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• 1，請(qǐng)問(wèn) 補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)之類的 藥品哪個(gè)最好
• 2，需要一種補(bǔ)充成人一天所需維生素礦物質(zhì)微量元素的營(yíng)養(yǎng)類藥物那種好
• 3，首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的
• 4，補(bǔ)充礦物質(zhì)與維生素的藥
• 5，21金維他有啥作用
• 6，想問(wèn)問(wèn)如果想補(bǔ)充礦物質(zhì)硒元素應(yīng)該購(gòu)買什么藥物
• 7，缺礦物質(zhì)吃什么補(bǔ)
• 8，中國(guó)人需要補(bǔ)充什么維生素和礦物質(zhì)
• 9，推薦幾種復(fù)合維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑
• 10，怎么樣補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

1，請(qǐng)問(wèn) 補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)之類的 藥品哪個(gè)最好

試試看善存吧，維生素A-Zn，同事基本都吃這個(gè)，而且可以常吃廣告也做得很大，全球500強(qiáng)下面的產(chǎn)品，總歸比較放心的

2，需要一種補(bǔ)充成人一天所需維生素礦物質(zhì)微量元素的營(yíng)養(yǎng)類藥物那種好

如新華茂的如沛膠囊。40多種營(yíng)養(yǎng)素，最主要礦物質(zhì)成分都經(jīng)過(guò)熬合技術(shù)。經(jīng)過(guò)螯合技術(shù)比較容易讓人吸收

3，首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的

正確答案：A解析：首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門備案。其他保健食品應(yīng)當(dāng)報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。故選A。

4，補(bǔ)充礦物質(zhì)與維生素的藥

金施爾康或善存

21金維他，三精葡萄糖酸鋅等

香蕉,所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,富含碳水化合物,粗纖維和鈣,磷,鐵質(zhì)以及胡蘿卜素,硫胺素,維生素C、E等,是一種健腦益智食品...

顧名思義就可以的了，補(bǔ)充維生素C的藥就叫維生素C，只是商品名不同而已，去買值得信任的大廠家就OK的了！

5，21金維他有啥作用

21金維他的【成分】： 維生素A 2500iu, 維生素B1 2.5mg,維生素B6 250 ug,煙酰胺 7.5mg,膽堿 25mg,維生素C 25mg,賴氨酸 12.5mg,鐵 5mg,鉀 5 mg,銅 500 ug,錳500ug,維生素D 200iu,維生素B2 2.5mg,維生素B12 0.5 ug,泛酸鈣 2.5 mg,肌醇 25 mg,維生素E 5 mg,磷酸氫鈣 279 mg,鎂 500 ug,碘 50 ug,鋅 250 ug 。 21金維他的【適應(yīng)癥】：營(yíng)養(yǎng)不良，新陳代謝障礙，肝腎機(jī)能不全，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥，貧血，食欲不振，多發(fā)性神經(jīng)炎，腳氣病，口角炎，舌炎。高溫、高濕、寒冷、太陽(yáng)光線少的環(huán)境作業(yè)，繁重的操作，劇烈運(yùn)動(dòng)及緊張腦力勞動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。癩皮病，皮膚炎，濕疹，角膜炎，夜盲癥，視力衰退，眼睛干燥癥。防治壞血病、牙槽炎、牙槽出血、牙齦炎、牙質(zhì)細(xì)胞萎縮和退化。 21金維他的【用量用法】 成人2片／日。妊娠期及哺乳期婦女：2－4片／日，高溫、高濕、嚴(yán)寒操作者：4片／日，兒童1／2－2片／日。 21金維他主要是通過(guò)補(bǔ)充人體所需的各種維生素及礦物質(zhì)來(lái)改善因?yàn)槿狈S生素及礦物質(zhì)所帶來(lái)的各種生理表現(xiàn)。 21金維他所含的各種維生素及礦物質(zhì)是化工合成的，價(jià)格相對(duì)低廉，建議出現(xiàn)上述“適應(yīng)癥”人在短期內(nèi)服用。 建議：還是通過(guò)均衡的日常飲食來(lái)補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)才是最完美的方法。 總結(jié)回答： 1、的確能補(bǔ)充維生素； 2、維生素的作用：就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性包括維生素A、D、E、K；水溶性包括維生素B族和維生素C，以及許多“類維生素”。 現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有： 脂溶性維生素 維生素A。維持正常視力，預(yù)防夜盲癥；維持上皮細(xì)胞組織健康；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。 維生素D。調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進(jìn)吸收利用，促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)。 維生素E。維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。 維生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥 水溶性維生素 維生素B1。保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構(gòu)成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預(yù)防腳氣病。 維生素B2。又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程中傳遞氫，它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)眼睛、皮膚的健康。 泛酸(維生素B5)?？箲?yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹。 維生素B6。在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動(dòng)脈粥樣硬化等。 維生素B12?？怪靖?，促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝；治療惡性貧血。 維生素B13（乳酸清）。 維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時(shí)用來(lái)治療冠心病和慢性酒精中毒。 維生素B17 劇毒。有人認(rèn)為有控制及預(yù)防癌癥的作用。 對(duì)氨基苯甲酸 在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。 肌醇 維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。 維生素C 連接骨骼、牙齒、結(jié)締組織結(jié)構(gòu)；對(duì)毛細(xì)血管壁的各個(gè)細(xì)胞間有粘合功能；增加抗體，增強(qiáng)抵抗力；促進(jìn)紅細(xì)胞成熟。 維生素P。 維生素PP(煙酸) 在細(xì)胞生理氧化過(guò)程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。 葉酸(維生素M)?？关氀痪S護(hù)細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)的功能。 維生素T 幫助血液的凝固和血小板的形成。 維生素U 治療潰瘍上有重要的作用。 [NextPage] 維生素是人體營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所需的有機(jī)化合物。機(jī)體如果缺乏維生素，就會(huì)出現(xiàn)某種疾病。因此有些人認(rèn)為維生素是營(yíng)養(yǎng)素，攝入是“多多益善”。人需要維生素越多越好嗎?答案是否定的。合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”。過(guò)多攝入某些維生素，對(duì)身體不僅無(wú)益反而有害。 我們知道，維生素大致可分為水溶性(維生素B、C)和脂溶性(維生素A、D、K等)兩大類。水溶性類的維生素多余部分一般可隨尿液排出體外，脂溶性類的維生素A或D，多余者不能排出體外。這樣就給人們一個(gè)印象以為水溶性維生素食多了無(wú)害，有人主張每日口服維生素C3—5克以達(dá)到保健的目的。其實(shí)這是有害的，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，長(zhǎng)期日服維生素C1克以上時(shí)，可引起草酸尿、高尿酸血癥、高外血癥。有的人全身可出現(xiàn)皮疹、浮腫、血壓下降、惡心。在脂溶性維生素中，以維生素A和維生素D服用量過(guò)大而引起的中毒最為常見。維生素A過(guò)剩時(shí)，將引起不眠、氣喘、眩暈、脫發(fā)、惡心、腹瀉等癥；維生素D過(guò)剩時(shí)，可引起食欲不振，倦怠、便秘、體重下降及低燒等。 正常人每日需要維生素C50—100毫克，維生素A2500—3000國(guó)際單位，維生素D300—400國(guó)際單位。 從營(yíng)養(yǎng)上講，所謂維生素應(yīng)該是人體不能合成(或合成數(shù)量不能滿足需要)而在人體正常代謝過(guò)程和調(diào)節(jié)生理功能所不可缺少的一類物質(zhì)。它們是必須由食物供給的營(yíng)養(yǎng)素。因此缺乏時(shí)就會(huì)出現(xiàn)某種典型的臨床癥狀。截止目前為止并未發(fā)現(xiàn)因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏癥的，因此這兩種物質(zhì)根本不能稱為維生素。 維生素B15和維生素B17是國(guó)外一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)者提出的有益于人體健康的食物成分，并命之為維生素，但至今均未被世界學(xué)者們所公認(rèn)。 在近來(lái)的研究表明，維生素還有著一些特殊的功用，如泛酸的情緒調(diào)節(jié)作用，葉酸和維生素B12的降低DNA損耗作用，葉酸加B6有益心血管等。 3、維生素B族（維生素B有很多種）的確能促進(jìn)人體對(duì)食物的消化吸收功能，而且能提高對(duì)酒精的生物酶分解功能。

