鐘后撈起過冷水備用。2.取一砂鍋，將蔥切段，與姜片一起放入砂鍋中，然后放入作法1的羊肉塊、料理米酒及所有藥材，并加水九分滿后開火煮滾，等大滾后轉小火并蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。注意事項一、少放或不放其它的香料。二、一定要放甘草以中和燥熱。三、可以放少許陳皮增香。四、一定要姜。羊肉放幾塊蘿卜焯水去腥，蘿卜和水丟棄。天麻泡水然后一起放入湯里。

7，天麻燉豬肉 如何做我想幫媽媽緩解頭疼

鮮天麻250克、豬肉400克、蜜棗3個、生姜3片?！□r天麻洗凈，刮皮、切塊；蜜棗去核；豬肉洗凈，切塊。一起與生姜放進瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改為文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。天麻燉豬肉主要是舒經(jīng)活絡，養(yǎng)顏潤膚用的。如果只是緩解頭疼的話，可以用冰袋冷敷，將冰塊放在冰袋里或用毛巾包好，敷在頭疼部位。等冷卻的頭部血管收縮后，癥狀自然會減輕：按摩頭部，對頭部進行力度適中的按摩，是緩解偏頭疼的有效方法。太陽穴是偏頭痛按摩的重要穴道，你可以用食指來按壓，可以用拳頭在太陽穴到發(fā)際處輕輕來回轉動按摩。這幾種方法都可以有效的緩解頭痛。

你好！先把水燒開，把豬肉（瘦肉）放入開水中焯1分鐘撈起放入燉盅內，加適量的天麻、開水及姜一片，然后放進鍋里燉3小時放入食鹽即可．如果對你有幫助，望采納。

8，豬肉燉天麻怎么做好吃

付費內容限時免費查看 回答 您好親，試試這樣做呢親親： 天麻蒸豬肉 原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。 加工方法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時后食用。 功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。 天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養(yǎng)安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次，常服亦有效。 天麻鯉魚 材料：天麻25克，鮮鯉魚1500克，川芎10克，茯苓10克，調料各適量。 烹制方法：將魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，裝入盆內。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚腹內。將魚置于盆內，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，燒于，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。 食法、食量：用燒好的魚佐餐或單食均可。 功能：平肝息風、定驚止痛，行氣活血。 適應范圍：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻，及神經(jīng)衰弱、高血壓、頭昏等癥。 更多10條 

9，天麻煲瘦肉湯怎么做

材料天麻10克，豬腦1具，瘦肉50克。做法1、天麻洗凈、泡軟；豬腦洗凈后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗凈切塊，飛水。2、將各材料放入燉盅內，加入適量的涼開水，隔水燉6小時即可。 功效天麻性味甘平，有熄風、定驚功效，能治眩暈、中風頭痛、肢體麻木、半身不遂、小兒驚癇等癥，豬腦具有補骨髓、益虛勞作用，二者合用，能活血祛風，通絡益智。 此燉品四季可用；天麻以微黃為佳，挑麻心的部分，像樹皮般的麻皮等雜質應去掉；豬腦必須新鮮，在水中挑去紅筋，一來令紅筋浮起易于去除干凈，二來不易爛；瘦肉用于吊味。

需要提前準備的材料有：瘦肉400克、天麻2條、紅棗適量、枸杞子適量、當歸兩片、姜片適量。1、準備好400克瘦肉，洗干凈切片備用。2、天麻洗干凈切片。其余配料洗凈待用。3、將瘦肉片，天麻、紅棗、當歸、姜片放入不干鍋中，一次性加入700ml水，蓋下蓋子燉。4、燉一個半小時加入枸杞子、適量鹽，燉十分鐘關火。5、起鍋，完成。

天麻瘦肉燉豬腦材料天麻10克，豬腦1具，瘦肉50克。做法1、天麻洗凈、泡軟；豬腦洗凈后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗凈切塊，飛水。2、將各材料放入燉盅內，加入適量的涼開水，隔水燉6小時即可。 功效天麻性味甘平，有熄風、定驚功效，能治眩暈、中風頭痛、肢體麻木、半身不遂、小兒驚癇等癥，豬腦具有補骨髓、益虛勞作用，二者合用，能活血祛風，通絡益智。 此燉品四季可用；天麻以微黃為佳，挑麻心的部分，像樹皮般的麻皮等雜質應去掉；豬腦必須新鮮，在水中挑去紅筋，一來令紅筋浮起易于去除干凈，二來不易爛；瘦肉用于吊味。

