悶煅適合于礦物藥與貝殼藥,礦石貝殼藥的煎法是
發(fā)布時間:2022-09-29 07:25
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本文目錄一覽礦石貝殼藥的煎法是2,明煅法和暗煅法的區(qū)別3,礦物藥應煅至貝殼類藥應煅至4,古代的人怎樣打磨珍珠粉5,陽起石怎么煅6,中藥的炮制方法7,中藥炮制為什么能提高中醫(yī)臨床療效8,中藥為什么要進行炮制談談你的理解9,煎藥礦石貝殼……
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1,礦石貝殼藥的煎法是

2,明煅法和暗煅法的區(qū)別
明煅法和暗煅法的區(qū)別在于概念不同,操作方法不同。明煅:藥物放在鐵鍋或罐內煅燒的方法,稱為明煅。暗煅:暗煅是在高溫缺氧情況下,使藥物炭化的一種煅法,又稱悶煅。明煅法,藥物煅制時,不隔絕空氣的方法稱明煅法,適用于礦物藥、貝殼類和化石類藥物。煅制方法有爐口煅,平爐煅,反射爐煅。后兩法煅制溫度高,生產量大,但不耐高溫。化石類、貝殼類藥物不宜用后兩法煅制。煅制時應將藥物大小分檔,藥物受熱均勻,煅至內外一致而“存性”,應一次性煅透。對主含云母類、石棉類、石英類礦物,煅時溫度應高,時間長。暗煅法,將藥物置于鍋中,上蓋一較小的鍋,兩鍋結合處用鹽泥封嚴,扣鍋上壓一重物,防止鍋內氣體膨脹而沖開扣鍋??坼伒撞抠N一白紙條,或放幾粒大米,用武火加熱,煅至白紙或大米呈深黃色,藥物全部炭化為度。亦有在兩鍋鹽泥封閉處留一小孔,用筷子塞住,時時觀察小孔處的煙霧,當有白煙至黃煙轉呈青煙減少時,降低火力,煅至基本無煙時,離火,待完全冷卻后,取出藥物。

3,礦物藥應煅至貝殼類藥應煅至

4,古代的人怎樣打磨珍珠粉
別聽他們瞎掰!誰說不能用的?現(xiàn)磨珍珠粉的那個機器打磨的細度也是多少萬目來計算的!因為珍珠比較硬,也確實會出現(xiàn)一些漏掉沒達到的部分!但純珍珠粉一點點只要一點點,做出來的面膜就已經超級好了!,因為它融合液體后會釋放珍珠的營養(yǎng),但是記住,面膜最好是調到雪糕剛劃的狀態(tài)最好,洗掉的時候不要搓,免得有沒磨好的劃傷皮膚!這種真的珍珠粉一點點,就能釋放很多營養(yǎng)了!還有什么不明白就給我留言!采用水飛法;利用粗細粉末在水中懸浮性不同,將不溶于水的藥材(礦物,貝殼類等藥物)與水共研,經反復研磨制備成極細膩粉末的方法,稱水飛法。水飛法適用于不溶于水的礦物藥——朱砂、雄黃、爐甘石,及貝殼類中藥——珍珠。水飛目的:去除雜質,潔凈藥物;使藥物質地細膩,便于內服和外用;防止藥物在研磨過程中粉塵飛揚,污染環(huán)境;除去藥物中可溶于水的毒性物質,如砷、汞等。操作方法:將藥物適當破碎,置乳缽中或其他容器中,加入適量清水,研磨成糊狀,再加多量水攪拌,粗粒即下沉,立即傾出混懸液,下沉的粗粒再研磨,如此反復操作,至研細為止。最后將不能混懸的雜質棄去。將前后傾出的混懸液合并靜置,待沉淀后,傾去上面的清水,將干燥沉淀物研磨成極細粉末。
5,陽起石怎么煅