6，想問(wèn)問(wèn)如果想補(bǔ)充礦物質(zhì)硒元素應(yīng)該購(gòu)買什么藥物

提高礦物質(zhì)硒的攝入量可以保護(hù)人體免受癌癥和免疫系統(tǒng)疾病的困擾，因?yàn)槲貙?duì)于清除血液中的致癌分子來(lái)說(shuō)非常關(guān)鍵。深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素，可惜的是絕大多數(shù)人在日常生活中都很少食用這些蔬菜。大家需要記住一點(diǎn)，食補(bǔ)是最好的進(jìn)補(bǔ)方式。

你需要到醫(yī)院檢驗(yàn)一下,體內(nèi)微量元素的含量在作決定.如果體內(nèi)缺乏的很多,就需要用藥物補(bǔ)充,一般情況下,還是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),平時(shí)注意飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配就可以.多吃些海產(chǎn)品,會(huì)對(duì)你的身體有好處的,但是有痛風(fēng),就不可以吃的.

7，缺礦物質(zhì)吃什么補(bǔ)

缺什麼，遵醫(yī)囑補(bǔ)

水

1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D 維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，是打開鈣代謝大門的金鑰匙，兒童每天需要400國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成，建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?yáng)；或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。 2.不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑 制造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過(guò)多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國(guó)人因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題，磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期，磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家呼吁：千萬(wàn)不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑！ 3.鎂影響鈣的吸收 鈣和鎂都是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。 4.食物要少鹽，有利于鈣的吸收 近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。 5.食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響 中國(guó)人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸；一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸，能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問(wèn)題。

8，中國(guó)人需要補(bǔ)充什么維生素和礦物質(zhì)

