天麻排骨,天麻可以燉排骨嗎
發(fā)布時間:2022-06-06 04:01
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天麻可以燉排骨嗎可以,材料排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,鹽做法1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。2.燒一鍋開水,放入排骨燙至……
1,天麻可以燉排骨嗎
可以,材料排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,鹽
做法
1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。
2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。
2,天麻可以和排骨一起燉嗎有什么功效
可以的。天麻燉排骨具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神醒腦的功效。做法:1、排骨洗凈,切塊,放清水中浸泡出血水。天麻洗凈,切薄片。紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。2、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開,此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈。3、再次放入砂鍋,砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、天麻和姜、料酒、排骨燉料包放入。4、用大火燒開后轉(zhuǎn)小火,小火燉一個小時,開鍋。擴(kuò)展資料天麻主治功能:息風(fēng),定驚。治眩暈眼黑,頭風(fēng)頭痛,肢體麻木,半身不遂,語言蹇澀,小兒驚癇動風(fēng)。①《本經(jīng)》:主惡氣,久服益氣力,長陰肥健。②《別錄》:消癰腫,下支滿,疝,下血。③《藥性論》:治冷氣頑痹,癱緩不遂,語多恍惚,多驚失志。④《日華子本草》:助陽氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開竅。⑤《開寶本草》:主諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇、驚氣,利腰膝,強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》:主頭風(fēng),頭痛,頭暈虛旋,癲癇強(qiáng)痙,四肢攣急,語言不順,一切中風(fēng),風(fēng)痰。天麻肉片湯:功效:滋補(bǔ)潛陽,平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈,頭痛等癥?,F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。配方制作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。參考資料來源:百度百科:天麻

3,天麻排骨湯的做法
提神醒腦的【天麻排骨湯】,喜歡吃排骨的朋友們,就一起來看看怎么做的吧。在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:排骨300克,天麻3塊,生姜1塊,料酒2湯匙,食鹽1茶匙詳細(xì)做法如下:第一步:將排骨清洗干凈之后,冷水下鍋,加入幾塊姜片,加入2湯匙料酒,然后煮開焯水,水開之后會有浮沫,用湯勺撇掉,再煮1分鐘,然后用漏勺把排骨撈出來,放到清水盆中,將黏在排骨上的血沫沖洗干凈。第二步:準(zhǔn)備一個燉盅,把清洗干凈的排骨放到燉盅里面,再放入3塊清洗干凈的天麻,加入幾片姜片,然后加入500毫升礦泉水,再把燉盅的蓋子蓋上。第三步:起鍋加水,水要加足,然后把燉盅放入鍋中,再把鍋蓋蓋上,大火燒開之后,轉(zhuǎn)成小火,慢慢的燉3個小時。第四步:等排骨湯燉好之后出鍋,再根據(jù)自己的口味加入食鹽調(diào)味即可。這樣一道營養(yǎng)好吃,做法簡單的【天麻排骨湯】就制作完成了,有很多的朋友可能有在一些小吃店吃過燉盅做的湯,但是里面會看起來臟臟的,很多白色浮末,就是因?yàn)樨潏D快捷,沒有提前焯水的原因,喜歡這道排骨湯的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!提神醒腦的【天麻排骨湯】,喜歡吃排骨的朋友們,就一起來看看怎么做的吧。在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:排骨300克,天麻3塊,生姜1塊,料酒2湯匙,食鹽1茶匙詳細(xì)做法如下:第一步:將排骨清洗干凈之后,冷水下鍋,加入幾塊姜片,加入2湯匙料酒,然后煮開焯水,水開之后會有浮沫,用湯勺撇掉,再煮1分鐘,然后用漏勺把排骨撈出來,放到清水盆中,將黏在排骨上的血沫沖洗干凈。第二步:準(zhǔn)備一個燉盅,把清洗干凈的排骨放到燉盅里面,再放入3塊清洗干凈的天麻,加入幾片姜片,然后加入500毫升礦泉水,再把燉盅的蓋子蓋上。第三步:起鍋加水,水要加足,然后把燉盅放入鍋中,再把鍋蓋蓋上,大火燒開之后,轉(zhuǎn)成小火,慢慢的燉3個小時。第四步:等排骨湯燉好之后出鍋,再根據(jù)自己的口味加入食鹽調(diào)味即可。這樣一道營養(yǎng)好吃,做法簡單的【天麻排骨湯】就制作完成了,有很多的朋友可能有在一些小吃店吃過燉盅做的湯,但是里面會看起來臟臟的,很多白色浮末,就是因?yàn)樨潏D快捷,沒有提前焯水的原因,喜歡這道排骨湯的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
