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• 1，你認為青少年經(jīng)常吃這種補充維生素及鈣鋅等礦物質(zhì)的營養(yǎng)補品好
• 2，善存 是什么東西有什么用
• 3，治療營養(yǎng)不良可選用的非處方藥有A維生素AB維生素EC
• 4，維生素類與礦物質(zhì)類藥物習題
• 5，善存片是什么
• 6，什么是非處方類藥物
• 7，2歲以下寶寶吃什么復合維生素好
• 8，處方藥和非處方要的分類對營銷人員而言有哪些有利的影響
• 9，非處方的常用的鎮(zhèn)靜劑有哪些
• 10，維生素和礦物質(zhì)復合制劑有哪些具體一點和其功能主治

1，你認為青少年經(jīng)常吃這種補充維生素及鈣鋅等礦物質(zhì)的營養(yǎng)補品好

在發(fā)育時是一種促進發(fā)育的途徑，青少年如果體內(nèi)不缺那些元素，沒必要畫蛇添足，是藥三分毒，營養(yǎng)品未必百分百無危害，若想加強體質(zhì)，可以進行體育鍛煉，我們?nèi)粘Ｉ钪校u蛋牛奶中也含有大量鈣，進行良好飲食搭配，也很好，何必花錢買那些營養(yǎng)品呢

不太好，青少年時期的確是長身子的時候，但是我覺得吃營養(yǎng)品并不是太好，再說維生素以及鈣這些都可以從食物中攝取。

2，善存 是什么東西有什么用

　　善存 應該是只 善存片 了?！　∩拼嫫瑸榫S生素及礦物質(zhì)類非處方藥藥品。　　維生素和礦物質(zhì)均為維持機體正常代謝和身體健康必不可少的重要物質(zhì)。二者是構(gòu)成多種輔酶和激素的重要成分，缺乏時可導致代謝障礙，而引致多種疾病。善存片用于預防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病?！　∫簿褪嵌嗑S生素片?！　“俣劝倏疲篽ttp://baike.baidu.com/view/1056121.htm　　善存片 善存片　　[藥品名稱]　　正式品名：善存片　　漢語拼音：Shancun Pian　　英文名稱：Centrum Tablets　　商品名稱：　　[藥物組成]本品每片含：　　維生素A　　5000國際單位　　鉀　　40毫克　　維生素D　　400國際單位　　氯　　36.3毫克　　維生素E　　30國際單位　　鎂　　100毫克　　維生素B1　　1.5毫克　　鐵　　18毫克　　維生素B2　　1.7毫克　　銅　　2毫克　　維生素B6　　2毫克　　鋅　　15毫克　　維生素C　　60毫克　　錳　　2.5毫克　　維生素B12　　6微克　　碘　　150微克　　維生素K1　　25微克　　鉻　　25微克　　生物素　　30微克　　鉬　　25微克　　葉酸　　400微克　　硒　　25微克　　煙酰胺　　20毫克　　鎳　　5微克　　泛酸　　10毫克　　錫　　10微克　　鈣　　162毫克　　硅　　10微克　　磷　　125毫克　　釩　　10微克　　輔料為 ?！　性狀]本品為薄膜衣片　　[作用類別]本品為維生素及礦物質(zhì)類非處方藥藥品　　[藥理作用]維生素和礦物質(zhì)均為維持機體正常代謝和身體健康必不可少的重要物質(zhì)。二者是構(gòu)成多種輔酶和激素的重要成分，缺乏時可導致代謝障礙，而引致多種疾病?！　適應癥]用于預防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病?！　用法與用量]　　口服，一日1片?！　注意事項]　　1. 嚴格按規(guī)定的劑量服用，需要大量服用時，請咨詢醫(yī)師或藥師?！　?. 慢性腎功能衰竭，高鈣血癥，高磷血癥伴腎性佝僂病患者禁用?！　?. 本品含維生素A，可從乳汁中分泌，哺乳期婦女過量服用可致嬰兒產(chǎn)生食欲不振，易激動，顱壓增高等不良反應。　　3. 如服用過量或出現(xiàn)嚴重不良反應請立即就醫(yī)?！　?. 兒童用法用量請咨詢醫(yī)師或藥師?！　?. 當藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用?！　?. 請將此藥品放在兒童不能接觸的地方?！　藥物相互作用]　　1. 抗酸藥可影響本品中維生素A的吸收，故不應同服?！　?. 不應與含有大量鎂，鈣的藥物合用，以免引起高鎂，高鈣血癥?！　?. 如正在服用其他藥品時，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師?！　不良反應]　　偶見胃部不適?！　貯藏條件]遮光，密閉保存?！　規(guī)格]60片/瓶 30片/瓶　　注：本品在各大藥店有售　　價格，38元每盒

