1，鴿子天麻湯怎么燉最營養(yǎng)

你說呢...

2，鴿子可以和天麻一起燉嗎做什么燉湯好

鴿子天麻湯營養(yǎng)又滋補，健腦益腦，營養(yǎng)美味。 00:00 / 01:4670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

3，天麻乳鴿湯的做法與功效

1、天麻乳鴿湯的功效：鴿子營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，有滋補肝腎，益氣血，活血祛風的功效。天麻有平肝息風，止痙，祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力，常見于老年人腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、頸椎病等。2、天麻乳鴿湯的做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核，以上放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后小火再煲一到一個半小時，加鹽適量即可。

1、天麻乳鴿湯的功效：鴿子營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，有滋補肝腎，益氣血，活血祛風的功效。天麻有平肝息風，止痙，祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力，常見于老年人腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、頸椎病等。2、天麻乳鴿湯的做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核，以上放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后小火再煲一到一個半小時，加鹽適量即可。

4，天麻鴿子湯的做法

1、天麻乳鴿湯的功效：鴿子營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，有滋補肝腎，益氣血，活血祛風的功效。天麻有平肝息風，止痙，祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力，常見于老年人腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、頸椎病等。2、天麻乳鴿湯的做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核，以上放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后小火再煲一到一個半小時，加鹽適量即可。

1、天麻乳鴿湯的功效：鴿子營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，有滋補肝腎，益氣血，活血祛風的功效。天麻有平肝息風，止痙，祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力，常見于老年人腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、頸椎病等。2、天麻乳鴿湯的做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核，以上放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后小火再煲一到一個半小時，加鹽適量即可。

5，母鴿子會咕咕叫嗎

他會咕咕叫，有的也會像公鴿一樣叫，但沒有公鴿交的洪亮，也會打轉，但只轉半圈

會的，雌鴿子也是會咕咕叫的，只是叫的聲音比較悶！而且雌鴿子叫時只轉半圈的，不像雄鴿子叫時轉一圈的！

6，鴿子天麻湯怎么燉最營養(yǎng)

廣東靚湯燉湯的做法：天麻燉鴿子味道鮮甜又營養(yǎng)，有滋陰補腎，益肝、補氣的效果。天麻非常適合身體虛弱和偏頭痛，頭暈與手腳發(fā)麻的小伙伴。做法太簡單了，喜歡的小伙伴可以收藏起來哦！ 00:00 / 02:3170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

7，天麻乳鴿湯怎么做可以治療頭疼

天麻： 天麻，又名定風草，白龍皮，為貴州特產(chǎn)，自古便進貢皇室的珍品，遠銷東南亞諸國，有“高參黔麻”（高麗人參，貴州天麻）之美譽。 天麻給我國一些古代醫(yī)學文獻中都給予了高度評價。早在2000多年前的《神農本草經(jīng)》就把天麻列為上品。許多古代醫(yī)學書籍對天麻的藥用功效有詳細的介紹。 原料： 乳鴿2只、天麻20克、鹽10克、雞精5克、胡椒粉2克、姜塊、蔥結各10克。 做法： 1、乳鴿宰殺洗凈后用開水過一道水，去血塊，裝入湯碗中； 2、天麻放入，鍋內加適量清水，調入鹽，燒開起鍋，倒入湯碗中（以淹沒乳鴿為宜） 3、放入姜塊，蔥結，上籠蒸撈出鍋，調入雞精，胡椒粉，摘掉姜塊，蔥結即可食用。 特點： 乳鴿肉質細嫩，天麻味鮮，湯汁鮮美，清香可口，營養(yǎng)豐富。 作用功效： 經(jīng)常膳食天麻對高血壓，頭痛頭暈，記憶力減退等有輔助治療作用。

8，天麻燉鴿子正確做法

天麻燉鴿子的做法如下：1、將天麻沖洗干凈浸泡24小時。2、浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。3、將鴿子去除內臟沖洗干凈剁成小塊備用。4、蒸好的天麻切成片備用。5、鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。6、燉鍋添加適量的水放入鴿子，姜片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。7、利用燉鴿子的時間把枸杞?jīng)_洗干凈備用。8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。天麻乳鴿湯聽起來就是一種很補身體，很美味的湯飲食。天麻乳鴿湯具有健腦補腦的功效。味甘性平入肝經(jīng)衰弱，眩暈失眠，肢體麻木等，多食和常食對老年癡呆有好處。產(chǎn)婦可多食，乳鴿湯含人體所需的多種維生素，而且與天麻共同烹飪具有健腦補腦的作用。