陽起石為硅酸鹽類礦物,它是閃石系列中的一員,這類礦物常被稱為閃石石棉。陽起石的晶體為長柱狀、針狀或毛發(fā)樣。顏色由帶淺綠色的灰色至暗綠色。具玻璃光澤。透明至不透明。晶體的集合體為不規(guī)則塊狀、扁長條狀或短柱狀。大小不一。白色、淺灰白色或淡綠白色,具有絲一樣的光澤。比較硬脆,也有的略疏松。折斷后的斷面不平整,斷面可見纖維狀或細柱狀。塊狀、致密的陽起石被中醫(yī)認為性溫咸,有溫腎壯陽的功效,用來治療陽痿,遺精,早泄等癥狀。炮制方法 1.凈制陽起石:洗凈,砸碎。2、煅制陽起石:取潔凈的陽起石塊,置坩堝內,在無煙的爐火中煅紅透,倒入黃酒內淬,取出,晾干,碾細。(每陽起石100斤,用黃酒20斤)。3、酒制陽起石:取凈陽起石,置無煙爐火上或置適宜的容器中,用武火加熱,煅至紅透后,倒入黃酒中浸碎,取出晾干,碾碎。每陽起石100公斤,用黃酒20公斤。①《日華子本草》:“陽起石合藥時燒后水煅用,凝白者為上?!雹凇毒V目》:“凡用陽起石,火中煅赤,酒淬七次,研細水飛過,日干。亦有用燒酒浸過,同樟腦入罐升煉取粉用者?!?炮制研究 研究結果表明,陽起石炮制品水煎液中Zn、Mn、Cu的含暈比其生品明顯增加,其增加倍數(shù)分別為Zn3.93倍,Mns.8倍,Cu32.85倍。 礦物藥炮制后能除去原礦物藥粒間的吸附水,促使原礦物藥成份發(fā)生氧化、分解等反應,還能使受熱后不同礦物組分在不同方向縮脹的比例產生差異,致使原礦物藥粒間出現(xiàn)孔隙,晶體結構發(fā)生變化或和被破壞,質地變得酥脆。微最元素往往賦存于礦物晶體中或分散在吸附它們的粘土顆粒之間,上述變化有利于微量元素脫離原礦物,溶于溶媒中。
6,中藥的炮制方法
2.常用的炮制方法 ?。?)水制法 能使藥物達到潔凈、柔軟、便于加工,并能減低藥物毒性、烈性及不良氣味。包括洗、漂、泡、潰、水飛等法。 ?。?)火制法 是把藥物直接或間接放置火上炮制以達干燥、松脆、焦黃或炭化之目的?! 〕矗河星宄醇拜o料炒。清炒是將藥物放鍋內拌炒,由于使用目的不同,有炒黃、炒焦、炒炭之分。炒黃、炒焦之藥物有焦香味道,以增強健脾開胃之力或改善藥物之偏。炒炭的藥物可增強收斂止血之功,如荊芥炭。輔料炒是加輔料同炒,如土炒白術,醋炒柴胡等。其目的是增強藥性,更好地發(fā)揮療效?! ≈耍号c輔料炒無多大區(qū)別,一般多將用蜜炒的叫炙。如炙甘草、炙黃芪?! §眩菏菍⑺幬镏苯踊蜷g接放在火上煅燒,使其松脆易于粉碎。多適用于礦石類或貝殼類藥物?! §校菏菍⑺幬锕蠞窦埢蛎婧裼诨覂然蛑糜谖幕鹕虾婵?,以紙或面糊表面焦黑為度,冷卻后剝除紙或面糊使用。目的是利用紙或面糊吸收藥物中的部分油質,以減低藥物的刺激性,并增強藥物療效,如煨木香?! ∨冢菏菍⑺幬锓湃肷爸屑訜幔粗两裹S爆烈,便于加工,并增強其溫燥之性,同時能使藥物毒性降低,如炮附子、炮姜。 ?。?)水火同制法 包括蒸、煮、單三種方法。其目的是改變藥性、增強療效。炒、炙、炸、蒸、畏、煎、熬、浸、煅、發(fā)酵、制霜、將前人的炮制方法歸納為:炮、姓、博、炙、煨、炒、煅、煉、制、度、飛、伏、鎊、搬、瞧、曝、露等方法。凈制 切制 炮制凈制 就是潔凈藥材切制 就是切片炮制分為 炮和炙炮是用固體輔料炙是用液體輔料另外還有緞法等等中藥炮制方法有很多種,如蒸:地黃、炒:決明子、炙:百部、煅:白礬等礦物藥、煉:蜂蜜、煮沸:烏頭、火熬:驢皮等等到網上下本炮制學著作看看吧你
7,中藥炮制為什么能提高中醫(yī)臨床療效