3，治療營養(yǎng)不良可選用的非處方藥有A維生素AB維生素EC

正確答案：ABCDE

4，維生素類與礦物質(zhì)類藥物習題

1、維生素e與硒。在一定條件下維生素e可代替部分硒，而硒不能代替維生素e，但硒可促進維生素e的吸收，以降低維生素e的需要量。 2、維生素d與鈣磷。維生素d可促進鈣從腸道吸收，促進磷從腎小管重吸收。 3、錳、膽堿和生物素。錳、膽堿和生物素的缺乏是家禽溜健癥發(fā)生的重要原因。但尼克酸不足時，補充錳不能完全治愈溜健癥。 4、維生素c與鐵、銅。維生素c可促進鐵的利用，并減輕銅過量的毒性，但銅可促進維生素c的分解。 5、鋅與維生素a。鋅可促進胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素a，促進維生素a的吸收。

1.脂溶性維生素、水溶性維生素2.腳氣病 維生素B1夜盲癥 維生素A口角炎 維生素B2佝僂病 維生素D壞血病 維生素C3.心率失常

5，善存片是什么

　　說到維生素片可能很多人都非常陌生，因為很少有人聽說過善存片這種東西，其實維生素片也含有豐富的維生素。那么善存片是什么?下面就由我為您詳細講解。 　　善存片的簡介 　　善存片,為維生素及礦物質(zhì)類非處方藥藥品,用于預防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。目前國內(nèi)市場上的善存片有:善存多維元素片(29)、善存佳維片、小兒善存片、善存小佳維、善存銀片。 　　善存片的注意事項 　　嚴格按規(guī)定的劑量服用,需要大量服用時,請咨詢醫(yī)師或藥師。 　　慢性腎功能衰竭,高鈣血癥,高磷血癥伴腎性佝僂病患者禁用。 　　本品含維生素A,可從乳汁中分泌,哺乳期婦女過量服用可致嬰兒產(chǎn)生食欲不振,易激動,顱壓增高等不良反應。 　　如服用過量或出現(xiàn)嚴重不良反應請立即就醫(yī)。 　　兒童用法用量請咨詢醫(yī)師或藥師。 　　當藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用。 　　請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。 　　善存片功效與作用 　　維生素片主要用于預防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。維生素片是一種復合維生素片,服用時可能會引起腸胃不適。一般正常人在食物中就可以攝取足量的維生素和礦物質(zhì),不需要特地用藥物補充。 　　維生素片精選多種海洋生物、果蔬、牛奶、雜糧等天然提取物,含豐富的各種維生素、葉酸、煙堿酸、生物素、泛酸及鉀、鈣、碘、鐵、鋅、鉻、硒等31種有益人體的礦物質(zhì)和微量元素,100%從天然植物中提煉復合而成,可快速補充由于飲食方式及各種原因所引起的維生素缺乏與不足,滿足機體所需?？寡趸⒎乐辜毎匣瘔乃?、美白肌膚、延緩衰老;防止壞血病、牙齦出血、口腔潰瘍;強化機體免疫力、防止傷風感冒、預防傳染病、抗過敏;促進鐵的吸收,預防貧血。 　　善存適不適合人體長期服用 　　善存是美國產(chǎn)品,由惠氏出品,現(xiàn)在成為全球第一維生素礦物質(zhì)品牌。遠銷海外,受到很多國家消費者的喜歡。善存片可以預防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。 　　善存倡導營養(yǎng)均衡的健康理念就是打好健康基礎,盡情享受生活。善存提供六大健康益處:有助抗氧化,有助皮膚健康,有助能量代謝,有助免疫功能,有助骨骼健康,有助心血管健康。在合理膳食的基礎上補充維生素和礦物質(zhì)制劑,可以滿足家人每天對維生素、礦物質(zhì)的需求,彌補膳食攝入的不足。 　　對于吃善存是否會中毒這一問題,目前還沒有出現(xiàn)相關案例。善存中含有眾多對人體系統(tǒng)有幫助的維生素和礦物質(zhì)。但如果服用善存者在服用之后感覺身體有任何不適,應當立即停藥,去醫(yī)院檢查清楚,這樣才能將用藥的風險降至最低。 　　善存銀片適合人群有哪些 　　通常來說到達50歲以上的人們身體的素質(zhì)都會有所下降的,這個時候人們很可能就會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況,甚至是還會導致自己的消化和吸收的功能都比以前有衰退許多,如果是長期下去的話,只會導致老年人的免疫能力有所下降,那么最好是給老年人吃一些有滋補效果的補品,那么這種藥物就是非常好的補品,這可以提高人們身體當中的免疫力,而且還可以預防一些慢性疾病。 　　但是這種藥物并不是所有的老年人都可以去服用的,如果是本身就已經(jīng)出現(xiàn)了慢性的腎衰竭,或者是一些佝僂病的患者就最好不要去服用,而且因為這種藥品里面是含有非常豐富的維生素a,這就會導致乳汁的過度分泌,那么哺乳期的孕婦們也最好不要服用,免得讓自己的寶寶出現(xiàn)厭食癥。 　　藥理作用:維生素和礦物質(zhì)均為維持機體正常代謝和身體健康必不可少的重要物質(zhì)。二者是構(gòu)成多種輔酶和激素的重要成分,缺乏時可導致代謝障礙,而引致多種疾病。

