1，洋鴨煲天麻怎么做好

展開全部給你推薦一個天麻鴨子的做法。天麻鴨子：將鴨1只（約500克）宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻（100克），生地（30克）共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。適用于有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥的人。

2，燉鴨湯怎么做好吃天麻燉鴨湯的家常做法

主料水鴨500克天麻30克麥冬30克輔料滾水500毫升蜜棗1粒步驟1.食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬2.全部食材擇洗干凈，焯燙一下，放入電燉鍋內膽中3.倒入滾水4.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵5.時間到，斷電，揭蓋6.盛出享用小貼士此湯原汁原味，加入蜜棗可提味，無需再加任何調味料。

3，天麻煲鴨湯的家常做法大全怎么做好

天麻老鴨湯的制作材料：主料：水鴨母1/2只, 天麻片10克, 冬筍250克, 姜2片, 水1500克, 材料說明：水鴨母半只約750克天麻老鴨湯的做法步驟詳細介紹：1、老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。貼心建議：1、老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好。天麻最好用貴州或四川的，質量好。2、老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會清。3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。

天麻老鴨湯的制作材料：主料：水鴨母1/2只, 天麻片10克, 冬筍250克, 姜2片, 水1500克, 材料說明：水鴨母半只約750克天麻老鴨湯的做法步驟詳細介紹：1、老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。貼心建議：1、老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好。天麻最好用貴州或四川的，質量好。2、老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會清。3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。

4，天麻燉洋鴨的制作方法

是的，當然是母鴨好。

食材：天麻15克，生地黃30克，鴨子1只(500克)，精鹽、味精各適量?！　〔襟E：1鴨去內臟。洗凈?！　?天麻、生地黃洗凈后切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。　　3食肉飲湯，宜經(jīng)常食用。

5，天麻燉鴨湯怎么做好吃天麻燉鴨湯的家常做法

主料水鴨500克天麻30克麥冬30克輔料滾水500毫升蜜棗1粒步驟1.食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬2.全部食材擇洗干凈，焯燙一下，放入電燉鍋內膽中3.倒入滾水4.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵5.時間到，斷電，揭蓋6.盛出享用小貼士此湯原汁原味，加入蜜棗可提味，無需再加任何調味料。

6，天麻蒸鴨子的做法大全集

做法：知1、老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。道2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天內麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。原料：水鴨母半只、約750克、容天麻片10克、冬筍250克、姜2片、水1500克

天麻蒸洋鴨怎么做？

沒看懂什么意思？

7，天麻燉鴨湯的家常做法

食材明細主料鴨肉適量天麻15克輔料姜1片清淡口味燉工藝數(shù)小時耗時普通難度天麻燉鴨子湯的做法步驟請點擊輸入圖片描述1鴨肉焯水洗凈請點擊輸入圖片描述2把鴨肉，姜片，天麻放入燉杯里請點擊輸入圖片描述3加至八分滿的水，蓋上蓋子請點擊輸入圖片描述4放入燉盅內，調3小時請點擊輸入圖片描述5時間到了調少許鹽即可品嘗請點擊輸入圖片描述6成品。

8，天麻燉鴨頭怎么做好吃

搜一下：天麻燉鴨頭怎么做好吃

食材明細鴨腿1只天麻10克枸杞子適量鹽適量料酒適量雞精適量生姜片適量咸鮮口味燒工藝三刻鐘耗時普通難度天麻煲鴨湯的做法步驟1食材2鴨腿洗凈后剁成塊狀，冷水放進鍋里綽水。3焯水好的鴨腿用清水洗凈之后和天麻一起倒進壓力鍋，放生姜片，料酒4調制到煲湯，30分鐘5等壓力鍋能打開了，把食物倒進湯鍋里，加鹽調味，加枸杞子滾一下，加雞精，就好了。

