1，怎么樣選天麻

老鷹嘴，外形象母豬皮，中間程鏡面會(huì)反光。

2，天麻該如何挑選

天麻具有鸚哥嘴、肚臍眼。選擇天麻可以挑選扁長(zhǎng)橢圓形、皺紋狀，頂端尖、微彎，有紅棕色芽苞，末端有圓臍形疤痕，表面呈淡黃色或淺黃棕色的天麻。云南昭通的神農(nóng)烏天麻，經(jīng)過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的，挑選毫無(wú)壓力

3，如何選天麻什么樣的天麻是好的

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯(cuò)，天麻素的含量很高

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯(cuò)，天麻素的含量很高

4，天麻怎樣人工種植

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯(cuò)，天麻素的含量很高

選天麻主要是看它的麻型，跟所含的天麻素的多少。云南小草壩的天麻就不錯(cuò)，天麻素的含量很高

5，怎么選好的天麻

商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現(xiàn)在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質(zhì)、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無(wú)黑點(diǎn)等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。2、干天麻：品種如上，外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒(méi)有黑點(diǎn)（有的話一般是本身天麻采挖時(shí)就、加工過(guò)程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開(kāi)裂（主要是因?yàn)閿[放時(shí)間太久）。注意購(gòu)買(mǎi)謹(jǐn)慎選擇粉末天麻（參假）種子：主要是代數(shù)的問(wèn)題，反正代數(shù)越低就越好，烏天麻超過(guò)三代就不能作為種子，其他品種也不能超過(guò)5代。主要是代數(shù)退還很?chē)?yán)重（抗逆性弱、產(chǎn)量低）。

我是來(lái)看評(píng)論的

6，怎么挑選天麻

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你 00:00 / 02:1470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

7，怎樣挑選天麻

選購(gòu)天麻的小技巧:1、挑選天麻看外形平時(shí)挑選天麻時(shí)，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有干枯的芽苞和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天麻外表為長(zhǎng)橢圓形，表面應(yīng)該有不皺紋。2、挑選天麻聞味道平時(shí)挑選天麻時(shí)應(yīng)該味它的味道，質(zhì)量好的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會(huì)把這種味道叫“馬尿臭",另外質(zhì)量好的天麻在蒸煮時(shí)不容易爛，而且嚼得時(shí)間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺(jué)，反之，天麻的質(zhì)量就不好，是宜購(gòu)買(mǎi)。3、挑選天麻辯真假平時(shí)挑選天麻時(shí)，大家一定要分清天麻的真假，假天麻多是用紫茉莉根或者馬鈴薯干以及大理菊干等材料冒充的，它們不會(huì)有天麻自然的特殊氣味，而且它們的斷面多呈粉質(zhì)，嚼食時(shí)會(huì)粘牙，而且沒(méi)有爽脆的感覺(jué)。大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意分辯，以免購(gòu)買(mǎi)到假天麻。

8，如何挑選天麻

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你 00:00 / 02:1470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

9，怎樣挑選好的天麻

商品麻：1、鮮天麻：品種挑選（現(xiàn)在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質(zhì)、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無(wú)黑點(diǎn)等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。2、干天麻：品種如上，外觀如果是白凈透亮那就得注意，是用明礬或硫磺熏蒸而成的，還有看天麻皮有沒(méi)有黑點(diǎn)（有的話一般是本身天麻采挖時(shí)就、加工過(guò)程種或保管中生霉、加工不好等）、天麻開(kāi)裂（主要是因?yàn)閿[放時(shí)間太久）。注意購(gòu)買(mǎi)謹(jǐn)慎選擇粉末天麻（參假）種子：主要是代數(shù)的問(wèn)題，反正代數(shù)越低就越好，烏天麻超過(guò)三代就不能作為種子，其他品種也不能超過(guò)5代。主要是代數(shù)退還很?chē)?yán)重（抗逆性弱、產(chǎn)量低）。

鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說(shuō)，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮，有時(shí)稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見(jiàn)。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無(wú)光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長(zhǎng)橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長(zhǎng)紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，上述真?zhèn)翁炻榈淖R(shí)別方法可以給你作重要的依據(jù)。 當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長(zhǎng)、支根少、油潤(rùn)、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。