我們的碗里缺什么營(yíng)養(yǎng)素? 營(yíng)養(yǎng)是人類生存的基本條件，更是反映一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。調(diào)查顯示我國(guó)居民中仍然存在著營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。 第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查指出，百姓中維生素和礦物質(zhì)攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在。兒童中因鐵、碘、維生素A、D缺乏等造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較多。這種狀況嚴(yán)重影響兒童的健康和智力的發(fā)育，甚至導(dǎo)致兒童死亡率的升高，進(jìn)而將會(huì)影響國(guó)民健康水平的提高和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高，膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化，營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；虿黄胶馑碌穆约膊≡龆啵⑶页蔀槭谷祟悊适趧?dòng)能力和死亡的重要原因。據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每天死于慢性病的人數(shù)已占全部死亡的70%以上，而且由此造成的經(jīng)濟(jì)損失十分驚人。 營(yíng)養(yǎng)素之間關(guān)系密切，補(bǔ)充時(shí)必須強(qiáng)調(diào)平衡。但當(dāng)今市場(chǎng)上產(chǎn)品的配方多來(lái)自于西方國(guó)家。飲食習(xí)慣和體質(zhì)的不同，決定了中國(guó)人所缺的維生素和礦物質(zhì)與西方人不同，使用西方國(guó)家配方并不科學(xué)。 然而，目前大多數(shù)中國(guó)人對(duì)此知之甚少，導(dǎo)致盲目補(bǔ)充的現(xiàn)象比比皆是。建立科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的觀念，成為改善中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。 均衡是關(guān)鍵 維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，彼此關(guān)系密切。只有達(dá)到它們之間的均衡，其作用才能充分發(fā)揮，人體才可能健康。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、世界營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)理事、著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家葛可佑教授在2001年9月27日的一個(gè)科學(xué)報(bào)告中有這樣一段通俗易懂的比喻(木桶理論)： 中國(guó)人目前的營(yíng)養(yǎng)狀況是：有一些營(yíng)養(yǎng)素不夠，需要立刻補(bǔ)充；有一些營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)充足，就不需要再補(bǔ)了。各種營(yíng)養(yǎng)素在身體里是相互搭配、相互作用、相互依賴、相互協(xié)調(diào)，關(guān)系十分復(fù)雜，比如： 維生素A得到維生素E的保護(hù) 維生素A防止維生素C的氧化 維生素B群、D、E及鈣、磷、鋅要成一定的比例 維生素B1、B2、B6必須符合1∶1∶1的比例 維生素B2與C要成比例 磷過(guò)量，鈣會(huì)被耗損 銅過(guò)量，鋅會(huì)損失 鐵促進(jìn)維生素B族的代謝 鋅要與維生素B6一起增加攝入量為上。 因此，人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基本原則是：必須把所缺的全部補(bǔ)齊，不缺的不能再補(bǔ)，使人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素達(dá)到均衡。 嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)素 鈣 鈣是中國(guó)居民缺乏的嚴(yán)重程度排名第一的營(yíng)養(yǎng)素。全國(guó)人均每天攝入量為405毫克，僅達(dá)到RDA(如果人體長(zhǎng)期攝入某營(yíng)養(yǎng)素不足，就會(huì)發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)。當(dāng)攝入量達(dá)到某一數(shù)值時(shí)，人們就沒(méi)有發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)。該數(shù)值稱為RDA值。)要求的800毫克的49.2%。因缺鈣，會(huì)有腳抽筋、盜汗、腰酸及骨質(zhì)疏松等癥狀。 維生素B2 維生素B2是中國(guó)居民缺乏的嚴(yán)重程度排名第二的營(yíng)養(yǎng)素。全國(guó)人均每天攝入量為0.8毫克，僅占RDA要求的1.3毫克的58.4%。缺乏狀況各地區(qū)之間差異不是很大。因缺乏維生素B2，一些人已出現(xiàn)嘴唇脫皮、皮膚發(fā)癢的癥狀。 維生素A 維生素A是中國(guó)居民缺乏程度排名第三的營(yíng)養(yǎng)素。全國(guó)人均每天攝入量為476微克(其中157微克為維生素A，319微克來(lái)自β-胡蘿卜素的轉(zhuǎn)化)，僅為RDA要求的800微克的61.7%。不少人都有皮膚干燥、粗糙，眼睛干澀、怕光的現(xiàn)象。 缺乏的營(yíng)養(yǎng)素 鋅 全國(guó)人均每天攝入鋅12.0毫克，比RDA的要求量少20%，屬中國(guó)人缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。尤其是兒童、青少年缺鋅比較嚴(yán)重，已影響部分兒童、青少年智力和身高的正常發(fā)育。 維生素B1 全國(guó)人均每天攝入量為1.2毫克，離RDA的要求差11.3%。因城市居民已廣泛使用精白米面，而維生素B1主要含在大米、小麥的表面上，所以城市居民實(shí)際缺乏情況比調(diào)查數(shù)據(jù)還要嚴(yán)重。煮熟的大米所含的維生素B1基本上已被破壞。 硒 中國(guó)人均每天攝入量為42微克，離RDA要求相差11.7%。 鐵 調(diào)查食物攝入數(shù)據(jù)，中國(guó)人每天攝入鐵已達(dá)到RDA要求，但據(jù)調(diào)查后分析，中國(guó)居民食用的鐵，主要來(lái)自于大米、堅(jiān)果、黑葉蔬菜等植物中的非原血紅素鐵，其利用率較低，吸收率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中所含的鐵。