9，鴨子燉天麻的做法

最近早上都是6點自然醒，但整個人是昏沉沉的，聽說天麻老鴨湯可以安神增智，滋陰祛風。今天趕緊來一波試試用料 老鴨 半只 天麻 30克 蔥頭 2根 姜 3片 料酒 1勺 鹽 少許 天麻老鴨湯的做法 先煮開水放入天麻煮10分鐘老鴨切塊洗凈，用開水過一次撈起。下鍋加入料酒和姜片翻炒，至鴨色金黃加入少許生抽，（小仙女加的是李錦記淡鹽醬油）起鍋倒入湯中一起煮45分鐘，放入蔥頭關火即可。把湯中過多的油分濾去吃完才發(fā)現(xiàn)我忘記放鹽調味但依然很清甜?？梢愿鶕?jù)個人喜好。做法二：用料 水鴨母 750克 天麻片 10克 冬筍 250克 姜 2片 水 1500克 天麻老鴨湯的做法 老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味小貼士1、老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好。天麻最好用貴州或四川的，質量好。2、老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會清。3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。4、此湯安神增智，滋陰祛風。尤其對內風所致的頭痛頭暈，食之有益。

10，野鴨跟天麻能一起煮怎么煮

天麻野鴨汽鍋詳細制作步驟1. 天麻用冷水浸沒，上籠蒸2小時；2. 野鴨洗凈，用沸水焯一下，洗去浮沫，斬成小塊放入汽鍋，加入料酒、鹽、味精、清水至沒過，放上火腿皮及蔥結，姜塊，上籠蒸酥取出，去掉姜塊，蔥結，火腿皮，放上蒸過的天麻及原汁再蒸15分鐘；3. 上桌前在汽鍋鴨子的四周放上煮熟的小菜心即成。

可以，但按配比上說最好不要放，因為會改變鴨的味道。做飯如下材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。1、老鴨子打整干凈，取出內臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