4,天麻煮排骨的功效是什么
天麻治頭疼偏方:天麻一兩,可以燉一斤肉,按這個比例。天麻先敲碎,然后用熱水泡一天一夜,泡了的水不能仍掉,因?yàn)樗幮诶锩媪?。泡天麻的水和天麻一起,小火燉兩小時,然后放入排骨一起燉一小時,不能放鹽,只放少許花椒和老姜片。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。對緩解頭痛很有幫助,且是溫補(bǔ),人人都可以吃,不妨一試。天麻主治高血壓、眩暈、頭疼、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥 。
5,鮮天麻燉排骨的做法
自從二師兄漲價后,排骨太貴,所以每次買都不敢要太多,怕自己的荷包傷不起,雖然吃得少了,但是偶爾整上一頓解解饞還是很不錯的。排骨的吃法眾多,涵蓋所有菜系和大多數(shù)市面上常見的做法,在廣東人們大多蒸著吃,或者是拿來燉湯,尤其是燉湯,搭配不同的食材,可以延伸出無數(shù)種吃法,也有著不同的味道和功效。這期的美食教程呢,天健美食坊就準(zhǔn)備拿排骨給大家分享一道簡單美味,提神醒腦的【天麻排骨湯】,喜歡吃排骨的朋友們,就一起來看看怎么做的吧。在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:排骨300克,天麻3塊,生姜1塊,料酒2湯匙,食鹽1茶匙詳細(xì)做法如下:第一步:將排骨清洗干凈之后,冷水下鍋,加入幾塊姜片,加入2湯匙料酒,然后煮開焯水,水開之后會有浮沫,用湯勺撇掉,再煮1分鐘,然后用漏勺把排骨撈出來,放到清水盆中,將黏在排骨上的血沫沖洗干凈。第二步:準(zhǔn)備一個燉盅,把清洗干凈的排骨放到燉盅里面,再放入3塊清洗干凈的天麻,加入幾片姜片,然后加入500毫升礦泉水,再把燉盅的蓋子蓋上。第三步:起鍋加水,水要加足,然后把燉盅放入鍋中,再把鍋蓋蓋上,大火燒開之后,轉(zhuǎn)成小火,慢慢的燉3個小時。第四步:等排骨湯燉好之后出鍋,再根據(jù)自己的口味加入食鹽調(diào)味即可。這樣一道營養(yǎng)好吃,做法簡單的【天麻排骨湯】就制作完成了,有很多的朋友可能有在一些小吃店吃過燉盅做的湯,但是里面會看起來臟臟的,很多白色浮末,就是因?yàn)樨潏D快捷,沒有提前焯水的原因,喜歡這道排骨湯的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!好啦,朋友們!這期的美食教程【天麻排骨湯】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言,我看到后會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當(dāng)然了,如果你想學(xué)又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!版權(quán)聲明:本圖文原創(chuàng)作者---天健美食坊未經(jīng)允許切勿轉(zhuǎn)載,盜版必究,謝謝支持!8243閱讀搜索三種人不能吃天麻天麻的功效與作用家常菜菜譜大全十二種排骨的做法天麻不能亂吃的副作用100道排骨菜譜
6,天麻煮排骨做法
天麻煮排骨的做法是這樣的,將排骨洗干凈焯水以后,在鍋里加入適量清水和姜片,將排骨燉煮一個半小時。然后將新鮮的天麻切成薄片,放入排骨湯里,繼續(xù)煮十分鐘即可調(diào)味起鍋。材料排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,鹽 做法 1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。 2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。 3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。 小訣竅: 營養(yǎng)貼士: 天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效,還能鎮(zhèn)痛,降血壓。
7,吃天麻的禁忌有哪些
服用天麻的禁忌:出現(xiàn)津液衰少,血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法,不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機(jī),并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙,平抑肝陽,祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動,驚癇抽搐,眩暈,頭痛,肢體麻木,手足不遂,風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng),功能息風(fēng)止痙,且味甘質(zhì)潤,藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動,驚癇抽