另外，中國(guó)人食用量最大的谷物中，含有濃度較高的植物酸，植物酸會(huì)明顯抑制鐵的吸收。所以，盡管攝入了一定量的鐵，但真正被人體吸收的鐵并不能滿足人體的需要，仍然廣泛存在著貧血現(xiàn)象。 維生素C 全國(guó)人均每天攝入量為100.2毫克，已達(dá)到DRI的100毫克的要求。但是，維生素C主要來(lái)源于蔬菜中，中國(guó)居民飲食上習(xí)慣食用煮熟的蔬菜，其中多數(shù)維生素C已被破壞。 不缺的營(yíng)養(yǎng)素 磷 全國(guó)人均每天攝入量為1058毫克，而RDA的要求為700毫克，超出358毫克。因磷和鈣最佳的比例為1∶1，如果磷大于鈣的攝入量，鈣的吸收就會(huì)被破壞。中國(guó)居民實(shí)際攝入比例為鈣∶磷＝406∶1058，鈣與磷的比例嚴(yán)重倒置。這一點(diǎn)已引起中國(guó)營(yíng)養(yǎng)界的高度重視。 銅 全國(guó)人均每天攝入量為2.4毫克，DRI推薦量為2.0毫克。過(guò)量的銅有明顯的毒性，且銅過(guò)量會(huì)導(dǎo)致鋅的損失。所以，中國(guó)攝入的銅是多了而不是少了。自人類有文字記載以來(lái)，尚未發(fā)現(xiàn)任何國(guó)家有過(guò)銅不足的記錄，反而關(guān)于銅中毒的記載卻不少。 女士不缺維生素D 因成年婦女維生素D的需求量為5微克，僅為兒童和老人的一半，中國(guó)成年婦女已達(dá)到5微克的標(biāo)準(zhǔn)，故不缺維生素D，但兒童和老人因需求量比成年婦女大一倍，故有一定的缺乏。 泛酸 中國(guó)居民飲食范圍較廣，而泛酸廣泛地存在于各類食物中。所以，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人根本不缺泛酸。 兒童、青少年不缺維生素E 我國(guó)兒童、青少年人均每天攝入的維生素E偏高，達(dá)到RDA的300%。主要是因?yàn)槲覈?guó)食用豆油、麻油等植物油遠(yuǎn)高于西方國(guó)家。維生素E對(duì)提高成年人生育能力、抗氧化有很大的促進(jìn)作用，但兒童、青少年過(guò)量則有較大風(fēng)險(xiǎn)。 鎂 鎂缺乏癥患者并不多，幾乎只有患呼吸不良癥、嘔吐情形嚴(yán)重或注射大量缺鎂輸液，才會(huì)發(fā)生缺鎂癥狀。 鎂過(guò)量會(huì)引起運(yùn)動(dòng)肌障礙，且會(huì)妨礙體內(nèi)的鐵效利用，建議中國(guó)人不要盲目補(bǔ)充。 維生素B12 維生素B12和在人體內(nèi)僅停留4小時(shí)的維生素C不同，維生素B12在肝內(nèi)的儲(chǔ)存可以供3～6年之需。因此，中國(guó)缺乏維生素B12的人十分罕見。 維生素B12過(guò)量，不僅會(huì)導(dǎo)致葉酸缺乏，還會(huì)出現(xiàn)哮喘、濕疹、面部浮腫、寒顫等過(guò)敏反應(yīng)，發(fā)生心前區(qū)痛、心悸，常能使心絞痛的病情加重或發(fā)作次數(shù)增加。 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的誤區(qū) 營(yíng)養(yǎng)素缺乏中國(guó)人與西方人不一樣 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)，有些人總認(rèn)為西方國(guó)家的配方比中國(guó)的好。稍具營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的人都知道，中國(guó)是以植物性食物為主食的國(guó)家，西方國(guó)家則是以動(dòng)物性食物為主食。比如中國(guó)人食用的米面比肉多，而西方人食用的肉比米面多；中國(guó)人一生中能吃幾百種菜，但西方人常吃的就牛排、漢堡等七八種；中國(guó)人食用牛奶量極小，西方人食用牛奶量很大。 另外，黃種人與白種人在體質(zhì)上仍存在著差異。比如70%的中國(guó)人對(duì)牛奶中所含的乳糖酶不耐受，而美國(guó)只有20%的人不耐受。 所以，中國(guó)人缺的營(yíng)養(yǎng)素與西方人大不一樣：洋人缺的，我們不一定缺。我們?nèi)钡?，洋人不一定缺?偶爾機(jī)會(huì)，看到一個(gè)在中國(guó)銷售的西方國(guó)家配方的產(chǎn)品，閱讀其配方表，發(fā)現(xiàn)中國(guó)人壓根兒就不能服用，比如： “含50毫克的磷”，中國(guó)人攝入的磷已經(jīng)超量，為RDA的151%。如果再服用磷，豈不使中國(guó)人更缺鈣？ “含2毫克的銅”，中國(guó)人攝入銅已達(dá)2.4毫克，已超過(guò)2.0毫克的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為RDA的120%。如果服用該配方，攝入量就從2.4毫克變成4.4毫克，達(dá)RDA的220%，不僅對(duì)健康不利，而且干擾鋅的吸收。 “含鈣100毫克”，中國(guó)人均攝入鈣約40毫克，離800毫克的標(biāo)準(zhǔn)相距甚遠(yuǎn)，所以中國(guó)人應(yīng)每天另補(bǔ)充400毫克的鈣?，F(xiàn)只補(bǔ)100毫克，僅滿足25%，不知能起多大作用？ …… 有的兒童配方不含鋅，而鋅恰恰是中國(guó)兒童、青少年迫切需要補(bǔ)充的，其重要性名列維生素和礦物質(zhì)首位。 單一補(bǔ)充的誤區(qū) 某些人今天發(fā)現(xiàn)自己缺鈣，趕快買一盒含鈣的產(chǎn)品，迫不及待地服用；明天發(fā)現(xiàn)貧血，趕快又服用含鐵的產(chǎn)品，結(jié)果是家里堆了一大堆五花八門的保健品和藥品。此做法有以下缺點(diǎn)： 1.人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)仍達(dá)不到均衡。多數(shù)人缺少的營(yíng)養(yǎng)素并非一種，服用單一補(bǔ)充產(chǎn)品后，仍然缺乏多種營(yíng)養(yǎng)素。而營(yíng)養(yǎng)素之間是相互依賴的，這樣會(huì)干擾營(yíng)養(yǎng)素的效果。 2.同時(shí)服用幾種單一補(bǔ)充產(chǎn)品，有可能造成另外的營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量。例如：某補(bǔ)鈣產(chǎn)品含有5毫克維生素D，某補(bǔ)血產(chǎn)品也含有5毫克維生素D。若兩者同時(shí)服用，就可能造成維生素D的過(guò)量。 3.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)一定要有統(tǒng)籌思想，在醫(yī)生指導(dǎo)下，或有營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的朋友幫助下，總體判斷自己缺什么維生素和礦物質(zhì)，尋找一個(gè)適合自己的方案