11，新鮮天麻燉鴨子的做法

做法一主料：水鴨母1/2只，天麻片10克，冬筍250克，姜2片，水1500克步驟：1、老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。貼心建議：1、老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好，而天麻的話，最好還是選購貴州或四川的，這些地區(qū)的天麻質量好。2、老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會更加的清。3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。4、此湯安神增智，滋陰祛風，尤其對內風所致的頭痛頭暈，食之有益。做法二原料：天麻15克，生地黃30克，鴨子1只(500克)，精鹽、味精各適量步驟：1、將鴨子鴨去內臟，清洗干凈。2、然后再講天麻、生地黃洗凈后切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。3、最后就烹飪出美味的天麻燉鴨子啦，這道美食既可以吃肉又可以喝湯，很適合經(jīng)常食用。營養(yǎng)功效：這道美味的藥膳食譜，對于平肝滋陰有著不錯的療效，比較適用于陰虛陽亢型妊娠合并高血壓綜合征者。天麻燉鴨子的食療功效天麻燉鴨子這道美味佳肴不知道大家都吃過沒，沒吃過的親們可不要錯過了哦！他不僅味道非常的好，其中含有的營養(yǎng)價值也非常的高哦！那么，對于這道美味佳肴的營養(yǎng)價值主要有哪些呢？我們在了解這道美味佳肴的營養(yǎng)價值之前，可以先來了解一下這道美食的主要食材天麻和鴨子究竟具有什么樣的營養(yǎng)價值與功效作用！先來看看天麻吧！天麻雖說是一種草本植物，但是可別小看了它，它的作用可不少呢！天麻的功效主要包括祛風濕，止痛、行氣活血。具有鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降低血壓，明目、增智的作用。再來看看美味的鴨肉吧！鴨肉的營養(yǎng)價值很高，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質等。蛋白質含量約16—25%，比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。老鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。通過上面對于天麻和鴨肉的營養(yǎng)價值與食療功效的具體分析以后大家對于天麻燉鴨子這道美味佳肴的食療功效肯定就心知肚明了吧！對于那些喜歡吃鴨肉的朋友們，可不能錯過這道美食哦！天麻燉鴨子的食材選購天麻和鴨肉在一起烹制出來的天麻燉鴨子，是一道既美味又營養(yǎng)的藥膳食譜，要想把這道美食做的好吃又誘人，僅僅擁有精湛的廚藝可是不夠的哈！因為俗語說的好“巧婦難為無米之炊”，廚藝再好，食材沒選購好，也是白搭！所以對于食材的選購可是很重要滴！下面，媽網(wǎng)百科就教大家?guī)渍嘘P于選購天麻和鴨肉的小技巧！對于藥用價值極高的天麻我們要如何鑒別好壞呢？根據(jù)老藥工的經(jīng)驗，辨別真假天麻的方法可以概括為：“天麻長圓扁稍彎，點狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓。”另外我們還可以通過天麻的顏色，堅實度進行辨別，天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優(yōu);色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區(qū)講，四川的廣元，陜西的寧強，吉林的渾江，湖北的神農(nóng)架，都出產(chǎn)優(yōu)質天麻，被稱為道地藥材。對于美味的鴨肉，在選購的時候又要注意哪些問題呢？首先是看顏色。鴨的體表光滑，呈現(xiàn)乳白色，切開鴨肉后切面呈現(xiàn)玫瑰色就說明是質量良好的鴨肉。如果鴨肉表面滲出油脂，呈現(xiàn)淺紅或乳黃色，而切開后切面為深紅色，則說明鴨肉質量較差，不應選擇。其次是聞味道。好的鴨肉應當是香氣四溢的，而質量一般的鴨子聞腹腔時能夠聞到腥霉味，如果聞到較濃的異味則說明鴨肉已變質。最后就要摸摸肉質了。新鮮優(yōu)質的鴨肉摸上去很結實，鴨胸上有凸起的胸肉，腹腔內壁可清楚看到鹽霜。如果摸起來較為松軟，腹腔潮濕則說明鴨肉質量不佳;如果摸起來松軟有粘膩感，說明鴨肉可能已變質，不應當再買。天麻燉鴨子的宜忌人群天麻作為一種比較珍貴的藥材，不僅可以用來制作各種藥劑，它還可以與食材一起烹飪出既營養(yǎng)又美味的食譜呢，其中用鴨子與天麻一起烹飪出來的天麻燉鴨子就是比較常見的一種藥膳食譜，這道藥膳美食，不僅味道好，食療功效也很不錯哦！但是，我們在食用的過程中，一定要了解一下關于天麻燉鴨子的宜忌人群哦！對于天麻這種藥食兩用的植物來講，它的宜忌人群為：1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。2、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。3、、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。4、使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治。鴨肉這種肉類食材，它的宜忌人群主要為：1、對于一般人來說都是適宜食用的，尤其適用于體內有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。2、但是對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。了解了關于天麻和鴨子的食用宜忌以后，我們在平時吃的時候就要“對號入座”了哦！，如果符合以上關于天麻或者鴨子的禁忌人群的親們，千萬不要因貪戀美味，而影響到自身的健康了哦！

12，鴨肉煲湯放什么材料好

鴨子煲湯放鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。鴨肉味甘咸，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養(yǎng)胃的作用，適合苦夏或上火者食用，夏天吃鴨以燉湯為佳。鴨子煲湯可以在湯里加入首烏、天麻、鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，不同的食材有不同的搭配做法，提高滋補功效。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養(yǎng)氣的佳品。鴨肉性寒，適合在夏天或者燥熱者食用。煲鴨湯是指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養(yǎng)氣的佳品。鴨肉性寒，適合在夏天或者燥熱者食用。煲鴨湯時，可加入猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜等作為輔料。煲鴨湯是指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養(yǎng)氣的佳品。一般的情況下，鴨子肉是不屬于發(fā)物的鴨子，肉中含有豐富的蛋白質的成分，適當?shù)某砸恍喨鈱】凳怯泻锰幍?，但是有對蛋白質過敏的患者最好不要吃鴨子肉，會產(chǎn)生比較嚴重的過敏反應。