中草藥的炮制
炮制,又稱炮炙,是藥物在制成各種劑型之前對藥材的整理加工以及根據(jù)醫(yī)療需要而進行加熱處理的一些方法。
炮制的目的,大致可歸納為以下四點:
1、消除或減少藥物的毒性、烈性和副作用:如生半夏、生南星有毒,用生姜、明礬脆制,可解除毒性;又如巴豆有劇毒,去油用霜,可減少毒性。
2、改變藥物的性能:如地黃生用性寒涼血,蒸制成熟地則微溫而補血;何首烏生用潤暢通便、解瘡毒,制熟能補肝腎、益精血。
3、便于制劑和貯藏:如將植物類藥物切碎,便于煎煮;礦物類藥物煅,便于研粉。又如某些生藥在采集后必須烘焙,使藥物充分干燥,以便貯藏。
4、使藥物潔凈、便于服用:如藥物在采集后必須清除泥沙雜質和非藥用的部分;有些海產品與動物類的藥物需要漂去咸味及腥味等。
炮制的方法,常見的有下列十多種:
(一)洗 是將原藥放在清水中,經過洗滌去凈藥物表面的泥沙雜質,從而達到潔凈衛(wèi)生的目的。應注意浸洗的時間不要邊長,以防止有效成分溶于水中。
(二)漂 將有腥氣(如龜板、鱉甲、烏賊骨)或有咸味(如昆布、海藻)或有毒性(如烏頭、附子)的藥物,可利用多量清水反復浸漂,經常換水,則能漂去這些氣味或減少毒性。
(三)泡 就是用藥物汁水浸泡以減低原藥的烈性或刺激性,如用甘草水泡遠志、吳萊萸。
(四)漬 就是在藥物上噴灑少量清水,讓水分漸漸滲透而使藥物柔軟,便于切片。某些藥物浸泡后藥性易于走失的,宜用此法。
(五)水飛 水飛是研粉方法之一,適用于礦石和貝殼類不易溶解于水的藥物如朱砂等,目的是使藥物粉碎得更加細膩,便于內服和外用。在水飛前先將藥物打成粗末,然后放在研缽內和水同研,傾取上部的混懸液,然后再將沉于下部的粗末繼續(xù)研磨,這樣反復操作,研至將細粉放在舌上嘗之無渣為度。水飛并可防止粉末在研磨時飛揚,以減少損耗。
(六)煅 煅的作用主要是將藥物通過烈火直接或間接煅燒,使它質地松脆,易于粉碎,充分發(fā)揮藥效。
直接火:適用于礦石和貝殼類不易碎裂的藥物如磁石、牡蠣等。將藥物放在鐵絲篩網上,置于無煙的烈火中煅燒,煅的程度視藥物性質不同而定。礦石類藥物必須煅至紅色為度;貝殼類藥物則煅至微紅冷卻后呈灰白色。
燜煅(間接燒):少數(shù)體輕質松的藥物如陳棕、人發(fā)等則適用燜煅法。即將藥物放在鐵鍋內,另用較小鐵鍋覆上,用鹽泥固封鍋邊,小鐵鍋上壓一重物,不便漏氣,置火上燒至滴水于小鐵鍋上立即沸騰,或以白紙貼于小鍋上,當紙烤焦為止,待冷卻后取出。
(七)炒 炒是炮制加工中常用的一種加熱法,是將藥物放于鍋內加熱,用鐵鏟不斷鏟動,炒至一定程度取出。炒的方法如下:
清炒,不加輔料,用文火將藥物炒至微焦發(fā)出焦香氣味為度。
麩炒,將藥物(飲片)加蜜炙麩皮同炒,拌炒至片子呈微黃色為度。
以上兩種炒法,主要目的是緩和藥性。加其它輔料拌炒,按用藥的不同要求有酒炒、醋炒、姜汁炒等等。
炒炭,系用較旺火力,將藥勿炒至外焦似炭、內里老黃色(或棕褐色)而又不灰化,俗稱為“炒炭存性”,大多為增加收澀作用。
(八)炮 炮與炒炭基本相同,但炮要求火力猛烈,操作動作要快,這樣可使藥物(一般須切成小塊)通過高熱,達到體積膨脹松胖,如干姜即用此法加工成為炮姜炭。
(九)煨 煨的主要作用在于緩和藥性和減少副作用。常用的簡易煨法是將藥物用草紙包裹二、三層,放在清水中浸濕,置文火上直接煨,煨至草紙焦黑內熟取出,煨生姜就是用此法。