10，天麻新鮮的好還是干的好

新鮮天麻容易變質(zhì)，相比之下晾干的天麻保存期長(zhǎng)，相對(duì)好一些。如果在春天和冬天的天麻中選擇，冬天的更好。天麻為多年生草本植物，以冬麻為好，質(zhì)量?jī)?yōu)良，春季發(fā)芽時(shí)采挖者名“春麻”，質(zhì)量較差。氣微，性平，味甘，微辛。以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，體重，有鸚哥嘴，無(wú)空心者為佳。春麻：皺紋粗大，外皮多未去凈，色灰褐，體輕，質(zhì)松泡，易折斷，斷面常中空，品質(zhì)稍差。冬麻：皺紋細(xì)而少，外觀飽滿，色黃白，半透明，體厚而堅(jiān)實(shí)。不易折斷，斷面平埋，角質(zhì)樣，無(wú)空心，品質(zhì)稍好。擴(kuò)展資料挑選方法：一要問(wèn)產(chǎn)地。天麻在我國(guó)，主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶，以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu)，比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻，多屬好貨。二要看有無(wú)明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實(shí)而無(wú)空心，表面顏色呈現(xiàn)黃白色，明亮、半透明而有光澤，質(zhì)堅(jiān)而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的“明天麻”。三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材，多在立冬至清明前采挖，嘗起來(lái)味甘，久嚼會(huì)微有黏性。還有一個(gè)非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品會(huì)呈紫紅至酒紅色。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-冬季養(yǎng)生 天麻用起來(lái)參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”？ 這兩類(lèi)人千萬(wàn)別吃

11，怎樣挑選好的天麻

野生天麻，　塊莖天麻呈長(zhǎng)橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。一般兩端鈍圓，上端有時(shí)帶有枯干殘莖，下端有凹陷呈圓盤(pán)狀的根痕,外表呈黃白色、黃棕色或黃褐色，全身多縱溝，有油點(diǎn)狀的須根痕組成橫 向環(huán)紋。質(zhì)堅(jiān)而緊密，不易折斷。橫切面為牙白色或棕黃色，為半透明體，味略甜帶辛

鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記?！边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說(shuō)，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮，有時(shí)稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見(jiàn)。蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無(wú)光澤。羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長(zhǎng)橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長(zhǎng)紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，上述真?zhèn)翁炻榈淖R(shí)別方法可以給你作重要的依據(jù)。 當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長(zhǎng)、支根少、油潤(rùn)、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。

天麻以冬麻較好.春麻次之.

天麻頂端有紅棕色的頂芽，很像鸚鵡的嘴巴，習(xí)稱“鸚哥嘴”，很簡(jiǎn)單的，不信，你自己去看看吧。聽(tīng)了我的建議絕對(duì)不會(huì)買(mǎi)到假的。

