1，天麻的煮制方法

天麻無硫的加工直接水煮法 天麻采收后，鮮麻進行分級水煮，300克以上的為一批，150克--300克為一批，150克以下的為一批。將天麻用清水洗凈后分別為：300克以上的煮15分鐘，150--300克的煮10分鐘，150克以下的煮5分鐘。取出瀝干，用工業(yè)烤爐進行干制。

2，干天麻可直接放湯里煮嗎怎么吃

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3，野生干天麻如何煮

天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。

煲湯，骨頭，雞肉，都可以的

4，干天麻怎么做

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親，很高興為您解答問題哦！新鮮天麻制作干天麻步驟： 1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時候把泥土洗干凈，不要用力搓洗哦！ 2、然后就在鍋中放滿水，燒開之后，放入天麻煮2-3分鐘即可，煮的時候不要煮太久了； 3、在太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干（如果在陰天的話，將天麻壓一下，然后在用烘干機進行烘干也可） 更多2條 

5，干天麻怎么料理

天麻加工炮制過程中，不得以明礬浸泡、刮皮、直接水煮等。天麻 將原藥大小分檔，用清水略浸(春冬季大者浸3--5小時，小者浸2--3小時；春秋季大者漫1—2小時，小者半一1小時)，撈出稍晾，放甏內(nèi)悶潤，軟者先切，硬者再潤，待軟后切0．1—O．15cm薄片，曬干。炒天麻 先用文火將鍋燒熱，隨即倒入天麻片，炒至片微黃色為度。煨天麻 將天麻片平鋪于噴過水的表芯紙上，置鍋內(nèi)用文火燒至紙色焦黃，并不斷翻動藥片，至兩面呈老黃為度；或先取麩皮(天麻100公斤，用麩皮10公斤)撒于熱鍋內(nèi)，見冒煙時，再將天麻片倒入鍋內(nèi)，用文火炒至黃色。略見焦斑時取出。天麻經(jīng)炒煨后略緩燥性，用于血虛肝旺所致的眩暈頭痛、手足搐搦等癥較為適宜。

支持一下感覺挺不錯的

6，如何食用干天麻

癥使用天麻是避免天麻的副作用的關鍵，以下幾種情況，請大家在咨詢醫(yī)生后再使用天麻：1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。2.重視配伍應用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。3.即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治?！疤炻榈母弊饔谩焙x：正確對癥使用天麻沒有副作用，也不會有不良反應，不是人們常說的“是藥三分毒”這個概念，而是指沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應是避免發(fā)生副作用的根本途徑。同時天麻的副作用極為少見，天麻一直都是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用名貴藥材。

7，如何正確的把新鮮天麻制作成干天麻若需蒸煮蒸煮時間多少為宜

鮮天麻變干天麻需要切片再烘干嗎？家庭電烤箱能烘干嗎？

任務占坑

煮天麻時需不需要放明礬，放明礬是起什么作用？

方法：1.首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，清洗的時候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。2.然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可。3.趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。4.如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機進行烘干即可。拓展資料：天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風，定驚。治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風。

1.除去雜質(zhì)、洗凈2.清水泡、及時去粗皮3.再次清水浸泡4.蒸透至中心無白點5.取出晾干、曬干或烘干

8，天麻干的制作方法圖解

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時候會熏硫磺。 提問 這個已經(jīng)是曬干的 回答 1需要用水將天麻洗干凈。 2上鍋蒸了，記住是蒸不是煮。 天麻曬干之前必須蒸熟，和曬紅薯片一個道理。。 而商品天麻就是用白礬水煮，然后在加入膠原酸鈉，到6-8層干的時候會熏硫磺。 蒸熟之后，油光瓦亮的胖娃娃就可以出鍋了，柴火蒸可能只要15分鐘左右，天然氣的話耗時就比較久了。 3 蒸熟之后一定要等自然冷卻后在進行切片。。 一般都是人工切片，厚薄均勻，注意翻曬。。。 提問 要加什么進去蒸 已經(jīng)切片了怎么辦沒制過 回答 曬干 提問 是的 之前已經(jīng)熏過硫磺，但沒有治過 回答 熏硫磺之前蒸啊 更多12條 