6，什么是非處方類藥物

處方藥 所謂處方藥是指需經(jīng)過醫(yī)生處方才能從藥房或藥店得到并要在醫(yī)生監(jiān)控或指導下使用的藥物。國際上通常用Prescription Drug.表示，簡稱R（即醫(yī)生處方左上角常見到的R）。 處方藥一般包括：剛上市的新藥：對其活性、副作用還要進一步觀察； 可產(chǎn)生依賴性的某些藥物：如嗎啡類鎮(zhèn)痛藥及某些催眠安定藥物等；藥物本身毒性較大：如抗癌藥物等；某些疾病必須由醫(yī)生和實驗室進行確診，使用藥物需醫(yī)生處方，并在醫(yī)生指導下使用，如心血管疾病藥物等。 非處方藥 與處方藥相對，非處方藥是指那些消費者不需要持有醫(yī)生處方就可直接從藥房或藥店購買的藥物。國際常用的術語有：Nonprescription Drug, Over the Counter Drug，簡稱為OTC Drug，現(xiàn)已經(jīng)成為國際上非處方藥簡稱的習慣用語。這些藥物大都屬于如下情況：感冒、發(fā)燒、咳嗽；消化系統(tǒng)疾??；頭痛；關節(jié)疾?。槐茄椎冗^敏癥；營養(yǎng)補劑，如維生素、某些中藥補劑等。 http://www.bjhb.gov.cn/jiankang/feichufangyao1.jsp

7，2歲以下寶寶吃什么復合維生素好

從醫(yī)生處方，藥房里拿藥，或者到外邊街上的藥房里拿藥，以及現(xiàn)在所謂的非處方用藥，和帶有國家批準的保健食品，有保健食品標識的都有維生素和礦物質(zhì)，這是事實，應該是一樣的。關鍵是它每種產(chǎn)品本身含有的營養(yǎng)素的種類和含量是不一樣的，你需要看這個，不可能是保健食品都是維生素c加維生素e，不管你是藥房里買的，作為藥品來出售的，還是作為保健食品出售的，只要營養(yǎng)素的名稱是一樣的，量是一樣的，那功能也是一樣的。 應該補充復合的多種維生素和礦物質(zhì)。假如生活節(jié)奏很緊張，很快，覺得自己不能保證一日三餐均衡營養(yǎng)，那么一人一片多種維生素、礦物質(zhì)就很好。什么叫做多種維生素、礦物質(zhì)，就是你說的復合的。 也就是說可以多到十幾種維生素加十幾種礦物質(zhì)，這是我說的有益無害的第一條，但是你要根據(jù)情況，我們作為商品供應，不可能只有一種營養(yǎng)素補充劑，必須是適合于不同人群的，這就可以有很多種類了。 比如說維生素c和維生素e放在一起也有，也可能加上胡蘿卜素，也可能是多種的。另外為什么要有單種的呢？因為醫(yī)生在輔助治療某些病人，比如神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人，醫(yī)生往往會開一些b族的維生素，像硫胺素、核黃素這樣一些，你假如都是復合的，沒有一個單種的話，對于個人來挑選使用和醫(yī)生開處方的話都是不好的，所以現(xiàn)在市面上產(chǎn)品很多。