搐,不論寒熱虛實(shí),皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少,血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法,不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效,需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機(jī),并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機(jī),隨證加減,才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱后容易揮發(fā),天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境,怕凍、怕旱、怕高溫,并怕積水。天麻無根,無綠色葉片,由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外,常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊,專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng),生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0,排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。
8,天麻的禁忌和副作用有哪些
天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片;炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻;哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用;天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈,胸悶,心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀,甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌:1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少,氣血兩虛、腎陰虛等,均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合,具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱,疼痛竄痛無定處,口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病,比如高血壓,冠心病,糖尿病,腎病以及肝臟方面的衰竭等,不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體,她們的人體較為孱弱,非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要,因此,她們需要謹(jǐn)慎使用,一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙,受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此,天麻最好是先用小量冷水潤透,待變軟后切割成片狀,晾曬或晾干研粉,用煎好的湯劑服用,或研粉入丸、散服食。天麻的副作用:天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的,沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈,胸悶,心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀,有些人群服用天麻,還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。
9,鮮天麻燉排骨的做法
天麻一兩,可以燉一斤肉,按這個比例。天麻先敲碎,然后用熱水泡一天一夜,泡了的水不能仍掉,因?yàn)樗幮诶锩媪恕E萏炻榈乃吞炻橐黄?,小火燉兩小時,然后放入排骨一起燉一小時,不能放鹽,只放少許花椒和老姜片。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。天麻燉排骨的具體做法: 材料:排骨1000克,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,鹽1.排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中泡一個小時(泡的水不要丟掉一起倒入湯中),切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。 2.燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。 3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。 