9，鴿子天麻湯的做法與功效

鴿子營養(yǎng)2113豐富，含有豐5261富的蛋白質和脂肪酸4102，有滋補肝腎，益氣血1653，活血祛風回的功效。天麻有平肝答息風，止痙，祛風通絡的功效，是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨酸軟無力，常見于老年人腦動脈硬化、腦供血不足、血管性頭痛、頸椎病等。其做法：鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，天麻10~15克，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核，以上放入瓦罐里加水1500毫升，猛火燒開后小火再煲一到一個半小時，加鹽適量即可。

主料鴿子一只 山藥一段 黑木耳2～3朵 蘑菇兩個 鵪鶉蛋6～7個 輔料姜片適量 大蔥段適量 料酒適量 紅棗6個 枸杞少許 當歸一片 黃芪兩片 鴿子湯的做法步驟1. 鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈2. 炒鍋內放入姜片，蔥段，倒入鴿子略煸炒3. 轉入砂鍋內，放入當歸、黃芪、枸杞，紅棗小火燉1.5小時4. 山藥刨皮，切塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼5. 用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋、黑木耳和蘑菇小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加鹽，雞粉調味即可。鴿子湯的做法視頻小貼士1、燉湯的鴿子買稍微老一點的2、紅棗和枸杞不能放太多3、里面的輔料可以根據(jù)自己的喜好加減

10，天麻乳鴿湯的做法與功效竅門

天麻乳鴿湯的做法：主料：鴿子2只、天麻1塊。輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。步驟：我們將天麻洗干凈了，浸泡一整天。浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。將鴿子的內臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。天麻蒸好之后切成片，備用。然后在鍋里面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然后焯一下水，撈出來，備用。然后在燉鍋里面倒入適量的水，將鴿子放入，然后將姜片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。大家在燉鴿子的時候，將枸杞洗干凈了，備用。將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。接著放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。天麻乳鴿湯的食用功效天麻乳鴿湯是非常健康的一種食物，特別是可以用來作為知道食物吃了，通過喝天麻乳鴿湯能鎮(zhèn)痛。天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。同時我們喝天麻燉鴿子能鎮(zhèn)靜。身邊只要有細微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者，醫(yī)學上已經(jīng)驗證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用。而且這樣的食物對我們的眼部健康也是有幫助的。經(jīng)常服用些天麻乳鴿湯對我們健康是有幫助的，這實際上是屬于常見的一種藥膳食物，我們是能吃天麻乳鴿湯能起到鎮(zhèn)靜止痛的作用，而且還可以很好的保護我們的血管健康，所以在平時就不妨試試天麻乳鴿湯來養(yǎng)生，效果不錯。

11，天麻乳鴿湯的做法

天麻乳鴿湯的制作材料：主料：雛鴿250克輔料：天麻15克調料：鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克天麻乳鴿盅的做法：1. 天麻用溫水洗凈后切片；2. 乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內臟、足爪，剁塊，再焯去血水；3. 把鴿塊放盅內，天麻片放鴿上，摻入清湯，用牛皮紙蒙口；4. 上籠大火蒸1小時，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即成。天麻乳鴿盅的制作要訣：1. 蒸制前，先把天麻放于米飯上蒸；2. 使其吸收米液精華，增其藥性再切片；3. 長時間的蒸燉使所含營養(yǎng)成分充分溶解，易于人體吸收；4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味，此湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是一款傳統(tǒng)的滋補湯。食物相克天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

和天麻燉烏雞一樣主要成分：烏雞、天麻　　簡單制作：(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進烏雞肚子里。(3)將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛?！　∈朝煿πВ菏紫?，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調節(jié)內分泌等功效又對女性大有益處。