補鋅。

8，處方藥和非處方要的分類對營銷人員而言有哪些有利的影響

處方藥（prescription drugs簡稱pd或r藥）是指憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方方可購買，調(diào)配和使用的藥品。這類藥品一般專用性強或副作用大。 非處方藥（nonprescription drugs）是指由國務院食品藥品監(jiān)督管理部門公布的不需要憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師和執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方，消費者可以自行判斷、購買和使用的藥品。 美國把非處方藥稱為柜臺發(fā)售藥品（over the counter drugs，簡稱otc），所以世界各國都把非處方藥稱otc。日本則稱為“一般用醫(yī)藥用品”或“大眾藥”，起明確定義是“由公眾直接從藥房、藥店等處購得，并在自我判斷基礎上使用的藥物”。 我國的otc包括現(xiàn)在藥（西藥）和中成藥。這類藥品具有安全、有效，價廉、使用方便的特點。消費者按照標簽上的說明就可安全使用。 藥品分為處方藥和非處方藥兩類，不是按照藥品的本質(zhì)屬性分類，而是從管理角度對藥品的界定。

處方藥必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處才可調(diào)配、購買和使用，如抗生素、針劑等。非處方藥不需要憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方即可自行判斷、購買和使用，如一些含化片，某些感冒藥維生素等。 在管理上它們也是有區(qū)別的。詳細情況可參考處方藥和非處方藥的分類管理辦法。 從藥品分類管理監(jiān)管角度講，強調(diào)藥品陳列處方藥必須與非處方藥有效分離，不得混放，在銷售過程中，處方藥必須憑醫(yī)師處方銷售，并且由駐店藥師審核方可調(diào)配使用。 對于營銷人員來講，日常做好分類擺放分類管理，可以強化銷售過程 腸閥斑合職骨辦攤暴揩的分類意識及處方 索要和留存意識，利于工作的開展。

9，非處方的常用的鎮(zhèn)靜劑有哪些

精神類的藥物都是處方藥

鈣鎂片，是最理想的鎮(zhèn)靜劑，效果最好、副作用最低。鈣有助于神經(jīng)刺激的傳達，當鈣不足時，神經(jīng)就會變得緊張，使人開始鬧別扭。缺鈣的人，經(jīng)常神經(jīng)緊張，無法松弛下來，工作所產(chǎn)生的疲勞無法獲得緩解，所以總是疲于奔命，使得自己精疲力竭，暴躁的脾氣更令人敬而遠之。一位母親最近向我道謝，說我讓她的兒子恢復了人性。她的兒子17歲，原本是個火暴脾氣，在改善飲食，攝取充分的鈣之后，脾氣就好多了青春期的年輕人在生長發(fā)育時，需要大量的鈣和鎂，否則脾氣會變得十分暴躁，有時候連最有耐性的母親都會后悔把這些孩子養(yǎng)大。初次月經(jīng)來潮前的少女，血中的鈣會降到非常低，并且有緊張、失眠及蛀牙的情形，并且脾氣暴躁難以相處。如果能每日喝一夸脫牛奶，并且在三餐飯后及睡前服用2—3粒鈣片(最好含鎂及多種礦物質(zhì))，他們的脾氣便能在一夜之間改觀。然而，還需要維生素D使鈣能充分吸收。女性對鈣的需要量與卵巢的活動有關，在月經(jīng)來潮前一個星期，血鈣降低，因而產(chǎn)生緊張、暴躁或是情緒沮喪等現(xiàn)象。很少營養(yǎng)素像鈣一樣，能促進家庭的和諧。一家人缺少鈣，便會經(jīng)常爭執(zhí)不休，永無寧日；有了它，就會平靜歡樂。鎂是另外一種營養(yǎng)素，像鈣一樣具有保護神經(jīng)的作用。只要稍有缺乏，就會變得暴躁易怒、緊張、對聲音敏感、沖動、憂慮、惹是生非。嚴重或長期缺乏時，可能會使人抽筋、顫抖、脈搏不規(guī)則、失眠、肌肉無力、痙攣、腿部抽筋；兩手顫抖得很厲害，連寫字都有困難。腦電圖、心電圖及肌肉反應圖上，大腦、心臟及肌肉的電波記錄都不正常。鎂嚴重缺乏時，大腦所受到的影響最大，思維混亂、喪失方向感、明顯的沮喪，甚至會精神錯亂，產(chǎn)生幻覺，服用適量的鎂之后，這些現(xiàn)象便會消失。醫(yī)學報告中有一個病例，一個68歲的男子，因為腹瀉而導致鎂缺乏，脾氣開始變得暴躁易怒、喪失方向感、思維混亂、嘮叨不休、喜歡挑釁、安靜不下來，這些情形持續(xù)了9天。讓他服用一匙愛普森鹽(Epson salts)——即硫酸鎂，幾個小時之后，所有的癥狀都消失了，他又恢復成為一位“愉快的紳士”。鈣與鎂的理想比例大約是2：1，即每1000毫克的鈣需要500毫克的鎂。兒童、孕婦及病后康復期的人需要特別多的鎂。男人的需要量比婦女多。當鈣的攝取量增加時，鎂也應該相應增加。