搜一下：中國(guó)人需要補(bǔ)充什么維生素和礦物質(zhì)？

9，推薦幾種復(fù)合維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑

二十一金維他之類的。你應(yīng)該去藥房咨詢

維生素是人體不可缺少的微量物質(zhì)，健康離不開維生素。飲食、蔬菜、水果含有各種人體需要的維生素和礦質(zhì)元素，從飲食中攝取最佳，可減少額外補(bǔ)充的必要。 人體對(duì)各種維生素的每日需求量不同，因此按需掌握攝入量，無(wú)疑有保健作用。 重要維生素的作用機(jī)理及食用指南 維生素a的兩種形式，一種是存在于動(dòng)物體中的維生素a醇，另一種是存在于某些蔬菜中的β-胡蘿卜素。它是促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，能夠保持眼睛，皮膚，呼吸系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)的健康，能有效預(yù)防感冒，抗腎結(jié)石。β-胡蘿卜素則是最有效的天然抗氧化素之一。維生素a醇來(lái)源：肝臟、魚肝油、蛋黃、黃油和奶酪。β-胡蘿卜素來(lái)源：胡蘿卜、南瓜、苜蓿，杏、紅薯，芒果，哈密瓜，西瓜和一些綠葉蔬菜。 維生素b1有助于從碳水化合物、脂肪和酒精中攝取能量。它能避免毒素在器官中沉積，防止對(duì)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的破壞，促進(jìn)食欲，防治多發(fā)性神經(jīng)炎，便秘和腳氣。來(lái)源：豬肉、肝臟，牛肉、土豆、全麥的面包、豆類和干果。 維生素b2有助于從食物中攝取能量，以便使其他維生素更好地發(fā)揮作用，防止角膜炎，皮炎。來(lái)源：牛奶，肝，蛋，肉，谷物。 維生素b3能協(xié)助擴(kuò)張血管，增加血液流量，并參與細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換?？煞乐剐难芗不迹谇谎?，神經(jīng)和腸道功能失常。來(lái)源：肝，蛋，肉類，魚、豆類，谷物，花生。。 維生素b6有助于釋放蛋白質(zhì)提供的能量，幫助免疫和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)紅血球的生成，減輕胃腸道對(duì)藥物食物毒性的反應(yīng)，改善食欲，降膽固醇和纖維蛋白原從而保護(hù)心血管，防治皮膚疾患。來(lái)源：雞蛋、雞肉、肝臟，內(nèi)臟，魚、全麥面包、干果、香蕉和大豆等。 維生素b12有助于脫氧核糖核酸（dna）以及核糖核酸（rna）的生成，以及附著在神經(jīng)纖維周圍，促進(jìn)保護(hù)神經(jīng)纖維的髓磷脂的形成，尤其保護(hù)視神經(jīng)。此外，還可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，以及葉酸向全身細(xì)胞的傳送。有利于紅細(xì)胞形成；協(xié)同葉酸（folic acid）， 維生素b6保護(hù)心血管的健康；防止精神疾患和視力下降。維生素b12聯(lián)合還原型谷胱苷肽（reduced glutathione）有一定的抗炎作用，能促進(jìn)慢性疾患的好轉(zhuǎn)和康復(fù)，尤有保護(hù)肝臟的作用。過(guò)量飲酒會(huì)影響維生素b12的體內(nèi)吸收和效應(yīng)。來(lái)源；各種肉類、蛋，肝，魚以及乳制品。 葉酸（folic acid）， 屬b類維生素，有利于紅細(xì)胞形成，維持肝臟解毒功能和心血管的保健，有抗神經(jīng)疾患，癡呆癥和防止畸胎的作用。來(lái)源；各種綠色蔬菜，肝，蛋，堅(jiān)果，豆類，甜菜，柑橘和谷物。 維生素c有助于骨膠原的生成，能夠保持牙齒、牙床、骨骼、軟骨、皮膚，神經(jīng)傳輸和免疫系統(tǒng)健康。維生素c是有效的抗氧化物質(zhì)，有降低血液中纖維蛋白原和血粘度，保護(hù)心血管和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，有助于食物中鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收，刺激造血，增強(qiáng)骨質(zhì)。能協(xié)助肝臟解毒而保護(hù)肝臟，增進(jìn)機(jī)體免疫從而抗感冒，抗腫瘤 ，抗衰老。來(lái)源：檸檬類的水果，如檸檬、橘子和柚子等，以及草莓、獼猴桃，西瓜，青椒、西蘭花，菜花，卷心菜，土豆和其他一些果蔬。 維生素d有助于吸收鈣質(zhì)和磷質(zhì)，對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育及成長(zhǎng)必不可少。來(lái)源：魚肝油、雞蛋、人造黃油、金槍魚、鮭魚、沙丁魚等。 維生素e也是一種天然抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防細(xì)胞膜損壞和抗細(xì)胞衰老作用，被稱為"使青春煥發(fā)的維生素"。能保護(hù)心血管和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，抗凝血，維護(hù)紅細(xì)胞和神經(jīng)組織的功能。來(lái)源：植物油、蛋黃，麥芽、菜葉，干果，豆類等。 維生素k它是某些蛋白質(zhì)形成的基礎(chǔ)，有止血功能，協(xié)助心血管的保健。來(lái)源；豬肉、肝，植物油，菜葉。補(bǔ)充維生素和礦質(zhì)的必要性與重要禁忌　 1，從理論上講，只要做到膳食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素和礦質(zhì)元素，無(wú)需額外補(bǔ)充。但在實(shí)際生活中，難以做到膳食平衡，或多或少會(huì)引起某些成分的不足，因而有必要選擇補(bǔ)充。有偏食，不良生活習(xí)慣，或在醫(yī)療中被限制飲食者更應(yīng)補(bǔ)充多種維生素和礦質(zhì)，以維持代謝平衡。有時(shí)，短期大量服用有些維生素可達(dá)到輔助治病的作用，病愈后應(yīng)及時(shí)停用或減量，長(zhǎng)期大量服用則會(huì)出現(xiàn)毒副作用。2、維生素可分水溶性和脂溶性兩種。脂溶性維生素，如維生素a、d，e等攝入過(guò)多時(shí)，不能直接排除體外，易在體內(nèi)蓄積，可引起中毒。如長(zhǎng)期大量口服維生素a，可發(fā)生頭昏、皮膚干燥、骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、食欲減退、肝脾腫大等中毒癥狀。孕婦攝取過(guò)量的維生素a，可能造成胎兒先天缺陷和肝臟損傷。最近報(bào)道，大量長(zhǎng)期服用類胡蘿卜素或維生素a可增加吸煙者的肺癌發(fā)病率。過(guò)量服用維生素e會(huì)使人體容易疲勞和出現(xiàn)腹瀉，可能引起出血。對(duì)服用降低血凝度藥品（如阿司匹林）的人來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)性更大。對(duì)吸煙者來(lái)說(shuō)，每天服用50毫克維生素e，可使腦溢血的危險(xiǎn)性增加1.5倍。最新報(bào)道，長(zhǎng)期大量服用維生素e，維生素a 或類胡蘿卜素者的壽命反而縮短；在紫外線照射下，人體會(huì)自動(dòng)合成維生素d。長(zhǎng)期大量口服維生素d，會(huì)儲(chǔ)藏在肝臟，可導(dǎo)致高血鈣癥、厭食、惡心、嘔吐、腹瀉，軟組織硬化，彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛，腎臟損傷和虛弱，孕婦維生素d過(guò)量還會(huì)影響胎兒的腦部發(fā)育等。 3，至于水溶性維生素c，多吃后雖可以從尿中排出，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。