天麻要挑選個(gè)大，質(zhì)重不空心的冬天采挖的天麻，長(zhǎng)圓形，肉質(zhì)肥厚，有均勻密環(huán)紋。煲湯用即可。

12，天麻是一種比較貴的中藥如何挑選好的天麻

細(xì)心觀察并不難辨別真?zhèn)?。選擇外形：從天馬的兩端來(lái)看，上面有紅棕色的干芽芽芽芽“鸚鵡嘴”“紅色花瓣，下面有圓形的疤痕，圓環(huán)的痕跡，關(guān)節(jié)上有凹陷的部分，退化的須根的殘余，通常被稱為外形長(zhǎng)橢圓形，扁平，稍彎曲，有不規(guī)則細(xì)膩的皺紋，常被稱為“雞皺紋”。挑選味道：天馬散發(fā)出被稱為“馬尿味”的特殊氣味。做飯的時(shí)候不容易腐爛，嚼起來(lái)也不咬牙，感覺(jué)很脆。品嘗味道。一旦斷裂，截面就會(huì)變平，成為蠟。選天馬看外形平時(shí)選天馬的時(shí)候可以先看看天馬的樣子。最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形疤痕，另外質(zhì)量好的天馬外表是長(zhǎng)橢圓形，表面不能有皺紋。選擇天馬的味道平時(shí)挑選天馬的時(shí)候要感受到它的味道，質(zhì)量好的天馬有特別的味道，有人把這種味道叫做“馬尿味”，還有質(zhì)量好的天馬在烹飪時(shí)不容易腐爛，咀嚼時(shí)間不沾牙，有很脆的感覺(jué)。相反天馬的質(zhì)量不好適合購(gòu)買(mǎi)。假天麻大部分是用原物料士敏根、土豆干、大理菊等材料冒充的。除了沒(méi)有天馬的自然特殊氣味外，他們的切面是粉末的，咀嚼的時(shí)候可以貼牙，沒(méi)有清脆的感覺(jué)。大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意接口，不要買(mǎi)假的天馬?？赐庑巍Ｆ綍r(shí)在挑選天馬的時(shí)候可以先看到天馬的形狀，最重要的是兩端要有干的蓓蕾和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天馬的外表是長(zhǎng)橢圓形的。還有質(zhì)量好的天馬，烹飪時(shí)不容易腐爛，咀嚼時(shí)不沾牙，感覺(jué)很脆。相反，天馬的質(zhì)量不好。如何購(gòu)買(mǎi)正宗的天馬，要牢記這幾點(diǎn)天馬品種。天麻在我國(guó)很多地區(qū)種植，有野生天麻和人工種植天麻、紅千馬、黑千馬、黃千馬等種類(lèi)，一般黑千馬等比較好，因此可以根據(jù)需要選擇指定品種的天麻。天馬的大小。天馬的頭比較大，尾巴比較小，粗天馬比較好，不要選擇干天馬。

13，怎么挑選天麻

天麻具有鸚哥嘴、肚臍眼。選擇天麻可以挑選扁長(zhǎng)橢圓形、皺紋狀，頂端尖、微彎，有紅棕色芽苞，末端有圓臍形疤痕，表面呈淡黃色或淺黃棕色的天麻。云南昭通的神農(nóng)烏天麻，經(jīng)過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的，挑選毫無(wú)壓力

“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記。”這是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。具體地說(shuō)，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮，有時(shí)稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”），末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊五種最為常見(jiàn)。1.蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無(wú)光澤。2.羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。3.入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓錐形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。4.馬鈴薯：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長(zhǎng)橢圓形。表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。5.大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加工后呈長(zhǎng)紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。質(zhì)硬，難以折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱為“四川剝皮天麻”。天麻藥性平和，其功效頗多，人們都樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)在家庭備用。如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，上述真?zhèn)翁炻榈淖R(shí)別方法可以給你作重要的依據(jù)。

天麻有著很好的食用功效，那該如何挑選品質(zhì)好的天麻呢？專家教你

希望可以幫助到你

1、挑外形：看天麻的兩端，頂端有紅棕色干枯芽苞（俗稱“鸚哥嘴”，“紅小瓣”）；底部有圓形疤痕（自母麻脫落的疤痕），環(huán)節(jié)的痕跡，節(jié)處有凹陷，有退化的須根殘跡，俗稱“肚臍眼”。2、挑味道：天麻聞之有一股特殊的氣味，俗稱“馬尿臭”。蒸煮時(shí)不容易爛，嚼之不沾牙齒，有爽脆之感。嘗之味甘微辛。3、挑質(zhì)地和斷面：個(gè)頭大、皮細(xì)紋皺，內(nèi)部結(jié)實(shí)，體重，放在手上有沉淀感，半透明，質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，一旦折斷，斷面平坦，呈蠟質(zhì)狀。擴(kuò)展資料：生長(zhǎng)習(xí)性條件：天麻無(wú)根無(wú)葉，不能進(jìn)行光合作用，是依靠蜜環(huán)菌供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)繁衍。因而種植天麻的第一步是培育出一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌材，第二步才是引購(gòu)天麻種。并及時(shí)與蜜環(huán)菌材伴栽。環(huán)境：天麻生長(zhǎng)的適宜溫度10-30℃，最適溫度20-25℃，空氣相對(duì)濕度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生態(tài)環(huán)境。 分布于中國(guó)吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。