13，天麻鴨子湯做法與功效與作用

天麻燉鴨子是一道非常美味滋補食的譜，這道美食主要食材是天麻和鴨子，鴨肉是很多人都愛吃的一種肉類，而天麻作為一種草本植物，它的根莖可以入藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥的效果是不錯的，不過，對于這道藥膳食譜，它的食療功效、食材選購、宜忌人群又有哪些呢？天麻燉鴨子的做法天麻燉鴨子主要是由鴨子和天麻為主要食材烹制而成的藥膳美食，在烹制的時候加點輔助材料將其用鍋燉，燉出來的湯汁既可口又美味營養(yǎng)。另外，對于這道滋補的藥膳美食，它的烹飪方法也是比較簡單的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種比較常見的天麻燉鴨子的家常做法！做法一主料：水鴨母1/2只，天麻片10克，冬筍250克，姜2片，水1500克步驟：1、老鴨切塊后汆水撈出，并洗干凈待用。筍剝皮后在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和姜片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。貼心建議：1、老鴨最好買水鴨，滋陰去濕效果很好，而天麻的話，最好還是選購貴州或四川的，這些地區(qū)的天麻質量好。2、老鴨汆過水后再洗干凈，燉出的湯才會更加的清。3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。4、此湯安神增智，滋陰祛風，尤其對內風所致的頭痛頭暈，食之有益。做法二原料：天麻15克，生地黃30克，鴨子1只(500克)，精鹽、味精各適量步驟：1、將鴨子鴨去內臟，清洗干凈。2、然后再講天麻、生地黃洗凈后切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。3、最后就烹飪出美味的天麻燉鴨子啦，這道美食既可以吃肉又可以喝湯，很適合經(jīng)常食用。營養(yǎng)功效：這道美味的藥膳食譜，對于平肝滋陰有著不錯的療效，比較適用于陰虛陽亢型妊娠合并高血壓綜合征者。天麻燉鴨子的食療功效天麻燉鴨子這道美味佳肴不知道大家都吃過沒，沒吃過的親們可不要錯過了哦！他不僅味道非常的好，其中含有的營養(yǎng)價值也非常的高哦！那么，對于這道美味佳肴的營養(yǎng)價值主要有哪些呢？我們在了解這道美味佳肴的營養(yǎng)價值之前，可以先來了解一下這道美食的主要食材天麻和鴨子究竟具有什么樣的營養(yǎng)價值與功效作用！先來看看天麻吧！天麻雖說是一種草本植物，但是可別小看了它，它的作用可不少呢！天麻的功效主要包括祛風濕，止痛、行氣活血。具有鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降低血壓，明目、增智的作用。再來看看美味的鴨肉吧！鴨肉的營養(yǎng)價值很高，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種維生素及礦物質等。蛋白質含量約16—25%，比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。老鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。通過上面對于天麻和鴨肉的營養(yǎng)價值與食療功效的具體分析以后大家對于天麻燉鴨子這道美味佳肴的食療功效肯定就心知肚明了吧！對于那些喜歡吃鴨肉的朋友們，可不能錯過這道美食哦！天麻燉鴨子的食材選購天麻和鴨肉在一起烹制出來的天麻燉鴨子，是一道既美味又營養(yǎng)的藥膳食譜，要想把這道美食做的好吃又誘人，僅僅擁有精湛的廚藝可是不夠的哈！因為俗語說的好“巧婦難為無米之炊”，廚藝再好，食材沒選購好，也是白搭！所以對于食材的選購可是很重要滴！下面，媽網(wǎng)百科就教大家?guī)渍嘘P于選購天麻和鴨肉的小技巧！對于藥用價值極高的天麻我們要如何鑒別好壞呢？根據(jù)老藥工的經(jīng)驗，辨別真假天麻的方法可以概括為：“天麻長圓扁稍彎，點狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍圓?！绷硗馕覀冞€可以通過天麻的顏色，堅實度進行辨別，天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優(yōu);色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區(qū)講，四川的廣元，陜西的寧強，吉林的渾江，湖北的神農(nóng)架，都出產(chǎn)優(yōu)質天麻，被稱為道地藥材。