如大劑量服用維生素c，可能刺激胃黏膜引起出血。因此胃潰瘍患者只宜飯后服用或減少用量或服用胃粘膜可以耐受的酯化型維生素c （ester-c）。長(zhǎng)期大劑量維生素c與鈣片同服還可導(dǎo)致腎結(jié)石形成。維生素c每日劑量超過(guò)1000毫克還可能誘導(dǎo)基因突變，腫瘤發(fā)生的前奏。 4，攝入過(guò)量的維生素b3就會(huì)導(dǎo)致臉部和 肩膀皮膚潮紅、頭痛、瘙癢和胃病，顯著過(guò)量會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、糖尿病和肝臟受損，以及神經(jīng)細(xì)胞壞死和帕金斯綜合癥。 5，大劑量服用鐵，鈣，鎂，錳、銅，鋅，鉻，硒和磷之類的礦物質(zhì)補(bǔ)充物也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生有害作用。6，長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素，可降低機(jī)體對(duì)食物中的維生素的吸收率，一旦停服，反而更易造成維生素缺乏的癥狀。因此，正常人服用的劑量，應(yīng)連同食物中的維生素在內(nèi)，達(dá)到膳食標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量即可。 維生素的服法 1）維生素類藥口服后主要由小腸吸收，如果是在飯前服用，胃腸道內(nèi)沒(méi)有食物，空腹服時(shí)藥物會(huì)被迅速吸收，進(jìn)入血液，尚未被人體有效利用之前即經(jīng)過(guò)腎臟被排出體外，因此會(huì)降低其生物利用率。所以，最好在飯后服用或餐間飯后服用以利于吸收。脂溶性維生素a，d，e，魚肝油丸，亦宜于飯后或飯間服，食物中的一些油脂，有助于脂溶性維生素的吸收。 2）維生素b12與維生素c：兩種不宜同時(shí)服，若同時(shí)服用，會(huì)影響b12的吸收并使其藥效大減。長(zhǎng)期服用維生素c，為避免所引起的b12缺乏，一定要相應(yīng)補(bǔ)充維生素b12 ，兩者應(yīng)相隔在早晚不同的餐間服用。大量維生素b12又會(huì)影響葉酸的吸收和利用，故也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充葉酸。過(guò)量的維生素e會(huì)影響維生素k的水平，應(yīng)同時(shí)補(bǔ)足維生素k。3）在患病期間服用藥物時(shí)應(yīng)注意維生素和礦物質(zhì)可能會(huì)影響藥物的作用，選擇正確的維生素必須要詢問(wèn)醫(yī)生或參考藥物說(shuō)明書。 每日維生素和礦質(zhì)的建議補(bǔ)充劑量 選擇維生素片劑時(shí)，要選擇那些不只含有維生素，還含有礦物質(zhì)的片劑，因?yàn)槲覀兩眢w缺少許多微量元素。每日或隔日可服一顆復(fù)合維生素礦質(zhì)片，飯間或飯后立即服用。 飲食質(zhì)量欠佳，缺少蔬菜水果時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素b和維生素c。 復(fù)合維生素b可促進(jìn)食物中的能量釋放而抗疲勞；維生素c則可抗組織氧化，維護(hù)心血管和肝臟的健康，抗衰老，抗感冒。維生素b和維生素c可分開在不同的餐內(nèi)或餐后服用以便不影響彼此的吸收。膳食良好時(shí)可無(wú)需額外補(bǔ)充復(fù)合維生素b. 平時(shí)適量補(bǔ)充維生素c應(yīng)該是有益的，但每日用量應(yīng)不超過(guò)500毫克，可分兩次服，或一次服用500毫克的控釋片，并應(yīng)相應(yīng)增補(bǔ)維生素b12和葉酸，以避免補(bǔ)充維生素c可能引起的不足。每周可間隔補(bǔ)充維生素b12和葉酸兩次即好。維生素b12每次劑量100 - 250 微克（mcg）；每次葉酸劑量不宜超過(guò)1毫克。感冒期間尤應(yīng)增加維生素c用量至每日500-1000毫克，以增進(jìn)免疫利于感冒恢復(fù)。維生素e的每日大量補(bǔ)充應(yīng)慎之。 維生素a: 3500 國(guó)際單位維生素c: 200 - 500毫克維生素d: 400 - 800 國(guó)際單位維生素e: 45 - 100 國(guó)際單位維生素k: 20 - 50 微克（mcg）維生素b12: 20 微克 b6: 3 毫克 b3：16 毫克 b2：2毫克 b1：2毫克葉酸（folic acid）：400 - 1000 微克泛酸（pantothenic acid）：5毫克生物素（biotin）：30微克鈣 (calcium)：500 毫克，30歲以上女性可加量以抗骨質(zhì)疏松，但不宜超過(guò)每日1000 毫克。鈣能壯骨堅(jiān)齒，維護(hù)心血管，神經(jīng)肌肉系統(tǒng)健康；每日攝入應(yīng)不超過(guò)1000毫克，大量可致腎結(jié)石，腎衰，腸道失調(diào)和神經(jīng)疾患。富含于奶類制品，豆類（豆腐，豆?jié){等），谷物，堅(jiān)果，芝麻，木耳，海藻紫菜。 鎂 (magesium)：250毫克，若增加鈣的補(bǔ)充，可適當(dāng)增加補(bǔ)鎂，保持鈣鎂比例2 ：1 或3：1為宜。鎂能協(xié)同鈣以壯骨堅(jiān)齒，維護(hù)心血管，神經(jīng)肌肉系統(tǒng)功能。大量可致低血壓，心律不齊和呼吸衰竭。盛于綠色蔬菜，谷類，豆類，堅(jiān)果花生，海鮮干貝，柿子。鐵 (iron)：0 - 12毫克。男性無(wú)需特意補(bǔ)鐵，因鐵量過(guò)高，可尤其引起男性的肝肺傷害和糖尿病。女性則可補(bǔ)鐵18毫克，尤其在經(jīng)期前后，以防失血過(guò)多引起的鐵流失。鐵協(xié)助造血。主要含鐵食品包括豆類，堅(jiān)果，肉類，動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮，菠菜，大棗，桃，葡萄，菠蘿。 鋅 (zinc)：15 - 30 毫克。鋅能護(hù)膚，消除暗瘡，維護(hù)前列腺健康，并有壯陽(yáng)作用。大量有加重前列腺腫瘤之嫌，可能與升高睪丸酮有關(guān)。多見于牡蠣，海鮮，雞鴨，堅(jiān)果，豆類，蘆筍，以及其它新鮮水果蔬菜。硒 (selenium)：男，50 - 100微克； 女，30 - 50微克。多見于谷物，肉類，蛋類，海鮮，大蒜。與維生素e有協(xié)同抗氧化作用，有一定抗腫瘤作用。大量可致落發(fā)，皮炎及神經(jīng)失常。最新研究表明，每日服用200微克長(zhǎng)達(dá)7年，ii型糖尿病的發(fā)病率增加50%。銅 (copper)：2毫克。有益于紅細(xì)胞和骨骼的形成。大量致肝臟大腦損害。含銅食物包括動(dòng)物內(nèi)臟，牡蠣，谷物，豆類和堅(jiān)果。錳 (manganese)：2毫克。有益于美膚，抗皮膚過(guò)敏，維護(hù)自然發(fā)色。大量致神經(jīng)傷害。含錳食品見谷物和水果。鉻 (chromium)：100 - 200微克。鉻有助于糖類和脂類的分解代謝，可能促進(jìn)膽固醇的降解，是增加胰島素的糖轉(zhuǎn)移效率一個(gè)因子。雖然單獨(dú)補(bǔ)鉻并不足于降低血糖，消除糖尿病或減肥，體內(nèi)應(yīng)保持一定的鉻量以維持機(jī)體代謝的效率。老年人，孕婦，運(yùn)動(dòng)員對(duì)鉻的需求量相對(duì)大一些。大量補(bǔ)鉻可能并無(wú)益處，還可能引起基因突變和細(xì)胞內(nèi)其它不良效應(yīng)。含鉻的食物包括火雞，牛肝等肉類，乳制品，全麥谷物，蔬菜水果（尤其西蘭花）。鉀 (potassium)：應(yīng)多食蔬菜水果大量補(bǔ)鉀。人體細(xì)胞需要不斷攝入鉀排除鈉以維持正常的生理代謝。鈉 (sodium)：鈉量宜低，應(yīng)盡量少攝入食鹽和高鹽食品。低鹽飲食有助于抗高血壓，抗腫瘤，抗衰老。動(dòng)物食品多含鈉鹽，植物食品多為高鉀低鈉。