14，請(qǐng)問(wèn)怎么挑選中藥天麻的好壞

　（1）本品橫切面：表皮有殘留，下皮由2～3列切向延長(zhǎng)的栓化細(xì)胞組成。皮層為10數(shù)列多角形細(xì)胞，有的含草酸鈣針晶束。較老塊莖皮層與下皮相接處有2～3列橢圓形厚壁細(xì)胞，木化，紋孔明顯。中柱大，散列小型周韌維管束；薄壁細(xì)胞亦含草酸鈣針晶束。髓部細(xì)胞類(lèi)圓形，具紋孔?！　》勰S白色至黃棕色。厚壁細(xì)胞橢圓形或類(lèi)多角形，直徑70～180μm,壁厚3～8μm，木化，紋孔明顯。草酸鈣針晶成束或散在，長(zhǎng)25～75（93）μm。用醋酸甘油水裝片觀察含糊化多糖類(lèi)物的薄壁細(xì)胞無(wú)色，有的細(xì)胞可見(jiàn)長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)橢圓形或類(lèi)圓形顆粒，遇碘液顯棕色或淡棕紫色。螺紋、網(wǎng)紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑8～30μm?！　。?）取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4小時(shí)，隨時(shí)振搖，濾過(guò)。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色?！　。?）取〔含量測(cè)定〕項(xiàng)下的供試品溶液及對(duì)照品溶液，另取天麻對(duì)照藥材0.5g,同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品及對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)?！　　竞繙y(cè)定】　　照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測(cè)定?！　∩V條件與系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn)用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為270nm。理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500?！　?duì)照品溶液的制備精密稱取天麻素對(duì)照品（80℃干燥1小時(shí)）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml中含天麻素1mg）?！　」┰嚻啡芤旱闹苽渚芊Q取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時(shí)，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得。　　測(cè)定法分別精密吸取對(duì)照品溶液5μl與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測(cè)定，即得?！　”酒钒锤稍锲酚?jì)，含天麻素（C13H18O7）不得少于0.10％?！　　拘晕稓w經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)?！　　竟δ苤髦巍科礁蜗L(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)?！　　居梅ㄓ昧俊?～9g。　　【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀?！　　菊洝俊度珖?guó)中草藥匯編》

15，請(qǐng)問(wèn)怎么挑選中藥天麻的好壞

簡(jiǎn)單方法：鸚哥嘴- 指天麻芽部有紅色嫩芽 凹肚臍- 指末端有肚臍般凹陷 玻璃茬- 指斷面似玻璃樣平滑 堅(jiān)瓷 具備以上條件后看干度 大小 大者好

鑒別/名稱 天麻 紫茉莉 大理菊 馬鈴薯 羊角天麻 芭蕉芋 芋頭 來(lái)源 為蘭科植物天麻的塊莖 為紫茉莉科植物紫茉莉的根 為菊科植物大理菊的塊根 為茄科植物馬鈴薯的塊莖 為菊科植物羽裂蟹甲草的塊莖 為美人蕉植物芭蕉芋的塊莖 為天南星科植物芋的塊莖 性狀 長(zhǎng)橢圓形 長(zhǎng)圓錐形 紡錘形 長(zhǎng)橢圓形 兩頭尖似羊角 扁橢圓形 橢圓形或圓錐形 點(diǎn)狀環(huán)節(jié) 有 無(wú)（須根痕凹陷呈洞） 無(wú) 無(wú)或偽造 有（須根痕突出而硬刺手） 有 少數(shù)可見(jiàn)點(diǎn)狀環(huán)紋 鸚哥嘴或地上莖殘基 冬麻有鸚哥嘴，春麻有地上莖殘基 無(wú) 無(wú) 無(wú)或偽造 有地上莖殘基 有地上莖殘基，莖基外被數(shù)片葉鞘 頂端有粗短芽孢 圓臍形疤痕 有 無(wú) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 有棕色臍狀疤痕 斷面 平坦，角質(zhì)，半透明 不平坦，略顯層紋 不整齊，角質(zhì)，可間明顯纖維束及木心 角質(zhì)樣，半透明 角質(zhì)狀，灰白色，或黃白色，中空，有隔片 角質(zhì)，較平坦，有筋脈點(diǎn) 角質(zhì)樣 氣味 氣特異，味甘微辛 氣微，味淡，有刺喉感 氣微，味淡，嚼之粘牙 氣微，味甘淡 氣微，味辛 氣微，味淡 味淡有粘滑感 貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 多糖類(lèi)顆粒 淀粉多量已糊化 菊糖 淀粉多量已糊化 菊糖 菊糖 菊糖 草酸鈣晶體 針晶束長(zhǎng)25—93um 針晶束長(zhǎng)150um 無(wú) 砂晶 方晶，菱晶 簇晶 針晶 石細(xì)胞 無(wú) 無(wú) 有 無(wú) 有 無(wú) 無(wú) 分泌組織 無(wú) 無(wú) 有分泌腔 無(wú) 有分泌腔 無(wú) 無(wú) 粉末水浸液加碘液 紫紅色 黃棕色 黃棕色 黃棕色 黃棕色 紫藍(lán)色 黃棕色 備注 正品 偽品 偽品 偽品 偽品 偽品 偽品