營養(yǎng)貼士:天麻對于我們的大腦滋補(bǔ)是非常有效的,成人食用可以治療失眠和頭痛的一些癥狀,在食譜中通常選擇與排骨搭配,制作成美味的天麻排骨湯。有助于治療失眠,健腦滋補(bǔ)哦! 天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效,還能鎮(zhèn)痛,降血壓。這樣的湯品可以有效的補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且還可以促進(jìn)代謝,對于緩解頭痛或者是對于失眠的問題有所改善,同時還可以有提高免疫力的功效。自從二師兄漲價后,排骨太貴,所以每次買都不敢要太多,怕自己的荷包傷不起,雖然吃得少了,但是偶爾整上一頓解解饞還是很不錯的。排骨的吃法眾多,涵蓋所有菜系和大多數(shù)市面上常見的做法,在廣東人們大多蒸著吃,或者是拿來燉湯,尤其是燉湯,搭配不同的食材,可以延伸出無數(shù)種吃法,也有著不同的味道和功效。這期的美食教程呢,天健美食坊就準(zhǔn)備拿排骨給大家分享一道簡單美味,提神醒腦的【天麻排骨湯】,喜歡吃排骨的朋友們,就一起來看看怎么做的吧。在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:排骨300克,天麻3塊,生姜1塊,料酒2湯匙,食鹽1茶匙詳細(xì)做法如下:第一步:將排骨清洗干凈之后,冷水下鍋,加入幾塊姜片,加入2湯匙料酒,然后煮開焯水,水開之后會有浮沫,用湯勺撇掉,再煮1分鐘,然后用漏勺把排骨撈出來,放到清水盆中,將黏在排骨上的血沫沖洗干凈。第二步:準(zhǔn)備一個燉盅,把清洗干凈的排骨放到燉盅里面,再放入3塊清洗干凈的天麻,加入幾片姜片,然后加入500毫升礦泉水,再把燉盅的蓋子蓋上。第三步:起鍋加水,水要加足,然后把燉盅放入鍋中,再把鍋蓋蓋上,大火燒開之后,轉(zhuǎn)成小火,慢慢的燉3個小時。第四步:等排骨湯燉好之后出鍋,再根據(jù)自己的口味加入食鹽調(diào)味即可。這樣一道營養(yǎng)好吃,做法簡單的【天麻排骨湯】就制作完成了,有很多的朋友可能有在一些小吃店吃過燉盅做的湯,但是里面會看起來臟臟的,很多白色浮末,就是因?yàn)樨潏D快捷,沒有提前焯水的原因,喜歡這道排骨湯的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!好啦,朋友們!這期的美食教程【天麻排骨湯】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言,我看到后會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當(dāng)然了,如果你想學(xué)又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!版權(quán)聲明:本圖文原創(chuàng)作者---天健美食坊未經(jīng)允許切勿轉(zhuǎn)載,盜版必究,謝謝支持!8243閱讀搜索三種人不能吃天麻天麻的功效與作用家常菜菜譜大全十二種排骨的做法天麻不能亂吃的副作用100道排骨菜譜天麻除了是一款名貴藥材,營養(yǎng)價值堪比人參,還是一款大家公認(rèn)的滋補(bǔ)食材,大多用作煲湯主材料,天麻含香英蘭醇醛、維生素A、微量生物堿、粘液質(zhì)等,具有平肝息風(fēng),祛風(fēng)止痛的功效。也可用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。食材換一換食材天麻50g排骨1000g紅棗10顆枸杞20顆姜1塊鹽適量方法/步驟分步閱讀1/4第一步:排骨洗凈,切塊。天麻洗凈,放入水中煮1個小時(煮的水不要丟掉一起倒入湯中),撈出切薄片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。2/4第二步:燒一鍋開水,放入排骨燙至變色后撈出。將焯好的排骨放入砂鍋中,一次性倒入足量清水+之前煮天麻的水,放入姜片。3/4第三步:大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。4/4小貼士:制作過程第二步很關(guān)鍵,一定要把湯中浮沫撇凈,這樣制作出來的湯清味美,喜歡吃玉米的童鞋也可以在里面加入玉米。注意事項(xiàng)天麻不能與御風(fēng)草根同食孕婦與小孩請慎食天麻食用過多會導(dǎo)致全身長紅丹鮮天麻燉排骨的做法,是有一定技巧和方法的,烹飪得宜,才能更好地達(dá)到,營養(yǎng)美味的效果。材料天麻,排骨,百合,姜,醋,味精,鹽做法1.天麻泡一下,把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開,一定要把上面的油沫撇干凈也可以把水倒掉從新放入涼水(因?yàn)橛械呐殴菍?shí)在太臟)。2.然后放幾滴醋(這樣有利于骨頭里的鈣燉出來)放幾片姜(去腥),同時放入天麻一起燉,水開后改小火慢慢煨半小時,可以用筷子插一下很容易插進(jìn)去就把百合放進(jìn)去,然后放鹽開鍋后放入雞精就可以了。排骨中含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素,骨膠原,骨粘蛋白,以及磷,酸,鈣等微量元素等營養(yǎng)成分,可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽,益精補(bǔ)血的功效。