(十)炙 是將藥物加熱拌炒的另一種方法。常用的有:
蜜炙:即加煉蜜拌炒。先將鐵鍋、鏟刀用清水洗凈拭干,燒熱鐵鍋,倒入煉蜜,待蜜化烊略加清水,然后放入藥片反復拌炒,炒至蜜汁吸盡,再噴灑少許清水炒干,使藥物不粘手為度。例如炙紫苑、炙兜鈴、炙黃耆、炙甘草等。藥物用蜜炙,是取它潤肺、補中及矯味的作用。
砂炙:用鐵砂與藥物拌炒稱為砂炙。先將鐵砂炒熱呈青色,倒入藥物拌炒,至松胖為度,取出,篩去鐵砂。例如山甲片、龜板、鱉甲等經過砂炙后變成松脆,易于煎取藥汁,或研粉制丸。
(十一)烘與焙 烘與焙同樣是用微火加熱使之干燥的方法。
(十二)蒸 利用水蒸氣蒸制藥物稱為蒸。它與煮不同之點是須隔水加熱。蒸的作用,主要能使藥物改變其原有性能,如生大黃有瀉下之功,經蒸制成為熟大黃,在臨床上主要用它清化濕熱、活血袪瘀的作用。另外,還有矯味作用,如女貞子、五味子經過蒸制能減少其酸味。
(十三)煮 是將經過整理及洗凈的原藥,放在鍋內用清水與其它輔助藥料同煮至熟透。如附子、川烏與豆腐同煮可減少毒性。
(十四)淬 將藥物加熱燒后,趁熱投入醋或其它藥物所煎的濃汁中,使之充分吸收入內,這種方法叫做淬。如靈磁石、代赭石用醋淬,制甘石用藥汁淬。淬的作用,除能使被淬的藥物酥松易于粉碎外,還因藥汁的吸收會改變其性能。炮制后能使中藥成份的濃縮,從而能使用量達到更有效成份。
第一可以增加藥材的凈度,除雜!第二可以使有效成分便于溶出,第三降低毒性、第四可以增加對某一方面的作用!所以可以從最大限度的使有效成分充分發(fā)揮應有的療效!
8,中藥為什么要進行炮制談談你的理解
增加藥效,降低毒副作用
中草藥的炮制
炮制,又稱炮炙,是藥物在制成各種劑型之前對藥材的整理加工以及根據(jù)醫(yī)療需要而進行加熱處理的一些方法。
炮制的目的,大致可歸納為以下四點:
1、消除或減少藥物的毒性、烈性和副作用:如生半夏、生南星有毒,用生姜、明礬脆制,可解除毒性;又如巴豆有劇毒,去油用霜,可減少毒性。
2、改變藥物的性能:如地黃生用性寒涼血,蒸制成熟地則微溫而補血;何首烏生用潤暢通便、解瘡毒,制熟能補肝腎、益精血。
3、便于制劑和貯藏:如將植物類藥物切碎,便于煎煮;礦物類藥物煅,便于研粉。又如某些生藥在采集后必須烘焙,使藥物充分干燥,以便貯藏。
4、使藥物潔凈、便于服用:如藥物在采集后必須清除泥沙雜質和非藥用的部分;有些海產品與動物類的藥物需要漂去咸味及腥味等。
炮制的方法,常見的有下列十多種:
(一)洗 是將原藥放在清水中,經過洗滌去凈藥物表面的泥沙雜質,從而達到潔凈衛(wèi)生的目的。應注意浸洗的時間不要邊長,以防止有效成分溶于水中。
(二)漂 將有腥氣(如龜板、鱉甲、烏賊骨)或有咸味(如昆布、海藻)或有毒性(如烏頭、附子)的藥物,可利用多量清水反復浸漂,經常換水,則能漂去這些氣味或減少毒性。
(三)泡 就是用藥物汁水浸泡以減低原藥的烈性或刺激性,如用甘草水泡遠志、吳萊萸。
(四)漬 就是在藥物上噴灑少量清水,讓水分漸漸滲透而使藥物柔軟,便于切片。某些藥物浸泡后藥性易于走失的,宜用此法。