?。?） 本品橫切面：表皮有殘留，下皮由2～3列切向延長(zhǎng)的栓化細(xì)胞組成。皮層為10數(shù)列多角形細(xì)胞，有的含草酸鈣針晶束。較老塊莖皮層與下皮相接處有2～3列橢圓形厚壁細(xì)胞，木化，紋孔明顯。中柱大，散列小型周韌維管束；薄壁細(xì)胞亦含草酸鈣針晶束。髓部細(xì)胞類(lèi)圓形，具紋孔。 　　粉末黃白色至黃棕色。厚壁細(xì)胞橢圓形或類(lèi)多角形，直徑70～180μm,壁厚3～8μm，木化，紋孔明顯。草酸鈣針晶成束或散在，長(zhǎng)25～75（93）μｍ。用醋酸甘油水裝片觀察含糊化多糖類(lèi)物的薄壁細(xì)胞無(wú)色，有的細(xì)胞可見(jiàn)長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)橢圓形或類(lèi)圓形顆粒，遇碘液顯棕色或淡棕紫色。螺紋、網(wǎng)紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑8～30μm。 　?。?） 取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4 小時(shí)，隨時(shí)振搖，濾過(guò)。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色。 　?。?） 取〔含量測(cè)定〕項(xiàng)下的供試品溶液及對(duì)照品溶液，另取天麻對(duì)照藥材0.5g,同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-水（9:1:0.2）為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液,在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品及對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。 　　【含量測(cè)定】 　　照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。 　　色譜條件與系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇－磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）－水（1.5:3:95.5）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為270nm。 理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500。 　　對(duì)照品溶液的制備 精密稱取天麻素對(duì)照品（80℃干燥1 小時(shí)）25mg，置25ml量瓶中,加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得，（每1ml 中含天麻素1mg）。 　　供試品溶液的制備 精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g，置10ml量瓶中，精密加甲醇5ml,稱定重量，超聲處理30分鐘，靜置24小時(shí)，振搖后再超聲處理15分鐘，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，靜置。取上清液離心，即得。 　　測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液5μl 與供試品溶液5～10μl,注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。 　　本品按干燥品計(jì)，含天麻素（C13H18O7） 不得少于0.10％。 　　【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)。 　　【功能主治】平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 　　【用法用量】 3～9g。 　　【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。 　　【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

具體地說(shuō)，天麻采收后因加工壓扁，呈扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮，有時(shí)稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱“鸚哥嘴”）；末端有圓臍形疤痕（俗稱“凹肚臍”）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。 偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見(jiàn)。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環(huán)節(jié)，但其表面蒙有一層白粉狀物，質(zhì)軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無(wú)光澤。 羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有不規(guī)則皺縮溝紋，質(zhì)硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質(zhì)樣，灰白色或黃白色，其味微甜。 入地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干后呈圓椎形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)，無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環(huán)紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。 馬鈴署：其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后，呈長(zhǎng)橢圓形。其表面呈黃色，具有不規(guī)則分布的凹陷芽根，沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)，斷面較平坦，角質(zhì)樣，略帶規(guī)則。 大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經(jīng)加 工后呈長(zhǎng)紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖并呈纖維狀。 質(zhì)硬，不易折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱為 “四川剝皮天麻”。

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