10，怎么樣補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

維生素是人體不可缺少的微量物質(zhì)，健康離不開維生素。飲食、蔬菜、水果含有各種人體需要的維生素和礦質(zhì)元素，從飲食中攝取最佳，可減少額外補(bǔ)充的必要。 人體對(duì)各種維生素的每日需求量不同，因此按需掌握攝入量，無(wú)疑有保健作用。 重要維生素的作用機(jī)理及食用指南 維生素A的兩種形式，一種是存在于動(dòng)物體中的維生素A醇，另一種是存在于某些蔬菜中的β-胡蘿卜素。它是促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，能夠保持眼睛，皮膚，呼吸系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)的健康，能有效預(yù)防感冒，抗腎結(jié)石。β-胡蘿卜素則是最有效的天然抗氧化素之一。維生素A醇來(lái)源：肝臟、魚肝油、蛋黃、黃油和奶酪。β-胡蘿卜素來(lái)源：胡蘿卜、南瓜、苜蓿，杏、紅薯，芒果，哈密瓜，西瓜和一些綠葉蔬菜。 維生素B1有助于從碳水化合物、脂肪和酒精中攝取能量。它能避免毒素在器官中沉積，防止對(duì)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的破壞，促進(jìn)食欲，防治多發(fā)性神經(jīng)炎，便秘和腳氣。來(lái)源：豬肉、肝臟，牛肉、土豆、全麥的面包、豆類和干果。 維生素B2有助于從食物中攝取能量，以便使其他維生素更好地發(fā)揮作用，防止角膜炎，皮炎。來(lái)源：牛奶，肝，蛋，肉，谷物。 維生素B3能協(xié)助擴(kuò)張血管，增加血液流量，并參與細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換?？煞乐剐难芗不迹谇谎?，神經(jīng)和腸道功能失常。來(lái)源：肝，蛋，肉類，魚、豆類，谷物，花生。。 維生素B6有助于釋放蛋白質(zhì)提供的能量，幫助免疫和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)紅血球的生成，減輕胃腸道對(duì)藥物食物毒性的反應(yīng)，改善食欲，降膽固醇和纖維蛋白原從而保護(hù)心血管，防治皮膚疾患。來(lái)源：雞蛋、雞肉、肝臟，內(nèi)臟，魚、全麥面包、干果、香蕉和大豆等。 維生素B12有助于脫氧核糖核酸（DNA）以及核糖核酸（RNA）的生成，以及附著在神經(jīng)纖維周圍，促進(jìn)保護(hù)神經(jīng)纖維的髓磷脂的形成，尤其保護(hù)視神經(jīng)。此外，還可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，以及葉酸向全身細(xì)胞的傳送。有利于紅細(xì)胞形成；協(xié)同葉酸（Folic Acid）， 維生素B6保護(hù)心血管的健康；防止精神疾患和視力下降。維生素B12聯(lián)合還原型谷胱苷肽（Reduced Glutathione）有一定的抗炎作用，能促進(jìn)慢性疾患的好轉(zhuǎn)和康復(fù)，尤有保護(hù)肝臟的作用。過(guò)量飲酒會(huì)影響維生素B12的體內(nèi)吸收和效應(yīng)。來(lái)源；各種肉類、蛋，肝，魚以及乳制品。 葉酸（Folic Acid）， 屬B類維生素，有利于紅細(xì)胞形成，維持肝臟解毒功能和心血管的保健，有抗神經(jīng)疾患，癡呆癥和防止畸胎的作用。來(lái)源；各種綠色蔬菜，肝，蛋，堅(jiān)果，豆類，甜菜，柑橘和谷物。 維生素C有助于骨膠原的生成，能夠保持牙齒、牙床、骨骼、軟骨、皮膚，神經(jīng)傳輸和免疫系統(tǒng)健康。維生素C是有效的抗氧化物質(zhì)，有降低血液中纖維蛋白原和血粘度，保護(hù)心血管和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，有助于食物中鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收，刺激造血，增強(qiáng)骨質(zhì)。能協(xié)助肝臟解毒而保護(hù)肝臟，增進(jìn)機(jī)體免疫從而抗感冒，抗腫瘤 ，抗衰老。來(lái)源：檸檬類的水果，如檸檬、橘子和柚子等，以及草莓、獼猴桃，西瓜，青椒、西蘭花，菜花，卷心菜，土豆和其他一些果蔬。 維生素D有助于吸收鈣質(zhì)和磷質(zhì)，對(duì)骨骼和牙齒的發(fā)育及成長(zhǎng)必不可少。來(lái)源：魚肝油、雞蛋、人造黃油、金槍魚、鮭魚、沙丁魚等。 維生素E也是一種天然抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防細(xì)胞膜損壞和抗細(xì)胞衰老作用，被稱為"使青春煥發(fā)的維生素"。能保護(hù)心血管和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，抗凝血，維護(hù)紅細(xì)胞和神經(jīng)組織的功能。來(lái)源：植物油、蛋黃，麥芽、菜葉，干果，豆類等。 維生素K它是某些蛋白質(zhì)形成的基礎(chǔ)，有止血功能，協(xié)助心血管的保健。來(lái)源；豬肉、肝，植物油，菜葉。 補(bǔ)充維生素和礦質(zhì)的必要性與重要禁忌 　 1，從理論上講，只要做到膳食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素和礦質(zhì)元素，無(wú)需額外補(bǔ)充。但在實(shí)際生活中，難以做到膳食平衡，或多或少會(huì)引起某些成分的不足，因而有必要選擇補(bǔ)充。有偏食，不良生活習(xí)慣，或在醫(yī)療中被限制飲食者更應(yīng)補(bǔ)充多種維生素和礦質(zhì)，以維持代謝平衡。有時(shí)，短期大量服用有些維生素可達(dá)到輔助治病的作用，病愈后應(yīng)及時(shí)停用或減量，長(zhǎng)期大量服用則會(huì)出現(xiàn)毒副作用。 2、維生素可分水溶性和脂溶性兩種。脂溶性維生素，如維生素A、D，E等攝入過(guò)多時(shí)，不能直接排除體外，易在體內(nèi)蓄積，可引起中毒。如長(zhǎng)期大量口服維生素A，可發(fā)生頭昏、皮膚干燥、骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、食欲減退、肝脾腫大等中毒癥狀。孕婦攝取過(guò)量的維生素A，可能造成胎兒先天缺陷和肝臟損傷。最近報(bào)道，大量長(zhǎng)期服用類胡蘿卜素或維生素A可增加吸煙者的肺癌發(fā)病率。過(guò)量服用維生素E會(huì)使人體容易疲勞和出現(xiàn)腹瀉，可能引起出血。對(duì)服用降低血凝度藥品（如阿司匹林）的人來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)性更大。對(duì)吸煙者來(lái)說(shuō)，每天服用50毫克維生素E，可使腦溢血的危險(xiǎn)性增加1.5倍。最新報(bào)道，長(zhǎng)期大量服用維生素E，維生素A 或類胡蘿卜素者的壽命反而縮短；在紫外線照射下，人體會(huì)自動(dòng)合成維生素D。長(zhǎng)期大量口服維生素D，會(huì)儲(chǔ)藏在肝臟，可導(dǎo)致高血鈣癥、厭食、惡心、嘔吐、腹瀉，軟組織硬化，彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛，腎臟損傷和虛弱，孕婦維生素D過(guò)量還會(huì)影響胎兒的腦部發(fā)育等。 3，至于水溶性維生素C，多吃后雖可以從尿中排出，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。如大劑量服用維生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。因此胃潰瘍患者只宜飯后服用或減少用量或服用胃粘膜可以耐受的酯化型維生素C （Ester-C）。