9，天麻煮干了曬可以嗎

天麻煮干了曬是不可以的，這樣子會喪失掉許多營養(yǎng)成分。有以下方法可以炮制：1. 揀去雜質(zhì)，大小分檔，用水浸泡至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干。2. 炒天麻：先用文火將鍋燒熱，隨即將片倒入，炒至微黃色為度。 　　3. 煨天麻：將天麻片平鋪于噴過水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度。

天麻的炮制方法介紹： 天麻：揀去雜質(zhì)，大小分檔，入水中煮至七成透，撈出，稍晾，再潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干。　　炒天麻：先用文火將鍋燒熱，隨即將片倒入，炒至微黃色為度?！　§刑炻椋簩⑻炻槠戒佊趪娺^水的表芯紙上，置鍋內(nèi)，用文火燒至紙色焦黃，不斷將藥片翻動至兩面老黃色為度?！　?.《雷公炮炙論》：修事天麻十兩，用蒺藜子一鎰，緩火熬焦熟后，便先安置天麻十兩于瓶中，上用火熬過蒺藜子蓋內(nèi)，外便用三重紙蓋并系。從已至未時，又出蒺藜子，再入熬炒，準前安天麻瓶內(nèi)，用炒了蒺藜子于中，依前蓋，又隔一伏時后出。如此七遍，瓶盛出后，用布拭上氣汗，用刀劈，焙之，細銼,單搗?！　?.《綱目》：若治肝經(jīng)風虛，惟洗凈，以濕紙包，于糠火中煨熟，取出切片，酒浸一宿，焙干用。

可以

藥效就不好了，建議你隨喝隨煮

當然可以

10，干天麻怎么是酸的如何處理

天麻微酸是正常的。如果天麻被硫磺薰過,外表會很鮮亮,而且會有一種刺鼻的味道,嘗起來酸味很大。所以應該沒問題,天麻有微酸而甘甜的味道,屬正常。市場上的有些天麻煮出來是酸的。這是因為在天麻的加工過程中加入了明礬和硫磺，不僅使天麻味道變味，而且經(jīng)過明礬水浸泡過后的天麻，其天麻素含量極低（天麻素易容于酸性），而在加工過程中加入硫磺或者用明礬浸泡過的天麻，煮出來就是酸的。正品天麻呈長橢圓形,略扁,皺折而彎曲,表面黃白色,半透明,質(zhì)硬不易折斷,斷面平坦而有光澤,用牙咬較脆有粘性,氣味特異,且有甜味。處理方式：1、干天麻可以先在鍋里加點水蒸一段時間，再進行切片，然后繼續(xù)蒸，蒸出來的水就是精華，可以配合雞湯喝、可以切片泡水或者直接煮水喝。2、可以做成藥膳。干天麻口感較硬，無法直接食用?？梢约訙珶踔?。例如：天麻燉豬腦、天麻烏雞湯等。擴展資料：干天麻功能主治平肝息風止痙，用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風，頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥。臨床應用證明，干天麻對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效，對老年癡呆癥有一定預防作用，以及輔助治療作用。干天麻燉雞吃是一種不錯的食用方法。原料：雞1只(500)克，天麻10克，生姜，紅棗，枸杞適量。制法：1、雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈；同時洗好天麻及生姜，紅棗，枸杞。2、天麻洗凈、切片；生姜切片。3、天麻及生姜置與雞的腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛。4、出鍋前半小時加入紅棗和枸杞，半小時后加入適量的鹽即可。干天麻燉雞的功效有：熄風、行氣、活血。參考資料：百度百科—天麻

11，中藥天麻怎樣煮

用燉盅，然后放到高壓鍋里面，高壓鍋里面放水，再放個架子，把燉盅放里面，然后加蓋燉，燉一個鐘左右就行，或者用沙鍋煲，在煲或者燉之前先把天麻用開水泡半天，然后燉起來就容易爛了，要不天麻很干很硬的，我現(xiàn)在就每天都煲給我老婆吃，治頭痛好。

天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質(zhì)虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應。 服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。使用天麻時“藥不對證”是引起不良反應的重要原因之一。 所以，使用天麻時應注意這樣幾點： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治。