先把鴿子放到胸部如幾下然后在用開水煮幾分鐘，在倒一鋪麻將進去，麻將要那種黑久沒洗的，這樣味道更好

12，天麻燉鴿子湯怎么做天麻需要多少

付費內容限時免費查看 回答 請稍候 家常天麻燉鴿子湯的制作方法 1.鴿子切大塊飛水，洗去血沫 2.天麻等材料準備齊全 3.放入燉盅內，加入適量清水(6碗至8碗水量) 4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時 5.燉好后放少許鹽調味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細膩，湯水清甜。 小貼士 1.鴿子要飛水處理 2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好 天麻燉鴿子的功效 1.補肝益腎 天麻燉鴿子所具有的營養(yǎng)價值，可以幫助身體健脾養(yǎng)胃，并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子，能夠讓之后的日子精神百倍 2.治療病癥 可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。 3.可以補血 這是一道補血食療食譜之一，因為鴿子肉中含有一些營養(yǎng)物質，這些物質是能夠促進我們身體內部造血細胞的再生，從而補充體內的貧血等癥狀。 4.還可以治療頭暈頭痛。 因為天麻和鴿子肉想搭配的時候，此湯不僅具有天麻的功效，而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參，不但可以治療頭痛頭暈，還可以緩解疲勞，增強活力。 5.胎兒補腦 對于在懷孕期間的孕婦，食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補腦，還可幫助孕婦提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不過正在哺乳的孕婦最好不要吃，容易回奶。 更多19條 

13，鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)

鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營養(yǎng)。鴿子肉營養(yǎng)豐富，鴿子肉不僅鮮嫩，而且有補血益氣、滋陰補腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營養(yǎng)：1、山藥食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個，紅棗3個、枸杞少許，姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。功效：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜，食鹽等。做法：1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。功效：味道鮮美，熄風止痙。3、銀耳陳皮食材：乳鴿，銀耳，陳皮，雞精，食鹽等。做法：1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。功效：味道清鮮，有滋陰補肺療效。

14，乳鴿天麻湯的做法與功效

天麻燉鴿子也是天麻的另一種食用方法了，幼鴿和雞可不一樣，鴿子燉湯更關鍵的功效是補血補氣，此外幼鴿中的營養(yǎng)元素非常容易被消化吸收，合適這些平常消化不良的盆友，也有便是天麻燉鴿子針對經(jīng)常頭痛的盆友而言，是一道非常好的養(yǎng)生藥膳，能夠協(xié)助她們緩解頭疼和頭昏，另外也是補充營養(yǎng)成分的好方法。一、天麻燉鴿子作法鮮天麻、鮮淮山藥、蔥根段各100克，乳鴿4只，生豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，發(fā)制綠豆粉條、青筍、藕各150克，豆干200克，姜片25克，米酒35克，食鹽1O克，味精5克，白胡椒粉3克，老母雞湯3000克。將壓力鍋放置火上，鍋內添加老母雞湯、天麻、淮山藥、乳鴿塊、姜片、生豬肉、鴨胗、豆干、米酒、白胡椒粉、食鹽、蔥根段，燒滾后，打去白沫子，加閥壓10分鐘，熄滅減溫后，添加其他原材料和味精，再煮沸后，就可以服用。二、天麻燉鴿子的作用此煲湯具備益氣養(yǎng)血益肝，熄風止痙的功效。適用醫(yī)治偏正頭痛及高血壓之頭暈眼花、四肢麻木。具備清肝火益腎、健胃消食、健脾胃、補氣血益肺，健腦，滋腎鎖精等作用?？舍t(yī)治病后孱弱、陽萎早泄、消渴癥、女性氣血兩虛、月經(jīng)不調和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥?？墒切枰粢獾氖?，天麻不能與御風草根創(chuàng)業(yè)通用性，否則有可能會造成 腸結。天麻燉鴿子在懷孕期能夠食補，可以協(xié)助小寶寶健腦，可是生完孩子就不宜服用，由于幼鴿在懷孕時吃是健腦的，但生完孩子有退奶的作用。此外，一定要留意挑選上等的野生天麻。2007年之后，中草藥材的價格上漲力度做到15%，即便是家種的干天麻也不會低于300元/斤。除非是是一些生產(chǎn)生產(chǎn)廠家把天麻拿來提煉出過藥效， 隨后再罩殼再度售賣的，也有一種可能便是陳貨，早已放的時間最少是一年以上的，空殼子的。也就是像籮卜一樣，盛開后徹底沒有營養(yǎng)成分僅僅空殼子的。一般好的野生天麻都會500元以上一斤了。說白了劃算無好商品，是否天然的的就需要細心鑒別了。三、天麻與幼鴿的功效1、天麻的作用天麻含有天麻素，香莢蘭素，蛋白，碳水化合物，營養(yǎng)元素。其性辛、溫、無毒性，有抗癲癇藥，抗悸厥，抗風濕;鎮(zhèn)定，鎮(zhèn)痙，止痛，滋陰養(yǎng)血，舒肝息風的作用。功效與作用舒肝息風止痙。用以頭痛眩暈，四肢麻木，癲癇抽動，破傷風。頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥。臨床醫(yī)學運用證實，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩并發(fā)癥等有明顯功效。2、幼鴿的功效鴿子肉的蛋白質含量在15%以上，鴿子肉吸收率達到97%。除此之外，鴿子肉含有的鈣、鐵、銅等原素及維生素D、B、E等都比雞、魚、牛、牛肉成分高。鴿肝中帶有最好的膽素，可協(xié)助身體非常好地運用膽固醇，預防動脈硬化。民俗稱幼鴿為"甜血小動物"，貧血的人服用后有利于盡快恢復。乳鴿的骨內帶有豐富多彩的軟骨素，可與鹿茸片中的軟骨素相媳美，常常服用，具備改善膚質體細胞魅力，提高度膚延展性，改進血液循環(huán)系統(tǒng)，面色紅潤等作用。鴿子肉中還帶有豐富多彩的泛酸，對脫發(fā)、白頭發(fā)和未毛先衰等有非常好的功效。乳鴿帶有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可推動身體蛋白的生成，加速外傷痊愈。