(五)水飛 水飛是研粉方法之一,適用于礦石和貝殼類不易溶解于水的藥物如朱砂等,目的是使藥物粉碎得更加細膩,便于內服和外用。在水飛前先將藥物打成粗末,然后放在研缽內和水同研,傾取上部的混懸液,然后再將沉于下部的粗末繼續(xù)研磨,這樣反復操作,研至將細粉放在舌上嘗之無渣為度。水飛并可防止粉末在研磨時飛揚,以減少損耗。
(六)煅 煅的作用主要是將藥物通過烈火直接或間接煅燒,使它質地松脆,易于粉碎,充分發(fā)揮藥效。
直接火:適用于礦石和貝殼類不易碎裂的藥物如磁石、牡蠣等。將藥物放在鐵絲篩網上,置于無煙的烈火中煅燒,煅的程度視藥物性質不同而定。礦石類藥物必須煅至紅色為度;貝殼類藥物則煅至微紅冷卻后呈灰白色。
燜煅(間接燒):少數(shù)體輕質松的藥物如陳棕、人發(fā)等則適用燜煅法。即將藥物放在鐵鍋內,另用較小鐵鍋覆上,用鹽泥固封鍋邊,小鐵鍋上壓一重物,不便漏氣,置火上燒至滴水于小鐵鍋上立即沸騰,或以白紙貼于小鍋上,當紙烤焦為止,待冷卻后取出。
(七)炒 炒是炮制加工中常用的一種加熱法,是將藥物放于鍋內加熱,用鐵鏟不斷鏟動,炒至一定程度取出。炒的方法如下:
清炒,不加輔料,用文火將藥物炒至微焦發(fā)出焦香氣味為度。
麩炒,將藥物(飲片)加蜜炙麩皮同炒,拌炒至片子呈微黃色為度。
以上兩種炒法,主要目的是緩和藥性。加其它輔料拌炒,按用藥的不同要求有酒炒、醋炒、姜汁炒等等。
炒炭,系用較旺火力,將藥勿炒至外焦似炭、內里老黃色(或棕褐色)而又不灰化,俗稱為“炒炭存性”,大多為增加收澀作用。
(八)炮 炮與炒炭基本相同,但炮要求火力猛烈,操作動作要快,這樣可使藥物(一般須切成小塊)通過高熱,達到體積膨脹松胖,如干姜即用此法加工成為炮姜炭。
(九)煨 煨的主要作用在于緩和藥性和減少副作用。常用的簡易煨法是將藥物用草紙包裹二、三層,放在清水中浸濕,置文火上直接煨,煨至草紙焦黑內熟取出,煨生姜就是用此法。
(十)炙 是將藥物加熱拌炒的另一種方法。常用的有:
蜜炙:即加煉蜜拌炒。先將鐵鍋、鏟刀用清水洗凈拭干,燒熱鐵鍋,倒入煉蜜,待蜜化烊略加清水,然后放入藥片反復拌炒,炒至蜜汁吸盡,再噴灑少許清水炒干,使藥物不粘手為度。例如炙紫苑、炙兜鈴、炙黃耆、炙甘草等。藥物用蜜炙,是取它潤肺、補中及矯味的作用。
砂炙:用鐵砂與藥物拌炒稱為砂炙。先將鐵砂炒熱呈青色,倒入藥物拌炒,至松胖為度,取出,篩去鐵砂。例如山甲片、龜板、鱉甲等經過砂炙后變成松脆,易于煎取藥汁,或研粉制丸。
(十一)烘與焙 烘與焙同樣是用微火加熱使之干燥的方法。
(十二)蒸 利用水蒸氣蒸制藥物稱為蒸。它與煮不同之點是須隔水加熱。蒸的作用,主要能使藥物改變其原有性能,如生大黃有瀉下之功,經蒸制成為熟大黃,在臨床上主要用它清化濕熱、活血袪瘀的作用。另外,還有矯味作用,如女貞子、五味子經過蒸制能減少其酸味。
(十三)煮 是將經過整理及洗凈的原藥,放在鍋內用清水與其它輔助藥料同煮至熟透。如附子、川烏與豆腐同煮可減少毒性。
(十四)淬 將藥物加熱燒后,趁熱投入醋或其它藥物所煎的濃汁中,使之充分吸收入內,這種方法叫做淬。如靈磁石、代赭石用醋淬,制甘石用藥汁淬。淬的作用,除能使被淬的藥物酥松易于粉碎外,還因藥汁的吸收會改變其性能。改變藥性,比如大黃酒洗,能使大黃的藥性變輕,又如炙甘草,蜜煎后味苦入心。
9,煎藥