12，一整個的干天麻怎么燉

天麻作為一種補藥，一直以來深受人們的喜歡，因為天麻對我們的身體有很多的幫助，不僅能夠清熱解毒，同時還有治療頭痛的效果，天麻的做法也是非常多的下面我們詳細為大家介紹一下。1、直接服用法取天麻粉未10克，溫開水送服。每日一次，連續(xù)服用1月2、天麻粉三絲羹材料：天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個、冬瓜300克、生姜10克。天麻粉三絲羹的做法：：各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀，下天麻粉松子仁，再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。3、天麻粉蒸雞蛋材料：天麻粉6克，雞蛋1個。天麻粉蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。天麻粉蒸雞蛋的用法：早晚各食服一次天麻粉蒸雞蛋，10天為1個療程。停服2天再服天麻粉蒸雞蛋，連服3個療程。天麻粉蒸雞蛋的功效與作用：天麻粉蒸雞蛋對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。4、天麻燉雞〔原料〕雞1只(500)克，天麻10克，調(diào)料適量?！仓品ā?1)雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。(2)天麻洗凈、切片。(3)天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用?！补πА诚L、行氣、活血?！矐谩持委熒眢w虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。4、天麻燉豬腦一〔原料〕天麻15克，豬腦1具?！仓品ā?1)天麻洗凈、切片。(2)豬腦洗凈。(3)豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟?！补πА踌铒L開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補?！矐谩掣翁撔透哐獕骸用}硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。5、天麻燉豬腦二天麻燉豬腦，是民間常用的滋補食品。[功效]祛風，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。[適應癥]高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。[分量和用法]每次用天麻10克，豬腦一個(洗凈)，水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。[注意事項]本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時可每天或隔天一次，3-4次顯效。

13，干天麻怎么吃效果最好

2.可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。 藥膳名：天麻豬腦羹 原料：天麻5克，豬腦1個，鹽、味精各適量。制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入適量的水，用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風止痛、醒腦補髓?！　?.可用于治療頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病癥。藥膳名：天麻什錦飯 原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個，醬油、黃酒、白糖各適量。 制法：將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發(fā)好洗凈后，切成細絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。 用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。 功效：健腦強身、鎮(zhèn)靜安眠?！　?.可用于治療癲癇病。 藥膳名：天麻陳皮粥 原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。制法：將天麻切片后，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內(nèi)煮粥，待粥熟后，再加入適量的白糖調(diào)勻即可。用法：食用。一日分兩次服完。功效：祛痰開竅、平肝熄風。　　5.可用于治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病癥。藥膳名：天麻燉鵪鶉 原料：天麻15克，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。 制法：將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟，把天麻切片后放入鵪鶉的腹內(nèi)。將鵪鶉放入鍋中。然后，在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好后，去除天麻，并加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補氣養(yǎng)血，益髓祛風?！　?.可用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥及肥胖癥。 藥膳名：天麻烏丹酒 原料：天麻150克，制首烏、丹參各100克，黃芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 制法：將上藥切碎，納入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，并放入酒壇內(nèi)。然后，往酒壇內(nèi)倒入白酒，并將酒壇密封。每天振搖1次酒壇，1個月后即成藥酒。用法：每次飲酒20毫升，每日飲兩次。功效：補養(yǎng)肝腎、活血祛風。　　7.可用于治療老年性耳聾。藥膳名：天麻菊花飲 原料：天麻15克，菊花10克，活蘆根30克，冬瓜皮30克，白糖適量。制法：將上藥加水煎湯，煎好后，再加入適量的白糖即可。用法：每日服一劑，分兩次服完。功效：通利耳竅、平肝熄風?！　?.可用于治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食欲差等病癥。藥膳名：天麻陳皮飲 原料：天麻12克，陳皮9克，茯苓15克，白糖15克。制法：將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮后，去藥取汁，再加入白糖調(diào)勻即可。用法：每日服一劑，分兩次飲用。功效：平息肝火、健脾益胃?！　?.可用于治療神疲乏力、頭暈目眩等病癥，也可用于抗癌、防癌等。藥膳名：天麻糯米酒 原料：天麻、黨參各50克，糯米1000克，甜酒適量。 制法：取天麻、黨參水煎后，去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟后，加入適量的甜酒，調(diào)勻即可。 用法：每日吃糯米飯1次，作為午飯或晚飯食用皆可。 功效：補腦益智、護發(fā)明目、活血行氣、延年益壽。　　10.可用于治療放化療期間引起的疼痛。藥膳名：天麻燉豬尾 原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調(diào)料各適量。制法：將天麻洗凈切片，將豬尾按骨節(jié)縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內(nèi)，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開后，再放入火腿，用文火燉半小時左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補益正氣、通絡止痛。

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