隨著科學技術的發(fā)展和人類的不斷進步，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏也不斷加快，而工作、生活、學習壓力的不斷增大，使人們的精神和情緒長期處于高度緊張狀態(tài)，從而伴發(fā)失眠健忘、記憶力減退、頭暈頭痛、精神萎靡、心慌氣短、倦怠乏力等癥狀。而有不少的患者選擇服用安眠鎮(zhèn)靜類藥物，如速可眠和安定類藥物，且逐漸養(yǎng)成了習慣。 其實，早在70多年前就作為處方藥而得到廣泛應用的巴比妥類安眠鎮(zhèn)靜藥，因其較強的依賴性，現(xiàn)已被列入國際精神藥物公約管制。而安定類安眠鎮(zhèn)靜藥在服用過程中不可避免地會產(chǎn)生成癮性（就是醫(yī)學上所稱的藥物依賴性）及耐藥性，同時，在需要停藥時，還會出現(xiàn)全身不適感（戒斷綜合征），致使患者陷入更大的痛苦之中。 因此，有關專家建議：在出現(xiàn)失眠健忘、記憶力減退、頭暈頭痛、精神萎靡、心慌氣短、倦怠乏力等癥狀時，應盡可能避免使用安眠鎮(zhèn)靜類藥物，可考慮選擇純天然的中藥制劑.

沒有，只要是精神類藥物都是處方藥，包括一些感冒藥，就算不是處方藥也有出售限制，比如：新康泰克藍色裝，東盛白加黑，克咳膠囊，都是限量出售的的藥物，只是因為這些藥物里有少量的麻黃堿和罌粟殼，所以雖然是非處方藥但也不能一次出售超過5盒最小包裝，所以在中國想找非處方鎮(zhèn)靜興奮藥不可能的。