用水先把藥泡上半小時再煎。煎2次,第一次開鍋后20分鐘,第二次15分鐘。中藥的炮制 中藥來源于植物、礦物和動物,其中不少品種必須經過炮制才能應用于臨床,尤其是具有刺激性和有毒的品種,若不經過炮制或炮制不當,就可能產生副作用或中毒現(xiàn)象。有些中藥雖無毒,而往往是一藥多效,如檳榔生用能驅蟲,炒焦則消導作用增強,炒炭則有止痢作用。因此,必須根據(jù)臨床需要進行炮制,才能達到預期的目的。中藥炮制的目的是多方面的,可簡單歸納如下: (1)改變藥物的性能,緩和或提高藥物的作用。如生地黃性味甘寒,能清熱涼血生津,用于血熱妄行的各種出血癥及熱病口渴等癥。炮制成熟地則性味變成甘溫,能滋陰補血,適用于血虛或腎陰不足等癥。又如何首烏經炮制后,可除去其中致瀉成分,而增強本品的滋補強壯作用?! 。?)降低或消除藥材的毒性、刺激性或副作用。例如川烏、草烏、白附子、半夏、天南星和巴豆等,具有十分強烈的毒性,炮制后可降低或消除毒性,保證用藥的安全有效。如烏頭屬藥材,其毒性成分為二帖生物堿,都是雙酯型的,極小量即能產生麻舌感。炮制后逐步脫去脂肪酸根、芳草酸根形成烏頭次堿和烏頭原堿等,前者毒性極小,后者基本無毒,都易溶于水,且具有生物堿的化學特性與止痛的藥理活性?! 。?)便于制劑、煎服和貯藏。有些礦物藥如赭石、自然銅等,動物藥如瓦楞子、穿山甲等和某些種子類藥材,堅實難碎,不便于調劑和制劑,有效成分也難以煎出,必須經過煅、淬、炒等方法,使之易于粉碎,便于有效成分煎煮出來,從而提高療效。如爐甘石煅后氧化鋅成分含量增高,而增強了消炎、收斂的作用。有些藥材炮制后使之干燥、消毒,防止蟲蛀及霉變而利于貯藏?! 。?)清除雜物及非藥用部分。植物藥中,有的是利用其根、莖、種子、果實、果穗、花、葉,其中往往含有泥沙或枝梗等雜物;有的利用其莖皮、根皮的而往往含有木質心部分,這些都必須經炮制后除去。還有的藥材來源于同一植物,藥用部分不同,作用亦不同,如麻黃根能止汗,莖能發(fā)汗,必須把兩者分開方能入藥?! ≈兴庂|量的好壞,直接關系到治療效果,關系到病人生命安全。而炮制的目的則是為了用藥安全和更好地發(fā)揮藥效。有人認為中藥的煎煮時間越長越好,有人把買來的中藥一股腦兒全倒入鍋中,根本不考慮處方上寫的“先煎”和“后下”,有人甚至把中藥直接倒入沸水中煎煮。其實這些做法全都不對。煎中藥時最好用砂鍋或砂罐煎。加水量應該是在輕輕按住中藥時,讓水面高出藥物2厘米左右。煎藥前應當先用冷水浸泡中藥,使中藥變軟、細胞壁膨脹后再煎煮。煎藥的火候一般分為武火(即大火)和文火(即小火)兩種。煎藥時要根據(jù)中藥的性質與治療需要,選擇武火急煎或以文火緩煎。需要煎煮較短時間的中藥,宜用武火急煎;需要煎煮較長時間的中藥,則宜用文火緩煎。也別太專業(yè)了,嚎。。。稍微正規(guī)點就OK啦~~~我來回答你吧.藥和水一起煮,直到水開后,把火關到最小,慢慢熬.應該跟水一起煎!!水 現(xiàn)在大都是用自來水、井水、泉水來熬藥,只要水質潔凈即可。自來水只要符合國家規(guī)定的飲用標準就可以了,如果考慮到殘余氯的問題,將自來水在容器內放置數(shù)小時再用來煎藥,即可明顯減少氯的含量。中醫(yī)學中,指入湯劑的一些藥物需在未入其他藥時,先行煎煮。如有些礦石、貝殼類藥物,因其質地堅硬,有效成分不易煎出,易打碎先煎,即煎煮 10 —— 15 分鐘后,再將其他藥物傾入同煎。