長(zhǎng)期大劑量維生素C與鈣片同服還可導(dǎo)致腎結(jié)石形成。維生素C每日劑量超過(guò)1000毫克還可能誘導(dǎo)基因突變，腫瘤發(fā)生的前奏。 4，攝入過(guò)量的維生素B3就會(huì)導(dǎo)致臉部和 肩膀皮膚潮紅、頭痛、瘙癢和胃病，顯著過(guò)量會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、糖尿病和肝臟受損，以及神經(jīng)細(xì)胞壞死和帕金斯綜合癥。 5，大劑量服用鐵，鈣，鎂，錳、銅，鋅，鉻，硒和磷之類的礦物質(zhì)補(bǔ)充物也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生有害作用。 6，長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素，可降低機(jī)體對(duì)食物中的維生素的吸收率，一旦停服，反而更易造成維生素缺乏的癥狀。因此，正常人服用的劑量，應(yīng)連同食物中的維生素在內(nèi)，達(dá)到膳食標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量即可。 維生素的服法 1）維生素類藥口服后主要由小腸吸收，如果是在飯前服用，胃腸道內(nèi)沒(méi)有食物，空腹服時(shí)藥物會(huì)被迅速吸收，進(jìn)入血液，尚未被人體有效利用之前即經(jīng)過(guò)腎臟被排出體外，因此會(huì)降低其生物利用率。所以，最好在飯后服用或餐間飯后服用以利于吸收。脂溶性維生素A，D，E，魚肝油丸，亦宜于飯后或飯間服，食物中的一些油脂，有助于脂溶性維生素的吸收。 2）維生素B12與維生素C：兩種不宜同時(shí)服，若同時(shí)服用，會(huì)影響B(tài)12的吸收并使其藥效大減。長(zhǎng)期服用維生素C，為避免所引起的B12缺乏，一定要相應(yīng)補(bǔ)充維生素B12 ，兩者應(yīng)相隔在早晚不同的餐間服用。大量維生素B12又會(huì)影響葉酸的吸收和利用，故也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充葉酸。過(guò)量的維生素E會(huì)影響維生素K的水平，應(yīng)同時(shí)補(bǔ)足維生素K。 3）在患病期間服用藥物時(shí)應(yīng)注意維生素和礦物質(zhì)可能會(huì)影響藥物的作用，選擇正確的維生素必須要詢問(wèn)醫(yī)生或參考藥物說(shuō)明書。 每日維生素和礦質(zhì)的建議補(bǔ)充劑量 選擇維生素片劑時(shí)，要選擇那些不只含有維生素，還含有礦物質(zhì)的片劑，因?yàn)槲覀兩眢w缺少許多微量元素。每日或隔日可服一顆復(fù)合維生素礦質(zhì)片，飯間或飯后立即服用。 飲食質(zhì)量欠佳，缺少蔬菜水果時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素B和維生素C。 復(fù)合維生素B可促進(jìn)食物中的能量釋放而抗疲勞；維生素C則可抗組織氧化，維護(hù)心血管和肝臟的健康，抗衰老，抗感冒。維生素B和維生素C可分開在不同的餐內(nèi)或餐后服用以便不影響彼此的吸收。膳食良好時(shí)可無(wú)需額外補(bǔ)充復(fù)合維生素B. 平時(shí)適量補(bǔ)充維生素C應(yīng)該是有益的，但每日用量應(yīng)不超過(guò)500毫克，可分兩次服，或一次服用500毫克的控釋片，并應(yīng)相應(yīng)增補(bǔ)維生素B12和葉酸，以避免補(bǔ)充維生素C可能引起的不足。每周可間隔補(bǔ)充維生素B12和葉酸兩次即好。維生素B12每次劑量100 - 250 微克（mcg）；每次葉酸劑量不宜超過(guò)1毫克。感冒期間尤應(yīng)增加維生素C用量至每日500-1000毫克，以增進(jìn)免疫利于感冒恢復(fù)。維生素E的每日大量補(bǔ)充應(yīng)慎之。 維生素A: 3500 國(guó)際單位維生素C: 200 - 500毫克 維生素D: 400 - 800 國(guó)際單位維生素E: 45 - 100 國(guó)際單位維生素K: 20 - 50 微克（mcg）維生素B12: 20 微克 B6: 3 毫克 B3：16 毫克 B2：2毫克 B1：2毫克葉酸（Folic Acid）：400 - 1000 微克泛酸（Pantothenic Acid）：5毫克生物素（Biotin）：30微克 鈣 (Calcium)：500 毫克，30歲以上女性可加量以抗骨質(zhì)疏松，但不宜超過(guò)每日1000 毫克。鈣能壯骨堅(jiān)齒，維護(hù)心血管，神經(jīng)肌肉系統(tǒng)健康；每日攝入應(yīng)不超過(guò)1000毫克，大量可致腎結(jié)石，腎衰，腸道失調(diào)和神經(jīng)疾患。富含于奶類制品，豆類（豆腐，豆?jié){等），谷物，堅(jiān)果，芝麻，木耳，海藻紫菜。 鎂 (Magesium)：250毫克，若增加鈣的補(bǔ)充，可適當(dāng)增加補(bǔ)鎂，保持鈣鎂比例2 ：1 或3：1為宜。鎂能協(xié)同鈣以壯骨堅(jiān)齒，維護(hù)心血管，神經(jīng)肌肉系統(tǒng)功能。大量可致低血壓，心律不齊和呼吸衰竭。盛于綠色蔬菜，谷類，豆類，堅(jiān)果花生，海鮮干貝，柿子。 鐵 (Iron)：0 - 12毫克。男性無(wú)需特意補(bǔ)鐵，因鐵量過(guò)高，可尤其引起男性的肝肺傷害和糖尿病。女性則可補(bǔ)鐵18毫克，尤其在經(jīng)期前后，以防失血過(guò)多引起的鐵流失。鐵協(xié)助造血。主要含鐵食品包括豆類，堅(jiān)果，肉類，動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮，菠菜，大棗，桃，葡萄，菠蘿。 鋅 (Zinc)：15 - 30 毫克。鋅能護(hù)膚，消除暗瘡，維護(hù)前列腺健康，并有壯陽(yáng)作用。大量有加重前列腺腫瘤之嫌，可能與升高睪丸酮有關(guān)。多見于牡蠣，海鮮，雞鴨，堅(jiān)果，豆類，蘆筍，以及其它新鮮水果蔬菜。 硒 (Selenium)：男，50 - 100微克； 女，30 - 50微克。多見于谷物，肉類，蛋類，海鮮，大蒜。與維生素E有協(xié)同抗氧化作用，有一定抗腫瘤作用。大量可致落發(fā)，皮炎及神經(jīng)失常。最新研究表明，每日服用200微克長(zhǎng)達(dá)7年，II型糖尿病的發(fā)病率增加50%。 銅 (Copper)：2毫克。有益于紅細(xì)胞和骨骼的形成。大量致肝臟大腦損害。含銅食物包括動(dòng)物內(nèi)臟，牡蠣，谷物，豆類和堅(jiān)果。 錳 (Manganese)：2毫克。有益于美膚，抗皮膚過(guò)敏，維護(hù)自然發(fā)色。大量致神經(jīng)傷害。含錳食品見谷物和水果。 鉻 (Chromium)：100 - 200微克。鉻有助于糖類和脂類的分解代謝，可能促進(jìn)膽固醇的降解，是增加胰島素的糖轉(zhuǎn)移效率一個(gè)因子。雖然單獨(dú)補(bǔ)鉻并不足于降低血糖，消除糖尿病或減肥，體內(nèi)應(yīng)保持一定的鉻量以維持機(jī)體代謝的效率。老年人，孕婦，運(yùn)動(dòng)員對(duì)鉻的需求量相對(duì)大一些。大量補(bǔ)鉻可能并無(wú)益處，還可能引起基因突變和細(xì)胞內(nèi)其它不良效應(yīng)。含鉻的食物包括火雞，牛肝等肉類，乳制品，全麥谷物，蔬菜水果（尤其西蘭花）。 鉀 (Potassium)：應(yīng)多食蔬菜水果大量補(bǔ)鉀。人體細(xì)胞需要不斷攝入鉀排除鈉以維持正常的生理代謝。 鈉 (Sodium)：鈉量宜低，應(yīng)盡量少攝入食鹽和高鹽食品。低鹽飲食有助于抗高血壓，抗腫瘤，抗衰老。動(dòng)物食品多含鈉鹽，植物食品多為高鉀低鈉。

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