所含有的磷,酸,鈣,骨膠原,骨粘蛋白,有促進(jìn)幼兒的骨骼發(fā)育,預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松的功效。排骨還有鐵元素,有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補(bǔ)中益氣的功效,適合腎虛體弱,產(chǎn)后血虛,便秘的患者食用。它含有豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等成分,可提供給兒童及老人豐富的鈣質(zhì),促進(jìn)兒童骨骼生長,預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。豬排中含有促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸及鐵質(zhì),可有效緩解貧血癥狀。骨排可為人體提供必需氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時還含有鋅、鈣、鐵等微量元素,有助人體骨骼強(qiáng)壯。大骨節(jié)湯健脾益氣,對體虛者有很好的調(diào)理作用。排骨中含有豐富的磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等,能提供給兒童和老年人豐富的鈣質(zhì),促進(jìn)兒童骨骼的生長發(fā)育,預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松。排骨中含有促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸和鐵元素,能有效緩解貧血的癥狀。排骨能提供給人體必虛氨基酸和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),以及鋅,鈣,鐵等微量元素,有助于人體的骨骼強(qiáng)健。排骨健脾補(bǔ)氣,對體虛的人群有很好的調(diào)補(bǔ)作用。
10,天麻可以和排骨一起燉嗎有什么功效
天麻可以和排骨一起燉,能祛風(fēng)除濕,用來燉排骨,對氣虛體弱的人有幫助,有緩解頭痛、預(yù)防四肢麻木等功效。天麻和排骨一起燉的湯品有:天麻百合排骨湯、天麻淮山排骨湯、天麻枸杞排骨湯、天麻當(dāng)歸排骨湯等等。天麻的功效有:1、鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。2、鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。3、抗驚厥作用:天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓、眩暈、頭疼。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用。5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥,有效率達(dá)81%。擴(kuò)展資料:蘿卜排骨天麻湯的做法: 天麻一兩,可以燉一斤骨頭或者肉都可以,按這個比例。1、天麻片用熱水泡一天一夜,泡了的水不能仍掉,因?yàn)樗幮诶锩媪恕?、蘿卜洗凈、切塊,備用。3、泡天麻的水和天麻一起,小火燉兩小時,然后放入排骨和姜片一起燉,半小時后加入蘿卜再燉40分鐘,不能放鹽,只放少許花椒、紅棗、枸杞。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。 小貼士:天麻煲湯對緩解頭痛很有幫助,且是溫補(bǔ)的。參考資料:百度百科——蘿卜排骨天麻湯可以一起吃。功效如下:1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。3、天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。但對感冒引起的頭痛頭暈不合適。4、天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。5、它可以治療因情志引起的眩暈、頭痛證,還可預(yù)防四肢麻木等癥狀,多吃還可養(yǎng)生。天麻為多年生草本植物,分布于全國大部分地區(qū)。其干燥塊莖亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。除用于中藥材以外,天麻也是制作藥膳的原料,新鮮的天麻可以用來涼拌、熱炒、燉湯等。天麻燉排骨、土雞是最好的,切記不能和羊肉同燉。 擴(kuò)展資料:天麻功能主治:息風(fēng),定驚。治眩暈眼黑,頭風(fēng)頭痛,肢體麻木,半身不遂,語言蹇澀,小兒驚癇動風(fēng)。①《本經(jīng)》:主惡氣,久服益氣力,長陰肥健。②《別錄》:消癰腫,下支滿,疝,下血。③《藥性論》:治冷氣頑痹,癱緩不遂,語多恍惚,多驚失志。④《日華子本草》:助陽氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開竅。⑤《開寶本草》:主諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇、驚氣,利腰膝,強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》:主頭風(fēng),頭痛,頭暈虛旋,癲癇強(qiáng)痙,四肢攣急,語言不順,一切中風(fēng),風(fēng)痰。