如生石膏、生牡蠣等。對某些有毒藥物,為降低毒性,亦應先煎或久煎。如附子、烏頭等。 中藥學術語。系煎藥法之一。指某些藥物煎煮時不與其它藥物同下,而提前煎煮。如礦物類、介殼類藥物,石膏、代赭石、牡蠣、鱉甲等,質重而有效成分難以煎出,應打碎先煎,約煮十分鐘后再下其它藥物。再如,麻黃須先煎三兩沸,掠去水上浮沫,然后下其他藥合煎,可避免服后煩心。 如何煎藥 許多人都煎過中藥,但是真正掌握煎藥要領的人卻不多。有人認為中藥的煎煮時間越長越好,有人把買來的中藥一股腦兒全倒入鍋中,根本不考慮處方上寫的“先煎”和“后下”,有人甚至把中藥直接倒入沸水中煎煮。其實這些做法全都不對,那么,如何正確地煎煮中藥呢? 一、選擇合適的器具。 煎中藥時最好用砂鍋或砂罐煎。砂鍋、砂罐的化學性質穩(wěn)定,不易與中藥里的化學成分發(fā)生反應,而且它們受熱均勻,具有良好的保溫性能。如果沒有砂鍋,可以用白搪瓷器皿或不銹鋼鍋代替。煎藥最忌使用鋁、鐵、銅等金屬器皿。因為這些金屬易與中藥發(fā)生化學反應,可降低藥效,甚至產生毒副作用。 二、控制水量。 煎中藥時加水過量會使藥液過多,藥汁濃度過低而影響藥效;但若加水太少,則不僅藥物的有效成分不易煎出,還很容易煎焦。 正確的加水量應該是在輕輕按住中藥時,讓水面高出藥物2厘米左右。水量的多少還要根據(jù)藥物的性能、吸水量以及煎藥時間的長短適當增減。 三、先用水泡。 煎藥前應當先用冷水浸泡中藥,使中藥變軟、細胞壁膨脹后再煎煮。這樣,隨著水溫的逐漸增高,藥物的有效成分才更容易煎出。 以植物的花、葉、莖為主要成分的藥物可浸泡20分鐘左右;以植物的根、種子、果實等為主的藥物應當浸泡30~60分鐘。8 治療外感的祛邪藥物,浸泡時間稍短;治療內傷的滋補類中藥,浸泡時間可稍長。 四、掌握好火候。 煎藥的火候一般分為武火(即大火)和文火(即小火)兩種。煎藥時要根據(jù)中藥的性質與治療需要,選擇武火急煎或以文火緩煎。需要煎煮較短時間的中藥,宜用武火急煎;需要煎煮較長時間的中藥,則宜用文火緩煎。 用武火煎藥時,水分蒸發(fā)快,藥液容易外溢。所以煎中藥多數(shù)采用先武后文的方法,即先用武火急煎,待煎沸后改用文火緩煎。 五、控制好煎藥時間。 煎藥時間的長短應根據(jù)病情和藥性來定。煎藥時間可分為3種: 1.輕辛發(fā)散類中藥多為治療外感疾病的發(fā)汗解表藥,這類藥多由花、葉、全草等組成。其藥性輕揚發(fā)散,味芳香,含有較多揮發(fā)油。這類中藥的煎煮時間宜短。f 煎第一次時,要求在藥煎沸后再煎煮10分鐘左右;煎第二次時,要求在煎沸后再煎5分鐘左右。B 2.滋補調理類中藥多為調補人體氣血和陰陽平衡的藥物,含有大量的營養(yǎng)物質。這類藥物第一次煎時,要在煎沸后再煎30~60分鐘;第二次煎時,要在煎沸后再煎20~30分鐘。C 3.其它藥物第一次煎時,一般在煎沸后再煎15~20分鐘;第二次煎時,要在煎沸后再煎10~15分鐘左右。 煎煮中藥時,還應按醫(yī)師的處方要求處理,如“先煎”、“后下”等。 煎煮中藥確實有挺多講究。只有掌握了正確的煎藥方法,才能使中藥發(fā)揮出更好的療效。

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