10，維生素和礦物質(zhì)復合制劑有哪些具體一點和其功能主治

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（一）人體的主要構(gòu)成物質(zhì)——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是建造人體的重要原料，人體的神經(jīng)、肌肉骨骼、甚至毛發(fā)沒有一處不含蛋白質(zhì)，一個幾公斤重的嬰兒長成為一個幾十公斤重的大人，體內(nèi)各種組織成分的自我更新都離不開蛋白質(zhì)，所以必須供給充足的蛋白質(zhì)才能滿足生命活動的需要。食物中的蛋白質(zhì)來源很廣泛，像大豆、小麥、稻米等谷物類可提供植物蛋白，其中大豆含蛋白質(zhì)高達39%。各種肉類和蛋類則是動物蛋白的主要來源。選擇食物時，要做到葷素搭配，相互補充，使攝入的蛋白質(zhì)更好地符合人體的需求。 （二）人體高能量來源——脂肪 脂肪在體內(nèi)的主要功能是貯存和供給能量，是人體的主要能源物質(zhì)——糖的后備燃料。我們?nèi)粘５呐胝{(diào)用油，如大豆油、玉米胚芽油等植物油，堅果類如核桃、瓜子等都含有豐富的油脂。動物性食物中，畜肉的脂肪含量一般為20%左右，豬肉含量較牛、羊肉高；禽類一般含脂肪量為15%~20%，但鴨子脂肪含量較高，一般在30%以上；魚類脂肪含量一般在10%以下，而且魚類脂肪組成中含有較多的多不飽和脂肪酸，對心血管系統(tǒng)有保護作用；蛋類脂肪含量為10%~15%，主要含于蛋黃中，蛋白幾乎不含脂肪。 （三）生命活動的主要能源——碳水化合物 碳水化合物分解釋放的能量可以維持一切生理活動，如心跳、呼吸、神經(jīng)的興奮、大腦的活動等。碳水化合物可以分為三類：單糖、寡糖和多糖。食物中最常見的單糖是葡萄糖和果糖，主要存在于各種水果和蜂蜜中。最常見的寡糖是蔗糖，就是我們俗稱的糖，主要來源于甘蔗和甜菜。而海藻糖、低聚果糖、大豆低聚糖等寡糖大都存在于水果和蔬菜中，對人體具有特殊的功能，如通便潔腸、調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境，降低血清膽固醇等。淀粉和纖維素是多糖的主要代表，日常的主食中，米面制品、土豆、紅薯等薯類食品都能為人體供應充足的淀粉。而對于以精米細面和肉食為主的人而言，從蔬菜、水果和谷類中攝入一定量的纖維素則尤為必要，這些纖維素在腸道中像“拖把”一樣能夠幫助人體排毒、通便。 （四）人體需要的維生素 ▲保護視力的營養(yǎng)素——維生素A 維生素A能夠保護視力，維持上皮細胞的正常結(jié)構(gòu)，促進骨骼的生長發(fā)育，增強機體免疫力。維生素A主要存在于動物性食物中，含維生素A豐富的食物主要有動物的肝臟、牛奶、黃油、蛋黃以及魚肝油。植物中的類胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。多食用一些黃色和紅色的蔬菜水果，如胡蘿卜、南瓜、芒果、柑橘等有利于補充維生素A。 ▲增強免疫的營養(yǎng)素——維生素C 維生素C主要作為抗氧化劑存在于體內(nèi)，可以促進傷口的愈合，防止敗血癥，改善血脂肪和膽固醇的代謝，預防心血管疾病，增強肌體對外界環(huán)境的免疫力。維生素C主要來源為新鮮蔬菜和水果，如韭菜、柿子椒等綠色蔬菜，以及紅棗、柚子、酸棗、獼猴桃等水果中均富含維生素C。 ▲強壯骨骼的營養(yǎng)素——維生素D 維生素D可以促進小腸對鈣、磷的吸收，促進鈣和磷沉積在骨骼中。除了曬太陽可以增加人體內(nèi)維生素D的合成外，通過食物也可以補充維生素D，如海魚、動物肝臟、奶油等均含有維生素D3，酵母、蘑菇中含有維生素D2。 ▲延緩衰老的營養(yǎng)素——維生素E 維生素E是體內(nèi)重要的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。維生素E主要存在于油料作物的種子、谷類、堅果和綠色蔬菜中。食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源，其中以麥胚油的維生素E含量最為豐富，其次是玉米油、棉子油、橄欖油、花生油等。 ▲抗腳氣的營養(yǎng)素——維生素B1 維生素B1能夠維持正常的神經(jīng)功能，提高心臟工作能力，預防和治療腳氣，增加食欲。動物肝臟中維生素B1的含量較高，例如牛、豬、羊等家畜的肝臟、心肌和腎臟等都是補充維生素B1的良好食物來源。此外，谷類食物，包括大米、小麥粉及玉米等，只要不過分地加工磨白，均含有相當數(shù)量的維生素B1。 ▲健康的黃色衛(wèi)士——維生素B2 維生素B2可預防口角炎、舌炎，促進皮膚、指甲、毛發(fā)的生長，增進視力、減輕眼睛的疲勞，它還在防治缺鐵性貧血方面起到了重要的作用。維生素B2廣泛存在于植物和動物性食物中，動物的肝、腎、心、乳及蛋類食物中含量尤為豐富，豆類也含有較大量的維生素B2。 （五）人體需要的礦物質(zhì) ▲ 人體的鋼筋混凝土——鈣 鈣是骨骼和牙齒的必需材料，它像混凝土一樣構(gòu)成了人體的基本框架。鈣還可以維持神經(jīng)與肌肉活動，以及維持體內(nèi)細胞的正常生理功能。乳制品是含鈣豐富的大眾食物，水產(chǎn)品（如螃蟹、小蝦皮、海帶等）和各種蛋類也都含有大量的鈣。豆制品、堅果及油料種子類（如杏仁、瓜子、核桃等）中鈣的含量也較為豐富。 ▲鈣的“孿生兄弟”——磷 人體中80%的磷存在于骨骼中，它對于骨骼和牙齒的鈣化和生長發(fā)育都是必需的。骨骼形成過程中，2克鈣需要1克的磷，因此，鈣、磷在人體中具有“孿生兄弟”之稱。含磷高的食物，主要有堅果類、魚類、蛋類、肉類、豆類、粗糧、蔬菜等。 ▲身體中的“鹽分”——鈉和鉀 鈉、鉀在體內(nèi)最重要的生理功能就是維持體液平衡，即水分在體內(nèi)的分布。鈉和鉀還對神經(jīng)沖動的傳導起重要作用。常見的高鉀食物有面粉、小米、馬鈴薯、油菜、西紅柿、雞肉、鯉魚等，而高鈉的食物有食鹽、蝦米等。 ▲生命之花——鋅 鋅有助于人體維持正常的免疫功能，維護正常骨骼的骨化，參與生殖器官的發(fā)育和功能的維持。鋅在食物中的存在極為廣泛，但不同的食物鋅含量有很大差別。所有食物中鋅含量最高的是牡蠣，其他還有牛奶、豬肉、魚、全谷、花生、燕麥片等。 ▲血液衛(wèi)士——鐵 鐵是唯一一種女性的需要量比男性大的元素。肉類是鐵的良好來源，其中的鐵主要以血紅素鐵的形式存在，而且一些肉類因子能促進整個膳食鐵的吸收?？傝F量最豐富的食物是動物的內(nèi)臟，其次為瘦肉、魚、禽等。深顏色的蔬菜中也含有較豐富的鐵，但大部分以非血紅素鐵的形式存在，吸收相對較差。 ▲ 增長智慧的營養(yǎng)素——碘 碘在人體中主要參與甲狀腺激素的合成。它對于維持和調(diào)節(jié)體溫、保持正常的新陳代謝都是至關重要的。另外碘對于兒童身體和腦的生長發(fā)育也起著關鍵作用。碘的食用一般遵循以下的原則：海產(chǎn)品的碘含量大于陸地食物；動物性食物碘含量大于植物性食物；蛋奶的碘含量高于其他動物性食物。如紫菜、海帶、蝦仁、雞蛋中含量較高。 （六）生命的搖籃——水 水約占成年人體重的60%，被認為是最必需、最重要的營養(yǎng)素，它對生命的重要性僅次于空氣。水是一切營養(yǎng)素和代謝廢棄物的溶劑，水在體內(nèi)直接參與氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應，水是人體自備的潤滑劑，利于吞咽和關節(jié)活動。水的來源是所有營養(yǎng)素中最廣泛的，一個人一天要喝水1700毫升，不是渴了才喝，應定時補充水。 我國古代就提出“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”，這充分體現(xiàn)出飲食的多樣性。通過攝入豐富多樣的食物，實現(xiàn)飲食的科學合理搭配，取長補短，才是達到營養(yǎng)平衡的最好途徑。同時營養(yǎng)素的補充一定要全面均衡，尤其是維生素、礦物質(zhì)，因為它們之間有很強的協(xié)同作用，因此當今的觀點是提倡使用補充復合維生素礦物質(zhì)制劑，這樣不僅能達到營養(yǎng)平衡，而且也能起到更深層次的達到預防慢性疾病的目的。

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