參考資料:百度百科--天麻功效百度百科--天麻主治功能天麻和排骨可以一起燉。天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。排骨可以補(bǔ)鈣。天麻和排骨加在一起具有去風(fēng)除濕,補(bǔ)中益氣又有補(bǔ)血安神醒腦的功效。如果以排骨為藥引子最好還要加上老魷魚母一起來燉,那樣效果會更好,特別體質(zhì)偏于氣虛體弱的人更有幫助,而且口感也好味道相當(dāng)不錯。燉湯步驟:1、天麻泡一下,把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開后,把水倒掉從新倒入涼水。2、往鍋里放幾片姜,可去腥,同時放入天麻一起燉,等水煮開后改小火慢慢煨半小時便可以關(guān)火了。擴(kuò)展資料:天麻燜雞塊 1、材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇50g,雞湯500g,調(diào)料適量。2、烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。3、功能:平肝息風(fēng),養(yǎng)血安神。4、適應(yīng)范圍:用于肝陽上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓,神經(jīng)性偏頭痛,神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。可以一起燉吃。它可以治療因情志引起的眩暈、頭痛證,還可預(yù)防四肢麻木等癥狀。此外。多吃還可養(yǎng)生。<<神農(nóng)本草經(jīng)>>曰:"久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年"。無怪古代對天麻的評價一直以民諺的形式流傳下來: 天麻,天麻, 天生之麻; 神仙播種, 土地爺開花。擴(kuò)展資料:干燥根莖為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱鸚哥嘴,另一端有圓形的根痕,長6~10厘米,直徑2~5厘米,厚0.9~2厘米。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,并可見數(shù)行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。冬麻皺紋細(xì)而少,春麻皺紋粗大。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷。斷面略平坦,角質(zhì),黃白色或淡棕色,有光澤。嚼之發(fā)脆,有粘性。氣特異,味甘。以色黃白、半透明、肥大堅(jiān)實(shí)者為佳。色灰褐、外皮未去凈、體輕、斷面中空者為次。天麻,又名:赤箭、離母(《本經(jīng)》),神草(《吳普本草》),獨(dú)搖芝(《抱樸子》),赤箭脂、定風(fēng)草(《藥性論》),合離(《酉陽雜俎》),合離草、獨(dú)搖(《本草圖經(jīng)》),白龍皮、赤箭芝(《綱目》),自動草(《湖南藥物志》)。多年生寄生草本,高60~100厘米,全體不含葉綠素。塊莖肥厚,肉質(zhì)長圓形,長約10厘米,直徑3~4.5厘米,有不甚明顯的環(huán)節(jié)。莖直立,圓柱形,黃赤色。葉呈鱗片狀,膜質(zhì),長1~2厘米,具細(xì)脈,下部短鞘狀。花序?yàn)樗霠畹目偁罨ㄐ?,長10~30厘米,花黃赤色;花梗短,長2~3毫米;苞片膜質(zhì),狹披針形或線狀長橢圓形?;ū还芡釅貭?,口部斜形,長7~8毫米,基部下側(cè)稍膨大,裂片小,三角形;唇瓣高于花被管的2/3,具3裂片,中央裂片較大,其基部在花管內(nèi)呈短柄狀;子房下位,長5~6毫米,光滑,上有數(shù)條棱。蒴果長圓形至長圓倒卵形,長約15毫米,具短梗。種子多而細(xì)小,粉末狀,花期6~7月。果期7~8月。本植物的莖葉(天麻莖葉)、果實(shí)(天麻子)亦供藥用,各詳專條。參考資料:百度百科---天麻可以一起燉的。 天麻是人們熟知的一種中藥材,其用途非常廣泛,比如因情志引起的眩暈、頭痛癥,四肢麻木等癥狀,都有很好的治療作用。用天麻燉排骨可以充分吸收這種中藥材的營養(yǎng)。由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈,不分體質(zhì)虛實(shí),氣血盛衰,就妄用天麻,其結(jié)果就可能出現(xiàn)一些不良反應(yīng),比如:頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)現(xiàn)象。擴(kuò)展資料:天麻燉排骨做法:1. 排骨洗凈,剁成段,放清水中浸泡出血水;鮮天麻去皮洗凈,切片;蔥、姜、香菜分別擇洗干凈,蔥切段,姜切片,香菜切碎。2. 鍋內(nèi)添清水,將排骨放入煮沸撈出,洗凈表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入鍋中攪勻,小火加熱至微沸并且湯中浮沫全部漂浮在湯面時,迅速撇去浮沫。3. 將排骨繼續(xù)放入鍋中,加天麻片、蔥、姜、料酒、胡椒粉,小火燉一個小時,加鹽、雞精調(diào)好口味,撒香菜即可。參考資料:百度百科-天麻

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