怎么做？需要放紅早嗎？

葫蘆瓜煲瘦肉湯詳細制作步驟 1. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時。2. 葫蘆瓜（瓠瓜）洗凈，連皮切件。3. 瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。4. 水10杯或適量放入煲滾，放瘦肉，葫蘆瓜，江瑤柱，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

10，天麻燉雞怎么燉需要多長時間

天麻山藥燉雞湯天麻，一想到它，第一關聯(lián)到的是三個字：去頭風。中醫(yī)認為，天麻有平肝息風，定驚的作用，可用于凡肝風內動、頭目眩暈之癥。而第一時間想到的關于天麻的藥膳，是天麻魚頭湯。不過，魚頭得去買，而冰箱里還躺著半只雞。天麻燉雞也是不錯的藥膳啊。再配點山藥，免得除了雞肉和天麻，湯中再無它物可撈。天麻干很硬，得事先用水浸泡變軟后才好切片。有看到說可以用微波爐叮軟，但叮的時間長了會不會叮熟呢？還是用水泡，心里更能接受一些。然而，完全沒想到天麻干吸水很慢。泡了一夜，撈出天麻，想要優(yōu)雅地切個片。吃水變軟的最外層算是勉強切下來一片，然后，就仿佛切到了石頭上。有點兒傻眼，完全不在預料中啊。還等著下鍋呢！剁吧。天麻硬而脆，一剁就四下亂崩。而且形狀彎曲，還容易閃了刀，差點沒把自己手指頭給剁下來。好歹算是弄成了小塊。跟雞肉一塊下鍋燉煮，雞肉軟爛，天麻也煮到足夠柔軟。一直覺得，新鮮天麻有一股子濃烈的味道，而這干天麻，好像沒感覺出來。而湯味鮮美，感覺不錯。原料：天麻干、山藥、雞、枸杞子、生姜、鹽、水。做法步驟：?第1步、用料：天麻干50克，山藥300克，雞半只，枸杞子15克，生姜1塊，鹽1小勺，水適量，?第2步、將天麻提前用清水浸泡一夜以上，?第3步、泡軟之后切成小塊，備用。?第4步、雞洗凈剁成快，?第5步、放入砂煲中，加入拍碎的姜塊和適量清水，大火煮至沸騰。?第6步、當血沫浮出時，用網(wǎng)篩撈去表面浮沫。?第7步、浮沫撈盡后，放入天麻，再次用大火煮至沸騰，?第8步、蓋上蓋子，轉小火燉約2小時，直至雞肉軟爛。?第9步、燉煮的時候，將山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，備用。?第10步、當雞肉煮到理想的軟度，加入山藥塊，煮約10-15分鐘，至山藥熟透，?第11步、再放入枸杞，煮約5分鐘，?第12步、最后加鹽調味，熄火。?第13步、盛出，食用。小貼士：山藥的用量可以根據(jù)自己喜好酌情增減。枸杞子也可以同天麻一起放入湯中燉煮。燉煮時間需根據(jù)自己想要的雞塊軟硬度酌情增減

11，天麻和豬肉煮有什么作用

天麻主要是對大腦有一定的好處`。

、

★天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻蒸雞蛋 功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天為1個療程。停服2天再服，連服3個療程。 ★天麻、枸杞煮豬腦 功效：對腦震蕩后遺癥所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 ★天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用于陰虛陽亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。 用法：食肉飲湯。 ■天麻肉片湯 功效：滋補潛陽，平肝息風。適用于肝陽上亢或風痰上擾之眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。