15，天麻乳鴿湯怎么做的啊

材料：天麻20克，蓮子10克，紅棗5顆，蔥段，姜片，乳鴿一只　　做法：1．乳鴿洗凈后對半切開，放入有涼水的煲罐中，加入姜片，水開后即可關火，把這煲水倒掉?！　?．重新倒入3碗涼水以大火燒開，轉為中小火后加入用水洗凈泡過的蓮子、天麻。煲30分鐘。　　3．再加入切好的大棗、蔥段，繼續(xù)煲20至30分鐘，起鍋前加點鹽即可。

基本材料 天麻12克 乳鴿1只 紹酒10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 雞湯300毫升 制作方法： 1．把天麻用淘米水浸泡3小時，切片；乳鴿宰殺后，除去毛、內臟及爪；姜切片，蔥切花。 2．把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內，加入雞湯，放入姜、蔥和天麻片。 3．將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸約1小時即成。 食法：每日1次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。 功效：平肝熄風，定驚潛陽。用于高血壓肝陽上亢患者食用。方中的天麻，能改善大腦皮層的功能狀態(tài)，明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。

天麻乳鴿盅的制作材料：主料：雛鴿250克輔料：天麻15克調料：鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克天麻乳鴿盅的做法：1. 天麻用溫水洗凈后切片；2. 乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內臟、足爪，剁塊，再焯去血水；3. 把鴿塊放盅內，天麻片放鴿上，摻入清湯，用牛皮紙蒙口；4. 上籠大火蒸1小時，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即成。天麻乳鴿盅的制作要訣：1. 蒸制前，先把天麻放于米飯上蒸；2. 使其吸收米液精華，增其藥性再切片；3. 長時間的蒸燉使所含營養(yǎng)成分充分溶解，易于人體吸收；4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味，此湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是一款傳統(tǒng)的滋補湯。食物相克天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

材料：天麻２０克，蓮子１０克，紅棗５顆，蔥段，姜片，乳鴿一只　　做法：１．乳鴿洗凈后對半切開，放入有涼水的煲罐中，加入姜片，水開后即可關火，把這煲水倒掉?！　。玻匦碌谷耄惩霙鏊源蠡馃_，轉為中小火后加入用水洗凈泡過的蓮子、天麻。煲３０分鐘。　　３．再加入切好的大棗、蔥段，繼續(xù)煲２０至３０分鐘，起鍋前加點鹽即可。　　營養(yǎng)點評：　　乳鴿具有超常的神經(jīng)定位和控制系統(tǒng)，腦中分泌豐富的松果體素。乳鴿血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成分，可以調節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，緩解壓力，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌

做法如下：材料主料：雛鴿400克，蓮藕300克，輔料：陳皮3克，棗（干）5克，調料：姜4克，鹽3克做法1.蓮藕洗凈切成均勻大塊；2.陳皮洗凈；3.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過；4.老姜洗凈去皮，切片；5.紅棗洗凈去核；6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時左右，加鹽調味即可。

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