對于美味的鴨肉，在選購的時候又要注意哪些問題呢？首先是看顏色。鴨的體表光滑，呈現(xiàn)乳白色，切開鴨肉后切面呈現(xiàn)玫瑰色就說明是質量良好的鴨肉。如果鴨肉表面滲出油脂，呈現(xiàn)淺紅或乳黃色，而切開后切面為深紅色，則說明鴨肉質量較差，不應選擇。其次是聞味道。好的鴨肉應當是香氣四溢的，而質量一般的鴨子聞腹腔時能夠聞到腥霉味，如果聞到較濃的異味則說明鴨肉已變質。最后就要摸摸肉質了。新鮮優(yōu)質的鴨肉摸上去很結實，鴨胸上有凸起的胸肉，腹腔內壁可清楚看到鹽霜。如果摸起來較為松軟，腹腔潮濕則說明鴨肉質量不佳;如果摸起來松軟有粘膩感，說明鴨肉可能已變質，不應當再買。天麻燉鴨子的宜忌人群天麻作為一種比較珍貴的藥材，不僅可以用來制作各種藥劑，它還可以與食材一起烹飪出既營養(yǎng)又美味的食譜呢，其中用鴨子與天麻一起烹飪出來的天麻燉鴨子就是比較常見的一種藥膳食譜，這道藥膳美食，不僅味道好，食療功效也很不錯哦！但是，我們在食用的過程中，一定要了解一下關于天麻燉鴨子的宜忌人群哦！對于天麻這種藥食兩用的植物來講，它的宜忌人群為：1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。2、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。3、、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。4、使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治。鴨肉這種肉類食材，它的宜忌人群主要為：1、對于一般人來說都是適宜食用的，尤其適用于體內有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。2、但是對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。了解了關于天麻和鴨子的食用宜忌以后，我們在平時吃的時候就要“對號入座”了哦！，如果符合以上關于天麻或者鴨子的禁忌人群的親們，千萬不要因貪戀美味，而影響到自身的健康了哦！孕婦可以吃天麻燉鴨子嗎孕婦在孕期的時候就是能夠“呼風喚雨”的重量級人物，在家中有著“女王”的尊貴地位，在生活中的方方面面都受到家人們的無微不至的照顧，尤其是在飲食上面，還專門制定了一些孕期營養(yǎng)食譜。那么，在這眾多的孕期食譜中，天麻燉鴨子是否被“收錄”進食譜寶典呢？對于孕婦來說，天麻燉鴨子是不能吃的，這主要是因為天麻的原因，因天麻性平，味甘，主要是用來治療頭暈目眩、癲癇、身體麻木等癥狀，還具有行氣活血的功效，孕婦一旦服用過多的天麻后，可能致使流產(chǎn)以及早產(chǎn)的現(xiàn)象，因此在孕期的時候一定要注意不要過量的食用與天麻有關的藥品或者藥膳。另外，不僅僅是天麻，凡是有活血調經(jīng)功效的食品，都是不適宜孕媽們在孕期的時候服用的。綜上所述，天麻燉鴨子雖說美味又營養(yǎng)，但是這也要看人群，對于有些人來說，它固然是一道美味又營養(yǎng)的藥膳食譜，但是對于孕媽們來說，一定要遠離了，否則不僅會影響到自身的健康，還會影響到腹中寶寶的正常發(fā)育哦！

14，鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)

鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營養(yǎng)。鴿子肉營養(yǎng)豐富，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補血益氣、滋陰補腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營養(yǎng)：1、山藥食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個，紅棗3個、枸杞少許，姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。功效：味道鮮美，熄風止痙。3、銀耳陳皮食材：乳鴿，銀耳，陳皮，雞精，食鹽等。做法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。功效：味道清鮮，有滋陰補肺療效。

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