袪頭風，安神。

12，天麻燉瘦肉的功效

天麻燉瘦肉具有滋陰潛陽、平肝熄風、行氣活血、祛風止痛的功效。對于肝陽上亢以及風痰引起的眩暈、頭痛、高血壓、耳源性眩暈等癥有很好的食療作用。天麻也叫白龍皮、定風草等，是蘭科植物天麻的根莖。其性平，味甘，具有鎮(zhèn)靜安神、強筋骨、利腰膝的功效。對于肢體麻木、小兒抽搐、半身不遂以及血管神經(jīng)性頭痛等癥，也有很好的治療作用。配方制作：天麻豬肉各適量．天麻切薄片待用；肉切片做湯、加入鮮天麻片60克共煮．用法：藥、湯俱食．天麻豬腦粥材料：天麻10g、豬腦1個、粳米250g．烹制方法：將豬腦洗凈、與天麻共同置入沙鍋內、再放入粳米、加清水煮粥、以粥、腦熟為度．食法、食量：每日晨起、服用溫熱粥1次．功能：平肝息風、行氣活血．適應范圍：適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥．天麻燉甲魚材料：甲魚1只（約450g）、天麻片15g、調料適量．烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后、刮去表面泥膜、挖凈體內黃油．用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周、腹蓋向上置于容器中、再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上、加黃酒適量后、容器加蓋、隔水燉1．5~2h．食法、食量：食時、根據(jù)食者的喜好、用麻油或調制蒜泥等調味汁水、蘸食新燉熟的天麻及甲魚、并喝湯．功能：滋養(yǎng)肝腎、平肝潛陽、活血散瘀．適應范圍：適用于高血壓、肝炎等癥．天麻鯉魚天麻25克、川芎10克、茯苓10克、鮮鯉魚1尾（1．5千克）、醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量．〔制法〕（1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟、洗凈裝入盆內、將川芎、茯苓切成大片、用第二次米泔水泡上、再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時、撈出天麻、置米飯上蒸透．切成片待用．（2）將天麻片放入魚頭和魚腹內、置盆內、然后放入蔥、姜、加入適量清水后、上籠蒸約30分鐘．（3）將魚蒸好后揀去蔥和姜、另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡、澆在天麻魚上即成．〔功效〕平肝熄風、定驚止痛、行氣活血．〔應用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥．

13，天麻能和羊肉一起燉嗎

用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血,益智增壽的功效。天麻燉什么最好1、天麻燉烏雞是云南的一道傳統(tǒng)名菜,經(jīng)過天麻燉過的烏雞,可以很好地去除怪味,天麻燉烏雞不僅有很高的營養(yǎng)價值,還有很高的藥用功效。天麻對于頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入到此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調節(jié)內分泌等功效又對女性大有益處。天麻燉什么最好2、天麻燉鴨子是一道非常美味滋補食的譜,這道美食主要食材是天麻和鴨子,鴨肉是很多人都愛吃的一種肉類,而天麻作為一種草本植物,它的根莖可以入藥,用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥的效果是不錯的。3、羊肉具有非常滋補的療效,特別是在秋冬季節(jié),多吃羊肉可以暖身補氣。天麻可以入藥,可以用來泡酒也可以用來熬湯,用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血,益智增壽的功效。4、天麻用作藥材可以治療頭暈目眩、四肢麻木等癥狀,天麻可以搭配豬腦來做湯,具有非常好的補腦作用,成人食用還可以治療頭風頭暈等。天麻還可以搭配乳鴿做湯。5、天麻燉鴿子具有養(yǎng)血益肝,熄風止痙的作用。也具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效。對于偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木,病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥是很有治療效果的哦。哪些人不宜吃天麻中藥材天麻潤而不燥,主入肝經(jīng),長于平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之癥,不論虛實,均為要藥。但是天麻并非人人適合食用,以下5類人不宜吃天麻。1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。2、重視配伍應用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使,然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻,而多根據(jù)不同病證組方用藥。如:半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。3、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機,隨證加減,方能取得良好的治療效果。4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化后切成薄片,晾干或曬干研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。5、使用單味天麻或天麻制劑時,如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時,應立即停藥,癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治。

【內容整理自網(wǎng)絡，若有侵權請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因為內容來自網(wǎng)絡}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗證后方可使用，切不可自行亂用，本內容只是整理自網(wǎng)絡的參考信息】